En af de mest populære grøntsager er rødbeder. Folk dyrker bordsorter af denne grøntsag og tekniske (sukker og foder). Uden røde rødbeder er det umuligt at tilberede lækker borsch, vinaigrette eller sild under en pelsfrakke, og sukker er fremstillet af sukkerholdige sorter. I denne artikel vil vi overveje årsagerne til den dårlige vækst af denne afgrøde og hvordan man fjerner dem samt bedre til at befrugte rodafgrøder.

Hvorfor roer ikke vokser eller vokser dårligt

Rødbeder vil vokse dårligt, hvis:

• afgrøden blev sået for sent uden at overholde de optimale sådatoer;
• såningen blev udført i tør jord uden yderligere fugtighed eller forud for udsåning af regn;
• naturlig eller kunstig kunstvanding blev ikke udført i perioden fra spiring til udseendet af 3-4 ægte foldere på planter;
• jorden er for sur og tung;
• forgængerkulturen var stadig de samme rødbeder eller planter, der tilhørte familierne af kaktus og korsbånd;
• planteavlere forsømmer foranstaltninger til beskyttelse og forebyggelse af sygdomme og skadedyr.

Krænkelse af betingelserne

Rødbeder dyrker en stor masse rødder og blade, så det spiser meget vand. Størstedelen af ​​afgrøderne vokser i juli og august, når vandreserverne i jorden reduceres, og høje temperaturer øger normalt underskuddet. Distributionen og mængden af ​​nedbør i vækstsæsonen er af stor betydning. Forårstørke er også farlig og forhindrer fremkomst af frøplanter. Sommer tørke reducerer på sin side stigningen i massen af ​​rodafgrøder og deres kvalitet. Vanding af roplantager er en vigtig faktor i stabiliseringen af ​​udbytterne.

Læs mere om, hvordan og hvornår man skal plante rødbeder om vinteren.

Kultur kræver høj lysintensitet i vækstsæsonen. En regnfuld sommer ledsages af en forringelse af lysintensiteten, så planterne bliver værre. Fugt hjælper med at øge massen af ​​rødder og blade, men sukkerindholdet i rodafgrøder falder. En høj rodafgrøde med høj næringsværdi opnås i år med optimal nedbør i juni, juli og august, men kun hvis varmt og solrigt vejr gendannes efter regn.

Forkert valg af websted

Jord, der er beregnet til rødbeder, bør ikke være ler og tæt, god hygroskopicitet er vigtig. Hvis agerlaget ikke har ensartethed og sprød struktur, er dette en hindring for rodvækst. Det er også dårligt, hvis fugtigheden i den åbne jord er for høj, og dette sker i myrede områder eller er forårsaget af forkert jordbearbejdning.

Ved du det Videnskabelige undersøgelser har vist, at et højt niveau af unikke antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer, der findes i roer, hjælper med at reducere risikoen for mange typer kræft.

Overtrædelse af afgrøder

Afgrødningsrotation er sekvensen for dyrkning af afgrøder i en bestemt have eller mark. Korrekt organiseret afgrødestation er basis for afgrøder, giver øget jordfrugtbarhed og biologisk aktivitet, begrænser forekomsten af ​​sygdomme, forekomsten af ​​skadedyr og ukrudt og sikrer fuld brug af næringsstoffer fra jorden. Afgrødedrift er også rettet mod at beskytte jorden mod erosion og reducere udvaskning af næringsstoffer, især kvælstof, i grundvand, så det er nødvendigt, at jorden er dækket med rig vegetation i hele vækstsæsonen.

I en afgrøderotation anvendes mindst en fire-årig rotationscyklus. Dette betyder, at den samme planteart og endda en anden art fra den samme botaniske familie ikke bør vises på det samme felt tidligere end efter 4 år.

• Som forløbere til rødbeder anbefales:
• korn;
• majs;
• kløver og lucerne;
• løg, purre;
• agurk, tomat og salat;
• ærter, vink, bønner, bønner;
• Phacelia;
• sennep, radise;
• spinat.

Vigtigt! Vegetabilske avlere skal huske, at bønne- og kornafgrøder, græskarplanter og løg af enhver art er gode forløbere for sukker og bederroe.

• Rødbeder er ikke egnede som forgængere:
• sukker og bederroer;
• kål, blomkål, broccoli;
• raps, næse;
• radise; radise;
• rabarber og gulerødder;
• persille;
• kartofler.

Sygdomme og skadedyr

De vigtigste sygdomme i roer er:

1. Rødbedermosaik - symptomer forekommer inden for et par dage efter infektion ved at ændre farven på bladens kanter og udseendet af uregelmæssige grønne pletter. Inficerede væv udvikler sig ikke normalt, og skiftevis med sundt væv bliver bladene mosaik. Denne virale infektion overføres af bladlus.
   

2. Rhizoctonia - det forårsagende middel er en ufuldkommen svamp Rhizoctonia solani. Sygdommen forekommer i alle faser af vækstsæsonen. Hvis planterne er inficeret i en tidlig alder, forsvinder afgrøden helt. Voksne syge planter overlever, men vokser dårligt. I nogle tilfælde bliver bladets ribben gule, og nekrose vises. Bladene af syge grøntsager er små, lodrette, træg. Rødderne er koniske i form og danner et "skæg" af laterale rødder. Indersiden af ​​roden er ødelagt, sort nekrotisk væv vises.
   

3. Bacteriosis er en bakteriel forbrænding forårsaget af bakterierne Bacillus mycoides Flugge og Bacillus mesentericus var vulgatus Flugge. Denne sygdom manifesterer sig i vækststadiet fra 4 til 6 ægte blade. Symptomerne er brun-sorte pletter omgivet af en mørk glorie. I nogle tilfælde tørrer og smuldrer det berørte væv, og bladpladen bliver fuld af huller. Bakterien overføres gennem inficerede frø og dvaler også på det resterende planteaffald i jorden efter høst.
   

4. Mycosis - årsagen er Phytium-svampe. Sygdommen bæres af vinden og er farlig, indtil planterne danner de første to par ægte blade. Sygdommen ligner små vandige pletter på stilkene. Det inficerede område bliver tyndere og derefter sorte og henfalder. Planter falder til jorden og dør snart, hvilket resulterer i huller i kulturen.
5. Peronosporose er en svampesygdom, udbrud af denne sygdom forekommer i regnfulde år og producerer aflingstab på op til 15% af det samlede beløb. Påvirkede blade forbliver små, deformerede, skrøbelige og tørre ud. I efteråret kan sygdommen observeres på bladene i midten af ​​udløbet. På deres øverste del vises misfarvede pletter ledsaget af en lilla frynser. Svampesporer overføres gennem forurenet frømateriale.
   

6. Zonal spotting eller bladfomose - forårsaget af Phoma betae AB ​​Frank. På syge grøntsager falder rosettenes blade og bliver dækket med store brune pletter; på rødderne forårsager sygdommen rådne. Svampen forbliver levedygtig i planteaffald, på overfladen af ​​jorden og i inficerede frø.
   

7. Rødbederost - det forårsagende middel er svampen Uromyces betae. Sygdommen er ret hyppig og forekommer i slutningen af ​​vækstsæsonen. Gule pletter vises på alle blade. Senere vises orange buler på undersiden af ​​bladene. Fra og med august går sygdommen ind i den næste fase, manifesteret ved udseendet af brune pletter. Ved efteråret ændrer brune pletter farve til sort, hvorefter de syge blade bliver tørre og sprøde.
   

8. Cercosporidosis - årsagen til sygdommen er svampen Cercospora beticola. Dette er den mest almindelige roesygdom. Svampen vises på afgrøder i slutningen af ​​juni; gule, runde pletter vises på bladene. Sygdommen udvikler sig, og pletterne bliver grå med en brunrød ring omkring kanten. Pletterne er oprindeligt enkelt, og forøges derefter i størrelse, kombinerer og dækker store områder af pladepladen. Det berørte væv dør og smuldrer, og bladene bliver perforerede.
   

De vigtigste skadedyr af sukkerroer er:

1. Nematoder (Heterodera schachtii) - reproducerer med en frekvens på to generationer pr. År, foretrækker planter fra disfamilien, da de giver dem optimale betingelser for udvikling. Et angreb på rødbeder forekommer normalt i slutningen af ​​juni. Rodafgrøder inficeret med en nematode vokser ikke godt, deres blade bliver gule eller dør, og den underjordiske del er lille og danner adskillige sekundære rødder.
   

2. Roer bug (Poecyloscytus cognatus) - udvikler en generation om året og lægger æg i forskellige områder af stilkene. Dette er en flerfase type insekt, som er den største skadedyr af sukkerroer. Efter angreb på bedbugs tørker det vegetabilske væv hurtigt, og derudover udvikler fytopatogene organismer sig i sår, der er påført af insekter.
   

3. Betsort bladlus (Aphis fabae) er en vandrende arter af insekter, der udvikler flere generationer om året, som hver lægger æg. Insektet angriber mere end 200 arter af planter, inklusive sukkerroer. Insekter koloniserer bladene og lever af deres juice, hvorfor planten udvikler sig svagt og langsomt. Derudover fungerer bladlus som bærer for mange vira.
   

4. Roerbladlus (Pemphigus fuscicornis) - insekter producerer ca. otte generationer om året, hunner eller æg overvintrer i jorden på en dybde på 20 til 100 cm, og foretrækker tørre og varme steder. Rød bladlus er farlige for mange planter, der tilhører Chenopodiaceae-familien. Voksne og larver lever af rodsaft. Efter kolonisering af rodlusbladet tørrer grøntsagens blade ud, og rødderne rådner. Derudover bliver afgrøderne svækkede og kan let angribes af fytopatogene midler.
   

5. Rødbederhud (Bothynoderes punctiventris) - udvikler en generation om året og gemmer sig i jorden i en dybde på 20 til 25 cm. Dette er en af ​​de farligste skadedyr af sukkerroer. Larver og voksne angriber unge rødbeder i cotyledon-fasen, som de spiser til jorden. Én græs kan ødelægge 10-12 planter om dagen. Efter dannelsen af ​​de første par ægte blade kan voksne uundværelser ikke længere ødelægge kulturen, men gnaver hulrum i rødderne, hvilket resulterer i, at de berørte planter visner, og roden danner mange yderligere små rødder. Rødderne, der er påvirket af weevil, er mindre udviklet og giver afgrøde af dårlig kvalitet.
   

6. Rødbederuer (Chaetocnema spp) - denne art producerer 2-3 generationer om året, voksne insekter overvintrer i jordoverfladen eller under planteaffald. Invasionen af ​​sukkerroer fører til stor skade på foder og sukkerroer. Ødelæg planter i cotyledonfasen eller før tilstedeværelsen af ​​to par ægte blade. Skadede væv dør, vækst i vegetabilsk bremses ned, og fotosyntesen falder. Især en loppe beskadiger roeafgrøder i tørre år.
   

7. Sukkerroemøl (Scrobipalpa ocellatella) - dette insekt reproduceres med en frekvens på 3-4 generationer pr. År. Unge insekter udvikler sig i form af en larve på roerester efterladt efter høst eller på lagrede rødder. Larver lever af unge blade, foretager passager i petiolerne eller i rhizomen. De indre passager er dækket med resterne af insektfeces. Inficerede planter mister deres blade, rødbeder vokser små, og det samlede udbytte fra inficerede plantager falder flere gange.
   

8. Rødbegruverflue (Pegomyia hyoscyami) - udvikler to generationer pr. År, og larver ligger i overfladen jordlag. Voksne insekter er ikke skadelige for afgrøder, men larverne trænger ind i bladene mellem overhuden, de øverste og nedre lag, hvor de spiser epitelceller. Skadedyret er meget farligt, når planten har mindre end otte blade. Syge blade er fulde af ekskrementer, og evnen til rofotosyntesen reduceres.
   

Hvad man skal gøre, og hvordan man fjerner årsagerne

For at kunne dyrke rodafgrøder med succes er det nødvendigt at overvåge den korrekte tidspunkt for såning i åben jord, anvende afbalanceret gødning på jorden i haven og også give jorden fugt. For at opnå en god afgrøde af grøntsager er jordtypen og dens struktur vigtig.

Ved du det Resultatet af konsum af roer er: sænkning af blodtryk, forebyggelse af onkologi, rensning af leveren, behandling af anæmi, øget udholdenhed og øget libido. Rødafgrøden hjælper også med hudpleje, forhindrer forekomst af grå stær, skaber immunitet og behandler luftvejssygdomme. Grøntsagens helingsegenskaber skyldes rigdom af næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Gendannelse af optimale forhold

Rødbeder er en plante med tempereret klima, hvis frø bedst spirer ved en temperatur på +15 ... 18 ° C. Det sås senere end andre rodafgrøder. I en situation, hvor temperaturen under frøplanter holdes i mere end 10 dage under +10 ° C, vil rødbeder i fremtiden ikke vokse rodafgrøder, men vil udsætte frøblomsterstande.

Unge grønne skud er ikke bange for et kortvarigt fald i temperaturen selv til 0 ° C, men er følsomme over for sværere frost og kan fryse. Frysning er også uønsket under høstningen af ​​rodafgrøder, fordi det reducerer opbevaringstiden.

I den vegetative periode er det nødvendigt flere gange at udføre arbejde med luge rækkeafstand. Under denne procedure ødelægges ukrudt mellem rækkerne, og jorden løsnes, gennem hvilken fugt og luft trænger ind i planternes rødder. Hvis der ikke er noget at vandde rodafgrøder - vanding kan erstattes med at løsne jorden.

Vandingstilstand

Roedefrø er meget følsomme over for jordfugtighed, så det anbefales at vande afgrøden. Fugt er nødvendig for hende i perioden fra såning af frø til rodfæstelse af unge planter, indtil 2-3 ægte blade vises på dem. Senere danner rødbeder et dybt, meget udviklet rodsystem, så det lider af en forholdsvis lang midlertidig tørke.

Lær mere om, hvordan du korrekt vand vandrer roer i åben jord.

Korrekt befrugtning

Rødbeder er på grund af dets meget udviklede og dybt gennemtrængende rodsystem rangeret blandt grøntsager med gennemsnitlige gødningskrav. Mest af alt har hun brug for nitrogen og kalium. Rødbeder er følsomme over for bormangel, der manifesteres af en gangrenrosette af blade og udseendet af tør rodrot, det har også brug for mangan og molybdæn. På grønbetsplantager er det nødvendigt at bruge kvælstofgødning sparsomt, da en for høj koncentration af dette element i jorden fører til et højt nitratindhold i rodafgrøder. Rhizomer i for store størrelser er bundet, deres farve ændres unaturligt, smag og intakte kvaliteter forringes. Hvis der er behov for kvælstofgødning, er det bedst at befrugte marken eller sengen før frøsås, dette vil delvist begrænse ophobningen af ​​nitrater i produktet.

Ved du det Rødbeder juice er en af ​​de rigeste diætkilder til antioxidanter og naturlige nitrater. Nitrater (ikke at forveksle med nitriter!) Er forbindelser, der forbedrer blodgennemstrømningen i kroppen, inklusive hjerne, hjerte og muskler. Organisk gødning

Først og fremmest skal der anvendes organisk stof, da det er en gødning med naturlig oprindelse, der forbedrer jordens fysiske, biologiske og kemiske egenskaber. Det er bedst at bruge kvæggødning eller kompost, hvor der er alt, hvad der er nødvendigt for jorden: de forbedrer dens struktur, stimulerer biologisk jordliv og leverer nyttige mineraler.

Organisk gødning, der kan bruges til dyrkning af roer:

• kornet, tør eller frisk husdyrgødning (roer på grund af sin høje tendens til at akkumulere nitrater bør dyrkes i andet eller tredje år efter befrugtning);
• kompost;
• flydende eller grøn gødning;
• humisk gødning
• pulveradditiver (fra vulkansk basalt, granit eller sedimentær lerarter).

Gartnere bruger også et folkemiddel beregnet til fodring af planter og på samme tid til bekæmpelse af organiske skadedyr og sygdomme i sukkerroer. Denne hvidløgsopløsning er et biologisk produkt, der ikke kun gør planter resistente over for patogener og insekter, men også befrugter jorden.

Opskrift på flydende hvidløgsopløsning

Tag 1⁄4 spand hvidløg. Du kan tage hvidløgsplanter med grønne stængler, blomsterstande, umodne eller modne pærer og rødder. Alt er godt knust og fyldt med vand, så det er et par centimeter under skovlkanten. En spand med indhold efterlades i flere dage på et skyggefuldt sted til gæring.

Når hvidløg begynder at fermentere, skal det blandes regelmæssigt. Når boblerne ikke længere vises på overfladen, betyder det, at den flydende hvidløgsgødning er klar til brug. Inden brug skal opløsningen filtreres gennem gasbind.

Vigtigt! Hvidløgsgødning før brug skal fortyndes i forholdet 1:10 (1 del koncentrat til 10 dele vand). Hvidløgsopløsningen hældes direkte på jorden for ikke at våde rødbederne. Hvis gødning kommer på bladene, kan det forårsage forbrændinger. Mineralgødning

Antallet af doser mineralgødning bør anvendes rationelt og udføres som en tilføjelse til organisk gødning, fortrinsvis baseret på en kemisk analyse af jorden eller en visuel analyse af afgrøderne. Rødbeder er en klorofyllafhængig grøntsag, så det anbefales at bruge præparater, der indeholder denne ingrediens. Mineralgødning kan bruges både inden såning og til plantenæring.

Anvendelsesregler:

1. Jordens surhedsgrad (pH) er den rigtige jordreaktion, som for rødbeder er i pH-området 6-7, 5, som i vid udstrækning bestemmer den tilsvarende tilførsel af næringsstoffer. Кислотность земли можно измерить с помощью подходящего измерителя pH почвы. В случае слишком низкого рН почва должна быть известкована с использованием удобрения с кальцием. Однако корнеплоды нельзя выращивать сразу же после известкования, поэтому эту процедуру следует проводить заблаговременно, предпочтительно за год до посева или для культуры-предшественника. На бедных магниевых почвах рекомендуется использовать известь, содержащую магний. Это вещество препятствует поглощению и накоплению тяжёлых металлов корнеплодами. Теми же свойствами обладает кальций, он ограничивает не только накопление тяжёлых металлов овощами, но и чрезмерное накопление нитратов. Но если рН в грунте слишком высок, можно подкислить почву, используя серу, кислотный торф (измельчённый или компостный), кору деревьев хвойных пород, азотные удобрения с серой (сульфат аммония).
2. Однокомпонентные удобрения вносятся, когда на основе химического или почвенного анализа выявлен дефицит в одном из питательных веществ. Из-за тенденции накапливать нитраты особое внимание следует уделять правильному использованию азотных удобрений. Лучше всего использовать азот в форме мочевины, поскольку он ограничивает накопление нитратов в растениях.
3. Многокомпонентные удобрения — микроэлементы рекомендуется использовать в том случае, когда нет возможности внести органические удобрения, такие как вермикомпост, компост и навоз.

Ved du det Корни и зелень свёклы являются отличным источником фолата, витамина A и K, а также очень хорошим источником марганца, меди и калия. Также эти корнеплоды имеют высокое содержание клетчатки, что способствует быстрому насыщению человека и возникновению сытости.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

1. Правильная подготовка поля для возделывания свёклы увеличивает шансы на успешное выращивание. Большое значение также имеет удаление остатков культуры-предшественника и глубокая вспашка грунта. Всё оборудование, используемое для выращивания свёклы, должно быть чистым и перед каждым использованием подвергаться дезинфекции. Также очень важно использование семенного фонда, полученного из проверенного источника.
2. На рынке существует много сортов свёклы, которые устойчивы к болезням. Рационально выращивать именно такие сорта.
3. Нужно избегать посадки культур, принадлежащих к семейству крестоцветных, на одном и том же поле чаще, чем через 3–4 года. Это значительно снижает заболеваемость свёклы корневой гнилью и уменьшает возможность появления вредителей.
4. Также необходимо поддерживать на грядках подходящую влажность грунта. Именно излишняя влажность оказывает огромное влияние на частоту возникновения практически всех грибковых заболеваний. Очень важно выдерживать правильные сроки посева и уборки свёклы, удаление их с плантации. Обработка выращенных овощей специальными препаратами позволит затормозить распространение патогенов по буртам.

Ved du det Свёкла поддерживает процесс выведения токсинов из человеческого организма. Соединение беталина, придающее овощу красный цвет, способствует захвату и вымыванию токсинов из организма вместе с мочой.

Nyttige tip

Придерживаясь рекомендаций, можно избежать многих ошибок и без проблем вырастить вкусный и здоровый овощ:

1. Располагайте свекловичные грядки там, где они получат не менее 10 часов прямого солнечного света.
2. Почва на грядке под свёклу должна иметь рН от 6, 0 до 7, 5, также необходимо удалить из грунта будущей грядки все большие и малые камни.
3. Высевать семена нужно на глубину от 2 до 2, 5 см и соблюдать расстояние между рядами в диапазоне от 30 до 45 см. При этом выдерживать расстояние между саженцами от 5 до 15 см. Для выращивания гигантских корнеплодов расстояние между растениями увеличивают. Например, при соблюдении расстояния между саженцами кормовой свёклы в 30–35 см можно вырастить корнеплоды размером с голову ребёнка.
4. Для лучшего качества корней необходимо поддерживать почву влажной в течение вегетационного периода.
5. Поскольку семена культуры имеют жёсткое покрытие, необходимо непосредственно перед посевом замачивать их в тёплой воде и выдерживать в ней нескольких часов. Это увеличит шансы на прорастание семян.
6. В каждом семечке свёклы есть несколько зародышей. Это приведёт к появлению нескольких сеянцев из каждого посаженного семени. После появления 3–4 настоящих листьев необходимо провести прореживание и оставить из пучка ростков только самые сильные растения.
7. На молодую свёклу часто нападают насекомые-вредители, поэтому растущие на небольших грядках корнеплоды можно вручную накрыть обрезанными полиэтиленовыми бутылками, установив их открытым горлышком вверх, и оставить на месте вплоть до сбора урожая.

Ved du det Сырая свёкла состоит из 87% воды, 10% углеводов, 2% белка и менее 1% жира. В 100 г этого корнеплода содержится 43 калории. Соблюдая требования культуры к выращиванию, можно добиться получения хороших урожаев свёклы. Для этого овощеводам необходимо провести своевременный высев семян, обеспечить полив, прополку и обработку корнеплодов от болезней и вредных насекомых.