Tomater "japansk krabbe": karakteristika, landbrugsdyrkning
Fans af store frugterede tomater bør være opmærksomme på sorten med det originale navn "japansk krabbe". Ud over en meget usædvanlig form betragtes disse tomater, opdrættet af sibirske opdrættere i slutningen af forrige århundrede, med rette som en af de bedste i smag. Derudover har den "japanske krabbe" mange andre fordele i forhold til andre sorter og hybrider, som er beskrevet detaljeret i denne gennemgang.
Karakterbeskrivelse
"Japansk krabbe" er en høj ubestemmelig tomatsort med mellemstor modenhed. Store syv-kammer frugter i en lyserød farve og en fantasifuld form, på grund af hvilken tomaten fik sit navn (fra toppen til bunden langs hele tomatens længde, er divideret med riller, der ligner krabbeklør), vises omtrent i slutningen af den tredje måned efter udseendet af de første skud. Vægten af en tomat er i gennemsnit 400 g, men større frugter dannes på de nederste børster af busken og når 500 g og endnu mere.
Ved du det I Japan, som den pågældende tomatsort ikke har noget med virkeligheden at gøre, er agurker og tomater velkendte og elskede. Men kun frisk. De pickles, der er traditionelle til vores vinterbord, høstes ikke der.
Siberiske opdrættere formåede også at opnå imponerende afgrøder: op til 7 kg frugt kan fjernes fra en busk med omhu.
Et karakteristisk træk ved sorten er frugternes smag. Deres saftige, tætte og samtidig møre kød er perfekt til salater. Derudover kan "japansk krabbe" bruges til forberedelse af juice, ketchups, pastaer og andre tilberedninger til vinteren.
Billedgalleri










Sorten anbefales til dyrkning i alle regioner i den midterste bane, men hvis den i syd er mere velegnet til åben jord, anbefales det at købe den i køligere områder at dyrke den under filmhygge.
Busken kan vokse op til halvanden meter (under særligt gunstige forhold - selv op til to). Bladen er god, bladpladen er lysegrøn i farve, størrelserne er gennemsnitlige, blomsterstande er enkel.
Fordele og ulemper
- Gartnere og landmænd med erfaring med dyrkning af "japansk krabbe", bemærk følgende fordele ved sorten:
- uhøjtidlighed og alsidighed (sorten er lige så velegnet til at vokse i åben jord eller under filmen);
- god spiring af frø (op til 95%);
- fremragende smag;
- meget usædvanlig form af frugten;
- imponerende tomatstørrelser;
- høj produktivitet og lang frugtning (høj busk udvikles gennem sæsonen og danner flere og flere frugtbørster helt op til de første frost);
- evnen til at bruge friske frugter såvel som til konservering (i form af saft, pasta samt i andre præparater, der involverer hakning af tomater);
- tilgængeligheden af frømateriale (dette er en fuldgyldig sort tomater, ikke en hybrid, så de indsamlede frø under deres efterfølgende plantning bevarer moderplantenes kvaliteter fuldstændigt, og det er ikke nødvendigt at erhverve nye frø hvert år);
- modstandsdygtighed over for afkøling og mange sygdomme, der er farlige for andre sorter af tomater (primært tobaksmosaik, sen blight samt blad- og rodrot).
- Landerne siger om ulemperne ved sorten og siger:
- frugtens lave holdbarhed, hvilket gør dem dårligt egnede til langtidslagring og transport;
- dårlig modstand mod varme og tørke;
- ufuldstændig modning af fosteret over hele området (i området med stilken forbliver ofte en tæt grøn zone, som skal skæres og fjernes);
- høje krav til overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi - mulchering, topdressing, bagagerumsdannelse, strømpebånd;
- direkte afhængighed af afgrøderne af vejrforhold (ved høj luftfugtighed og lave temperaturer overlever buskene, men frugterne er dårligt bundet);
- manglende evne til at bevare helheden på grund af den store størrelse;
- risikoen for afgrødetab med et kraftigt fald i temperaturen under lægning af knopper og blomstring.
Såning af frø til frøplanter
"Japansk krabbe" er som andre store frugteromater, der er opdrættet i Sibirien, ikke nødvendig for at vokse fra frøplanter. Frøene fra denne koldresistente sort kan sås direkte i åben jord. Denne metode letter landbrugsteknologien meget, men gør det ikke muligt at få en tidligere afgrøde, da frøene ikke spirer i kold jord, før vinteren forsvinder helt.

Optimal timing
Erfarne gartnere ved, at det rigtige tidspunkt til plantning af tomatplanter er en uundværlig betingelse for denne plantes landbrugsteknologi.
Vigtigt! Det er en alvorlig landbrugsfejl at plante tomatplanter for tidligt, da buske kan dannes hurtigt nok og nå den størrelse, der er nødvendig til plantning længe før vejret er varmt. Af denne grund skal tidspunktet for plantning af frøplanter af den "japanske krabbe" bestemmes afhængigt af den klimatiske zone, vejrprognoser og til dels deres egne følelser. På tidspunktet for udplantning i det åbne land, skal buskene danne 3 par ægte blade og vokse op til ca. 20-25 cm. For dette tager det med 2 måneder ret landbrugsteknologi ca. 2 måneder fra det øjeblik frøene plantes i frøplanter.

Jordblanding
Jordblandingen til plantning af frøplanter købes bedst i butikken: specielle underlag har ikke kun en optimal sammensætning, der giver mulighed for hurtig dannelse af en busk og mætter den med essentielle næringsstoffer, men gennemgår også en særlig desinfektionsprocedure. Således er unge planter i sådan jord ikke truet med udviklingen af et "sort ben" og andre farlige sygdomme, der ofte påvirker frøplanter plantet i almindelig havejord.
Vigtigt! Typisk foretrækker tomater neutral jord med en pH-værdi på 6, 5 til 7, men sibirske storfrugtplanter vokser bedre i mere sur jord.
Hvis det besluttes at forberede jorden til frøplanter alene, skal du ledes af det faktum, at den "japanske krabbe" foretrækker let og porøst ler, som både under spiring og efterfølgende vil være godt opvarmet og ventileret. I henhold til reaktionen skal jorden være sur eller let sur (pH-niveau i området fra 5 til 5, 5).

- organiske komponenter (turfy eller bladbundet jord, kompost, humus, mos, tørv, træaske);
- uorganiske tilsætningsstoffer (sand, perlit, vermiculite, ekspanderet ler osv.).
Dernæst skal en selvforberedt jordblanding dekontamineres. Dette kan gøres på forskellige måder, for eksempel:
- efter at have placeret jorden i flere dage i fri luft i svær frost (det anbefales at vente, indtil temperaturen falder til under -10 ° C), lad jorden derefter opvarmes godt ved stuetemperatur, så de sovende skadedyr og patogener i den bliver aktive, og gentag derefter proceduren;
- opvarm jorden i en halv time i en ovn opvarmet til 90 ° C (højere temperaturer kan dræbe den gunstige mikroflora i jorden, som aldrig bør tillades;
- hold kogende vand i flere minutter (du kan bruge et vandbad);
- hæld en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Beholder til vækst
Til plantning af frøplanter kan du bruge en hvilken som helst egnet beholder (f.eks. Træ- eller plastkasser), men det er mest praktisk at arbejde med specielle kassetter i det indledende trin. I havebutikker eller på Internettet findes der et stort udvalg af sådanne produkter fremstillet af polyvinylchlorid af høj kvalitet.
- Fordelene ved en sådan container inkluderer det faktum, at det:
- indeholder ikke giftige stoffer;
- har stærke sider og er meget praktisk til transport;
- perfekt tilpasset de dimensioner, der er nødvendige for at danne rodsystemet til en busk.
Hollandske og polske kassettestandarder (henholdsvis 54 × 28 cm og 40 × 60 cm) er velegnet til tomater. Der er kassetter, hvor frøplanter dyrkes til plantning i åben jord (volumenet af en kop i dem er ca. 300 cm²), fra andre, mindre, voksede frøplanter er det nødvendigt at dykke ned i separate kopper eller tørvetabletter.

Frøforberedelse
Et vigtigt trin i plantning af frøplanter, som ofte ignoreres af uerfarne gartnere, er forberedelsen af frømateriale.
Fremstillingen af tomatfrø inkluderer fire faser:
- udvælgelse;
- desinfektion;
- rodstimulering;
- hærdning.

For at dræbe den patogene mikroflora, der kan fortsætte på overfladen af frøene, skal de holdes i 10-20 minutter i et desinficeringsmedium, for eksempel:
- svag lyserød opløsning af kaliumpermanganat;
- 2% hydrogenperoxidopløsning, opvarmet til en temperatur på +40 ... + 45 ° C (det føles som meget varmt vand, hvor du kan droppe fingeren et stykke tid);
- friskpresset aloe juice.
Til hærdning lægges frø ud mellem flere lag gasbind, der er gennemblødt i en næringsopløsning, der anbringes i en plastikpose. I denne tilstand opbevares frøene i en dag på et meget varmt sted (du kan lægge det på et centralvarmebatteri, hvis det ikke er så varmt, at du ikke kan røre ved det, ellers skal du bruge en pude, f.eks. Fra et håndklæde foldet i flere lag).

Frø tilberedt på denne måde viser meget højere modstand mod temperaturændringer, spirer hurtigere og bliver syge mindre.
Såning af frø
Tomatfrø lægges normalt i jorden til en dybde på højst 1 cm. Der er to måder at sikre dette på. Den første involverer forberedelse af et hul (hvis der bruges kassetter) eller riller (til landing i kasser) med den ønskede dybde. Men det er meget enklere og mere pålideligt at bruge den anden metode: For det første hældes en del af jordblandingen (ca. 2/3 af dybden af en standardbeholder) i tanken, som straks skal vandes godt. Derefter lægges frø direkte på overfladen, hvorefter et centimeterlag af underlaget påfyldes omhyggeligt ovenfra. Denne metode giver dig mulighed for at placere frøene på nøjagtigt den samme dybde, som vil være godt kontrolleret.
Vigtigt! Efter lægning af frøene vandes jorden ikke længere for at forhindre ukontrolleret uddybning af frøene sammen med vand.
1 frø anbringes i små kassetter, 2 eller 3 kan placeres i større. Når man plantes i kasser mellem rækkerne, holdes 3-4 cm, mellem tilstødende frø i række - 1-2 cm. Dog skal du forstå, at i virkeligheden hyppigheden af at plante tomater på dette trin betyder det ikke noget, bare jo mindre ofte såningen bliver udført, jo større tidsperiode vil være i stand til at dykke. Det eneste, der skal overvåges, er at forhindre frøene i at sprede sig tæt på hinanden, for hvis to skud vises fra det ene punkt, vil det være praktisk umuligt at adskille den ene fra den anden uden at skade den blide rod til "naboen".
Video: Såning af frø til frøplanter
Frøplantepleje
Før spiring skal containerne med plantede frø dækkes med en plastfolie (eller glas) og opbevares ved en temperatur på +25 ... + 30 ° C. Hjemme er det optimale sted for spiring tæt på en varmekilde. Jorden under filmen skal konstant fugtes med en sprøjtepistol, mens sprøjtning den giver et ventilationselement, der er meget vigtigt for at forhindre dannelse af skimmel og andre svampe på jordoverfladen. Så snart grønne spirer vises på overfladen, og dette øjeblik normalt forekommer 5-7 dage efter plantning, fjernes filmen, men ikke skarpt, men gradvist i løbet af flere dage, hvilket øger den tid, spirerne forbliver uden for "drivhuset".
Den optimale temperatur for tomatplanter er +20 ... + 25 ° C, mens det er ønskeligt, at planterne ikke føler meget forskel mellem dag- og natemperaturforhold og under ingen omstændigheder udsættes for kold luftstrøm (vinduer, hvor frøplanter udsættes for, kan du ikke åbne det først).

Vigtigt! Moderne teknologier til spiring af tomatplanter er baseret på det faktum, at i de første 3 dage efter spiring er planterne forsynet med belysning døgnet rundt, og det starter fra den fjerde dag - 16 timer er nok.
I de første uger er det vigtigt at forhindre tørring af jorden, hvor frøplanterne befinder sig. Fugt i denne periode i jorden bør ikke kun være meget, men meget. Når spirerne bliver stærkere, kan vanding reduceres og udføres, når det øverste lag af jorden tørrer. Dette skal udføres meget omhyggeligt for ikke at skade de sarte dele af planten. Til sådanne formål er en engangssprøjte uden en nål meget velegnet. Den overordnede regel er universel: jo mere varme og lys, jo mere vand har frøplanterne brug for (og jo hurtigere vokser det). Forresten kan visne blade og stængler af unge tomater, der er helt sunket til jorden, indikere både overdroing og overløb, så det er vigtigt at skabe balance mellem disse to ekstremer.
Cirka 2 uger efter opkomst kan tomaterne fodres organisk for første gang (f.eks. Kompost eller gødning. Du kan også bruge humates, den mest populære af dem kaldes Biohumus, men den koncentration, der er anbefalet af producenten, skal halveres). I den efterfølgende fodring kan gentages hver 7-10 dage.

Frøhærdning
Cirka 2 uger før den forventede dato for udplantning af frøplanter i åben jorden skal du forberede unge buske til en fremtidig kardinal ændring af eksterne forhold. For dette skal frøplanter først tages ud i en kort tid (ca. en time midt på dagen) i det fri eller, hvis dette ikke er muligt, lade stå i det åbne vindue. Derefter øges tiden gradvist, så frøplanterne allerede efter transplantationen til et permanent sted kan forblive uden problemer i friluft hele dagen og hele natten.

Plantning af frøplanter på et permanent sted
Når man bestemmer det øjeblik, hvor den japanske krabbsort plantes i åben jord, skal det antages, at et temperaturfald på op til +4 ° C helt kan ødelægge allerede dannede æggestokke. Af denne grund er det bedre at vente, indtil den gennemsnitlige daglige temperatur falder til under +10 ° C, kun i denne tilstand er jorden varm nok. Afhængig af den klimatiske zone kan denne periode forekomme i april eller måske i maj og endda i begyndelsen af juni.
Ved du det Den berømte russiske agronom N. I. Kurdyumov er forfatteren af "smart haven" -ideen - planter er plantet i smalle (højst en halv meter) skyttegrave, hvis nederste lag består af henfaldende og varmefrigivende organiske stoffer.
Nå, hvis den første blomstergren allerede er plantet på den unge busk, men udseendet af blomster på frøplanter ikke bør tillades.
Стандартной схемой для высадки высокорослых «Японских крабов» является 50 см между рядами и 40 см между кустами в одном ряду, с тем чтобы на 1 м² размещались 3-4 куста.

Hvordan man plejer
Многие дачники, пытавшиеся выращивать «Японский краб», высказывают резко отрицательное отношение к сорту. Проблема в том, что урожайность сорта может быть обеспечена только при условии строгого соблюдения необходимых ему агротехнических условий.
vanding
Сибирские селекционеры рекомендуют поливать «Японский краб» раз в 1-2 недели, однако в условиях засушливого лета, царящего в более южных регионах, такой частоты недостаточно. Поэтому руководствоваться в этом плане нужно состоянием почвы: по мере пересыхания её верхнего слоя осуществляется полив.

- никогда не следует поливать растение поверх листвы, особенно нельзя это делать под ярким солнцем;
- для полива нужно использовать воду той же температуры, которая удерживается на почве;
- идеальной формой полива как с точки зрения недопущения переувлажнения, так и с позиции рационального использования воды, является система капельного орошения (в этом случае полив можно включать даже днём, не обязательно дожидаться захода солнца).
Top dressing
Если почва под томатами достаточно плодородна и обогащена органикой, а рассада была выращена правильно, для обеспечения хорошей урожайности «Японского краба» достаточно провести не более 2-3 подкормок на протяжении всего периода вегетации. Для этой цели можно использовать любые минеральные удобрения, с одной лишь оговоркой: после начала периода закладки плодов содержание азота в составе удобрения следует сократить, в противном случае все силы куста будут направлены на формирование зелёной массы, а помидоры будут мелкими и редкими.
Vigtigt! При недостатке освещения томаты особенно остро нуждаются в калийных удобрениях.
Первая подкормка проводится через месяц после высадки рассады в открытый грунт, вторая — с началом плодоношения и третья, при необходимости, — ещё через месяц или полтора.
pasynkovanie
«Японский краб», выращиваемый в открытом грунте, рекомендуют формировать в один либо два стебля (второй стебель выводится из пасынка, выросшего над первым листом). В регионах с более холодным климатом лучше ориентироваться на оставление единственного ствола, поскольку урожай, формирующийся сразу на двух стеблях, просто не успевает вызревать до конца короткого и не балующего теплом лета. Остальные пасынки (зачатки побегов, формирующиеся над каждым листом вплоть до первой плодовой кисти) следует осторожно отщипывать по мере их появления.

Jordpleje
Прополка сорняков и рыхление почвы после каждого полива во избежание появления на ней трещин, сквозь которые активно испаряется попавшая в землю влага, являются стандартными процедурами традиционного выращивания томатов на грядке.
Современные технологии позволяют значительно упростить работу огороднику, обеспечив при этом намного более высокую продуктивность культуры. Так, обычная система капельного орошения (установить её совсем не сложно, всё необходимое оборудование имеется в продаже и стоит недорого) позволяет решить вопрос рыхления: при подобном способе полива почва вокруг куста не трескается. Если замульчировать грядки сеном, торфом или хвоей, то можно не только сохранить влагу в почве надолго, но и избавиться от сорняков.
Видео: Преимущества и недостатки подсадки под агроволокно
Ещё одним способом борьбы с сорной травой является высадка томатов поверх чёрного агроволокна: материал выстилается поверх заготовленной грядки, затем в месте посадки будущего куста в ткани делается крестообразный разрез, волокно отгибается, в образовавшемся отверстии выкапывается ямка, а после высадки в неё куста края снова складываются.
Тем не менее, какой бы способ ухода за почвой ни был выбран, правило остаётся одним и тем же: сорняков на грядке с томатами быть не должно, а земля вокруг куста не должна быть твёрдой как камень, после высыхания вылитой на неё воды.
Bindebinding
Подвязывать «Японский краб» нужно обязательно, иначе ветки с крупными плодами будут ложиться на землю и даже если при этом куст не сломается, помидор не сможет полностью и равномерно созреть. Конечно, если на огороде высажено всего 5 кустов, можно осторожно вбить колышек возле каждого из них и привязать ствол к этой простой опоре. Однако при занятии более крупных площадей такой способ укрепления кустов использовать нерентабельно.

- шпалеры (в начале и конце грядки вбиваются устойчивые столбики, между ними в несколько ярусов натягиваются крепкие нити, к ним и подвязываются стволы);
- клетки (индивидуальные каркасы из проволоки, которые устанавливаются рядом с каждым кустом и используются многоразово);
- колпаки (сужающиеся кверху каркасы из подручных средств, которыми накрывается каждый куст).
Forebyggende behandling
«Японский краб» является сортом, изначально проявляющим повышенную устойчивость к грибковым инфекциям и вредителям, поэтому при создании для томата благоприятных условий в проведении профилактических обработок грядок острой необходимости нет. Однако если лето выдалось дождливым, а ночи стоят прохладные, для предупреждения развития фитофтороза кусты рекомендуется 2-3 раза с трёхдневным перерывом обработать «Фитоспорином», «Трихополом» или раствором древесной золы. Если повышенной влажности сопутствует слишком высокая температура воздуха, томатам угрожает кладоспориоз (бурая пятнистость).

Среди насекомых-вредителей, которые могут атаковать «Японский краб» в течение сезона, стоит в первую очередь вспомнить:
- Colorado kartoffelbagge;
- клопа-щитника;
- медведку;
- mellus;
- проволочника;
- совку;
- тлю (хлопковую или бахчевую);
- нематоду;
- thrips;
- минёра паслёнового;
- edderkop mide.

høst
«Японский краб» относится к среднеспелым томатам, и в этом состоит ценность данного сорта: до достижения технической зрелости помидоры успевают набрать достаточно питательных веществ и витаминов, чего в ранних томатах никогда не наблюдается.
Первые спелые плоды сибирского сорта можно снять примерно через 3, 5 месяца после прорастания, то есть уже через 1, 5–2 месяца после высадки в открытый грунт. Если агротехника выращивания томатов выдержана безукоризненно, «Японский краб» будет радовать вкуснейшими крупными помидорами на протяжении второй половины лета — первой половины осени, а в тёплых регионах может плодоносить вплоть до ноября.

Томат «Японский краб» относится к сортам, которые требуют к себе достаточно внимания и сил. Но если необходимые условия будут созданы, в качестве достойной награды за труды огородник получит помидоры, вкусовые качества которых находятся выше всяких похвал.