I dag er drivhuse massivt fordelt i forstæderområder - ideen om muligheden for at få afgrøder året rundt tiltrækker mange gartnere. Dyrkning af svampe i lukket jord er ikke et så almindeligt område blandt avlere. Selv om denne procedure ikke er forbundet med et behageligt tidsfordriv, til forskel fra at gå i skoven for dem, tiltrækker flere miljøvenlige svampe på ethvert tidspunkt af året tiltrækker flere og flere mennesker. Overvej tekn

En af de mest almindelige svampe i midten af ​​vores land er overfyldt række. Det fik sit navn på grund af sammenvoksninger af kødfulde svampe i forskellige størrelser, som er ret vanskelige at adskille, hvilket resulterer i, at frugtkroppen bliver en enkelt helhed. Dets funktioner vil blive drøftet i artiklen. Hvor vo

Rønpoplen hører til lidt kendte spiselige svampe, der bærer frugt sammen på steder, hvor der er poppelplantninger. Svampen er kendetegnet ved bemærkelsesværdig smag og mangefacetteret biologisk sammensætning, på grund af hvilken den er vidt brugt i medicin. Hvordan ser en rodmann ud, hvor vokser den, og hvad er dens fordel - yderligere i artiklen. Hvor v

Svampe er meget velsmagende, nyttige og næringsrige, men grunden til, at nogle af dem ikke bør spises, kan være en sådan faktor - giftige stoffer i frugterne. Artiklen vil drøfte den ødelagte række og om den er spiselig. Hvor vokser svampen ud og ser ud? Frugterne af svampe danner et ben af ​​cylindrisk form og en hat på det (diameter fra 5 til 15 cm). For at ske

En af de sjældne repræsentanter for svamperiget er den olivenbrune Dubovik. Derfor er han en meget velkommen trofæ for elskere af stille jagt. Vi præsenterer for din opmærksomhed en detaljeret beskrivelse med et foto. Udseende og struktur Boletus luridus (alias olivenbrun Dubovik, Poddubnik, Bruise, beskidt brun Boletus) er en betinget spiselig (dvs. ind

Svampe kan sikkert kaldes en af ​​de mest fantastiske organismer på planeten. De kombinerer karakteristika ved repræsentanter for flora og fauna, og mange af dem er desuden meget velsmagende og sunde. Tranebær er en af ​​de spiselige arter, hvis samling giver erfarne svampeplukkere betydelig fornøjelse. Hvis du en

I naturen er der et stort antal svampe, især bitter. Dette er en usædvanlig sort, der er kendetegnet ved en skarp aroma og et ikke-repræsentativt udseende. Den hører til den betingede spiselige art, så du er nødt til at bruge den med ekstrem forsigtighed. Svamp beskrivelse Bitter er kendetegnet ved et konstant udseende. I na

En af de mindre kendte arter af spiselige svampe er grå talker eller Clitocybe nebularis. På mange fotografier på Internettet er det tydeligt synligt blandt blade og græs, indeholder mange nyttige stoffer og har en krydret smag, men du skal spise det med forsigtighed. Den botaniske beskrivelse af den grå taler, dens nyttige og skadelige egenskaber samt funktionerne ved brugen af ​​svampen til madlavning og medicin er angivet nærmere i artiklen. Hvor vok

Tragttaleren er en levende repræsentant for en stor familie af Ryadovkov-svampe, slægten Govorushka, der inkluderer spiselige, uspiselige og giftige arter. Derfor er det vigtigt for hver svampeplukker at lære at identificere den beskrevne champignon blandt andre sundhedsfarlige prøver. Hvordan ser en tragtledet taler ud, hvor den vokser og hvad der er nyttigt - lær af artiklen. Hvo

Belyanka (Lactarius pubescens) er en attraktiv svamp med en hvid hat, som er en mycorrhizal ledsager af bjørk. Desuden vokser det ikke kun, hvor træet findes i det naturlige miljø, men de samler også hvidkalk på steder, hvor træer plantes af mennesker. Det er meget let at genkende svampen under høsten. Læs o

Svampeplukkere med erfaring kender mange interessante svampe, hvoraf den ene er plettet eg. Det er kendetegnet ved et meget interessant udseende og er tydeligt synligt i skoven, da det har særpræg. Speckled eg: foto og beskrivelse Speckled eg (Boletus erythropus) hører til slægten Borovikov, Boletov-familien og er spiselig. Ho

Svin er svampe, der nu er kendt som uspiselige og endda giftige. De fik navnet, fordi de ligner en smågris i form, og folket har stadig sådanne navne som "fetukha", "solokha", "dunk". Det er nødvendigt at overveje alle sorter og træk ved svampe, så man ikke ved et uheld lægger giftigt i kurven. besk

De mest almindelige spiselige svampe er kendt endda for begyndte champignonplukkere. Men der er arter, der kun er kendt for erfarne elskere af "stille jagt." Hvid rowan er en af ​​de populære svampe og findes ofte i skoven. Hvordan det ser ud, og om det er muligt at bruge det i fødevarer, overvejes i denne artikel. Hvor

På en "stille jagt" ved ikke alle forskellene mellem spiselige og farlige svampe. Svin tilhører den anden kategori, men udad meget ligner andre sorter, der er egnede til at spise. Ernæringsværdi Hvis vi overvejer ernæringsværdien af ​​søer med svampe, er det af ringe betydning. Sammensætningen indeholder en minimumsmængde proteiner, fedt og kulhydrater. Denne egens

Amanita er en giftig svamp, som ikke kun erfarne svampeplukkere ved om, men også små børn. Det bør aldrig spises, fordi det kan føre til død. Men ikke alle fans af plukning af svampe er opmærksomme på, at der er en fluefarv helt spiselig, kaldet grårosa. Hvordan ser det ud, om det kan adskilles fra farlige pårørende, og hvor man kan anvende det, læs videre. beskrivels

Gorchak eller falsk hvid svampe, med en detaljeret beskrivelse og foto, der kan findes nedenfor, kaldes videnskabeligt galdesvampe. Navnene skyldes ligheden med ceps såvel som stærk bitterhed, som under varmebehandlingen ikke forsvinder, men kun intensiveres. Hver svampeplukker skal studere oplysningerne om repræsentanten for champignonriget mere detaljeret for at forstå, om det kan spises eller ej, og heller ikke forveksles med lækker svampe. Sva

Hætten er ringet (Cortinarius caperatus) - en spiselig svamp, almindeligt kendt under navnene kylling, turk, hvid mose. I smag er det tæt på champignons. I artiklen kan du læse, hvordan frugtlegemet ser ud, og hvor man skal kigge efter det, hvordan man laver mad og laver det, hvilken fad du kan overraske kære, og hvilke positive egenskaber den beskrevne champignon har. bes

Morel er en svamp, som uerfarne svampeplukkere ofte fejler for paddeproduktion, idet de fratager sig muligheden for at nyde en ægte delikatesse. Derfor vil artiklen overveje en detaljeret beskrivelse af svampens udseende, dens fordele og mulige skader, hvordan man lærer at skelne moreller fra lignende eksternt uspiselige svampe.

I naturen er der svampe, der vokser på usædvanlige steder. En af disse er pladderpilolist. Det kan ofte findes på sveller, stænger, træbygninger. Du kan lære denne repræsentant for svamperiget at kende nærmere ved at læse artiklen. beskrivelse Squamous squill tilhører slægten Neolentinus-familien Gleofillovye. Dette er

Almindelige indbyggere, der forfølger svampe, foretrækker at søge efter ædle hvide, jage efter kantareller eller er tilfredse med almindelige olier. Bag kulisserne forbliver ofte uforståelige i farver, uhørlige i smag, uvant i udseendet grønfink. I hvert encyklopædi med svampeplukkere advarer de mod at indsamle ukendte, oftere uidentificerede svampe. Det ka

Slægten Mlecnik inkluderer et stort antal spiselige og gode, betingede spiselige svampe med gode smagsegenskaber. En af dem er Serushka. Beskrivelsen, fødevarekvaliteten, værdien og fremgangsmåderne til forberedelse af denne repræsentant for svamperiget findes i materialet. Serushka funktioner Serushka regnes med slægten Mlechnik, familien af ​​russula. Dette er

Nogle svampe brugt i mad har meget lignende analoger, ofte uspiselige eller endda giftige. Kantarellen, der anerkendes som en delikatesse, der har en dobbelt, er en govorushka-appelsin, som næsten ikke kan skelnes, selv i nærheden. Hvilke egenskaber ved den falske kantarell, og hvordan den bruges i mad og medicin, overvejes i denne artikel.

Regnfrakker med stikkende svampe høstes sjældent på en "stille jagt." På grund af deres usædvanlige form skaber de bekymring. Faktisk er dette et velsmagende og sundt produkt, du skal bare indsamle det, kende nogle af de finesser. En beskrivelse og karakteristika for regnfrakker med stikkende eller perle kan findes nedenfor. bes

Leversvampe (eller modersmål) er en rød svamp, der vokser på egetræer og kastanjer. I form ligner det et sprog. Når du steger, lugter det af kød. Men på trods af den manglende skønhed har han en bestemt ernæringsværdi. I artiklen finder du information om, hvordan den ser ud, hvor den vokser, og hvordan man laver denne svamp. Biologis

De fleste fans af den "stille jagt" foretrækker kun at samle de mest berømte og værdifulde arter af spiselige svampe, derfor passerer de ofte forbi russula. Men et af de mest almindelige medlemmer af denne familie er Valui-svampen. Dets botaniske beskrivelse, nyttige egenskaber og skade samt egenskaber ved dens anvendelse i madlavning og medicin er angivet nærmere i artiklen. Sv

Alle gik mindst én gang i skoven for at få svampe. De er så forskellige, men sandsynligvis er der ingen mennesker, der ikke kan lide svampe. Det er så rart, når du bringer en hel kurv champignoner med hjem. Det vigtigste er ikke at forveksle denne vidunderlige svamp med sin giftige dobbelt - en lys gris. Far

Tyndbengris (Paxillus involutus) er en udbredt svamp, der findes under forskellige træer. Han ligner et sort bryst. Hans hat i det mælkeagtige stadium ligner en grisegris, deraf navnet - svin. For omkring tyve år siden blev det betragtet som betinget giftigt, men nu klassificeres det som en fuldstændig giftig svamp. Læ

Tinder svamp svovlgult henviser til svampe, der er nyttige til konsum. Det er meget populært inden for gastronomi, madlavning og medicin. Frugtlegemet af tinder-svampen er kendetegnet ved en original smag og har kostegenskaber. For træer betragtes denne art som dødelig. Det parasiterer på planter og tager alle nyttige stoffer fra dem. Po

Svampe, kaldet hønsegårder, der vokser i skovtæpper, er meget velsmagende og sunde. Men på grund af deres eksterne lighed med grebes, kan ikke alle, selv en erfaren svampeplukker, med sikkerhed genkende denne art. Beskrivelse af hønsehuset eller paraply rødmende, hvordan man dyrker det og kog derhjemme, læs videre. Svamp

I vores skove kan du møde et stort antal forskellige repræsentanter for svamperiget, dets individuelle familier. Blandt dette sæt er der spiselige, betingede spiselige, uspiselige såvel som giftige prøver. En af dem, nemlig den voksede taler, vil blive diskuteret i denne artikel. Botanisk beskrivelse Svampen fra samtalerne med slægten kaldes voksagtig på grund af hatens farve: på en hvid baggrund er pletter og pletter med uregelmæssig form af kød-lyserød farve tydeligt synlige, hvilket giver udseendet af at gnide med voks. I unge sv

Ved fødslen af ​​et barn skal mødre benægte sig på mange måder: i søvn, i fritid og mad. Men nogle gange vil jeg virkelig spise noget velsmagende og på samme tid ikke skade mig selv eller babyen, der er modermælk. Svampe er et produkt, der skal forbruges med forsigtighed. Artiklen er afsat til, om det er muligt at spise champignon under amning. Nyttige eg

Kantareller er en af ​​de mest værdifulde arter af spiselige svampe. De har fremragende smag og rig kemisk sammensætning og påvirkes heller aldrig af orme. Et stort antal retter kan tilberedes fra kantareller, men for at bevare al smag og nyttige egenskaber ved produktet efter indsamling skal det opbevares under særlige forhold. En det

Sjældent undrer man sig over, om det er muligt at forgifte svampe. Desværre er det muligt, og endda er der en alvorlig trussel om død. Det ser ud til, at det mest ufarlige og almindelige i industriel dyrkning af champignon kan blive sundhedsfarligt. Hvordan man leverer førstehjælp i tilfælde af forgiftning, og hvad man skal gøre for at forhindre det, er yderligere i artiklen. Foreb

Enhver svampeplukker ved, at ikke alle planter i skoven kan spises. For ikke at skade din krop er det værd at studere på forhånd alle de karakteristiske træk ved svampe, samt lære om lignende fordoblinger og være i stand til at skelne dem. Denne anbefaling gælder også for de populære kantareller, som vil blive drøftet i denne artikel. Biologis

Svampeplukning er en fascinerende aktivitet, men ikke alle begyndte svampeplukkere kan skelne mellem spiselige og giftige frugter. Blandt eksempler, der rejser spørgsmål, er der tigerroning, dens detaljerede beskrivelse og egenskaber er vist senere i teksten. Botanisk beskrivelse Den unge tigerroing har en rund hat med kanterne presset til benet.

Skimmelsvampe vises, hvis produkterne er der, hvor der er meget fugt . Champignoner er ingen undtagelse: de kan også vokse mugne - blive dækket af en hvid fnug. I artiklen finder du svar på spørgsmål om, hvorvidt svampe bliver giftige efter dette, og hvad der skal gøres for at undgå sygdomme, der opstår under dyrkning og opbevaring af svampe. Champi

Siden antikken har Champignon været en af ​​de mest populære svampe på grund af dens fremragende smag og udbredelse i forskellige dele af verden. Eng champignoner (også almindeligt kendt som "små peberfrugter") vokser godt ikke kun på åbne græsplæner eller i nærheden af ​​gårde, men også derhjemme, bare i haven eller i landet. Fra dem kan du lav

Champignon er den mest almindelige og populære svamp, der dyrkes i dag rundt om i verden. Det besætter 37, 2% af den samlede svampproduktion. Hvordan man dyrker denne repræsentant for svamperiget derhjemme, fortæller artiklen. Mycelium eller mycelium Champignon er klassificeret som en lamellær svamp af den samme slægt af Champignon-familien. I da

Mange mennesker kan lide at spise svampe. De er syltede, stegte, bages, koges. Oftest i russiske butikker er der champignoner. Og der er en mening om, at de endda kan spises rå. Du kan finde oplysninger om, hvorvidt det er sandt i denne artikel. champignon Champignons er allestedsnærværende. I naturen vokser de på græsplæner, møde eller komposthauger. De fi

Sådan rengøres østerssvampe - dette spørgsmål vedrører muligvis ikke kun svampeplukkere, men også husmødre, der købte svampe i butikken. Faktisk har østersvampe en række funktioner, vel vidende, som du let kan behandle og tilberede dem. Beskrivelse og hvor man kan mødes Østersvampe er spiselige svampe, der er almindeligt kendt på grund af deres masseproduktion og fremragende smag. I naturen er