Indsamling af vild honning fra slaverne

I dag er honning af vilde bier eksotisk for os, skønt historisk for ikke så længe siden i Rusland var dette produkt den eneste sødme, som folk havde til rådighed. Og de var i stand til at få en stor mængde af dette vidunderlige produkt under vanskelige vilde dyrelivsforhold og forsøgte på samme tid ikke kun at ødelægge bi-kolonier, men også for at hjælpe dem med at genbosætte i nye boliger. Læs mere om indsamlingen af ​​honning fra vilde bier i Rusland, læs videre i artiklen.

Håndværkshistorie

I Rusland var honning et meget efterspurgt produkt. Da han var den eneste tilgængelige sødme på det tidspunkt, var han desuden hovedingrediensen i de fleste berusende drikkevarer, prototypen på den berømte "mjød." Følgelig blev mennesker, der udvindede dette produkt i datidens skove, også respekteret medlemmer af samfundet.

De blev kaldt flyvende, der stammede fra ordet "side", hvilket betyder et hul eller hul. Det var i træernes huler, at vilde bier udstyrede deres boliger ved at bygge honningkager i dem og fylde dem med honning. Bortniki, klatrende træer (undertiden i en 5 meter højde), røget bier fra hulen med røg og tog honningkagterne.

Hjemme udvindede de manuelt honning fra dem, da der selvfølgelig ikke var nogen moderne centrifugalmaskiner. De rakede oprindeligt alle kamme fra tønden rene. Men så kom forståelsen af, at derved forlades bifamilien om vinteren uden mad og dømmer den til sult. Og ikke af skam, men ved ren beregning begyndte de at overlade en del af honningkagterne til overvintring til bi-familien.

Som et resultat faldt antallet af honningopsamlingssteder ikke til den åbenlyse fordel for storkerne. Det næste trin i udviklingen af ​​biavl var oprettelsen af ​​kunstige hulninger i træer og transplantation af nye bi-kolonier i dem. De sider skabt af menneskelige hænder var mere behagelige end vilde bier.

Ved du det Et bi er i stand til at løfte og bære en last, hvis vægt er 40 gange sin egen vægt.

De var udstyret ikke kun med en letok, det vil sige med en indgang til bikuben for insekter, der flyver ind og ud, men også længere, hvilket er et ekstra træk til ventilation og sanitære formål. Som et resultat er ekstraktionen af ​​et værdifuldt produkt steget dramatisk.

Som regel var der fra 50 til 80 brætter pr. Fremmed. Senere dukkede virkelige ”ombordbedrifter” op, inklusive op til tusind point ekstraktion med vild honning. Her var der allerede behov for lejede arbejdere for at servicere dem.

Hvordan vilde bier adskiller sig fra indenlandske

Blandt de eksisterende næsten 20 tusind bi arter indtager vilde skov honningbier et temmelig beskedent sted. De bliver så sjældne insekter, at de endda er anført i den røde bog.

De adskiller sig fra de sædvanlige tambier:

• mørkere grå farve uden lyse gule striber på maven;
• mere tæt hår, så de bedre kan tolerere lave temperaturer;
• et større hoved;
• mere aggressiv karakter;
• mere forsigtighed;
• højere ydeevne
• mere sygdomsresistent.

Hvad hed navnet på vilde honningskollektion i Rusland, og hvad er dens funktioner

Som allerede nævnt blev processen med at indsamle vild honning fra de østlige slaver kaldet storagisme.

Og vild honning i sig selv er anderledes:

• mørkebrun farve;
• tyk konsistens;
• evnen til ikke at krystallisere i lang tid;
• lang konservering;
• overdådighed af smag;
• original aroma med træagtige urte-noter;
• ispedd propolis, voks, bier, kongelig gelé.

Dette biprodukt er rigeligt mættet med nyttige stoffer, hvoraf langt de fleste er af stor værdi for menneskers sundhed:

• næsten hele sæt vitaminer;
• mikro- og makroelementer;
• antioxidanter;
• enzymer;
• aminosyrer;
• hormonelle stoffer.

Vigtigt! Med al dens nytte anbefales honning af vilde bier ikke til børn under 2 år såvel som til gravide og ammende kvinder.

• Overfloden af ​​næringsstoffer bestemmer, hvor vilde bier honning har mulighed for at bidrage med:
• bekæmpelse af inflammatoriske processer;
• styrkelse af immunsystemet;
• normalisering af nervesystemet;
• optimering af fordøjelsessystemets funktion;
• forbedret appetit;
• aktivering af diuretiske og koleretiske funktioner i kroppen;
• hæmning af aldringsprocesser på celleniveau;
• gendannelse af mental og fysisk styrke efter tunge belastninger;
• aktivering af metaboliske processer.

Hvad var de populære typer elveblest

Først, som allerede nævnt ovenfor, deltog flyvearbejderne i indsamling af ren honning, idet de blot tog en del af honningen fra bi-familien. For at udvide "produktion" skar de hule træer ned i træerne for at bosætte nye bi-familier der. Sidene var tilfældigt placeret i forskellige dele af skoven, hvor der var store glader med honningplanter i nærheden.

For at komme omkring alle punkterne med honningopsamling, tog det meget tid og kræfter. Derfor blev ideen født på en naturlig måde til på en eller anden måde "at koncentrere" siderne i et begrænset område. For at gøre dette begyndte man at hugge træer med bierhuller, det vil sige, skære ned og tage til et sted, som blev kendt som bigården.

Find ud af mere detaljeret, hvad et bi-bigård er.

Det var placeret i nærheden af ​​honningplanterne, de medbragte dæk blev beskyttet mod bjørne med spidse indsatser. Så den primitive honningkollektion blev erstattet af biavl.

Over tid begyndte biavlere at lave specielle bikuber i stedet for dæk, som ifølge installationsmetoden var opdelt i:

• Stigerør ;
  

• Liggestole .
  

Stigerørene blev monteret lodret på et par træstænger, og liggestolene var placeret 45 ° til jorden.

I de sydlige regioner, med mere blide vintre, bruges bikuber i form af:

• lozoviki lavet af vinstokke;
• halmkedler fremstillet af henholdsvis halm;
• huler, som er bikuber udhulet i et træ, der åbner nedenunder;
• sapetki, som var lavet af pilekviste og overtrukket på begge sider med ler.

Vigtigt! Hvis markedet tilbyder vild honning af lys farve, kandiseret og til en " rimelig " pris, er dette sandsynligvis en falsk, i bedste fald bestående af produktet fra almindelige husdyrbier.

Indsamlingen af ​​honning fra vilde bier, kendt af mennesker i mere end 7 tusinde år, i disse årtusinder gennemgik praktisk talt ikke betydelige metamorfoser. Og i dag går moderne oplag i august for dette produkt i skoven, hvor de husker at skabe nye huler til unge bierfamilier. Og opførelsen af ​​bikuber blev til en uafhængig industri - kulturel biavl.