Amager-kål er tidstestet og opfylder alle forventninger. Han nyder den fortjente kærlighed hos grøntsagsdyrkere og forbrugere. Hvis alle kultiveringsregler overholdes, kan selv en uerfaren gartner få en rigelig høst. Vi vil tale om fordelene ved sorten og dyrkningsmetoderne i dette materiale.

Valg og beskrivelse af sorten

Den lange vej fra starten af ​​udvælgelsen af ​​Amager-kål til forbrugeren var vellykket. Medtaget i Den Russiske Føderations statsregister så langt tilbage som i 1943 har den sene modne hvidkålssort ikke mistet populariteten indtil videre. Anbefales til dyrkning i næsten alle regioner undtagen de nordlige regioner, hvor sorten ikke har tid til at modnes.

Betegnelsen Amager og Amager 611 er begge korrekte og svarer til den erklærede sort. I begyndelsen af ​​avl inkluderede sortsnavnet tal, men når der blev opsamlet frø i de sydlige regioner forekom der variationer i forekomsten, modtog tørke og øgede dagtemperaturer. Og den nye subsort blev kaldt uden numre.

Sorten Amager hører til sene modne sorter med en vækstsæson på cirka 120-150 dage. Under modning stiger mængden af ​​faste stoffer og sukker såvel som vitamin C. markant. Frugten er et tungt, fast kålhoved, der vejer op til 2-4 kg.

Bladene er glatte, grønlige med en voksagtig belægning. Under høsten er kålhovederne ru og bitre i smagen, men med tiden ændres smagen til det bedre og bliver mættet og sød. Med korrekt landbrugsteknologi fra 1 m² kan du få op til 7 kg grøntsager. Modstand mod revner giver mulighed for at øge holdbarheden og lagringskvaliteten.

Læs også om funktionerne ved dyrkning af sådanne hvidkålssorter som:

Fordele og ulemper

• Fordelene ved Amager-kål er følgende egenskaber:
• sorten er tidstestet;
• høj og stabil produktivitet;
• hoveder med kål modnes samtidigt, i stor størrelse og med en tæt struktur;
• kold modstand;
• evne til lang opbevaring;
• Kålhoveder holder integriteten og revner ikke.

Ved du det I Japan dyrkes kål ikke kun som en grøntsag, men også som en prydplante i forskellige former og farver, det plantes selv på blomsterbed.

• Ulemperne, men snarere ulempen med sorten inkluderer følgende egenskaber:
• kræver konstant og rigelig vanding;
• i varmen stopper væksten;
• den bitre smag af kål i starten af ​​samlingen;
• påvirket af sort råte (fusarium).

Sådan dyrker du frøplanter på egen hånd

Korrekt dyrkede og sunde frøplanter er nøglen til en kvalitet og rigelig afgrøde.

Optimal timing

Koldresistent sidekål kan sås på frøplanter fra slutningen af ​​marts (for regioner med en kort sommer) eller fra midten af ​​april. Såning udføres på baggrund af beregningen, så når man planter frøplanter i jorden når den en alder af 50–55 dage og der dannes 4 ægte blade på det. Med yderligere vækst kan den modstå både tidlig afkøling og sent frost.

Jord og kapacitet til at vokse

Frøplantes levedygtighed afhænger af tilstanden i jorden, hvor de vil vokse i det første udviklingsstadium. Hvis du tager jorden fra dit eget sted som basis, vil den efterfølgende plantning i jorden overføre frøplanterne mindre smertefuldt, gå hurtigere i vækst og mere aktivt danne et hoved ud. Jord tilberedes bedst uafhængigt af efteråret. Om vinteren fryser den, hvilket vil lindre skadedyr og sygdomme.

Underlaget fremstilles ud fra følgende komponenter (4 muligheder at vælge imellem):

• lige så havejord og humus;
• lige tørv, græsarv, sand;
• lige tørv og sand med tilsætning af to dele torv;
• sand, humus, tørv og land i lige store dele.

Du kan også læse om funktionerne i voksende Beijing-kål.

Sand og tørv kan erstattes med savsmuld ved at behandle dem inden dette kogende vand. Til hver 10 l af blandingen tilsættes 25 g slakt kalk. Til desinfektion kastes jorden med en svag varm opløsning af kaliumpermanganat. Du kan bruge færdige underlag til dyrkning af frøplanter af vegetabilske afgrøder med det optimale sæt næringsstoffer, der let optages af planter.

Frø sås på to måder:

• i en kasse med jord - kontinuerlig udsåning med yderligere plukning af spirer i separate containere;
• i separate kopper - 2-3 stk. i hver og efterlader i fremtiden den stærkeste spir.

Frøvalg og forberedelse

Det er bedre at købe frø i specialforretninger, hvor du kan få kvalificeret rådgivning og anbefalinger.

Læs omhyggeligt oplysningerne på pakken, som skal indeholde følgende data:

• producent, logo og kontaktoplysninger - du kan kontakte i tilfælde af klager eller spørgsmål;
• foto af en vegetabilsk afgrøde - du kan sammenligne med resultatet af dit arbejde;
• navn på kultur og sort - for at dyrke den valgte sort;
• antallet (vægt) frø og batchnummer - du kan bestemme den ønskede mængde baseret på det såede område;
• udløbsdato - udløbne frø mister deres spiring.

Kålfrø har god spiring (5 g er helt nok til en simpel gartner). Indkøbte frø behøver ikke at desinficeres, de er helt klar til såning. Egne frø skal behandles med en svag opløsning af kaliumpermanganat, "Fitosporin" eller aloe juice.

Såning af frø

Frø sås i jord med en afstand mellem huller på 1 cm og 3 cm - mellem riller. Dybden af ​​frøplacering i jorden er 1, 5-2 cm.

Frøplantepleje

Når de første spirer vises, overføres frøplanter til et oplyst og køligt sted.

Temperaturregimet for dyrkning af frøplanter er som følger:

• de første dage - +10 ... + 12 ° С;
• 4-6 dage efter spiring - +14 ... + 16 ° С (på overskyede dage), + 18 ... + 20 ° С (på solrige dage).

Frøplanter har ikke brug for gødning, hvis frugtbar jord bruges til dens dyrkning. Men hvis frøplanter bagud er under udvikling, fodres de 1-2 gange med en blanding af kvælstof- og kaliumgødning (2 g pr. 1 liter vand).

Frøplanter vandes, når det øverste lag af jorden tørrer. 2 uger før plantning i jorden begynder frøplanter at blive hærdede, først ud i frisk luft i flere timer og derefter øge tiden for at ”gå” hele dagen og beskytte mod frysning.

Vigtigt! Ved temperaturer over + 10 ° C kan frøplanter strække sig ud og efter transplantation til senge dør.

Hvordan og hvornår man skal plante frøplanter et permanent sted

Det tilrådes ikke at gå glip af tiden med at plante frøplanter på permanente senge, da overvoksne frøplanter ikke vil give store hoveder med kål, og de modnes senere. Den bedste tid er tilstedeværelsen af ​​de første fire blade.

Optimal timing

Kålplanter kan plantes på en permanent seng i haven i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni under hensyntagen til de klimatiske forhold og vejrforholdene. Temperaturen på jorden til plantning af frøplanter skal være inden for + 4 ... + 12 ° С. Den varme sol kan beskadige umodne planter, så det tilrådes at skygge de første par dage af haven med stof eller kuldeblade.

Valg af websted

Dyrkningsstedet skal vælges på et fladt og godt oplyst sted, grave forsigtigt og løsne jorden for at sikre fugtighed og luftgennemtrængelighed. Det er nødvendigt at undgå de områder, hvor kål, næse, radiser og sennep tidligere voksede.

Men de ønskede forløbere for kål er bælgfrugter, rodafgrøder og agurker. Salater, selleri, purre plantet ved siden af ​​kål bidrager til bedre udvikling og beskyttelse mod skadedyr, og dild vil også forbedre dens smag. For forebyggelse af sygdomme plantes kålplanter ikke i det samme område tidligere end efter 4 år.

Ved du det Hvis ringblomster bliver sået blandt kål, vil sengen ikke kun se æstetisk ud, men behøver heller ikke at behandle kålblader med insekticider.

Ordning og landing dybde

Frøplanteplantningsmønster: 50-60 cm mellem spirerne og 60-70 cm i gangen. Plantning bør ikke fortykes, da disse planter er fotofile. Frøplanter skal uddybes til de nederste blade. Jorden under planterne skal dryses med en knust blanding af tobak og aske, der vil skræmme skadedyr væk og tjene som topdressing.

Hvordan man plejer i det åbne felt

Pleje af kål i det åbne jord består i at organisere korrekt vanding, løsne jorden, hilling og rettidig fodring.

vanding

Efter plantning på senge skal unge frøplanter vandes hver 2. dag i 2 uger. Rigelig og regelmæssig vanding af landinger skal leveres, når man tager ud (i juli-august). Vanding udføres med varmt vand om morgenen eller om aftenen for at undgå solskoldning af planter i formiddagsvarmen. Brug af koldt vand kan provokere en væksthæmning og forekomst af sygdomme. Vand tilsættes udelukkende under roden. Dråbevanding betragtes som den bedste.

Det tillader kunstvanding når som helst på dagen med mindre vand og arbejdskraft. Inden høsten skal vandingen reduceres så meget som muligt og stoppes helt en måned før høsten. Dette vil reducere krakningen af ​​frugterne og øge holdbarheden for grøntsager. I løbet af sæsonen, til forebyggelse af sygdomme, kan du behandle afgrøderne med Fitosporin flere gange, kombinere med den næste vanding.

Vigtigt! Alle nitrater opsamles i en kålstilk, så det skal kasseres under forarbejdning.

Jordpleje

Jorden under afgrøder skal holdes ren. Til dette formål udføres regelmæssig lukning og løsning. Arbejdskraftomkostninger til lukning og løsning kan reduceres ved hjælp af multeringsmetoden. Brug halm, savsmuld eller film som mulch. Disse foranstaltninger bidrager til udviklingen af ​​et kraftfuldt rodsystem, som igen fører til en stigning i udbyttet og en forbedring af kvaliteten af ​​kålhoveder.

Top dressing

For at dyrke en grøntsag, der vejer 4 kg, skal planten levere en stor mængde mineraler.

Forskellige faser af planteudviklingen kræver forskellige gødninger:

• efter plantning i jorden - kaliumgødning og superfosfat (20 g hver) med tilsætning af urinstof (10 g) pr. 10 l vand;
• arkmasseopbygning - kvælstofgødning;
• position - fosfor- og kaliumgødning.

Hvornår skal rengøres, er det muligt at fermentere

Så snart nattetemperaturen falder til -2 ° C, tjener dette som et signal for høsten. I dette tilfælde er det umuligt at udskyde, da kålhovederne kan fryse, hvilket vil påvirke deres opbevaring negativt. Indsamlede kålhoveder skal sorteres i dem, der er egnede til langtidsopbevaring, og dem, der skal behandles med det samme.

Til opbevaring skal du vælge et rum med god ventilation, hvor du kan give en temperatur inden for -1 ... + 1 ° C og luftfugtighed i niveauet 90–95%. Under sådanne forhold kan kål, der har fremragende holdekvalitet, opbevares indtil april.

På spørgsmålet, om Amager-kål er egnet til pickling, skal man svare bekræftende - det passer. Det er de sene sorter, der er ideelle til plukning og akkumulerer på høsttidspunktet den maksimale mængde næringsstoffer og vitaminer.

Surkål bruges som medicin til madforgiftning og dysbiose og er et fremragende værktøj til forbedring af mikrofloraen i fordøjelseskanalen. Kalorie surkål er kun 27 kcal, så den kan indgå i diæter til vægttab.

Amager-kål er en populær og pålidelig sort. Det er uhøjtidelig, når det dyrkes, har et fremragende udbytte af kvalitetsfrugter. Frø af denne sort køber gerne både store gårde og ejere af sommerhuse.