Vandmelonolie: fordele og skader, hvordan man tager

Vandmeloner er den foretrukne sommerdelikatesse hos mange, men ikke alle mennesker ved, at ikke kun saftig papirmasse, men også frø er spiselige i disse enorme stribede frugter. De er en kilde til mange næringsstoffer og styrker den menneskelige krop. I denne artikel vil vi overveje, hvad vandmelonolie er, hvad den er lavet af, og hvilke stoffer den indeholder.

Sådan får du vandmelonolie

Vandmelonfrøolie findes ofte i afrikansk køkken, hvor det bruges som madolie. Beboere i Kalahari-ørkenen i dag bruger denne olie dagligt. Produktfremstillingsprocessen er enkel. Samlede frø tørres i den varme sol. Tørring under ultraviolette stråler forbedrer aktiviteten af ​​fedtsyrer, hvilket øger deres sundhedsmæssige fordele.

Fedtsyrer er hovedsageligt kulstofkæder. Læger siger, at lange kæder er mere sunde. Tørring i solen genopbygger forskellige fedtsyrer med dannelsen af ​​lange fedtsyrer og øger dermed deres antioxidantaktivitet. Derefter ekstraheres olie fra frøene og udsættes for en koldpresset proces. Det resulterende produkt opsamles og opbevares til fremtidig brug. Vandmelonoliens holdbarhed er meget høj.

Ved du det Vandmelon (Citrullus lanatus) - en plante af Cucurbitaceae-familien, der vokser i troperne i Afrika, dyrket rundt omkring i verden. Frugt konsumeres normalt rå. I nogle lande høstes frugter om vinteren i form af pickles, og vegetabilsk olie fås fra frøene.

Den kemiske sammensætning af olien

En kop vandmelonfrø indeholder omkring 600 kalorier, mens ca. 400 kalorier består af sunde fedtstoffer, såsom Omega-3 og Omega-6, og 35% af den samlede sammensætning er proteiner af god kvalitet. Til stede er også hemicellulose, vitamin A, B1, B2, C, PP, pectin, calcium, natrium, jern, zink, magnesium, svovl, ravsyre samt æblesyre og citronsyrer.

Vandmelonolieegenskaber

Den er rig på omega-3 og omega-6-fedtsyrer, hjælper i behandlingen af ​​lipidforstyrrelser, forbedrer det kardiovaskulære systems sundhed, forhindrer sygdomme og komplikationer efter sygdomme og har en anti-inflammatorisk effekt. Disse gode fedtstoffer spiller en vigtig rolle i behandlingen og forebyggelsen af ​​luftvejssygdomme.

Det indeholder zink og magnesium - to mineraler med anti-aldring og antioxidantegenskaber, der reducerer effekten af ​​frie radikaler. Derudover er magnesium ansvarlig for hjertets funktion og bidrager til normalt blodtryk og har derfor en gavnlig virkning i behandlingen af ​​hjertesygdomme og arteriel hypertension.

Det er en fremragende energikilde på grund af det høje indhold af kulhydrater og fiber. Disse fibre hjælper med at stimulere tarmens motilitet.

Det har antimikrobielle egenskaber, som hjælper med at forhindre dannelse af mikrober i den menneskelige krop, og modstår bakterie- og svampesygdomme, såsom luftvejsinfektioner, diarré eller gastrointestinale infektioner.

Vigtigt! Påklædning af salater fra friske grøntsager med vandmelonolie giver dem en ny smag og beriger dem med en behagelig lugt. Det anbefales ikke at bruge sådan vegetabilsk olie til retter tilberedt ved høje temperaturer.

fordel

Små sorte frø, der er udvundet af vandmelonmasse, producerer efter koldpresning vegetabilsk olie med helende egenskaber. Dette produkt bruges både i opskrifter på traditionel medicin og i skønhedsindustrien (til fugtgivende og blødgørende lotioner, cremer, masker). Et usædvanligt produkt kan også bruges til at tilberede forskellige lækre kolde retter.

Skader og kontraindikationer

Vandmelonfrø indeholder citrulline. Dette stof, der produceres under nedbrydningen af ​​ammoniakforbindelser og efter behandling med nyrerne, kommer ind i urinen, og sammen med det forlader det menneskekroppen. Typisk er citrulline absolut ikke farligt for mennesker, men det anbefales ikke at bruge det til mennesker med en medfødt sygdom - citrullineæmi, da dette kan skade deres helbred.

Anvendelsesfunktioner

Ud over det faktum, at produktet effektivt virker mod kosmetiske problemer (til ekstern brug), tages det oralt til behandling. For at opnå den ønskede effekt skal du overholde de anbefalede doseringer.

Her er et par anbefalinger til, hvordan man tager stoffet inde:

1. Acne behandling . 0, 5 tsk af stoffet tages fem gange dagligt. Behandlingsforløbet er 3 måneder.
2. Forebyggelse af sygdomme i maven, kønsorganet og kræft . 1 tsk af produktet tages hver anden dag hele året.
3. Nyrebehandling . 2 teskefulde af produktet fire gange dagligt 10 minutter før måltider.
4. Hårforstærkning . 1 tsk olie at drikke om morgenen og aftenen. Behandlingsforløbet er fra 2 uger.

Vigtigt! Når man tager vandmelonolie internt, anbefales det ikke at drikke det med væske eller blandes med vand. Dette minimerer den forventede helingseffekt.

I folkemedicin

Dette produkt bruges som de vigtigste medicinske ingredienser i traditionelle medicinske opskrifter til behandling af hjertesygdomme, sænkning af kolesterol, behandling af nyrer og diabetes.

Til hjerte og blodkar

Produktet indeholder citrulline, der giver positiv dynamik i behandlingen af ​​arteriosklerose, hypertension og angina pectoris. Citrulline stimulerer blodgennemstrømningen i kroppen, hvilket reducerer risikoen for hypertension. Læger siger, at patienter, der drikker olie inde, kan reducere mængden af ​​taget antihypertensivt middel.

Produktet indeholder magnesium, som er nødvendigt for hjertets normale funktion. De stoffer, der er indeholdt i olien, hjælper også med at normalisere blodcirkulationen, forbedre metabolismen og rense det kardiovaskulære system.

Lægemidlet modvirker koronar hjertesygdom, hjælper i behandlingen af ​​koronarsygdomme og kontrollerer pulsen.

Ved du det Domestisering og udvælgelse af vandmelon resulterede i meget søde, store frugter med saftig papirmasse og et lille antal frø. Moderne opdrættere har for nylig avlet helt frøfrie hybrider.

Sænker kolesterol

På grund af det høje indhold af gode fedtstoffer reduceres dannelsen af ​​sklerotiske plaques i blodet. På grund af indholdet af aminosyrer, såsom lysin og tryptophan, forhindrer produktet også indsnævring af vener.

Vanddrivende egenskaber

Olien har en vanddrivende virkning og hjælper med at fjerne overskydende vand fra kroppen, hvilket reducerer hævelse og effektivt fjerner giftstoffer fra indre organer. Fremmer arbejdet i nyrerne og hjælper også med at slippe af med sten og sand i dette vigtige organ.

At sænke blodsukkeret

Det er et naturligt diabeteskontrolprodukt og bør være en del af en diabetisk diæt.

• Her er nogle af de medicinske fordele ved vandmelon for diabetikere:
• Produktet er rig på vitamin A, der er ansvarlig for at opretholde kroppens celler.
• Det er rigmættet med vitaminer B1 og B6, hvilket øger vitaliteten og immuniteten.
• Understøtter nervesystemet, reducerer blodsukkeret, er nyttigt til blodcirkulation.
• Det indeholder ikke fedt eller kolesterol, hvilket er meget vigtigt for diabetisk ernæring.

Lycopen findes i overflod i vandmelonfrø. Det har celleforbedrende egenskaber og giver beskyttelse mod iskæmi og cirkulationsproblemer, der ofte findes hos patienter med diabetes.

Ved du det Saftig og sød vandmelonmasse kan være rød, lyserød, hvid eller gul - farven på papirmassen, formen på frugten og tykkelsen af ​​skræl afhænger af sorten. Frugtens vægt varierer fra 1 - 2 kg til 20 kg, antallet af frugter pr. Plante - fra 2 til 15.

I kosmetologi

Olien presses fra frø af vandmelon, det er en meget god blødgøringsmiddel til hudpleje: nærende, med en let struktur, trænger ind i dermis uden problemer, absorberes hurtigt. Det er en ideel erstatning for mineralolier, især i blandinger til pleje af børn og spædbørn. I modsætning til mineralolier tilstopper vandmelonfrøolie ikke porer, tillader huden at trække vejret og hjælper med til naturlig fjernelse af toksiner. Dets egenskaber gør det ideelt til tilberedning af babycremer og lysemulsioner til ansigt og krop.

Neutraliteten af ​​denne olie, dens ernæringsmæssige og regenererende egenskaber antyder brugen af ​​blandingen på følsomme områder i ansigtet og under øjnene. Velegnet til alle hudtyper. Anbefales stærkt til fedtet og acne hud. Det kan bruges til at rense porerne og blokere talgudskillelse eller fjerne overskydende sebaceous sekretion og derved forhindre dannelse af hudorme.

Vandmelonfrøolie er også et godt hårplejeprodukt, da det er et ikke-fedtigt produkt med en stærk fugtgivende effekt. Dets ernæringsegenskaber er nyttige til at forbedre hårets styrke og elasticitet.

Produktets egenskaber gør det også til et godt værktøj til massage og brug i aromaterapi. Produktet er meget modstandsdygtigt mod harskning og kan bruges både til fremstilling af farmaceutiske produkter og til ren anvendelse.

Vigtigt! Lipider indeholdt i vandmelonolie er nyttige til at beskytte integriteten af ​​slimhinderne i den menneskelige krop. Dette produkt bruges som anthelmintikum og bruges med succes i aromaterapi.

Sådan opbevares vandmelonolie

Dette produkt opbevares uden tab af egenskaber (heling og kulinarisk) i to år. Som et opbevaringssted er det bedst at vælge et rum med en kølig lufttemperatur (ikke højere end + 18 ° C) for at forhindre harskning. Beholderen med produktet kan også opbevares i køleskabet.

I vores land er vandmelonolie et eksotisk produkt, der bruges oftere til behandling og kosmetologi end i madlavning. Vandmelonfrø indeholder mange nyttige mineraler og vitaminer, har stærke medicinske egenskaber, så den olie, der fås fra dem, er forbruger opmærksom.