Et af de største forældreproblemer hos unge forældre er øjeblikket, hvor tørrede frugter og valnødder introduceres i kosten for børn. Tørstoffer optages ikke altid let i babyens fordøjelsessystem og kan forårsage fordøjelsesproblemer. Det er vigtigt at introducere disse produkter gradvist i kosten, idet man er opmærksom på selv små nuancer, egenskaber og kontraindikationer.
Næringsoplysninger om valnødder
Valnødfrugter har en næringsværdi på 654 kcal pr. 100 g produkt og indeholder følgende komponenter:
proteiner - 15, 2 g
lipider - 65, 2 g
kulhydrater - 13, 7 g
fiber - 6, 7 g
sukker - 2, 6 g
calcium (Ca) - 98 mg
jern (Fe) - 2, 9 mg
magnesium (mg) - 158 mg
fosfor (P) - 346 mg
kalium (K) - 441 mg
natrium (Na) - 2 mg
zink (Zn) - 3 mg
C-vitamin - 1, 3 mg
thiamin - 0, 34 mg
niacin - 1, 12 mg
folat - 98 mcg
A-vitamin - 20 IE
E-vitamin - 0, 7 mg
Egenskaber til legemet til børn
Valnødder indeholder en lang række næringsstoffer. Frugterne indeholder aminosyrer, der er til gavn for børnenes krop. Ved du detValnødder eret af de ældste træprodukter.Den første omtale af demstammer fra 10.000 f.Kr.
Hvad er nyttigt
Valnødfrugter indeholder mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er ansvarlige for arbejdet i det indre system i barnets krop:
Træprodukter er rige på omega-3-fedtsyrer. De hjælper med at opretholde normalt blodtryk hos børn, hjælper med at bevare et sundt kardiovaskulært system og øger hjernecelleaktiviteten.
De mineraler, der findes i nødder, er meget vigtige for hurtig vækst af et barns knogler.
Vitaminer (A, C, E og K), der er en del af valnødfrugten, påvirker direkte vækst, styrker immunforsvaret, stimulerer metabolisk aktivitet.
Magnesium forhindrer risikoen for type 2-diabetes.
Kalium (K) og natrium (Na) regulerer elektrolytbalancen.
Jern regulerer produktionen af hæmoglobin.
Fosfor forbedrer fordøjelsen, fremskynder celleudvinding og proteinproduktion.
Vitaminer B1 og B6, som er indeholdt i kernerne i et valnødetræ. nødvendigt for udvikling af hjernevæv og styrkelse af barnets nervesystem.
Flerumættet og enumættet fedt hjælper med at sænke kolesterol og risikoen for hjertesygdom.
Et træprodukt hjælper med at opretholde sundt hår, fordi det indeholder store mængder biotin.
Valnødfrugts stærke antioxidantegenskaber hjælper barnets krop med at slippe af med giftige stoffer og frie radikaler.
Skader og kontraindikationer
Som enhver mad kan valnødder forårsage bivirkninger hos børn. Efter introduktion af nødder i kosten kan babyer opleve eksem eller en allergisk reaktion. Sidstnævnte spænder fra mindre irritation til livstruende anafylaksi.
Nødvendigt at kontakte en børnelæge, hvis barnet efter at have spist nødder har følgende tegn på allergi:
udslæt;
opkastning;
pludselig løbende næse eller hvæsende hoste;
hævelse af læber og ansigt;
kløende øjne.
Giv ikke kerner til børn, der er tilbøjelige til hyppig migræne, da tyramin, som er en del af nødderne, kan forårsage et angreb af hovedpine. Hos børn under to år er problemer med fordøjelseskanalen meget almindelige. Efter at have spist nødder kan problemet forværres: De indeholder en stor mængde fiber, der fordøjes i babyens mave. Vigtigt!Det kan være vanskeligt for et barn, der endnu ikke har dannet alle tænderne, til at gnage og sluge en tørret kerne.Da valnødder er meget større end andre arter, er der en stor risiko for kvælning hos dem under børn under 7 år.Du kan heller ikke give nødder til børn, der har et mavesår.eller nyreproblemer. Hypertension og mentale lidelser kan også føre til et forbud mod nødder. Da nødder klassificeres som fedtholdige og fedtholdige fødevarer, er overvægtige børn nødt til at give dem doseret (højst 7 stykker pr. Dag).
I hvilken alder kan jeg give
De fleste børnelæger anbefaler at opgive brugen af nødderkerner, indtil barnet når en alder. Nogle læger råder dig endda til at føje nødder til diæt for børn først, når de er 3 år, da dette er et stærkt allergen.
Hvor ofte og hvor mange gange om dagen man skal give
Børn fra 3 år har brug for meget energi, fordi deres aktivitet konstant øges. Valnødder kan være en fremragende energikilde for babyen, og melatonin, som er en del af dem, vil desuden hjælpe med at regulere søvn. Vigtigt!Forbruget af valnødder i mængden af4-5 kerner pr. Dagunder graviditeten er yderst fordelagtigt for det voksende foster.
Børn fra 3 til 5 år kan gives højst 50 g nøddekerner 1-2 gange om ugen eller 3-4 frugter hver dag. Et barn i alderen 5 til 10 år kan allerede spise 5 valnødtskerner dagligt.
Sådan vælges nødder
Valnødden har en hård skal og en sødmagende kerne.I udseende ligner det en lille hjerne . Det er mest praktisk at købe et produkt, der allerede er skrællet af, men du skal huske på, at nødder hurtigt i denne form begynder at blive bitter. Ved du detAmerikanere bruger næsten800 millioner dollars om året på jordnøddesmør. Derudover behandler nogle virksomheder dem med gasformig ethylen, røg med methylbromid, dypp dem i en opløsning af glycerol og natriumcarbonat og vask dem derefter i citronsyre, så frugterne forbliver friske i lang tid.
Det er værd at købe frugter med en rund form, en lys skygge og uden tegn på skimmel. Afskallede frugter skal brydes let og ikke være våde. Nødderne, der voksede på solens side af træet, er kendetegnet ved deres mørke farve og rige smag. Hvis du ryste en inshell møtrik og hørte, at kernen skramler og bevæger sig frit inde, betyder det, at frugten er gammel og begynder at tørre. Det er bedre at nægte at købe et sådant produkt. Find ud af, om valnødder kan amme.
Anbefalinger til brug
Finhakkede nødder kan tilsættes yoghurt, salater eller desserter. Børnelæger anbefaler at kombinere dem med mælkeflager, korn eller korn til morgenmad. Under langvarig varmebehandling (det betyder ikke noget, på arbejde eller hjemme), mister valnødder deres gavnlige egenskaber. Derfor rådgiver ernæringseksperter enten at tørre dem ved høj temperatur i 3-5 minutter eller spise dem rå.
Nødder er en naturlig kilde til næringsstoffer, der hjælper babyens krop med at vokse og udvikle sig normalt. Småbørn og teenagere, der spiser nødder uden at afvige fra sunde spisevaner, lider ikke af overvægt eller bivirkninger. Forældre er nødt til at overvåge doserne af frugtforbrug og med succes kombinere dem i retter, der er gavnlige for barnets krop.
