Mange kosttilskud med naturlig oprindelse er i stand til at bevare den generelle sundhed og normalisere aktiviteten i de enkelte organer og systemer, og hvis vi tager hensyn til deres naturlighed, er fordelene ved applikationen åbenlyse. Apple pectin er netop et sådant stof, men med hvad det nøjagtigt er nyttigt, og hvad du skal vide om funktionerne i dets anvendelse - vil du læse videre i artiklen.

Sammensætning og kalorieindhold

I gennemsnit tegner 100 g flydende eller pulveriseret pektin 10 til 330 kcal, hvilket afhænger af den valgte form af produktet: pulverets kaloriindhold er altid højere. Lær også om den kemiske sammensætning, næringsværdi og kalorieindhold i æbler. Derudover vil antallet af andre bestanddelskomponenter være forskelligt: ​​2 g fiber, 1 g aske og 97 g vand er til stede i det flydende æblepolysaccharid, og den følgende kombination er mere typisk for pulveret:

• 90 g kulhydrater;
• 8 g fiber;
• 0, 3 g fedt, proteinforbindelser og aske.

Apple Pectin - sundhedsmæssige fordele ved naturen

Derudover kan du i begge former finde natrium, kalium, calcium, fosfor og jern samt B-vitaminer, vitamin A, C, D, E, H, K, PP. De fleste af disse komponenter er i den lige så populære citruspektin; Det er sandt, at antallet af dem kan variere markant, hvilket er, hvordan dette produkt adskiller sig fra æble.

Apple pektin - hvad er det

Enhver pektin er et polysaccharid med høj molekylvægt. Kort sagt, dette er en opløselig kostfiber (fiber) indeholdt i cellerne og vævene i en bestemt plante (i dette tilfælde æbler). På grund af denne komponent kan frugterne fastholde fugtighed, mens de opretholder friskheden i lang tid.

Ved du det Stoffet "pektin" har været kendt for menneskeheden i mere end to hundrede år, og navnet på polysaccharid kommer fra det latinske udtryk "pectos", det vil sige "krøllet op".

Ud over æblet er polysaccharidet til stede i grapefrugter, appelsiner, abrikoser og blommer, kun dets mængde vil altid være anderledes . Når det er færdigt, ser æblepolysaccharidet ofte ud som et lysebrunt eller hvidt pulver, undertiden anbragt i kapsler (når du køber et færdigt produkt, skal du altid være opmærksom på lægemidlets holdbarhed).

Nyttige egenskaber ved æblepektin til den menneskelige krop

Apple pektin har en masse nyttige egenskaber, der har en gavnlig virkning på den menneskelige krop.

• Listen over de vigtigste indeholder:
• sænkning af dårligt kolesterol og hurtig eliminering af toksiner fra kroppen;
• regulering af kolesterol- og sukkerforbrug for at optimere fordøjelseskanalen og opdelingen af ​​fedt i fedtsyrer;
• aktivering af vækst af gavnlig tarmmikroflora;
• forøgelse af viskositet og volumen af ​​fæces, hvilket er især vigtigt for diarré;
• at bremse aktiviteten af ​​enzymer, der nedbryder sukker og stivelse fra andre produkter (på grund af kostfiber bremser absorptionen af ​​kulhydrater og sukker, hvilket igen forhindrer pludselige spring i blodsukkerniveauet);
• aktiv fedtforbrænding (den gellignende konsistens af pectin bidrager til dets bedre absorption af celler og en langvarig mætning af, på grund af hvilken vægten reduceres).

Kunstigt syntetiserede stoffer har også lignende egenskaber, men for den mest positive effekt på kroppen er det bedre at konsumere de naturlige komponenter i grøntsager og frugter.

Regler og forskrifter til brug

Der skal tages højde for ca. 15 g æblepektin pr. Voksen pr. Dag, hvilket betragtes som den mest rimelige dosis. Hvordan man fordeler denne mængde i løbet af dagen - alle bestemmer selv, men under alle omstændigheder skal pulveret eller væsken først kombineres med en bestemt mængde vand. Så 0, 5 tsk er bedre at fortynde i 0, 5 liter kogende vand, og drik i to doser, en kop ad gangen efter afkøling helt. Det er vand, der hjælper med at forhindre muligt ubehag og flatulens i maven.

Ved aktivt vægttab kan den angivne dosis øges til 20 g, hvilket i gennemsnit hjælper med at slippe af med 1-2 ekstra pund om ugen.

Vigtigt! Pektindrink bør indtages separat fra resten af ​​den anvendte mad og medicin. Dette vil minimere dens virkning på absorptionen af ​​fordelagtige sporstoffer.

Nogle gange, når man køber færdigpektin, kan normerne for dets anvendelse afvige fra de almindeligt accepterede. Derfor skal du, uanset hvilket medikament du vælger, altid tage hensyn til anbefalingerne i brugsanvisningen, der er knyttet til det.

Det er vigtigt at forbruge drikken separat fra alt andet for at minimere dens virkning på absorptionen af ​​sporstoffer

Hvad der er behov for, og hvor bruges det

I betragtning af alle nyttige egenskaber ved denne type polysaccharid er det ikke overraskende, at det vil være passende inden for medicin, madlavning og endda kosmetologi, hvilket bidrager til foryngelse og regenerering af hudceller . Undervurder heller ikke dens rolle i diætetik, især i tilfælde, hvor der ikke kun er overvægt, men også hyppige fordøjelsesbesvær.

• Til medicinske formål vil æblepektin være nyttigt i:
• ledbehandling (hjælper med at slippe af med tungmetaller og fremmer dannelsen af ​​synovialvæske, der fjerner smerter og gendanner motorisk funktion);
• kampen mod højt kolesteroltal og beslægtet forstyrrelse af det kardiovaskulære system;
• gallsten sygdom og dens forebyggelse;
• mange sygdomme i mave-tarmkanalen.

Ved du det Æblepektin adskiller sig fra citrus, idet det også fungerer som et farvestof, hvilket giver skålen en udtalt gullig farvetone.

I madlavning er pektin meget populær i produktionen, da det ofte er en af ​​de vigtigste ingredienser i tilberedningen af marshmallows, syltetøj, marmelade, slik og fyld til en række bagværk . Stoffet er også inkluderet i yoghurt, is, ketchups og mayonnaisesaucer.

De gellignende egenskaber ved æblepektin var også nyttige til kosmetiske formål til at skabe yderst effektive shampoo, cremer og masker, der skulle absorberes godt i huden.

Vi råder dig til at læse om fordelene ved at bruge æblesauce til den menneskelige krop.

Brug af pektin-kosmetik vil resultere i strålende og sund ansigtshud og en betydelig reduktion i alderspletter, og shampoo, der er baseret på dette stof, nærer perfekt farvet og tørt hår, hvilket giver dem blødhed og silkiness.

Mulig skade og kontraindikationer

Direkte kontraindikationer til brugen af ​​æblepektin angår hovedsageligt personer med individuel intolerance over for dette stof, selvom visse negative konsekvenser af dets anvendelse er mulige, hvis de anbefalede doser overskrides eller blandes med andre kosttilskud uden at følge instruktionerne.

De eksterne symptomer på en overdosis er normalt overdreven gasdannelse og fordøjelsesbesvær, og med hensyn til interne processer i kroppen kan en overtrædelse af fordøjeligheden af ​​magnesium, jern, calcium, protein og zink ikke udelukkes.

Vigtigt! For at bestemme, hvilke produkter der indeholder pectin, skal du altid undersøge sammensætningen af ​​det valgte produkt omhyggeligt: ​​normalt på listen er det angivet som E 440.

På trods af alle mulige fordele ved æblepektin er det bedre at kun bruge naturlige kilder til polysaccharid for at beskytte kroppen mod dens negative virkninger. I dette tilfælde vil det være meget vanskeligt at overskride normen, og fordøjeligheden af ​​denne type stof er meget højere.