Hvordan ser sort hindbær ud, typer, funktioner i dyrkning, produktivitet
Aronia hindbær - den oprindelige busk, der sjældent findes i forstæder. Dens bær ligner meget brombær, så planter er ofte forvirrede. Læs om aronia-hindbæret, dets funktioner og landbrugsteknikken til dyrkning i Mellemstriben og Moskva-regionen yderligere i artiklen.
Findes sort hindbær, funktioner, nyttige egenskaber
Ligheden mellem bær er grunden til, at de to planter ofte er forvirrede. Når du læser en artikel om sorte hindbær, kan du se et foto af en bjørnebær og vice versa. Dette øger kun forvirringen. Selv nogle ernæringseksperter mener, at det er de samme bær, selvom de faktisk adskiller sig, både i smag og egenskaber.
Begge planter hører til slægten Rubus af familien Rosaceae. Begge af dem er udbredt i skoven i alle europæiske lande. Deres rhizom er "flerårig", og stammens alder overstiger ikke tre år. Stammen af en brombær er som en vin. Det er fleksibelt og kan være rodfæstet i kontakt med jord. Og med hindbær er det oprejst og falder ikke til jorden.
Ved du det Rusland er den største leverandør af hindbær i verden. Cirka 125 tusind tons bær produceres årligt her.
Bernes egenskaber skyldes deres kemiske sammensætning. Siden gamle tider er hindbær blevet brugt til at behandle forkølelse og opretholde immunitet. Blackberry bruges som en blodrenser til forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme, gastritis og til sårheling.
| Hindbær Egenskaber | Blackberry Properties |
|
|
Fordele og ulemper
Sammenlignet med andre bjørnebærlignende frugter indeholder hindbær flere antioxidanter. Det fjerner bedre frie radikaler, der kan skade DNA, forårsage celleforandringer, oxiderer kolesterol og forårsager for tidlig aldring. Det har også mange anthocyaniner. Dette er pigmentstoffer, der giver bæret en mørk farve.
Anthocyaniner har antiinflammatoriske egenskaber og kan forbedre synet, normalisere det kardiovaskulære systems funktion, reducere risikoen for hypertension og forbedre hukommelsen.
Brombær indeholder en stor mængde vitamin C. Det er involveret i mange vitale processer i kroppen, herunder proteinsyntese og immunsystemets funktion. Sammensætningen af frugterne er meget fiber. Det spiller en aktiv rolle i reguleringen af blodsukkeret og hjælper med at opretholde et sundt kolesterol.
K-vitamin, som er en del af kroppen, er nødvendigt for, at kroppen "organiserer" processerne med blodkoagulation og sårheling. A-vitamin forbedrer synet, bekæmper infektioner og understøtter sundheden i bevægeapparatet.
Forskelle på sorte hindbær fra brombær
De vigtigste forskelle:
- frugtens udseende;
- fjernelse af beholderen sammen med bæret;
- vækstmuligheder for skud.
Busken af hindbær med aronia når en højde på 2-3 m. Den har midtspidsskud og cirrusblade, der består af 5 blade. Frugten er en drupe med en diameter på 15 mm, der har en sød og sur smag, indeholder en stor mængde anthocyaniner og ellaginsyre.
Hindbær er mindre end brombær. Hårene er mere udtalt på dem. De bruges i traditionel medicin meget mere vidtgående end bjørnebær. Det er også værd at bemærke, at hindbær og dens virkning på kroppen studeres meget bedre.
Bæres sundhedsmæssige fordele skyldes hovedsageligt det høje indhold af antioxidanter og anthocyaniner. Frugterne af sorte hindbær er normalt tørrede eller frosne, de er lavet af kartoffelmos og juice og bruges også til at producere farvestoffer.
Læs mere detaljeret de vigtigste forskelle mellem sorte hindbær og brombær.
Brombær er også buske. Dens grene kan være stående eller bøje og løbe på jorden. De slår rod i kontakt med jorden. Højden, eller snarere længden af vævestengler, kan overstige 6 m.
I modsætning til hindbær fjernes brombær sammen med bæreren. Frugter af en bjørnebær i sort farve dækket med en grå raid. Deres drupes er meget større end hindbær. Deres smag er sød og sur, men mere intens og let syrlig. Mulighederne for at bruge i madlavning er de samme.
Berømte sorter
Aronia-hindbær i dag repræsenteret i mange sorter. Det kan dyrkes i enhver region, fra ørkenen til de nordlige breddegrader. Og blandt de eksisterende sorter er der en del af dem, der kan være interessante, når de dyrkes i Moskva-regionen og i Central Rusland.
Vigtigt! Kemikalier frigivet fra roden til unge hindbær kan forhindre nyresten i at dannes.
Cumberland
Cumberland (Cumberland) - hindbær med saftige sorte bær og tyk hud. Gennemsnitsvægten er 2-4 g. Dette er en af de klassiske sorter, der er kendt siden 1896. Cumberland modnes i midten af juli.
Sorten er modstandsdygtig over for negative temperaturer (op til -35 ° C). Det viser god produktivitet i 3-8 vinterhårdhedszoner. Det kan vokse næsten overalt og på alle jordtyper. Til plantning kræver busken ikke en omfattende grund, da den når 1 m i diameter.
Sorttræk ved busken:
| højde | op til 1, 5 m |
| bredde | op til 1 m |
| belysning | lys sol |
| modning af høst | slutningen af juni - juli |
| bærer frugt | startende fra det første år efter plantning |
Lær mere om de sundhedsmæssige fordele ved sorte og gule hindbær fra Cumberland.
Boysenberri
Boysenberry er en hybrid af europæiske hindbær og brombær. Det vides ikke nøjagtigt, hvem der var den første, der modtog dette kors, men der er en version, at denne person var gartneren Rudolf Boysen, og dette skete i begyndelsen af forrige århundrede. I 2007 blev anlægget forbedret og markedsført under navnene Newberry (Newberry) og Rabi Boysen (Ruby Boysen).
Busken er flerårig, modstandsdygtig over for kold, let tilpasningsdygtig under alle forhold og har produktive skud. Dens grene er fleksible, og modne frugter er så saftige, at de kan begynde at forringes efter 2 dage efter høst.
Mørke kirsebærfrugter af denne sort betragtes som en af de sødeste. De er kendetegnet ved deres blødere struktur, tynd hud og let syrlig smag. Du kan samle dem i begyndelsen af august. Bær hænger på grene med kvaster på 5-6 stk.
Ny Logan
Ny Logan blev lanceret på et tidspunkt, hvor efterspørgslen efter sorte hindbær steg enormt i Europa. Under sortsforsøg viste han en ret høj produktivitet. Dens frugter modnes cirka en uge tidligere end Cumberland.
De er lidt mindre i størrelse, men har en mere harmonisk smag og bruges både friske og til fremstilling af vinteremner. Selvom det ikke kan siges, at sorten er absolut immun mod svampesygdomme, har den god modstand mod dem. Designet til dyrkning i vinterhårdhedszoner 3 til 8.
Sort juvel
Black Jewel er en stor variation med store bær og en rig hindbærsmag, der modnes i begyndelsen af juli. Opnås ved at krydse sorterne Bristol (Bristol) og Dundee cross (Dundee cross).
Det er kendetegnet ved kraftige direkte skud og høj produktivitet. Planten er delvis selvfrugtbar, og har derfor brug for en pollinator.
funktion:
| bær | rund, sort, mellemstor, der vejer ca. 6 g |
| smag | rige |
| tekstur | saftig |
| kommer med | i det andet år |
| opylyaemost | delvis selvfrugtbar |
| belysning | lys sol |
| jorden | veldrænet |
| designet til vinterhårdhedszoner | 5 til 8 |
Bristol
Bristol er en sort beregnet til dyrkning i 4-8 vinterhårdhedszoner. Det er en selvbestøvet busk med frugtmodning i juli.
Dens bær er kendetegnet ved fremragende smag. Planten føles god i de fleste klimatiske zoner. Kendt for sin sygdomsresistens og fremragende høst.
funktion:
| blomsterne | hvid |
| bærfarve | sort |
| størrelse | stor |
| smag | mættet |
| kommer med | i 2 år |
| bestøvning | cleistogamous |
| jorden | ler, drænet med en surhedsgrad på 6, 0 til 6, 8 pH |
| belysning | solrig varighed - mindst 6-7 timer |
Sort diamant
Sort Diamond-sorten er en høj busk (op til 2, 5 m) med mellemstore halvkugleformede sorte bær. De smager meget sød uden at klæbe. Høst er klar til høst i juli.
Bær er kendetegnet ved en ret lang holdbarhed - op til en uge. Designet til dyrkning i 4-8 vinterhårdhedszoner. I forstæderne om vinteren har hun brug for husly mod frosten.
Ved du det En hindbærbusk " producerer " cirka 100 bær om året . Dette er cirka 200 g frugt pr. Skyde.
Glen Koe
Glen Coe blev opnået af Scottish Agricultural Research Institute ved at krydse sorte og røde hindbær. Glen Koe har lys lilla bær med en rig smag og piggefrie skud. Frugterne er velegnede til fremstilling af vin og marmelade.
Designet til dyrkning i containere og i åben jord i frostbestandighedszoner fra 4 til 8. Busken er fortykket, derfor kræver omhyggelig vedligeholdelse og udtynding. Modstandsdygtig over for visning af verticillium.
Varietegenskab:
| opylyaemost | cleistogamous |
| skadedyrsbestandighed | meget god |
| sygdomsresistens | høj |
| tørke tolerance | meget god |
| belysning | fuldt solrige område |
| jorden | frugtbar, fugtig, drænet |
Eleanor
Eleanor - hindbær tidlig modning (slutningen af juni). Plantens højde er 2 m. Fleksible skud med et lille antal torner skal bindes. Du kan danne dem i form af en bue. Sorten hører til afgrøden. Bærernes gennemsnitlige vægt er 2 g. De er tætte, søde i smag og duftende.
Varietegenskab:
| tørke tolerance | høj |
| frostbestandighed | 4-8 zoner |
| skadedyr og sygdomme | meget modstandsdygtig |
| rodskud | mangler |
| belysning | lys sol |
| jorden | frugtbar, løs |
Nevot
Nevot er en sort med stærk vækstenergi, meget produktiv med attraktive skinnende bær. Opdrættet af Peter Tallman, en privat opdrætter fra delstaten Colorado (USA). Busken er hurtigtvoksende, derfor har den brug for strømpebånd og støbning.
Dette er en af de sene sorter. Dens bær begynder at modnes i slutningen af august og bærer frugt indtil frost. Frugt er mellemstor, ligesom Black Jewel, men med en lavere smagintensitet.
funktion:
| kommer med | i det andet år |
| designet til vinterhårdhedszoner | 5 til 8 |
| bær | afrundet, sort, vejer ca. 6 g |
| smag | blød, sød, sur |
| kød | saftig |
Nye sorter
Arbejdet med at få nye sorter af aronia hindbær i forskellige lande pågår hele tiden. Opdrættere forbedrer eksisterende sorter, får nye med større bær og højere udbytter.
glød
Variety Ugolyok er, som navnet antyder, russisk valg. Opretter - Federal Altai Scientific Center for Agrobiotechnology. Sorten er beregnet til dyrkning i alle regioner, inklusive vestsibirisk.
Tidlig modning. Dens frugtning begynder 30–40 dage efter blomstring. Busken dannes af meget fleksible lange skud. Velegnet til dekoration af arbor og skabelse af buer. Skud med pigge af mellemlang længde. Bærene er tætte, sorte farver med en stærk aroma.
Bærens gennemsnitlige vægt er 1, 6 g. Frugtens smag er over gennemsnittet. De indeholder op til 6, 6% sukker og kun 1% ascorbinsyre. Smagen af Ugolka anslås til 4, 1 point ud af 5 mulige. Udbyttet deklareret af ophavsmanden er 41 kg / ha.
Ved du det Hindbær kan med succes bestøves af bier, selv på en regnvejrsdag. Dens blomster "ser" ned, så pollen forbliver tør og tilgængelig til opsamling.
Litach
Litach - aronia hindbær med saftige bær. Sorten blev opdrættet i Polen i 2008. Det bærer frugtning i det andet år efter plantning. Sorten er frostbestandig, vokser godt i 4-8 vinterhårdhedszoner. Har brug for husly mod frost.
Planten er kraftig med buede, stikkende skud. Bærene er ganske små - 2 g, sorte med en blålig coating. Ved korrekt pleje kan det producere op til 3 kg bær fra bushen.
Gave fra Sibirien
Sibirien er den tredje generation af sorte hindbær, der fås ved krydsning med en bjørnebær. Sorten blev opdrættet i 1994 på Siberian Research Institute of Horticulture. Det er karakteriseret som modstandsdygtigt over for frost, tørke og sygdomme.
Bærens smagskvaliteter er høje og vurderes til 4, 6 point i en fem-punkts skala. Smagen er sød med en svag surhed. Konsistens er tæt.
Dens særpræg:
| buskhøjde | op til 2, 8 m |
| bush karakteristisk | kraftfuld, spredt |
| bær | stump, uden åbenhed |
| vægt | op til 1, 9-2, 0 g |
Held og lykke
Held er en sort beregnet til dyrkning i Fjernøsten og Vest-Sibirien. Dette er en mellemstor busk, der når en højde på 2 m med et lille antal grene. Hardy plante tåler perfekt forårens frost.
Mellemstore bær, der vejer op til 2 g, er generøst dækket med mellemstikke skud i midten af juli. Efter smag vurderes de til 4, 8 point ud af 5 mulige.
twist
Hindbærbuske Drej når en højde på 2 m. De er kendetegnet ved et lille antal pigge - rygsøjler er korte, buede og enkle. Produktiviteten er ret høj. Fra en busk samles op til 3, 3 kg frugt.
Ved du det Lilla hindbær er en hybrid af røde og sorte sorter. De kan fås naturligt - hvis begge arter plantes side om side.
Sorten er kendetegnet ved en gennemsnitlig modningsperiode. Bær i en sfærisk form, dyb sort. Når de er modne, smuldrer de ikke, de adskilles let fra stilken. Den sarte masse har geleringsegenskaber. De beskrives som søde, med honningnoter og lidt hårdhed. Bæremasse: 1, 6-1, 8 g.
Raspberry Hybrid med Blackberry
Mængden af hindbær- og brombærsorter er imponerende. Mange moderne plantesorter er uden torner, hvilket er praktisk, når det høstes. Men opdrættere stoppede ikke kun ved dem og flyttede videre og voksede hybrider. Tjek ud
Den resulterende plante var modstandsdygtig over for frost og skadedyr. Den første klasse kaldes Loganberry. Efter efternavn på den opdrætter, der først opdrættede denne plante i 1881.
Men det var ikke han, der gav sorten navn, men den indenlandske opdrætter - Ivan Michurin. Årsagen til udvælgelsen var, at Logan ikke kunne lide de eksisterende hindbær og brombær.
I 1887 blev anlægget introduceret til Europa. Og i 1933 blev de første ikke-piggvarianter opnået.
Det er umuligt at give en entydig beskrivelse af den daglige voldtægt af en meget enkel grund. Med efterfølgende kryds og avl af nye sorter afhænger bærernes udseende af moderplantenes karakteristika og kunne være mere som hindbær eller brombær. Og naturligvis skal plantens egenskaber overvejes i sammenhæng med sorten.
Ezemalin Tyberry
Ezemalin Tayberry (Tayberry) er patenteret af Derek L. Jennings. Udviklet af Scottish Horticultural Research Institute i 1979. Planten fik sit navn til ære for floden Tay, der strømmer i Skotland.
Tyberry-frugter er kegleformede og får når de er modne en rød-violet farvetone. Berrys længde er 4 cm. De vokser på korte sidegrener. Som med bjørnebær forbliver beholderen, når den høstes, inde i frugten. Bæret er mindre surt end Loganberry. Bær spises friske, tilberedte syltetøj, tærter, vin. Det kommercielle udbytte af sorten er 27 t / ha.
Vigtigt! Bærbær er for bløde. De kan ikke samles mekanisk.
Vækstkarakteristika for busken er tæt på brombær. Tyberry vil vokse godt på de fleste jordarter. Rigelig frugtering observeres, hvis den vokser i et åbent område med konstant sollys. Busken tolererer tørke, er modstandsdygtig over for sygdom. Høsten vil være klar til høst i begyndelsen af juli.
Frosts er sjældent et problem for buske, da blomstringen af Tiberberry forekommer ret sent. Men ved temperaturer under -26 ° C skal buskene beskyttes mod frost. Sorten viser høj modstand mod rust og andre svampesygdomme.
Video: Hindbærbærbær
Funktioner i landbrugsteknologi
Ezemalin og hindbær i sig selv foretrækker solrige områder med godt drænet jord. Brombær, i modsætning til dem, er mindre "lunefulde", derfor kan de vokse i delvis skygge og i de nordlige eller østlige hjørner af stedet.
Landskabsdesignere opretter kunstige skillevægge til dem i rekreationsområdet og bruger dem til at dekorere arburserne. Tjek ud
Dette betyder, at plantning kan udføres i det tidlige forår. Vælg det solrige område for at gøre dette.
Brombær kan vokse i delvis skygge. Det vil også være smukt vævet på nordsiden af væggen. Men det er tilrådeligt for hindbær at have sollys hele dagen.
Planter plantes ofte langs hegnet eller skaber hække fra dem til et rekreativt område på et sommerhus.
Hindbær har brug for frugtbar jord, mens brombær vokser godt på enhver form for jord. Yezhmalin har brug for neutral jord. Tomten klargøres en måned før plantning. De graver det ned til en dybde på 60 cm og fjerner ukrudt. For at klargøre landingsgraven fjernes bundjord (10 cm) og lægges til side. Det er mest frugtbart, så det blandes med organisk gødning i mængden af 2 spande pr. 1 m² jord.
Выкапывают яму глубиной 60 см и шириной 40 см. На дно ямы насыпают часть подготовленной почвосмеси. По центру устанавливают куст. Начинают засыпать почвосмесь. Hæld en spand vand. Досыпают грунт и уплотняют его вокруг растения.
Малина, как и большинство сортов ежевики, самоопыляема. Уточните этот параметр при покупке растений. Если вы приобретаете сорт, нуждающийся в опылителях, то проводите посадку на расстоянии не более 4 м друг от друга. Это расстояние достаточно, чтобы оба куста не конкурировали между собой за питательные вещества.
Для устойчивости кустов устанавливают шпалеру. Первый ряд проволоки натягивают на высоте 60 см от уровня почвы. Каждый следующий — через 30 см от предыдущей. Самый верхний ряд должен находиться на высоте 180 см над уровнем грунта. Опорные столбы обязательно углубляют в землю на глубину 60 см. Это обеспечит устойчивость конструкции при сильных порывах ветра.
Если растения высаживают вдоль забора, то между ними и забором должно оставаться около 30 см свободного места для организации хорошей циркуляции воздуха.
Малина нуждается в обрезке. Её побеги плодоносят только один раз у классических летних сортов или два раза у ремонтантных. Чтобы было удобно удалять отплодоносившие побеги, проволоку на шпалере натягивают буквой «V».
На одну сторону подвязывают побеги, которые появятся в этом году, а на вторую — те, которые появятся в следующем. После нужно будет срезать ту часть ветвей, на которых уже не будет плодоношения.
Полив проводят еженедельно по мере просыхания грунта. Чтобы сохранить почвенную влагу, желательно поместить слой мульчи вокруг куста. Он будет препятствовать испарению воды и росту сорняков, спрессовыванию грунта.
Растения сохраняют продуктивность на протяжении минимум 10 лет . Чтобы они успешно плодоносили, их подкармливают. Норма внесения удобрений — 25 кг на 30 погонных метров ряда. Это должно быть сбалансированное удобрение с равным процентным соотношением азота, фосфора и калия. For eksempel 10-10-10.
Вносится удобрение ранней весной. Осенью, при перекапывании грунта, под каждый куст вносят по 15 г хлористого калия и 30 г суперфосфата.
Ved du det Листья растения могут увядать в жару не потому, что куст испытывает жажду, а потому, что влага из устьиц листьев испаряется быстрее, чем её « поставляют » корни.
Sygdomme og skadedyr
Ежевика и малина страдают от одних и тех же заболеваний. И для их лечения применяют одни и те же средства. Широко используется бордоская жидкость (1%) для борьбы с грибковыми заболеваниями. Распространению болезней и вредителей предшествуют загущенность кустов, плохая циркуляция воздуха и освещение. Все эти параметры легко корректируются садоводом.
Среди основных вредителей:
- Муха дрозофила . Она откладывает яйца в ягоды, которые затем осыпаются.
- Садовая тля . Питается соком растений. Опасна не только тем, что повреждает листья, но и тем, что на выделяемом ею липком налёте начинают размножаться сажистые грибки.
Для борьбы с насекомыми используют опрыскивание инсектицидами. Против тлей применяют опрыскивание кустов мыльным раствором. Насекомых отпугивают эфирные масла некоторых растений: горчицы, бархатцев. Поэтому их часто высаживают в междурядьях.
Høst og oplagring
В технической зрелости плоды черноплодной малины красного цвета. По мере созревания они темнеют. Это и будет основным признаком зрелости. Вы также можете попробовать их на вкус. Спелые ягоды сочные, с насыщенным сладким вкусом.
Малина не может хранится дольше, чем несколько суток . В холодильнике — до 5 дней. На срок хранения влияет охлаждение ягод. Поэтому их рекомендуют собирать рано утром, пока они не нагреты солнцем. Сбор проводят в пластиковые контейнеры, рассчитанные на объём 200–400 г. В таком объёме верхние ягоды не будут повреждать нижние, придавливая их.
Выращивать черноплодную малину на участке совершенно несложно. Культура практически не нуждается в уходе. Поэтому при наличии свободного места вы вполне можете посадить несколько кустов этой замечательного растения. Получение высокого урожая будет зависеть от соблюдения несложных правил агротехники.
