I modsætning til kyllinger opdrættes kalkuner specifikt med det formål at få kød, så jo større fuglens vægt er, desto mere værdifuld er den. Repræsentanterne for Highbrid racen har fået succes med denne sag, og med det rigtige indhold har du enhver chance for at forsyne dig med velsmagende og diætkød i lang tid. Lad os lære mere om racernes egenskaber hos disse fugle og de optimale betingelser for deres vedligeholdelse.

oprindelse

Faktisk er Highbridge-racen en hybrid, opdrættet af specialisterne i Hendrix Genetics Company, hvis kontorer er beliggende i Amerika, Canada, Holland og Frankrig, og stamtavelfabrikker opererer i mange andre europæiske byer.

Repræsentanter for bronze bredbrystede og hvide hollandske kalkuner blev ”forældre” til moderne højbrider, der overleverede deres efterkommere deres bedste egenskaber: høj vægtøgning og fremragende kødsmag.

Takket være sådanne kvaliteter bruges kalkuner af den nye race vidt i både industriel produktion og privat opdræt; de kræver dog lidt mere opmærksomhed end fugle af andre racer.

Ved du det Hankalkuner er fremragende avlshøns. Hvis kvinden af ​​en eller anden grund ikke ønsker at ruge æg, kan hendes far erstatte hende, som selv uden akut behov er i stand til at tilbringe hele dagen i en ubehagelig position.

Race beskrivelse

Sammenlignet med repræsentanterne for det berømte Big-6 kors, er highbrids mere rentable med hensyn til kødproduktivitet, fordi de normalt er 4-5 kg ​​tungere end deres pårørende, selvom de skal fodres lidt længere. De har andre fordele.

Eksterne egenskaber

Ud over deres produktive egenskaber kan repræsentanter for denne race prale af høj dekorativitet, takket være hvilke de let vil blive en rigtig dekoration af enhver forbindelse. For at sikre dig dette skal du blot evaluere deres udvendige:

Kropsdel	beskrivelse
hoved	Lille, med en klar oversigt
våbenskjold	Liggende, hos kvinder meget svagt udtrykt
næb	Kraftfuld, let bøjet, har en lys rød udvækst, der ligner en ørering
thorax	Bred, muskuløs
vinger	Hunner er mere bundet til kroppen og har ikke særlig lange fluefjer, hvilket ikke kan siges om hanner
hale	Hunnene har en lille, ofte foldet og sænket ned. Hos mænd løftes den opad og i den fluffy form ligner en stor fluffy kugle (halefjeret af mænd er bedre udviklet)
fødder	Massive og stærke, hannerne er placeret lidt bredere end hunnerne
Fjerdragt og farve	Frodige (især hos mænd), for det meste hvide, men en mørk plet i brystområdet er muligt

Dimensioner og vægt

Kalkuner highbrid converter - store fugle, hvis masse kan nå 25 kg. Kalkuner er naturligvis lidt mindre end hanner, men selv med god pleje vokser de til 12-13 kg. Kødudbyttet er ca. 85% af levende vægt, og 30% af denne værdi falder på brystområdet.

For at beregne, hvor meget fuglen vil veje i voksen alder og estimere den omtrentlige vægtøgning efter måned, kan du fokusere på den gennemsnitlige vægtøgning efter uge, beregnet ved hjælp af følgende væksttabel:

Alder (i uger)	Levende mand i mand (i kg)	Levende vægt af hunnen (i kg)
1	0, 16	0, 15
2	0, 40	0, 40
3	0, 74	0, 71
4	1, 28	1.16
5	1, 95	1, 70
6	2, 79	2, 36
7	3, 76	3, 16
8	4, 84	4, 05
9	6, 04	4, 98
10	7, 37	5, 94
11	8, 75	6, 88
12	10, 12	7.8
13	11.55	8, 66
14	13, 05	9.45
15	14.5	10.16
16	15.99	10, 82
17	17, 4	11.4
18	18.7	11.91
19	19.91	12, 37
20	21.09	12, 75
21	22, 20	-
22	23.25	-

Som det kan ses af tabellen, ophører kalkunerne med aktiv vægtøgning efter den tyve leveuge. Selvfølgelig kan de stadig tilføje et par snesevis af gram, men dette ændrer ikke det samlede billede, og hvis der ikke er behov for at få den lille mængde æg, som de er i stand til at give, kan fuglen slagtes.

Vigtigt! Intensiv fodring og hurtig vægtøgning indikerer fjeret fedme, hvilket negativt påvirker ikke kun deres velbefindende, men også smagskarakteristika ved kødprodukter.

Produktive kvaliteter

Hybridhybrider er passende til at avle specifikt til kød, men mange landmænd formår at få et bestemt antal æg fra dem. I hvert tilfælde vil ægproduktion og kødproduktivitet naturligvis være anderledes, men når du vælger kalkuner, skal du stadig fokusere på gennemsnitsværdier.

Æggeproduktion

I denne henseende når kalkuner maksimal produktivitet kun i vinter-foråret, mens de om sommeren praktisk talt ikke haster. Derfor kan der kun opnås 50-80 ovale æg, hver vejer 80-90 g, fra et individ pr. År.

I sjældne tilfælde, under gode forhold, kan en hunn lægge op til hundrede lette testikler ispedd. Smagsegenskaber ved sådanne produkter er ikke ringere end kylling, så de kan bruges til forskellige kulinariske formål.

Kødværdi

Med korrekt ernæring og gode levevilkår får kalkunerne med highfird converter hurtigt den nødvendige masse og er klar til slagtning i en alder af 5-6 måneder (nogle hunner endnu tidligere). Yderligere opfedning er ulønnsom, fordi andelen af ​​rene kødprodukter allerede på et halvt år er 80-85% af fuglens levende vægt.

Ved du det Ifølge moderne forskning falder en kalkun DNA næsten fuldstændigt sammen med DNA fra triceratops, som ifølge foreløbige estimater fra videnskabsmænd levede på vores planet for 65 millioner år siden.

karakter

Hybrider klarer sig godt med repræsentanter for deres egen race i et begrænset område, men de kan komme i konflikt med andre landbrugsfugle (især dette angår kalkuner fra andre racer). Risikér ikke den moralske og fysiske sundhed blandt indbyggerne i forbindelsen, det er bedre at straks fjerne kalkunerne i et separat hegn.

Fordele og ulemper

• Fordelene ved at avle højbrider inkluderer:
• unge dyrs tidlige modenhed;
• tung vægt;
• økonomisk forbrug af foderblandinger;
• omend en lille, men stabil modtagelse af lækre æg på bestemte tidspunkter af året.

• Blandt minusserne om indholdet af fugle skelnes:
• behovet for at støtte kroppens forsvar (så fuglen ikke bliver syg, det er nødvendigt nøje at overholde de forebyggende krav, og dette gælder ikke kun for korrekt valg af foder og renlighed i huset, men også til rettidig vaccination af husdyrene);
• høje krav til foder (for hurtigt at få den rigtige vægt skal du kun bruge foder af høj kvalitet til industriel brug);
• behovet for et separat territorium til opbevaring, hvilket forklares med hybridernes dårlige karakter i forhold til andre gårdsfugle.

Hvordan man vælger gode individer

Ikke alle landmænd har adgang til muligheden for en inkubation af æg i høj kvalitet, så mange af dem foretrækker at købe allerede dyrkede hønsebroer af fjerkræ. I betragtning af den begrænsede distribution af denne race og vanskeligheden med at avle kyllinger med alle de første hybrids kvaliteter, er det værd at overveje et antal nuancer, der hjælper med ikke at begå en fejl ved købet, når man vælger specifikke individer. Først og fremmest inkluderer de:

• vægten af ​​en sund kylling - i en alder af to uger skal være mindst 40 g;
• navlestrengs tilstand - det skal være fuldstændigt langvarigt uden tegn på betændelse;
• anusens tilstand er nødvendigvis ren, uden overskydende snavs og ikke omvendt æggeblomme;
• flufftilstanden er blød, ensartet og jævn uden synlige skaldede pletter;
• øjens tilstand - skinnende og ikke betændt uden det mindste tegn på rive;
• reaktion på omgivende lyde - kyllingen skal dreje hovedet til kilden til støj og squat lidt med en skarp pop nær hovedet;
• kropsstilling og kropsholdning - babyen må ikke sidde på huk eller tumle til siden, mens han går;
• god appetit.

Hvis du beslutter at vælge ikke kyllinger, men æg til efterfølgende inkubation derhjemme, skal du objektivt vurdere sandsynligheden for at opnå det ønskede resultat. Udad er alle testikler meget ens, så det eneste, du kan kontrollere, er vægten (skal svare til vægten af ​​den nyfødte kylling) og skalets integritet. Verificerede leverandører af kvalitetsæg i dette tilfælde er Canada, Ungarn, Frankrig og Polen.

Opdræt og pleje

Hybrider er altid mere krævende i forhold til tilbageholdelsesbetingelserne, så når avl af kalkunhybridbrænder er det så vigtigt at forudsige selv små problemer i spørgsmålet om deres dyrkning, for ikke at nævne inkubation derhjemme.

Vigtigt! For høj temperatur i rummet er lige så uønsket for kyllingerne som lave, så du bør konstant overvåge dens værdier i stedet for voksende kalkuner (ikke lavere end 26 ° C og ikke højere end 35 ° C).

Inkubationsregler

Under både industrielle og private forhold forekommer oftere inkubering af kalkunæg ved brug af specialudstyr, som gør det muligt at opnå en højere procentdel af udklækningsevne (sammenlignet med naturlig inkubation). Men i dette tilfælde, på grund af værdien af ​​ægene, bør ejeren gøre alt for at få et godt resultat. Kendskab til følgende procesfunktioner kan hjælpe i dette:

• Før du lægger i inkubatoren, skal du opvarme æggene til 18-20 ° C, hvilket vil bidrage til fuldstændig fjernelse af kondensat;
• for at kontrollere ægernes rotation, lav små mærker på skallen med en markør;
• Når du lægger æg til inkubation, skal du altid overveje instrumenttypen: i automatiske enheder placeres de lodret og i manuelle modeller - vandret;
• de indstillede temperatur- og fugtighedsværdier skal opretholdes under hele embryomodningen og dobbeltkontrolleres, selvom du har den nyeste inkubatormodel;
• Sørg for at tilføje vand til en speciel beholder placeret i bunden af ​​enheden, ellers overtrædes det optimale fugtighedsniveau, og ægene overophedes hurtigt;
• i tilfælde af strømafbrydelse skal inkubatordøren åbnes, så embryonerne ikke kvæles;
• på ca. 8–9 dages inkubation scannes alle æg med et ovoskop og kasseres ubefrugtede eller "frosne" (sidstnævnte kan bestemmes ved tilstedeværelsen af ​​en blodig glorie omkring æggeblommen);
• efter 25 dage skal ægrevolutionen standses, da det er fra dette øjeblik, at bideprocessen begynder (det er bedre at indstille temperaturen til 27 ° C, idet luftfugtigheden opretholdes på 70%).

Normalt bør afslutningen af ​​inkubationsperioden ske den 29.-30. Dag efter æglægningen, hvorefter der vises sunde, men stadig våde kalkunfjerkler fra hybridkonverterrasen. Så snart de tørrer, kan du flytte børnene i en kasse, der er klargjort på forhånd, placeret på et varmt sted uden træk (lufttemperaturen skal være mellem 28-30 ° C den første dag).

indhold

Et godt kalkunfjerkræ til en avlsras bør være lidt anderledes end et normalt rum for et andet fjerkræ - frem for alt temperatur og fugtighedsniveau. Derudover afhænger nuancerne af indholdet direkte af årstiden, så når man styrer det indendørs klima, er det værd at overveje vejret uden for vinduet.

Vigtigt! Vand til fugle skal altid være frit tilgængeligt, men når du vælger drikkeskåle, skal du være opmærksom på deres design for at forhindre, at fuglen spilder vand og befugter fjerdet: det er fugtighed og fugtighed, der ofte forårsager kalkunsygdomme og endda død.

Om sommeren

Kalkunerne skal tilbringe det meste af deres dag i den friske luft, hvor de ikke kun kan varme op, men også finde nærende mad til sig selv: egnede greener, orme og insektlarver. Generelt har betingelserne for deres tilbageholdelse følgende træk:

• på 1 m² af husets areal bør der ikke være mere end to voksne kalkuner, og på gaden skal det nødvendige vandreområde øges til 2-3 m² pr. individ (det er nyttigt at plante det med kløver, lucerne eller ærter);
• lufttemperaturen i rummet bør ikke overstige 33-35 ° C, derfor, mens fuglene er på gaden, er det bedre at hænge vinduerne, så solens stråler ikke falder indeni (ideelt set, når du arrangerer huset, skal du vælge et sted, hvor det vil være køligt om sommeren og varmt om vinteren) ;
• vinduerne i kalkunhuset skal vende mod syd- eller syd-vestsiden, hvilket vil give tilstrækkelige dagslysetimer (for hybrider ville de optimale værdier være 14 timer);
• fugtighed bør ikke overstige grænsen på 65%;
• et tyndt stråstrø kan lægges på gulvet (udskiftning af kuldelaget udføres mindst 1 gang på 10 dage);
• aborre til kalkuner skal ikke placeres højere end 80 cm fra gulvoverfladen, og stang, hø eller halm kan bruges som materiale til deres fremstilling;
• som font anbefales det at bruge tanke med sand og aske, som vil hjælpe fugle med at bekæmpe parasitter.

Både i fjerkræhuset og på vandreturen om sommeren skal du placere et tilstrækkeligt antal drikkeskåle, hvor du dagligt skal skifte vand.

Om vinteren

Mange aspekter af highbride-indhold, uanset årstid, forbliver de samme, men med fremkomsten af ​​koldt vejr er det stadig værd at overveje nogle nuancer:

• på trods af det faktum, at repræsentanter for denne race tåler et fald i temperaturen, er det bedre at opretholde disse værdier i huset inden for 15 ° C;
• kuldlaget på gulvet skal være meget tykkere end om sommeren, og til dens organisering er det bedre at bruge tørv, savsmuld og kun i den øverste del af halmen (et flerlags kuld bevarer varmen bedre og beskytter benene på kalkuner mod kulden, men det skal også skiftes oftere, da det hurtigt bliver vådt);
• rummet skal altid være rent og tørt uden det mindste træk;
• for yderligere belysning kan du installere lysstofrør;
• ud over konventionelle foderstoffer er det nyttigt at placere containere med knust skall eller kridt, hvilket vil øge fuglernes sundhed ved at indføre mineralforbindelser i kosten;
• til gåture kan det samme vandreplads bruges som om sommeren, men den tid, fuglene bruger, afhænger af lufttemperaturen på gaden: jo lavere det er, jo kortere er gåtur (i frost -15 ° C og mere, bør du generelt nægte at gå);
• således at fødderne på hybriderne ikke fryser, renses paddocken for sne hver gang;
• mens fugle er udenfor, bør kalkunfjerkræ være godt ventileret.

Ved du det Den berømte kalkun kuldykanie kommer kun fra kalkuner, og hunnen har intet at gøre med det. Så hannerne informerer alle omkring, at territoriet er besat, og tiltrækker samtidig kalkuner opmærksomhed.

Repræsentanter for den beskrevne race kan ikke kaldes meget krævende for betingelserne og regimet for deres vedligeholdelse, men i den kolde sæson øges sandsynligheden for forkølelse og infektionssygdomme, så betingelserne for at holde og fodre fugle bør være tæt på dette, hvis ikke ideelt.

fodring

Diæten såvel som tilbageholdelsesbetingelserne har sine sæsonbestemte forskelle, for ikke at nævne det faktum, at når man vælger produkter, er det værd at fokusere på alderen på kalkuner. Lad os derfor finde ud af, hvad vi skal overveje, når man sammensætter en menu, og hvordan man fodrer highbrids.

Kalkuner og kalkuner

Ideelle produkter til udstedelse af fjerkræ om sommeren er:

• hvede og majs;
• byg og havre;
• kogte kartofler;
• grønne og specielle foderblandinger;
• kød- og benmel;
• bælgfrugter.

Det er muligt at øge næringsværdien af ​​den mad, der gives til hybriderne, ved at bruge grønne løg, grøn masse mælkebøtte og brændenælde i mosen. Grønne kan bruges i ubegrænsede mængder, og det er nyttigt at give kalkuner, selv når de for det meste bruger tid på en tur.

Når vinteren kommer, skal foderstofens sædvanlige sammensætning ændres lidt. Acorns, kastanjer, grøn hø, grøntsager og endda hakkede nåle vil hjælpe med at supplere kosten og erstatte greener. Derudover er det nyttigt at blande forblandinger og individuelle vitamin- og mineraltilskud i foderet. Voksne fodres 4–5 gange om dagen, og det er muligt at lette processen med udlevering af foder (fortrinsvis foder) ved hjælp af hopperfødere.

Lær hvad man skal fodre og hvordan man kan pleje kalkun derhjemme.

Tyrkiet fjerkræ

Fra en meget tidlig alder har kalkunfjerkler af denne race brug for en stor mængde protein, så deres daglige menu bør laves under hensyntagen til denne funktion. Også i deres diæt bør der findes sådanne elementer som fiber, calcium, fosfor og natrium, hvis krævede andel direkte afhænger af kyllingens specifikke alder. I gennemsnit svarer den daglige norm for hver komponent til følgende værdier:

Kyllingers alder (i uger)	Fiber, g	Protein, g	Calcium g	Natrium, g	Fosfor, g
0-3	1.6	11.7	0, 66	0, 13	0, 39
4-8	6.8	44, 5	2, 70	0, 48	1, 27
9-12	14.5	72.7	5, 37	0, 95	2, 53
13-20	24.3	97	8, 25	1, 45	3, 88
21-26	30, 3	103	10.3	1, 82	4, 24

Kalorieindholdet i fødevarer og dets totale daglige volumen påvirker også kalkunernes trivsel og produktivitet. Med alderen stiger naturligvis disse indikatorer, og hvis indlejring i op til tre uger har brug for 39 g mad med et samlet kalorieindhold på 113 g, skal det efter seksogtyve uger 606 g mad indeholdende 1970 kcal.

Kombinerede foderblandinger til tunge fjerkræopdræt (f.eks. PK-5, PK-6 og PK-12) vil være en god løsning på problemet med fodring af opdræt, uanset deres alder, men hvis du ikke kan købe dem, eller landmanden ikke bevidst vil bruge sådanne produkter, skal du selv lave menuen under hensyntagen til alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige til kyllingerne.

Gode ​​muligheder for "hjemmeprodukter" til unge dyr vil være:

• kål, gulerødder, rødbeder og andre vegetabilske afgrøder;
• spiret havre og hvede;
• bælgfrugter;
• greener og urter;
• stykker frugt.

Som en forebyggelse af vitaminmangel og sygdomme i muskuloskeletalsystemet er det nyttigt at placere knuste æggeskaller, kridt og kød og knoglemel i separate foderstoffer. Mejeriprodukter kan også tjene som proteinkilde til kalkunfjerkræer, især da kyllingerne spiser mashrooms med mælk perfekt.

Læs også hvordan kalkuner haster.

Sygdomsforebyggelse og immunitet

В целом, представители породы хайбрид конвертер отличаются хорошим здоровьем и редко сталкиваются с заболеваниями, но это не значит, что можно содержать их вместе с больными особями или в условиях хозяйств, где не так давно были зафиксированы вспышки инфекционных недугов. В список самых частых болезней при разведении этой породы попали следующие:

1. Колибактериоз — результат потребления воды и еды, заражённой кишечной палочкой (для лечения применяют антибактериальные препараты). Симптомы: понос, посинение клюва, отказ от еды, апатия.
2. Кокцидоз — недуг, вызванный активностью паразитических простейших, которые характерны практически для всех птиц, но особую опасность представляют для молодых особей до шестинедельного возраста. В устранении проблемы смогут помочь антибактериальные препараты, воздействующие именно на этого паразита.

Anbefalet læsning


Histomonose hos kalkuner
3. Гистомоноз — ещё один результат нарушения санитарно-гигиенических норм, когда вместе с грязными кормами или водой в организм индюшат (именно они страдают чаще всего) проникают болезнетворные нематоды. Среди основных симптомов заболевания — ограниченная подвижность пернатых, отказ от пищи, сильная жажда.

4. Микоплазмоз — форма насморка, появляющаяся у птицы при переохлаждении или после длительного нахождения во влажном помещении. К характерным признакам недуга относят покраснение и воспаление глаз, выделения из глаз и носа, неуверенную походку пернатых, которая объясняется нарушениями зрения.

Не допустить инфицирования индюков и уберечь поголовье от массовой гибели помогут некоторые простые рекомендации:

• кормовые смеси всегда должны содержать в себе достаточное количество витаминов и минералов, особенно если речь идёт об индюшатах;
• уборка в помещении птичника, с заменой подстилки и очисткой всех поверхностей, должна проводиться не реже 1 раза в 10 дней, а поилки желательно мыть ещё чаще: хотя бы один раз в два дня;
• температура воздуха и влажность в помещении всегда должны поддерживаться на рекомендуемом уровне, но без резких колебаний;
• после полной дезинфекции помещения птичника запускать индюков обратно можно не ранее, чем через 3–4 дня;
• остатки корма и экскременты по возможности нужно убирать каждый день, чтобы подстилка всегда оставалась чистой и сухой;
• всех заболевших и вялых особей важно изолировать от основного поголовья при первых признаках плохого самочувствия;
• при возможности лучше провести профилактическую вакцинацию индюшат в первый месяц их жизни, возможно, методом выпаивания.

Хайбрид конвертер — отличное решение как для больших промышленных хозяйств, так и для небольших частных подворий, владельцы которых хотят обеспечить себя постоянным наличием вкусного и диетического мяса. Несмотря на то что содержание такой крупной птицы требует определённых усилий, в награду вы получите высокое качество продукции.