En af de mest populære fødevarer på verdensplan er rød chili. Efter at have optrådt i Europa i det 15. århundrede, er denne grøntsag fast kommet ind i den traditionelle menu i mange lande. En af fordelene ved varm peber er evnen til at dyrke den ikke kun i haven og i drivhuset, men blot på vindueskarmen i lejligheden. Hvordan man dyrker en varm peberbusk derhjemme er beskrevet i denne artikel.

Egnede sorter

En række forskellige sorter indendørs chili gør det muligt at arrangere en ekstravaganza af farver og smag på vindueskarmen:

1. "Konfetti". En kompakt busk med en højde på 35 cm. Frugt - op til 7 cm lang, modnes med "bølger" fra grønt til skarlagen og lilla. En busk strødd med flerfarvede skarpe kegler pryder vindueskarmen året rundt.

2. "Indisk sommer." I blomstringsstadiet er det strået med små hvide og lilla blomsterstande. Forbrænding af røde kugler i tæt løv modnes på 100 dage. Uhøjtidelig sort, veludviklet på den solrige side og i skyggen.

3. "Spark". En af de mest almindelige typer indendørs chili. Frugt er lang, lys rød, brændende skarp, vejer op til 45 g. Modnes på 120 dage fra udseendet af frøplanter. En korrekt dannet forgreningskrone ligner et bonsai-træ.

4. "Aladdin". Lange, koniske formede brændende røde frugter har en behagelig aroma. I fasen af ​​teknisk modenhed har de en farve fra fløde til violet, biologisk moden - rød. Sorten er velegnet til indendørs og udendørs dyrkning.

5. "Spraglet fisk." Midsæsonens sort (fra 75 til 100 dage). Lange ovale frugter har en stribet farvning i teknisk modning - et skifte af grønne, gule, røde, lilla og brune striber. Varmekrævende busk op til 30 cm høj.
   

6. Klokken. Højdepunktet i sorten er en usædvanlig form, der minder om en mørkerød squash, ophængt på en stilk. Den brændende smag i placentaområdet modregnes af en sur-sød smag i resten. Sen modning af sorten (150 dage fra udseendet af frøplanter) kræver klemning. Vægt - 70–90 g.

7. "Nosegey". Den mindste blandt peber, der vokser ved stuetemperatur, er 15 cm i højden. De modne runde kugler af middelhøjde ændrer farve fra grøn, fløde og orange til skarlagen.

8. "Salute". På en busk på 20 cm på 95 dage modnes frugterne i form af spidse kegler, farven - fra grøn til orange. Peberfrugter er velegnede til krydderier, konserves, spisning rå, har en skarp krydret smag med en krydret note.

9. Dronningen af ​​spar. Midtsæsonens sort, bærer frugt hele året. Massen af ​​blanke peperkorn er 6 g, formen er en spids kegle. I forskellige faser af modning ændrer det farve fra grøn, gul, violet til mørkerød.

10. Filius Blue. Højde - 20 cm. Den blomstrer og modnes hele året rundt. Lille, rund, afsmalnende i form af en kegle, der er moden, skift farve fra violet til rød, har en skarp krydret smag. Planten elsker sollys og befrugtet jord.

Dyrkning af frøplanter fra frø derhjemme

For at dyrke varm peber derhjemme kan du så frøene straks i en permanent gryde, men det er bedre at dyrke frøplanter først. For at gøre dette skal du vide, hvordan man så så frøene, hvordan man forbereder jorden og kapaciteten til dem, samt hvordan man kan tage sig af frøplanterne, så de senere vokser stærke sunde buske.

Såning af datoer

Såning af frø af dekorativ peber til frøplanter er nødvendigt under hensyntagen til tidspunktet for frugtmodning: sene arter når biologisk modenhed på 120-150 dage, medium i 100-120, tidligt i 65-100 dage.

Vi viser en række sorter med forskellige modningsperioder:

1. Tidlige sorter: Medusa, Aladdin, Ogonyok, eksplosiv ember, Tabasco m.fl. Sået i midten af ​​februar.
2. Mid-sæson: "Queen of Spades", "Holly Fish". Landing i slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts.
3. Senere sorter: "Bell", "Confetti". Det er bedre at så i midten af ​​marts.

Vigtigt! Indendørs peber kan sås når som helst, men forårsplanter betragtes som den stærkeste, en sådan plante er i stand til at give flere frugter: på grund af stigningen i dagslys styrkes rodsystemet og bagagerummet bedre.

Kapacitet til landing

Valget af containere til såning afhænger af, hvor mange unge frøplanter, der planlægges modtaget. Det er også nødvendigt at tage højde for volumen og dybden af ​​den potte eller kasse, hvor frøplantene begynder at vises.

1. Det er bedst, hvis der er en separat beholder til hver spirer. Runde, firkantede, plastik- eller papirkopper er lige så velegnede. Den krævede højde er 8–10 cm, volumen er 150–250 g. Drænhuller er obligatoriske.
2. En kasse til frøplanter kan fremstilles uafhængigt. Det vigtigste er, at det kan placeres i vindueskarmen for bedre adgang til sollys. Sidens højde er 9-10 cm, drænhullerne er firkanter på 2 × 3 cm.
3. Torvcellebeholdere er også velegnede til at dyrke varm chili derhjemme. Kassetter skal placeres i en palle eller for at linse vindueskarmen med en film for ikke at ødelægge overfladen.
4. Torvkop eller tablet er den optimale kapacitet til frøplanter af dekorativ peber. Separate containere med naturlige vægge fungerer samtidig som gødning. Det er bedre at placere kopper på et stativ - det vil være lettere at pleje frøplanter.

Egnet underlag

For god vækst af frøplanter med varm peber kræves jord i høj kvalitet, korrekt forberedt:

1. Sigt arkjord (3 kg pr. Plante) forsigtigt, fjern alle urenheder, såsom rødder, små sten.
2. At desinficere jord. Der er flere metoder: dampning med kogende vand, calcinering i en ovn, behandling med en varm opløsning af kaliumpermanganat, anvendelse af Fitosporin.
3. Bland den forberedte jord i lige store dele med sigtet humus, tørv, sigtet gennem en fin sigte og skrællet fra skrald.
4. Tilsæt en fjerdedel af mængden af ​​sand.
5. Rør godt.

Vigtigt! Hvis jordblandingens surhedsgrad øges, kan du sænke pH-værdien ved at tilføje træaske: 3-4 spsk pr. 1 kg jord.

Du kan også bruge speciel grunning fra butikken. Substratets surhedsgrad bør ikke være højere end 7 pH.

Forudgående behandling af frø

Potte chili frø købes bedst i en speciel butik. Det er ikke nødvendigt at dyrke frøplanter fra frøene fra en almindelig grøntsag, der er købt i en butik: sådanne produkter dyrkes industrielt i et drivhus med støtte fra et vist mikroklima.

Forberedelse af frø til plantning er nødvendigt i henhold til dette skema:

1. Sortering . Fjern beskadigede og ødelagte korn. Tomme frø kan bestemmes ved at placere dem i flere minutter i en saltopløsning (1 liter vand, 10 g salt): dårlige frø dukker op.
2. Desinfektion . Det udføres med en opløsning af kaliumpermanganat i 15 minutter. Derefter skal du skylle frøene grundigt med rindende vand, tørre på en klud eller papir. Du kan også bruge specielle præparater mod plantesvampe ved nøje at følge instruktionerne på pakken.
3. Peberfrugt bliver stærkere, hvis frøene er gennemvædet i en næringsopløsning. Du kan bruge anstrengt daglig infusion af træaske (20 g pr. 1 liter vand). Vækststimulerende stoffer, der er bredt repræsenteret i specialforretninger, vil samtidig fungere som topdressing og desinfektionsmiddel.
4. Spire . Det udføres for bedre frø spiring og afvisning af frøplanter. På en klud eller papir, der er fugtet rigeligt med vand, skal du i et lag sprede frøene og dække med en fugtig klud. Inden frø spiring eller hævelse, skal du holde vævet fugtigt på alle tidspunkter. Spire af frø hjælper med at bestemme spiring af peber, afvis "enkelt" frø før plantning i jorden, reducer spiringstidspunktet for frøplanter.

Ved du det Capsaicin, indeholdt i chilipeber, aktiverer stofskiftet i kroppen og bidrager til bedre fedtforbrænding.

Såning af frø

Hæld et lag med dræning fra ekspanderet ler (2-3 cm) og jord i 2/3 af kapaciteten i en beholder til såning af frø. Læg frøene ud og dæk med et jordlag på 1, 5 cm. Hvis såning går i lange kasser, skal frøene plantes i et rum på 5 × 6 cm. Denne afstand forhindrer beskadigelse af rødderne, når man plantes i separate gryder.

Frø er dækket med et jordlag på 1, 5 cm. Vand rigeligt med en spray for ikke at vaske plantematerialet til overfladen.

Spirationsbetingelser

Indendørs peber bærer frugt hele året rundt, så du kan så den når som helst på året.

For en vellykket spiring af frøplanter skal der overholdes et antal betingelser:

1. Frøplantercontainere skal placeres på en plan, godt belyst overflade.
2. At øge dagslysetimerne er ikke kunstigt påkrævet - så strækker frøplanterne sig ikke, men opbygger rodsystemet.
3. Beholderen til hurtig spiring af frøplanter skal dækkes med en film eller glas, og efter udseendet af blade - fjernes.
4. Den krævede stuetemperatur er 20–25 ° С. For at fremskynde spiringen kan du desuden opvarme beholderen med frøplanter ved at placere en bordlampe i en afstand af 15-18 cm over overfladen.
5. Det er nødvendigt konstant at opretholde fugt i jorden ved at skylle overfladen med en sprøjtepistol.

Lær mere om de bedste sorter af indendørs peber, og hvordan du plejer det.

sværdkampe

Transplantering af frøplanter “til permanent ophold” er muligt efter udseendet af 2-4 blade. Dekorativ peber kan ikke lide dykning, hvor der er risiko for at forstyrre rodsystemet.

Derfor er den bedste metode til "flytning" omladning:

• det er godt at spilde jorden i containere med vand, indtil den er helt våd;
• bryd forsigtigt en klods jord med en lille skovhave sammen med planten;
• sæt frøplanten i midten af ​​en konstant kapacitet, i den forberedte udsparing i jorden;
• vand forsigtigt ved at lede strømmen af ​​vand ned i jorden omkring spiren;
• drys med den resterende jord, kompakt den let rundt om spiren;
• Sørg for, at jorden i de første par dage konstant er fugtig, men ikke fyld potten.

Yderligere pleje

Dekorative sorter af indendørs peber er generelt uhøjtidelige. Med de rigtige lysforhold, temperatur og topdressing bærer de generøst frugt hele året rundt, hvilket glæder både udseendet og maven hos ejerne.

belysning

Lys er en vigtig betingelse for dannelse og vækst af både en kraftig busk og frugterne af indendørs varm peber. I fasen med vækst, blomstring og modning af frugter, det vil sige konstant, kræver chili en lang dagslys. Derfor skal du i løbet af lavsæsonen også bruge lysstofrør i 1 time om morgenen og aftenen.

Temperaturtilstand

Pottepeber elsker varme. Den optimale planteudviklingstemperatur er +22 ° C. For at undgå hæmning af vækst under temperaturændringer, skal planterne hærdes på frøplanten: Når det 6. blad er vist, skal du tage spirerne på balkonen ud fra 15-20 minutter og gradvis øge tiden.

Proceduren vil hjælpe varm peber lettere med at tolerere et fald i temperaturen i den kolde sæson.

bestøvning

Til dyrkning i vindueskarmen er det bedre at vælge selvbestøvende sorter, f.eks. “Spark”, “Indian Summer”, “Ryabinushka”, “Medusa”. Punkt ekstra pollination vil hjælpe med at øge antallet af frugter på buskene. Eksotiske sorter, for eksempel Filius Blue, Spraglet fisk, kræver yderligere ekstra pollination.

Proceduren skal udføres i henhold til dette skema: Ryst let hver blomst i træk med en vatpind, så pollen falder på livmoderen, og en æggestokk fra en ny frugt vises.

Ved du det Den nemmeste metode til bestøvning af indendørs chilipeber er at ryste puljen lidt, så blomsterklokkerne "svinger".

vanding

Varme peberfrugter kan lide vand i moderation. Daglige vandprocedurer styrker rodsystemet, bidrager til bedre buskvækst og modning af frugter. I den varme sæson eller under opvarmning skal du fugtige jorden hver 5-6 time.

Varme batterier nær den dekorative gryde skal være dækket med en fugtig klud, så luften omkring ikke er for tør.

Top dressing

Intensiv vækst og frugtning af varm peber sikres ved regelmæssig anvendelse af næringsstoffer: en gang hver 7. dag skal du vande planten med en opløsning af mineralsk gødning med en hastighed på 3-4 g pr. 1 liter vand. Phosfor, kaliumgødningskunst er egnet til dette. Chile elsker også økologisk.

Den månedlige tilsætning af gødning (i forholdet 1: 4) eller hønsedråber (1 del af gødning til 10 dele vand) hjælper med at styrke rødder, grene, bedre blomstring og frugtindstilling.

Sørg for at lave mineralforbinding om efteråret ved hjælp af universalgødning eller specielle blandinger til dekorative typer chili. Den sidste procedure skulle gennemføres i slutningen af ​​december.

beskæring

Om efteråret, efter høst, skal busken skæres til en tredjedel for at forynge kronen. Sådan beskæring stimulerer dannelsen af ​​nye peduncle. Derudover er det nødvendigt at reducere mængden af ​​vand under kunstvanding samt udelukke topdressing og genoptage den i midten af ​​januar.

I hvileperioden vil planten gendanne styrke, styrke rodsystemet og grene.

Foruden beskæring skal en peberbusk i en alder af 1 år transplanteres i en ny større beholder og yderligere transplanteres årligt.

Høst og oplagring

Varm peber er i stand til at producere afgrøder i 5 år. Chilifrugter modnes i trin og skifter farver i faser af teknisk og biologisk modenhed. På et koldt sted kan frisk peber opbevares i flere måneder uden at miste deres smag og udseende. Du kan også tørre modne frugter - til dette har du brug for at strække en nylontråd eller fiskelinje gennem peberfrugter og hænge dem på et mørkt, tørt sted.

Ud over tørring kan chili pickles - de vil være en krydret tilføjelse til dine yndlingsretter.

Et lille træ med skarpe peberfrugter, der står på en vindueskarmen, jubler op i gråt efterårsvejr, og dets lyse frugter øger immuniteten om vinteren og tilføjer piquancy til den daglige menu. Korrekt pleje og behandling - det er alt, hvad det kræver for en plante at glæde sig over lang tid med en rigelig afgrøde af brændende chili.