Porrer er blevet en favorit hos gourmeter på grund af sin milde smag og fordelagtige egenskaber. I dag plantes det i stigende grad i haver og sommerhuse. Dog er der få, der ved, at det om vinteren kan efterlades i senge.

Frost modstand purre

Purre er en grøntsag, der består af hvide og grønne dele. Dets hjemland er Middelhavet, men i dag dyrkes det over hele verden. Denne urteagtige plante hører til gruppen af ​​to år gamle løg med flade blade. I højden vokser stilken normalt op til 40-90 cm, i en radius - op til 5 cm. Dets smag er meget mere behagelig end almindelig løg.

Ved du det Der er meget jern i purre. Det er en del af hæmoglobin, det protein, som røde blodlegemer er lavet af, så løg anbefales især til personer med anæmi. Purreblade er malet i forskellige nuancer af grønt - fra lys smaragd til blålig, vokser i en skarp vinkel til stilken. Pære - langstrakt, blottet for løg. Stammen vokser direkte fra den. Efter overvintring danner planten en pil, der vokser op til to meter i højden. Det danner en sfærisk blomsterstand af blomster i hvid, lyserød eller lys lilla farve, som kan nå 8 cm i diameter. Frø af løg trihedral sort.

Purre - en vinterhård plante, der tåler temperaturer godt op til -4 ...- 6 ° С. Visse sorter (for eksempel Karnatansky) har fremragende frostbestandighed og er modstandsdygtige over for temperaturer op til -14 ° C. De vokser langsomt og driver stammen op til 15 cm. Imidlertid dør planten uden sne ved en temperatur på -15 ° C og derunder.

Høstdatoer

Tidlige sorter høstes fra sensommer til midten af ​​efteråret. Individuelle planter kan graves op i slutningen af ​​juli til madlavning - de er ikke egnede til lægning til langtidsopbevaring. Større purre af mellemmodne sorter høstes i første halvdel af oktober (før de første frost). Sent sorter tager længere tid at modnes. De graves fra slutningen af ​​efteråret til midten af ​​foråret.

Vigtigt! To uger før høsten anbefales det at dække senge med ethvert lysfast materiale - pærerne bliver snehvide. Grav løgne forsigtigt ud for ikke at beskadige stilken. Det er bedst at arbejde med en pitchfork. I planter skæres 2/3 af bladene og halvdelen af ​​rødderne, renses på et køligt mørkt sted på de trelliserede hylder. Opbevaring i trækasser viste sig at være god. Et lag sand, savsmuld eller tørv hældes i bunden af ​​beholderen. Løg anbringes lodret tæt på hinanden, rødderne drysses. Underlaget holdes let fugtigt. I et mørkt rum ved en forholdsvis lav temperatur (ca. + 2 ° C) vokser løg langsomt, og den nederste del bleges. På denne måde kan porrer opbevares indtil april.

Vel bevarer sine egenskaber løg i fryseren . Planter vaskes, renses, skæres i halvdel, afkøles i køleskab til 0 ° C. Derefter pakket i en film og sendt til fryseren. Efter afrimning kan purre miste sit udseende, men smagen påvirkes ikke. Lær hvordan du fryser purre til vinteren derhjemme.

Er det muligt at forlade purre om vinteren

Nogle frostbestandige sorter kan overlades til vinteren i haven, hvilket hælder et ben højere. Dette gælder især for sentmodne sorter. De tåler let milde vintre under et tykt lag sne.

Under barske forhold med lave temperaturer er løgen dækket med tørv, dækket med hø, grangrene (fyr eller grangrene) eller tørt græs. Nogle gartnere dækker også en purre med en ikke-vævet fiber. Til dette er der udstyret med specielle buer over senge. Under overvintring øges vitaminindholdet i planter kun.

Plejetips

For at få en god høst, er grunden forberedt i efteråret. Syre jord er kalk, tørv tilsættes til alkalisk jord. Læs, hvornår du skal rengøre purre, og hvordan du forbereder dem til opbevaring.

Sengen er gravet op til dybden af ​​bajonetten (ca. 25 cm). Også for 1 m² fremstiller:

• rådnet gødning eller kompost - 1 spand;
• rådnet savsmuld - 2 liters dåser;
• superphosphat - 1, 5 spsk. l.;
• kaliumsulfat - 1 spsk. l.

Om foråret anbefales det at tilføje yderligere 1 tsk. ammoniumnitrat pr. m².

Purre plantes i godt fugtigt jord. Fra frø anbefales det at dyrke løg kun i de sydlige regioner, hvor luft og jord opvarmes ret tidligt. Spire frø i tørvepotter eller næringsbokse. I den midterste bane og i de nordlige regioner bruges kun frøplanter, der uddybes eller klemmes med 8 cm. Før plantning vandes de unge planter, blade og rødder afkortes med 1/3.

Vigtigt! Purre vokser bedst på senge efter bælgplanter, kål, tidlige kartofler, græskarafgrøder og tomater. "Han kan ikke lide" han er efter nogen løg. Purre har brug for fugt, så vand det rigeligt op til tre gange om ugen . Jorden skal blive våd til en dybde på 7-10 cm. Det er især nødvendigt at overholde overrislingsregimet i vækstsæsonen. For at forhindre udtørring anbefales det at mulch jorden med et tørvlag på 2-3 cm.

Planter dyrkes en gang hver anden uge. Det er bedre at udføre arbejde umiddelbart efter vanding eller et par timer efter det. Dette hjælper planten med at danne et mere kraftfuldt elastisk hvidt ben. Find ud af de mest lækre og frugtbare sorter af purre. Ugræsning er især vigtigt i de første måneder af vækstsæsonen . Ukrudt fjernes regelmæssigt efter behov, men mindst en gang om ugen rengøres jorden grundigt omkring planterne grundigt. Når løgen når modenhed, vil han bekæmpe ukrudt.

Planter har brug for konstant fodring . Den første udføres med mullein og fortynder 1 liter i 10 liter vand ca. 3 uger efter plantning, når løgen allerede har 5-6 ægte blade. Fød løgne igen efter yderligere 2-3 uger med kompleks mineralgødning, som de tager:

• urinstof - 20 g;
• superphosphat - 30 g;
• kalium - 15 g;
• vand - 10 l.

Ingredienserne blandes godt og vandes løgne.

Den sidste topdressing foregår i midten af ​​juli. En opløsning fremstilles på samme måde som for den anden, men andelen af ​​superphosphat øges til 40 g, kalium til 25 g.

Af skadedyrene lækker purre møl især. Trænger ind i bladene og lever af levende væv. Som et resultat af denne "aktivitet" kan hele planten dø. Møl er især farlig i tørt, varmt vejr. I maj-juni anbefales sprøjtning af planter med insekticider. Under denne behandling ødelægges nematoder, thrips, fluer, løgbiller og andre skadedyr.

Farlig for purre- og løgrost forårsaget af svamp . Planter, der er hårdt ramt, brændes, resten sprøjtes med Bordeaux-væske, de påføres med potash-gødning, de løsnes konstant og ukrudt plantes.

Ved du det Under udgravninger i Kongenes dal opdagede arkæologer et billede af en bue i faraoens Tutankhamuns grav, dateret 1327 f.Kr. e. Purre er en værdifuld plante til dyrkning, som ikke kræver særlig indsats. Efterladt til vinter i haven, om foråret (i maj) vil det give dig vitaminer og nyttige elementer.