Hvis du kan lide mørke stikkelsbær, eller du leder efter information om sådanne sorter, hjælper TOP-5-sorterne dig med dette. I artiklen finder du de vigtigste egenskaber og træk ved disse vidunderlige sorter af "nordlige druer".

Sorter af Aronia stikkelsbær

Sort stikkelsbær er en løvfældende, stikkende, flerstammet busk, der vokser næsten overalt i Europa. Om foråret er dens skud dækket med smukke, fuchsia-lignende, lilla-hvide blomster, efterfulgt af sorte saftige bær om sommeren.

De er fremragende til tærter, syltetøj, smoothies eller anden bærbageri.

Det menes, at sorte sorter er velsmagere end andre. Derudover er deres bær ofte blot dækket med en voksbelægning og har ikke hårde børstehår, hvilket er meget populært blandt børn. Frugten har en unik, krydret, sød og sur smag.

Men på trods af bærbarhedens brug anser nogle gartnere stadig dets unikke dekorative egenskaber som bedst på grund af de fuchsia-lignende lilla og hvide blomster, der hænger på buede stængler som små lanterner. Bladene er også behageligt formede og ligner små ahornblade. Plant det ved siden af ​​gyldne rips eller hindbær, så skaber du en smuk landskabssammensætning.

Vigtigt! Stikkelsbærbær tiltrækker mange fugle. I naturen er dette ikke kun mad, men også en yngleplads for små racer. Hvis du vil have tid til at prøve din afgrøde, skal du dække buskene med et fuglenet.

Næsten alle sorter vokser godt på de våde skråninger af bakkerne i godt drænet næringsjord. Hvis jorden ikke er nærende nok, påføres organisk gødning inden plantning, og derefter fodres buske hver 2-3 uger med afbalanceret gødning. For at få det højest mulige udbytte skal du give buskene godt sollys og nærende jord.

Sort negus

Ratingen åbner med en meget interessant sort kaldet Black Negus. Han er et rigtig gennembrud i avl, og nu vil du forstå hvorfor. Alle sorter af stikkelsbær er opdelt i europæiske og amerikanske. Før planlægning mellem kontinenter kørte disse planter ikke hinanden. Og da mikroorganismer - patogener også kan bevæge sig sammen med planter, så kom der sammen med amerikanske sorter en svamp, pulveriseret meldugpatogen til Europa.

Dets kendetegn: en kraftig busk, stærke buede skud, langstrakte, svarende til pærer, glatte frugter næsten sort i farve, der vejer op til 6 g.

Europæiske sorter var ikke klar til denne sygdom, og på bare et par år ødelagde den næsten stikkelsbærplantager i Europa. Den berømte sovjetiske opdrætter I. Michurin stillede sig selv til opgave at skaffe en sort, der ville bibeholde de positive træk ved forældresorterne og var immun mod skimmel. Resultatet af arbejdet var Black Negus.

Over hele længden af ​​skuddene er dækket med pigge af mellemstor størrelse. Udbyttet af busken betragtes som ret højt og er ca. 7 kg bær fra en plante. Efter deres smag er sukkerindholdet fremherskende, men der mærkes også en svag surhed.

Vigtigt! Du vil ikke lide ulempen ved Black Negus, men det er sådan, skud er arrangeret. På tværs af deres længde er der skarpe dobbeltspidser. For at forhindre, at dine hænder får ondt under høstningen, skal du bære stramt ærmet tøj og handsker til høst.

Grundlæggende information om voksende sort negus:

• modstand mod lave temperaturer (op til –25 ...– 30 ° С);
• krav til jord, belysning, vanding: næringsjord, fuld sol 4 timer om dagen, vanding 1 gang om ugen;
• mellemstor busk (op til 1, 5 m), med høj vækstenergi, moderat fortykket;
• frugtens syreindhold: 2, 2%
• sukkerindhold: 7, 5 Brix;
• produktivitet (produktivitet): over gennemsnittet - op til 7 kg fra en plante;
• pulveriseret meldugimmunitet: tilgængelig;
• sygdoms tolerance: resistent.

Buskene vokser ganske tæt og har brug for periodisk fortynding.

Denne sort er god til dyrkning af Vest-Sibirien, med succes dyrket i Moskva-regionen. Stikkelsbær elsker morgensolen, delvis skygge og konstant luftcirkulation. Dette hjælper med at bekæmpe mulige patogener.

• Karakterfordele:
• bær med høje organoleptiske egenskaber - score 4, 7 point ud af 5;
• universel anvendelse;
• regelmæssig frugtning af busken fra 4-årsalderen;
• tæt skræl, der giver dig mulighed for at gemme og transportere bær i en måned.

sveske

Fortsæt vurderingen er svesker stikkelsbær. Han fik sit navn for ligheden ved smagen af ​​bær med svesker. Højden på busken er ca. 1, 4–1, 5 m, men under optimale forhold kan den vokse endnu højere. Føj til det faktum, at nogle grene er tilbøjelige til at sprede, og du vil forstå, hvorfor han regelmæssigt har brug for at danne en krone. Delikate lyserøde blomster dekorerer alle årlige skud i foråret langs hele længden, og endda laterale grene af gamle skud blomstrer.

Læs mere om, hvorfor stikkelsbær ikke blomstrer og bærer frugt.

I begyndelsen af ​​juli dækker grenene mørkerød med en voksbelægning, dråbeformede frugter. Når de modnes, bliver deres farve mørkere. Vægten af ​​hvert bær er ca. 4 g, tilsammen danner de et udbytte på 4 kg pr. Plante.

Tyk skræl gør det muligt at transportere modne bær og opbevare dem i 3 uger efter høst.

Grundlæggende information om dyrkning af sviskærbær:

• krav til jord, belysning, vanding: næringsjord, fuld sol 4 timer om dagen, vanding 1 gang om ugen;
• mellemstor busk, moderat tæt, med et stort antal skud;
• frugtens syreindhold: 3, 2%
• sukkerindhold i frugter: 7, 6 Brix;
• produktivitet (produktivitet): 140 kg / ha.
• pulveriseret meldugimmunitet: tilgængelig;
• sygdoms tolerance: resistent.

Ved du det Du skal have prøvet kiwi. Overraskende er dette også en stikkelsbærfrugt, kun kinesisk.

Sorten tolererer perfekt overvintring i kolde vintre med temperaturer op til –25 ...– 30 ° С. Det vokser både i stærkt solskin og i skyggen af ​​andre træer. Han har en tilstrækkelig tolerancemargen for vækstforhold.

• Blandt fordelene ved sorten bemærkes:
• original smag af bær, lidt syrlig;
• pulveriseret skimmelimmunitet;
• høj produktivitet;
• fremragende dekorative egenskaber hos buske og bær.

• Svisker har flere mangler end den forrige sort, blandt dem:
• vejrafhængighed
• den eksisterende forskel i afgrødens volumen findes allerede i en moden moden busk.

Sortehav

Den næste repræsentant for vurderingen er en medium-sent række universelle formål - Chernomor. Det repræsenteres af højtydende buske med en stor masse mørke violette frugter - meget sød, med en let blåbærsmag. For at komme i fuld frugtkraft har Chernomor brug for cirka 3 år. Derefter får du op til 103–148 kg / ha søde mørkerøde bær af høj kvalitet.

Lær mere om, hvordan man beskærer stikkelsbær.

De er ikke for store (3 g), men tætte og transporterbare. Hvis vi taler om smag, studeres de bedre i denne sort end i mange andre. Så saften modtog et skøn på 4, 7 point, marmelade fra bærene fra Chernomor - 4, 4 point, og bærene i sig selv - kun 4, 3 ud af 5 mulige. Stikkelsbær er mest produktive i stærkt sollys. Og den samme faktor påvirker sukkerindholdet.

Sorten er kendt for sin høje vækststyrke og stabile modstand mod skimmelsvamp og pulveriseret mug.

Grundlæggende information om dyrkning af Sortehavet:

• modstand mod lave temperaturer (op til –25 ° С);
• krav til jord, belysning, vanding: næringsjord, fuld sol 4 timer om dagen, vanding 1 gang om ugen;
• mellemstor busk (op til 1, 2 m), moderat fortykket;
• frugtens syreindhold: 1, 2%
• sukkerindhold i frugter: 8, 6 Brix;
• produktivitet (produktivitet): 103–148 kg / ha.
• pulveriseret meldugimmunitet: tilgængelig;
• sygdoms tolerance: resistent.

Lær mere om den vegetative periode med stikkelsbær.

• Karakterfordele:
• sød dessertbær med blåbær-eftersmag;
• høj modstand mod sygdomme;
• meget høj produktivitet.

• Blandt ulemperne eller karakteristika ved sorten er det værd at bemærke:
• stærk vækstenergi - busken skal skæres;
• tilstedeværelsen af ​​skarpe tynde pigge er et minus, men samtidig et plus, fordi de virkelig er placeret ved store hul;
• svag fastgørelse af bær på stilken - de kan smuldre under påvirkning af regn og vind, efter at de er modne.

Sort fløjl

Black Velvet er et kryds af røde champagnesorter og en Worcesterberry hybridform. Dens mørkerøde bær, mørkere, når de modnes, har en lækker kombination af søde og syrlige smag. Din afgrøde har nok bær af mellemstor og lille størrelse, der vejer 3 g, men større kan også findes - op til 6 g.

Grundlæggende information om dyrkning af sort fløjl:

• modstand mod lave temperaturer (op til –24 ...– 30 ° С);
• krav til jord, belysning, vanding: næringsjord, fuld sol 4 timer om dagen, vanding 1 gang om ugen;
• busk af mellemstørrelse (1, 2-1, 4 m), medium densitet;
• frugtens syreindhold: 1, 52%;
• sukkerindhold i frugter: 8, 6 Brix;
• produktivitet (produktivitet): 67 kg / ha;
• pulveriseret meldugimmunitet: tilgængelig;
• sygdoms tolerance: resistent.

Vigtigt! Hvis du vil have frugterne til at være store, skal du bare fjerne halvdelen af ​​æggestokkene, og de resterende vil være 2 gange mere end normalt.

Sort fløjl indeholder en stor mængde C-vitamin samt lidt B6-vitamin. Dens bær er en fremragende kilde til fiber, som hjælper med at forbedre sundheden i mave-tarmkanalen. De kan bruges til at sænke kolesterol på grund af den store mængde antioxidanter.

• Blandt fordelene ved sorten bemærkes:
• bærs originale aromaegenskaber;
• kompakte buske;
• høj vækstenergi;
• fremragende skadedyr modstand;
• tørke tolerance.
[/ ul

• ulemper:
• piggete skud;
• intolerance over for konstant fugtig jord;
• dårlig tolerance for saltvand.

Northern kaptajn

En anden fremragende række aronia stikkelsbær er sorten North Captain . En populær, relativt ny, kraftig sort, der bærer frugt i juli. Når det modnes, giver det dig en god høst af mørkerød, i fuld modenhed - sorte bær med en moderat voksagtig belægning.

Dens buske bevarer perfekt sin form, men skal bindes sammen og formes på grund af den høje vækstenergi.

Grundlæggende information om dyrkning af den nordlige kaptajn:

• modstand mod lave temperaturer (op til –34 ° С);
• krav til jord, belysning, vanding: næringsjord, fuld sol 4 timer om dagen, vanding 1 gang om ugen;
• busken er meget kraftig (op til 1, 8 m), fortykket;
• frugtens syreindhold: 2, 9%;
• frugt sukkerindhold: 9.2 Brix;
• produktivitet (produktivitet): 26 kg / ha;
• pulveriseret meldugimmunitet: tilgængelig;
• sygdoms tolerance: resistent.

Ved du det I Rusland voksede stikkelsbær i skove op til polcirklen, så det kaldes ofte "den nordlige drue". Det er også dyrket i klosterhaver siden det 9. århundrede. Men i de europæiske haver begyndte franskmændene at dyrke den først fra 1500-tallet.

Bærene fra den nordlige kaptajn er dejlige til desserter. Deres fordel er, at de er grønlige til hjemmelavede væsker og tærter og efter modning - til marmelade og marmeladepreparater. Deres enestående smag er harmonisk kombineret med både søde og salte retter, hvis du marinerer dem og serverer dem med kød, pølser, stegt fisk.

En anden ubestridelig fordel er de sjældne pigge placeret i den nederste del af skuddene. Dette kan værdsættes af alle dem, der ikke kan lide torner og splinter under høsten. Udbyttet af sorten er ca. 26 kg / ha.

• Læs fordelene ved den nordlige kaptajn:
• fremragende organoleptiske egenskaber hos frugter;
• kompakthed;
• høj frostbestandighed;
• høj immunitet;
• hurtig rodfæstning ved lagdeling.

Indeholder aronia stikkelsbærsorter, fordele og ulemper

Nogle gartnere dyrker aronien i stedet for traditionelle sorter med smaragdgrønne bær. Efter at have analyseret den kemiske sammensætning af bærene og vurderet deres fordele for menneskers sundhed, kan du forstå hvorfor: det er netop den rige biokemiske sammensætning, der er særlig værdifuld i sorte sorter.

Vitamin P indeholdt i sammensætningen reducerer vaskulær permeabilitet og skrøbelighed.

Fordelene ved aronia stikkelsbær kan delvis tilskrives det høje indhold af vitamin C. Det hjælper med at styrke immunforsvaret, bremser aldringsprocessen, deltager i behandlingen af ​​infektioner i øvre luftvej, forbedrer hjertefunktionen og hjælper med at sænke blodsukkeret.

Den specifikke sammensætning af syrer fremskynder de metabolske processer i kroppen, forbedrer fordøjelsen, afbalancerer maurens surhed, styrker leveren og nærer hjernen og forbedrer mental aktivitet. Vitamin P indeholdt i sammensætningen reducerer vaskulær permeabilitet og skrøbelighed. Pektiner fungerer som et enterosorbent og fjerner toksiner fra kroppen. Dette har en positiv effekt på hudens, hårets og neglernes tilstand. Derudover er det værd at bemærke de fremragende dekorative egenskaber af sorte stikkelsbær under blomstringen.

Ligesom fuchsia, vil lilla og hvide blomster dekorere din have i maj, og sort og rød frugt modnes i juli. De er placeret langs grenens længde og ser meget smukke ud.

Med hensyn til manglerne henviser de altid til en bestemt sort og ikke til frugtens farve. Blandt de mulige ulemper ved sorterne kan bemærkes: stærke pigge, intolerance over for fugtig jord, højhed, fortykning af buske på grund af stor skuddannelse, lav grad af modstand mod sygdomme.

Når du vælger sorter til dyrkning, skal du først og fremmest tage hensyn til plantens immunitet over for pulveriseret meldug, og derefter være opmærksom på vinterhårdhedszonen, som sorten er egnet til. Vær så opmærksom på udbyttet generelt og for en enkelt busk. Og først da er det værd at være opmærksom på bærens og bladens dekorativitet. Overvej også, at alle sorter har brug for jord i høj kvalitet og optimale klimaforhold. Dette vil have en stor indflydelse på de fremtidige udbytter.