Ingefær (latin navn Zingiber officinal) er en plante, der ikke kun har en lys brændende smag og rig aroma, men også adskillige helbredende egenskaber, der gør det muligt at bruge den meget udbredt i folkemedicinen. Et af de områder, hvor dette krydderi har vundet særlig popularitet, er kampen mod overvægt.

Denne gennemgang vil diskutere, hvordan nøjagtigt ingefær kan hjælpe dig med at tabe dig, hvad ingefærdiet har kontraindikationer, og hvordan man fremstiller frisk, sund og lækker fedtforbrændende te baseret på denne eksotiske orientalske rod.

Helbredende egenskaber, effektiviteten af ​​ingefærroden til at fremskynde stofskiftet og vægttab

Ingefærrod indeholder et stort antal vitaminer (primært gruppe B), essentielle og essentielle aminosyrer samt de vigtigste mineraler til den menneskelige krop - kalium, calcium, magnesium og fosfor. Imidlertid er det såkaldte gingerol det vigtigste, og hvad der er grundlæggende vigtigt, et unikt stof, takket være hvilken den "hornede rod" fik en medicinalplants berømmelse.

• Virkningen af ​​denne biologisk aktive forbindelse på kroppen er forskellig, især skal du vide, at den:
• fremskynder metaboliske processer (ifølge nogle undersøgelser med 15%), fremmer nedbrydningen af ​​fedt;
• besidder smertestillende (smertestillende) handling;
• udviser antioxidant- og antitumoraktivitet;
• bidrager til den symptomatiske behandling af sygdomme og specifikke tilstande ledsaget af kvalme (for eksempel toksikose under graviditet);
• aflaster luftvejene fra overskydende sputum (hjælper med at tackle en produktiv hoste og astmaanfald);
• stopper inflammatoriske processer i kroppen;
• styrker væggene i blodkar, normaliserer blodtrykket;
• hjælper med at forbedre fordøjelsen
• forbedrer hudens tilstand;
• gendanner blodsukkerbalancen;
• styrker immunforsvaret;
• Det har en udtalt bakteriedræbende, svampedæmpende og anthelmintisk virkning.

Det antages, at hovedårsagen til, at ingefærte, afkok og smoothies indgår i kosten for dem, der ønsker at tabe sig, er den hornede rods evne til at fremskynde stofskiftet. I virkeligheden er mekanismen til at arbejde med duftende orientalske krydderier i vores krop meget mere kompliceret. Årsagen til at få overvægt kan ikke kun være en forkert (nedsat) metabolisme, men også funktionelle forstyrrelser i forskellige organers og systemers arbejde.

Den tonic, forfriskende og helende virkning, som ingefær har på kroppen, ledsages af en mærkbar forbedring af trivsel, og at slippe af med et par ekstra pund i denne situation er kun en naturlig konsekvens af normaliseringen af ​​alle processer, der finder sted i vores krop.

Er det muligt at tabe sig med ingefær rod

Svaret på dette spørgsmål kan ikke være entydig og afhænger af, hvor kritisk problemet er, om det er forårsaget af en systemisk sygdom, uden at identificere og behandle, hvilken positiv dynamik der i princippet er umulig, såvel som den livsstil, som enhver, der ønsker at tabe sig fører.

Vigtigt! Ingefær er ubrugelig i kampen mod overskydende vægt, hvis du ikke kombinerer dets indtagelse med fysisk aktivitet og den rigtige tilgang til at lave en diæt - begrænsende mel, fedt, stegt, manglende overspisning, slippe af med vanen med at spise om natten osv. For at processen med at tabe sig giver dine resultater, skal du undersøge din livsstil omhyggeligt, ekskludere de vigtigste grunde, der kan bidrage til vægtøgning, og dem, der ikke kan udelukkes, prøv at neutralisere, for eksempel tilføje din daglige rutine obligatorisk morgen løbetur, en aftentur, dans klasser og andre måder at aktiv tidsfordriv.

Som et tip bemærker vi, at ifølge videnskabsmænd, de TOP 10 hovedårsager til, at folk bliver fulde, inkluderer følgende ugunstige faktorer:

1. Overspisning.
2. Stillesiddende livsstil (mangel på fysisk aktivitet).
3. En kraftig ændring i en af ​​de to faktorer, der er nævnt ovenfor (for eksempel en atlet, der har forladt sporten, når man spiser den samme mængde mad som altid, vil meget hurtigt begynde at få en overvægt).
4. Mangel på væske i kroppen.
5. Aldersrelaterede ændringer og hormonelle forstyrrelser.
6. Ignorerer morgenmaden (det viser sig, at det er det første måltid, der udløser metaboliske processer i kroppen og får fordøjelsessystemet til at fungere korrekt).
7. Mangel på søvn.
8. Mangel på diæt (lange pauser mellem måltider, uregelmæssige snacks, måltider på farten osv.).
9. Permanente diæter.
10. Stress.

Ved du det Den tvivlsomme titel på den fedeste mand i verden tilhører en beboer i Michigan (USA) ved navn Carol Yeager, hvis vægt blev fastsat til omkring 727 kg. Det er interessant, at ifølge læger, den eneste grund til en overvægtig kvinde er hendes rastløse appetit, som dog opstod som et resultat af stress oplevet i barndommen. På den ene eller anden måde er det bestemt ikke værd at regne med ingefær som en tryllestav eller en mirakuløs pille, hvis du ikke overtager hovedårsagen til vægtøgning.

Ingefærte opskrifter på vægttab

Ingefær slankende te behøver ikke at tilberedes i nøje overensstemmelse med opskriften. Det er nok bare at rive rhizomen (ikke engang skrællet, bare grundigt vasket) på et fint rivejern, hæld den resulterende papirmasse med kogende vand, insistere lidt, som almindelig te, og en duftende, velsmagende, rig på vitaminer, forfriskende, tonic drik, som også har egenskaben til at fremme fremskynde stofskiftet i kroppen, klar.

Video: Ginger Slimming Tea

Ved hjælp af den beskrevne opskrift som basis kan du dog tilføje forskellige ekstra ingredienser til den aromatiske rod til din smag - frugter, bær, urter, krydderier osv., Såvel som sort eller grøn teblade, hver gang du får nye nuancer af smagen af ​​den færdige drik . Det er kun vigtigt at huske, at du i et forsøg på at tabe dig har brug for at drikke ingefærte te uden sukker i ekstreme tilfælde og tilføje en lille kvalitet honning til sødme.

Ingefær rodte med citron, honning og kanel

ingredienser:

• ingefær rod - 25 g;
• Limo - 1 stk .;
• kanel - 1 pind (eller 1/2 tsk pulver);
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask rhizom, skræl og riv på et fint rivejern eller hugg fint med en kniv.
2. Vask citronen og skær den i små terninger direkte med skrælen.
3. Læg ingefærmasse på bunden af ​​termosen, tilsæt kanel og hæld vand opvarmet til en temperatur på + 85 ... + 90 ° С.
4. Dæk termoserne med et låg og lad det insistere i 20-40 minutter.
5. Åbn låget, tilsæt hakket citron til den let afkølede te, kork det igen og lad det stå i 3-5 minutter.
6. Fjern kanelstangen før brug. Hvis det ønskes, kan du sile væsken og fjerne "teblade", men det er bedre at tage dette værktøj til vægttab sammen med fortykning.
7. Du kan tilføje honning til koppen efter smag.

Ved du det Peeling ingefær kan være meget vanskeligt. Hvis rhizomet holdes i flere minutter i vand, fjernes huden bogstaveligt talt fra berøringen af ​​en kniv.

Med orange og honning

ingredienser:

• ingefær rod - 20-25 g;
• orange - 1 stk .;
• grøn te - 3 tsk;
• formalet sort peber - 1 kniv;
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask rhizomen, og riv den med et fint rivejern.
2. Læg ingefærmasse, grøn teblade, peber i bunden af ​​tekanden, hæld kogende vand over ingredienserne, dæk, lad det stå i 10-15 minutter.
3. Mens teen tilføres, skal du skære appelsinen i to og presse saften forsigtigt fra den ene halvdel og samtidig fjerne frøene, der falder ned i saften. Skær den anden halvdel af citrus i tynde skiver.
4. Hell te i kopper, krydre med appelsinsaft og honning, læg en appelsinskive i hver kop.

Lær hvordan du laver en ingefær-slankende smoothie derhjemme.

Med lingonbær

ingredienser:

• ingefær rod - 20 g;
• lingonbær (friske eller frosne) - 1 spsk. l.;
• honning - 1 spsk. l.;
• mynte (frisk eller tør) - et par blade;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Riv eller finhakk rhizomen.
2. Læg bærene på en plade, knus forsigtigt hver frugt med en træmørtel, så de lader saften.
3. Læg ingefær og bær velling i tekanden, tilsæt mynte.
4. Hæld kogt vand over blandingen, dæk, lad det brygge i 15-20 minutter.
5. Drik uden at filtrere efter tilsætning af honning til koppen.

Vigtigt! Lingonbær kan om ønsket erstattes med brombær, tranebær og ethvert andet foretrukket bær.

Med mynte

ingredienser:

• ingefær rod - 25 g;
• sort te - 1 tsk;
• tørret mynte - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask roden, skræl, skåret i tynde skiver.
2. Bryg sort te på den sædvanlige måde ved at blande tørret mynte med teblade.
3. Tilsæt ingefærkiler til den færdige drink med en rig myntearoma, bland godt og drik i små slurker.

Med vild rose

ingredienser:

• ingefær rod - 15-20 g;
• tørret rosehip - 10-15 bær;
• rødt æble - 1 stk. (mellemstørrelse);
• kanel - 1 pind (kan erstattes med pulver);
• mynte (frisk eller tørret) - et par blade;
• rosiner - 10-15 bær;
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask æblet, skåret i 4 dele, fjern frøkammeret og frøene. Skær hvert kvartal i tynde skiver.
2. Slib den vilde rose i en morter.
3. Vask ingefærroden, riv.
4. Læg ingefær, knust rosehip, rosiner, kanel og mynte på bunden af ​​tekanden. Hæld kogt vand over blandingen, dæk, lad det brygge i 15-20 minutter.
5. Hell den færdige drik i kopper, tilsæt honning og æbleskiver. Drik uden at filtrere.

Vi råder dig til at læse, hvordan du tager ingefær med citron og honning, når du taber dig.

Med bjergaske

ingredienser:

• ingefær rod - 20-25 g;
• Rønne bær (bedre end Aronia) - 3-4 spsk. l.;
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask rhizomen og hak fint med en kniv.
2. Hæld bjergaske i en gryde, tilsæt vand og tænd ild.
3. Så snart vandet koger, tilsættes hakket rod i gryden, sluk straks ovnen, dæk beholderen med et låg og lad det brygge i 10-15 minutter.
4. Efter et stykke tid sil du væsken, hæld i kopper, tilsæt honning.

Med æble

ingredienser:

• ingefær rod - 20-25 g;
• grønt æble - 1 stk .;
• kanel - 1 pind;
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask og hak ingefæren på enhver bekvem måde.
2. Skær æblet i tynde skiver, når du har fjernet kernen og stilken.
3. Bland ingefær og æbler i en tekande, tilsæt en pind kanel, hæld varmt vand, dæk, lad det brygge i 10-15 minutter.
4. Hæld te i kopper, prøv at jævnt fordele stykker frugt og ingefær sediment. Fjern kanelstangen.
5. Tilsæt honning inden brug.

Lær hvordan du renser din krop med ingefær.

Med gurkemeje og kanel

ingredienser:

• ingefær rod - 20 g;
• gurkemeje rod - 20 g;
• citron - 1 stk .;
• formalet sort peber - 1 tsk;
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Hvis gurkemeje-roden ikke kunne fås, kan du erstatte den med en pulveranalog, som er let at finde i ethvert supermarked i kryddereafdelingen.

Trin for trin opskrift:

1. Slib begge rødder.
2. Bring vandet i kogning, tilsæt den resulterende ingefær og gurkemeje-velling, dæk, lad det brygge i 10-15 minutter.
3. Skær citronen i halvdelen, pres saften fra den ene halvdel, skær den anden i tynde skiver.
4. Sil den bryggede te, tilsæt peber, honning og citronsaft til drikken, hæld i kopper, og sæt derefter en skive citron i hver.

Ved du det Gurkemeje er ikke kun et populært krydderi og en medicinalplante, der i vid udstrækning bruges i folkemedicin, men også en meget smuk blomst, der kan dyrkes derhjemme, hvilket kombinerer behageligt med sunde.

Med kardemomme og mynte

ingredienser:

• ingefær rod - 25 g;
• frisk mynte - 60 g;
• kardemomme - 1 tsk;
• citron - 1 stk .;
• orange - 1 stk .:
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Hak myntebladene fint med en kniv.
2. Vask rhizom, rist.
3. Kardemommefrugter slibes grundigt i en morter.
4. Press saften ud af citrusfrugter.
5. Bland den tekande alle ingredienserne undtagen juice, hæld kogende vand, dæk, lad det brygge i 1, 5–2 timer.
6. Sil efter et stykke tid væsken.
7. Når drikken er afkølet til stuetemperatur, tilsættes appelsin-citronsaft. Tag kølet.

Læs også, hvordan man laver ingefærinfusion til vægttab.

Med rød peber

ingredienser:

• ingefær rod - 20 g;
• grøn eller sort te - 1 spsk. l.;
• formalet chili peber - 1 tsk;
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask rhizom, skræl, skåret i små skiver.
2. Lav te. Hæld drikken i kopper.
3. Tilsæt honning og rød peber, bland godt og drikke straks i små slurker.

Med hvidløg

ingredienser:

• ingefær rod - 20 g;
• hvidløg - 3-4 nelliker;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask ingefæren og hak fint.
2. Skræl og hak hvidløg. Til dette formål er det bedre at bruge en kniv, ikke en hvidløgspresse, så saften forbliver inde i stykkerne.
3. Hæld begge komponenter i en tekande, hæld kogende vand, dæk, lad det brygge i 10-15 minutter.
4. Sil før brug.

Vigtigt! Det er hvidløg-ingefær, der betragtes som den mest effektive i kampen mod overvægt. Denne effekt opnås på grund af kombinationen af ​​gingerol og allicin, som er en del af hvidløg, som har lignende egenskaber, hvilket resulterer i den såkaldte synergi (de to komponenter sammen fungerer bedre end blot at opsummere deres arbejde separat).

Med karvefrø

ingredienser:

• ingefær rod - 25 g;
• sorte spisskummen frø - 2 spsk. l.;
• kandiseret frugt - 1 spsk. l.;
• honning - 1 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Trin for trin opskrift:

1. Vask og hak rhizomen med et rivjern.
2. Hæld spisskummen frø med koldt vand, tænd ild og kog op.
3. Efter at have fjernet væsken fra ilden, tilsættes ingefær og kandiseret frugt, dæk, lad det brygge i 10-15 minutter.
4. Hæld te i kopper uden at filtrere. Tilsæt honning inden brug.

Regler for brygning og brug

Ingefærte's fordelagtige egenskaber afhænger direkte af overholdelsen af ​​teknologien til forberedelse af drikken og dens rigtige indtag. Når man forbereder ingefærte til vægttab, er det værd at lytte til oplevelsen af ​​kloge kinesere. Faktum er, at vandet, der har passeret kogetrinnet, får overdreven stivhed, da høj temperatur hjælper med at opløse tungmetalsalte i væsken. Brygget i sådan vand, vil te ikke kun give mindre fordele for kroppen, men vil også miste rigdom af smag markant. Ved du det Den kinesiske videnskab om at lave te involverer flere stadier af opvarmning af vand til brygning, med meget smukke navne for hver. Det betragtes som det mest korrekte at fylde bladene med vand, opvarmet til ”hvid nøgle” -stadiet, det vil sige det øjeblik, der går forud for kogningen, hvor adskillige bobler begynder at stige intensivt fra bunden af ​​kedlen, og vandet bliver næsten hvidt på grund af dette. På den anden side vil utilstrækkeligt opvarmet vand ikke tilvejebringe brygningsprocessen, dvs. ekstraktion af alle biologisk aktive og værdifulde stoffer, der skulle komme i drikken fra ingefær og andre ingredienser tilsat under fremstillingsprocessen. Derfor er den "hvide nøgle" nøjagtigt temperaturen på det vand, hvor du skal stræbe efter at lave te for at gøre det perfekt.

De fleste ernæringseksperter anbefaler ikke at blive involveret i ingefærte, idet de begrænser sig til maksimalt to kopper sådan en drink om dagen. Hvis der ikke er globale problemer med overvægt, for at opretholde krop og figur i god form, er det nok at blot tilføje en lidt hakket rod til en standard kop te, der er drukket i løbet af dagen.

For at opnå en mere markant virkning skal den aromatiske drink drikkes i små mængder (150-200 ml), cirka en halv time før hvert måltid. Gingerol og andre aktive ingredienser, der er brygget i te, starter den aktive produktion af to vigtigste enzymer, der er involveret i fordøjelsen - gastrisk juice og galden, hvilket resulterer i, at alt det spiste absorberes hurtigt og ikke vil blive deponeret først i maven og derefter på siderne i form af overskydende fedt.

Og den tonic (forfriskende) virkning, som ingefærroden udøver på kroppen, forhindrer forekomsten af ​​et farligt ønske om at slappe af efter et tungt måltid, hvilket normalt fører til uønsket vægtøgning.

Det skal dog huskes, at ikke alle mennesker tolererer ingefær lige så godt, hvis dette krydderi ikke er til stede i kosten hele tiden, skal du begynde at drikke de drikke, der insisterede på det fra små portioner, gradvist øge den daglige dosis fra 50 ml til acceptabel 0, 5 l Læs om fordelene og skadene ved ingefær på tom mave om morgenen. Der er også praksis med at organisere faste dage med ingefærte i stedet for anden mad, undtagen for en lille mængde friske eller tørrede frugter, i en anden version - kogte grøntsager, let suppe, fedtfattig fisk. I betragtning af den liderlige rods evne til at irritere slimhinderne i mave-tarmkanalen, før det tager sig til sådanne metoder for at reducere deres vægt, er det bedre at konsultere din læge.

Kontraindikationer

Med alle sine mange fordelagtige egenskaber er ingefær overhovedet ikke en ufarlig plante, og dets misbrug kan føre til alvorlige problemer. Først og fremmest taler vi om en overdosis, men der er en række betingelser, der er en direkte kontraindikation for inkludering af den hornede rod i din diæt, men for børn under fire år bør ingefærte ikke overhovedet gives.

• Denne liste skal især indeholde:
• eventuelle sygdomme og tilstande ledsaget af skade eller overfølsomhed over for slimhinderne i spiserøret, maven eller tarmen (mavesår, gastritis, pancreatitis, colitis, enteritis, erosion, etc.);
• alvorlig leversygdom, herunder hepatitis og skrumpelever;
• forstyrrelser i det kardiovaskulære system (slagtilfælde eller præ-slagtilstand, myokardieinfarkt eller præinfarkt, koronar hjertesygdom, hypertension osv.);
• tilstedeværelsen af ​​sten i galdeblæren (aggressiv ingefær kan sætte dem i bevægelse, hvilket er fyldt med alvorlige konsekvenser op til hastende operation);
• blødning af enhver art og orientering, svage blodkar, en tendens til blødning (ingefærs evne til at tynde blodet kan forværre tilstanden);
• острые состояния, характеризующиеся лихорадкой и гипертермией (любой тёплый напиток может привести к увеличению жара, но имбирный чай в этом случае опасен особенно);
• аллергическая реакция на любой компонент, входящий в химический состав растения;
• дерматиты, сыпи не выявленной природы и прочие кожные заболевания в острой стадии;
• приём некоторых лекарственных препаратов, в частности, направленных на стимуляцию работы сердечной мышцы, снижение или повышение давления, понижение уровня сахара в крови, понижение свёртываемости крови.

Говоря о противопоказаниях напитка, следует также не забывать, что не только имбирь, но и другие компоненты, входящие в состав жиросжигающего чая, могут иметь собственное побочное действие, поэтому в каждом конкретном случае перечень состояний, входящих в зону риска, может быть расширен за счёт дополнительных пунктов.

Имбирный чай не будет помогать похудеть, если запивать им сочный гамбургер, лёжа на диване перед телевизором . Кроме того, поскольку речь идёт об очень жгучем и агрессивном растении, употреблять настоянные на нём напитки без ограничений в качестве продукта для монодиеты также нельзя.

Vigtigt! При беременности имбирный чай следует употреблять с осторожностью, особенно в третьем триместре. Главная опасность напитка заключается в его способности провоцировать скачки артериального давления, поэтому будущей маме нужно внимательно прислушиваться к своим ощущениям во время подобного рода чаепитий. И всё же сказанное не означает, что возможность сбросить лишний вес при помощи имбирного чая является мифом, просто худеть нужно правильно, сочетая употребление жиросжигающего напитка со здоровым питанием и активным образом жизни, включающем в себя занятие физкультурой и частые прогулки на свежем воздухе.