I dag er svinekød et ret almindeligt fødevareprodukt i næsten hele verden. I vores land forbruges omkring 2 millioner tons svinekød hvert år. Baseret på dette er det klart, at efterspørgslen efter kød er ret stor. Derfor er mange interesseret i: er det rentabelt at drive svineopdræt, og vigtigst af alt - hvordan man organiserer en virksomhed korrekt. I vores artikel vil vi besvare alle dine spørgsmål.

Er det rentabelt at holde grise til salg af kød

En kompetent tilgang og god finansiering i begyndelsen af ​​virksomheden vil gøre opdræt af svin rentabelt. I dette tilfælde er det vigtigt at kende forskellene mellem racerne, især deres indhold og reproduktion.

• Fordelene ved svineopdræt inkluderer følgende punkter:
• Høj dødbringende udbytte.
• Alle produkter, der kan sælges, udgør 70% af den samlede masse, mens kødudbyttet når 60%.
• Når du bygger en grisestøv, behøver du ikke bruge dyre materialer.
• Gasskumblokke eller metalplader betragtes som ideelle.
• Svin bliver sjældent syge, og med god behandling kommer de hurtigt tilbage.
• Efterspørgslen efter svinekød er konstant høj, hvilket betyder, at det ikke vil være vanskeligt at finde en distributionskanal.

• På trods af alle de positive aspekter, som enhver anden virksomhed, har svineopdræt nogle ulemper:
• Med mangel på territorium opstår der vanskeligheder med at opretholde, kontrollere sygdomme og insemination.
• Færdige feeds er ikke billige. Kun et par svin kan tilberedes alene.
• Udstyr til tilberedning af foder er vanskeligt at vedligeholde, men det er umuligt at undvære det.
• En veterinærs tjenester er ikke en dyr fornøjelse, såvel som at holde en medarbejder på et personale med en lille befolkning.
• Ved slagtning skal du tiltrække en slagter-specialist, hvis landmanden ikke har sådanne færdigheder.

Ved du det I mange lande bruges svin som hjælpere til at finde stoffer, da deres lugtesans er bedre end hos hunde.

De grundlæggende regler for vellykket dyrkning

For at forstå, hvordan man får succes med svineopdræt, er det vigtigt at kende de grundlæggende regler for opdræt af svin:

1. Når du har bestemt målet, skal du vælge den passende race.
2. Grise af forskellige køn til efterfølgende avl anbefales at købes forskellige steder, så der ikke er nogen genetiske mutationer.
3. Ansæt kun specialister til at arbejde.
4. Køb kun mad fra pålidelige leverandører, i dette tilfælde vil massevinsten være maksimal, og afdelingernes sundhed - fremragende.
5. Få din dyrlæge vaccineret og undersøgt regelmæssigt for at identificere problemer først.

Udarbejdelse af en forretningsplan med beregninger af svineopdræt

Med hensyn til rentabiliteten ved svineopdræt er det vigtigt at undersøge den økonomiske side nøje og først derefter begynde at investere.

Når du udarbejder en forretningsplan, er det vigtigt at overveje følgende spørgsmål:

• opførelse af en svinefarm og en gåplatform;
• husdyrvalg;
• foder køb;
• kød salg;
• uforudsete udgifter.

Vigtigt! Ved hjælp af planen kan du beregne næsten alle handlinger, tage hensyn til og analysere investeringer og også se måder at reducere omkostningerne på. Overvej en omtrentlig årlig plan, der angiver omkostninger og udgifter.

Følgende punkter kræver finansielle investeringer:

• opførelse af en svinestam - 15 tusind dollars;
• køb af udstyr og husdyr - 15 tusind dollars;
• årlig løn til personalet - 18 tusind dollars;
• køb af foder - 4, 5 tusind dollars

Som et resultat kræver det at starte en virksomhed ca. $ 52.000.

Derudover kan du beregne næsten nøjagtigt, hvor meget foder der er behov for.

Til dette er de afhængige af oplysninger om slagtudbyttet af kød og slagtekroppe:

• smågrisen bruger 200 foderenheder før den overføres til opfedning;
• unge dyr, der vejer op til 100 kg, holdes til opfedning - 400 enheder;
• en gris på over 100 kg bruger 600 fodringsenheder.

Baseret på dette kan det beregnes, at produktion af 1 kg levende vægt kræver 6 foderenheder. For at minimere omkostningerne ved foder kan du dyrke afgrøder alene. Du skal dog stadig købe foderblandinger, tilsætningsstoffer, forblandinger, aminosyrer og vitaminer. Vi råder dig til at finde ud af, hvor meget grisen vejer.

Beregn nu den omtrentlige indkomst:

• når du sælger unge dyr i et år, kan du få omkring 9 tusind dollars;
• kød salget bringer 16 tusind dollars;
• fedt eller bacon tilføjer 6 tusind dollars.

Som et resultat vil din fortjeneste udgøre 31 tusind dollars.

Således vil omkostningsdækning ske inden for ca. 2-3 år.

Nødvendige dokumenter

Enhver virksomhed indebærer tilstedeværelsen af ​​en fuld pakke med dokumenter, der tillader denne eller den pågældende aktivitet. Efter at have fastlagt regionen for at drive forretning henvender de sig til administrationen, der skal give tilladelse til at organisere en svinefarm i et bestemt område.

Ved du det På trods af det faktum, at svin ved fødslen ikke ved, hvordan de svømmer og vokser op, elsker de virkelig denne ting.

For at begynde konstruktionen skal du udarbejde jorddokumenter og få alle papirerne. Derefter skal du registrere virksomheden og den valgte aktivitet. Sanitære dokumenter modtages først efter færdiggørelse af konstruktion og køb af dyr.

Ansat personale

Når der er mange dyr på gården, er hjælp uundværlig. For at sikre et behageligt miljø for svin er det nødvendigt at ansætte personale.

Personalet skal være til stede:

• pedel;
• traktorfører;
• rengøringsdame;
• vagten;
• dyrlæge;
• opdrætter;
• husdyrspecialist;
• arbejdere.

Afhængig af antal og omfang på gården, kan flere mennesker arbejde på et sted på en gang.

Nødvendigt udstyr

Når antallet af husdyr er over gennemsnittet, er det vigtigt at købe udstyr.

Gård anbefalet:

• traktor med trailer;
• elektriske græsslåmaskiner til græs.

Først kan udstyr lejes.

Hjemmesvineopdræt konkurrerer sandsynligvis ikke med en fuldgyldig gård designet til et stort antal husdyr.

Hvor skal man starte

Oprettelse af en gård fra bunden kræver følgende trin:

• bestemmelse af det område, hvor svinestykket og andre nødvendige genstande vil være placeret;
• svinekonstruktion;
• køb af dyr;
• køb af foder og teknisk base.

Kontanter er ikke på denne liste, da det er hovedgrundlaget, uden hvilket intet kan gøres.

Farm arrangement

For at opnå en fortjeneste skal du opretholde et ret stort antal husdyr, derfor vil en mini-gård i dette tilfælde ikke betale sig og medføre tab. Lad os overveje, hvad en svinebestilling skal være, samt hvilke racer af svin, der er bedre at vælge.

Svinekrav

For at skabe passende boligforhold for svin skal svinestykket opfylde følgende krav:

• tildel for hvert individ et areal på 2, 3 kvadratmeter. m;
• derudover er det nødvendigt at give plads til nye dyr med stigning i husdyr;
• tæt på vedhæft et lille rum, hvor beholdningen vil blive opbevaret;
• i nærheden skal være vandreområde (1 gris - hundrede dele jord).

Derudover skal svinestykket overholde andre lige så vigtige krav:

• temperaturen i svinestykket skal være i området + 15-30 ºС;
• fugtighed - inden for 75% for babyer og 80% - for store dyr;
• lufthastighed skal være mellem 0, 2–0, 8 m / s, afhængigt af årstiden.

Lær mere om normal temperatur hos svin.

penne

For at holde grise er det vigtigt at bygge de rigtige kuglepenne, så alle dyr har det godt. Skillevægge skal stige i en højde af 50 cm fra gulvet, der er lavet delvist opskåret, mens de uden fejl giver plads til frigørelse af affaldsprodukter.

Afhængigt af det valgte fodertilførselssystem skal hver smågris have sin egen plads i nærheden af ​​feederen; i gennemsnit udsender de ca. 30 cm for hver, efter at de er vokset, øges arealet til 1 kvadrat. m.

Adgang til vand skal være gratis, i gennemsnit 6 smågrise bestemmer 1 brystvortedrikker. Derudover anbefales det at tilsætte vand med en hastighed på 1 liter væske pr. 1 kg foder. Rengøring udføres ved hjælp af en spatel eller børste, vand bruges først, når svinen er fri.

Valg af race

Det anbefales ikke at spare på køb af husdyr, mens det er vigtigt at være ekstra opmærksom på valg af leverandør, den eneste måde at få stamtavler med gode priser. Afhængigt af målene skal du købe en bestemt race med svin.

Følgende racer er valgt til opfedning til kød eller fedt:

• stor hvid;
• Murom;
• Ukrainsk steppe;
• Litauisk hvid.

Følgende racer dyrkes oftest til kød eller bacon:

• Estisk bacon
• Landrace;
• Duroc.

Vigtigt! For at undgå forekomsten af ​​genetiske mutationer fra beslægtede overtræk anbefales det at købe hunner og mænd fra forskellige leverandører, da kun helt sunde dyr giver en god indkomst til ejeren.

fodring

Det er umuligt at opdrætte sunde grise uden korrekt fodring.

I dag kendes to muligheder:

1. Våd mad - involverer brugen af ​​forskellige blandere. Kosten inkluderer madaffald, grøntsager, kogte kartofler samt en række korn og frisk græs.
2. Tør mad - baseret på forskellige knuste kornblandinger. Derudover tilsætter de oliekage, ærtermel samt vitaminer og mineraltilskud.

Om sommeren

På dette tidspunkt af året skal halve rationernes ration være saftigt grønt foder. Dette vil bidrage til appetit og som et resultat af vægtøgning. Det anbefales at skære græsset eller passere gennem en kødslibemaskine.

Lær hvordan du laver co-foder til svin med dine egne hænder. Mængden af ​​grøn masse afhængigt af vægten er som følger:

• op til 20 kg - 2 kg grønne;
• op til 40 kg - 5 kg græs;
• op til 80 kg - 8 kg grøn masse;
• mere end 80 kg - 12 kg.

Derudover kræver dyr for vækst en stor mængde protein og mineraler. Disse stoffer absorberes dog kun i tilfælde af vitaminer og let fordøjelige kulhydrater, der findes i grønt foder, rodafgrøder, meloner og køkkenaffald.

Egenskaber ved opfedning om sommeren består af følgende punkter:

• før fodring rengøres foderstoffer grundigt mod underernæring;
• Svin bør ikke gives sæbevand;
• groft foder hugges inden servering;
• det er forbudt at fodre meget varm mad;
• inden fodring knuses græsset ikke kun, men blandes også med græs;
• enhver champignon kan gives, de indeholder op til 10% af det fordøjelige protein;
• åbent vand skal være rent vand.


Som tilsætningsstoffer giver knuste æggeskaller med 50 g pr. Dag. Kridt gives også i det samme beløb. Derudover anbringes frisk græs mellem de vigtigste foderstoffer, mens grisene frigøres på tur.

Om vinteren

I den kolde sæson skal kosten være så afbalanceret som muligt. Hoveddelen skal være blandere med forskellige urenheder. Dybest set er det madaffald med hømel og støv. Hø høstes fra forbs. Til opfedning giver de rodafgrøder og øger mængden af ​​vand til fordampning.

Kosten skal bestå af følgende foder:

• koncentrater (byg, havre og hvede), som har en høj næringsværdi og også let fordøjes - 75%;
• hø af korn og bælgplanter, uden forarbejdning - 12%;
• saftigt foder og madaffald;
• kød- og fiskeaffald (kun i kogt form);
• eikel og svampe - give ca. 2 kg.

Vigtigt! Hvis affaldet købes i offentlige spisesteder, skal det dampes og gives sammen med tjære, grøn masse og saftigt foder.

Dyrepleje

Pleje af dyr består af visse handlinger, en af ​​de vigtigste er rengøring af svinestøvet. Det tilrådes at udføre det dagligt, derudover er det obligatorisk at skifte kuld og rengøre drikkere og foderstoffer før hver fodring. Det er også vigtigt at overvåge dyrenes trivsel og aktivitet dagligt.

Kontakt din dyrlæge i følgende tilfælde:

• sløvhed;
• dårlig appetit;
• afvisning af mad eller vand;
• hudsygdomme;
• udledning fra øjne eller næse;
• fordøjelsesproblemer;
• blødning.


Omtrentlig økonomisk beregning af rentabiliteten

For at beregne rentabiliteten skal du kende antallet af husdyr. I vores tilfælde er denne indikator 400. For deres levebrød vil det være nødvendigt at skaffe 35 ton korn og 300 kg forskellige tilsætningsstoffer.

I gennemsnit modtager fra 15 søer ca. 150 smågrise pr. 1 farve. Dette sker normalt to gange om året. Oftest hæves svin til en vægt på 100 kg, i gennemsnit sker dette på mindre end et år. Som et resultat er nettokødudbyttet 55 kg. For at beregne indkomsten multiplicerer vi dette tal med antallet af husdyr og markedsprisen på 1 kg kød.

I gennemsnit bør dette tal være 47 tusind dollars. Træk udgifterne fra beløbet og få et nettoresultat på 15 tusind dollars. Baseret på dette vil tilbagebetalingen ske efter ca. 3 år, hvilket betyder, at svineproduktionens rentabilitet i gennemsnit er 30% .

Ved du det Meget ofte lider svin af de samme sygdomme som mennesker, mens deres behandling udføres med de samme lægemidler.

Salg og distributionskanaler

Udvikling af en forretningsplan involverer at identificere kødkøbspunkter. De første købere kan være naboer og bekendte, og du kan også sælge i de nærmeste butikker eller endda på det almindelige marked. Det er bedre at finde implementeringsstier på forhånd. Du kan sælge ikke kun kød, men også smult, såvel som levende smågrise.



Nyttige tip til begyndere

For at gøre det lettere for begyndere at starte en virksomhed, udviklede eksperter på dette område følgende anbefalinger:

• Køb kun fullblods ung til avl.
• Det er bedre at købe smågrise fra forskellige sælgere.
• Feed først svinekød.
• Ingen grund til straks at vente på store indkomster.

Som det kan ses af ovenstående information, kan opdræt af svin med en kompetent tilgang til dette spørgsmål være ganske effektivt. I denne forretning, som i enhver anden virksomhed, skal du for at tjene penge ikke kun investere penge, men også arbejde hårdt.