Hvordan ser en fed gris ud, og hvordan man skelner hende
Svin er svampe, der nu er kendt som uspiselige og endda giftige. De fik navnet, fordi de ligner en smågris i form, og folket har stadig sådanne navne som "fetukha", "solokha", "dunk". Det er nødvendigt at overveje alle sorter og træk ved svampe, så man ikke ved et uheld lægger giftigt i kurven.
beskrivelse
Svin i udseende ligner meget bryst. De er små i størrelse: hatten er kødfuld, med en diameter på op til 20, og benet er ikke mere end 10 cm langt. I unge svampe er den let konveks, bliver tragtformet med ujævn kanter med alderen.
Farve kan variere fra brun til oliven. Farvning kan variere under processen med at dyrke en frugtagtig krop. Afhængigt af vejret, skifter skræl på hatten. I tørt vejr ser det hårdt ud, og i den våde sæson ser det vådt ud. Papirmassen er tæt og elastisk.
Hvor og hvornår det vokser
Det er nemmest at finde denne svamp i nåletræer og blandede stande . De forekommer under grene af træer og i engen, mindre ofte findes i sumpe. Grisen spreder sig på grund af sporer og vises som andre svampe ofte i familier. De bærer frugt i lang tid, fra midten af sommeren til oktober. Mødes i grupper og enkeltvis.
Ved du det Sammensætningen af den tykke gris inkluderer teleforinsyre. Et blåt pigment syntetiseres ud fra det, der bruges til at farve væv.
spiselighed
Under ingen omstændigheder kan grise spises undtagen for en af arterne - tyk. Brug af andre - kan have negativ indflydelse på helbredet.
Ud over det tykke er der en tynd gris. Det er forbudt at spise i nogen form, endda kogt . Undersøgelser har vist, at sammensætningen af svampen har en speciel toksinlektin. Han dræbes ikke af nogen behandling. Også i et tyndt svin er der et giftigt stof - muscarine, som i dets konsekvenser ligner giften fra flyveholdigt agaric.
Forskere har fundet, at antigenet er i massen. Det binder til membranerne i levercellerne, som et resultat, kroppen er tvunget til at kæmpe med sine egne celler. Symptomer på forgiftning vises ikke med det samme, men efter den tid, det tager for antigenet at begynde at påvirke leveren.
Vigtigt! Svin akkumuleres i sig selv tungmetaller og radioaktive isotoper. Nyresvigt og nefropati kan være negative konsekvenser.
Forgiftningssymptomer vises hurtigere hos børn og ældre. Det afhænger af kroppens modstand mod toksiner.
Svampeforgiftning kan genkendes på grundlag af følgende symptomer:
- mavesmerter, diarré, opkast;
- vandladning forekommer sjældnere og i små mængder;
- huden bliver en gullig farvetone;
- forhøjet hæmoglobinniveau;
- i især alvorlige tilfælde - oligoanuria.
Hvis nogen har ovennævnte symptomer efter at have spist søer, skal du straks ringe til en ambulance . Det er kun tilladt at give antiallergiske stoffer alene for at reducere kroppens reaktion, men du bør aldrig behandle offeret selv.
Spiselige arter
Dog er ikke alle grise giftige. Kun tykke betragtes som spiselige. Der er forskelle mellem en tyk og tynd gris.
Vi anbefaler at læse en lækker opskrift på svampesuppe fra søerne.
Tyk kan identificeres ved en stor hat med vendede kanter . Det kan have en uforholdsmæssig form. Farven på tørt fløjlsskal er brun-oliven. Kødet er gulligt, løst, vandigt. Benet er kort, hult, mørkebrunt eller sort. Sporpulver er bufferet.
Svampen er betinget spiselig, men værdsættes ikke på grund af ubehagelig smag og mangel på svampeluft. Ofte bruges det sammen med andre svampe til tilberedning af pickles og marinader.
Vigtigt! En fed gris er et diætprodukt, dets kalorieindhold pr. 100 gram er - 30 kcal.
Giftige arter
Tynd gris - findes oftest i europæiske lande og Rusland i tempereret klima. Unge prøver er kendetegnet ved en brun mørk farve, men under aldringsprocessen får de en kobberfarvet farve. Hat med en radius på op til 10 cm. Papirmassen er stærk, men begynder til sidst at løsne. Benet er lille, cylindrisk, til roden falder i volumen. Tvister er forbundet i form med en ellipse. Du kan møde denne art hele sommeren og det tidlige efterår.
Skelne ganske mange sorter af sofamilien, men i Rusland er der kun nogle få.
Ved du det Det første registrerede tilfælde af dødelig forgiftning af grise var døden af en tysk mykolog Julius Schaeffer.
Disse inkluderer:
- Alder - giftig, bor i løvfældende plantager og andre steder i Rusland, Hviderusland, Frankrig og andre lande. Mycelium binder sig til osp og al. Hatten er gulbrun, brunrød. Det er dækket med revner i form, der ligner en mild tragt. Svampemassen løsner med alderen. Benet er kort og tyndt, med en diameter på op til 1, 5 cm, der trækker sig tættere på hætten. Alders høstperioden er slutningen af juni og begyndelsen af efteråret.
- Pan-formet, også kendt som øreformet, har en stiv ventilatorformet hat og et lille ben, der vrider sig med en hat. Kødet kan være cremegult til lysebrunt i farve med en vedvarende tørre lugt. Repræsentanter for denne art kan findes i Kasakhstan og Rusland blandt nåletræer.
Svin, ikke fedtede, er giftige svampe. For at beskytte dig selv og dine kære mod svampforgiftning er det vigtigt at kun samle venner. Når man kender beskrivelsen af arten, vil det ikke være vanskeligt at skelne mellem spiselige svampe.
