En af de mest populære egenskaber ved ingefær er dens evne til at bidrage til vægttab. Mange mennesker forbruger denne rod til vægttab, normalt som en ingrediens i forskellige te og infusioner eller som et naturligt supplement i kapsler. Denne artikel er afsat til muligheden for at tabe sig ved hjælp af malet ingefær: den indeholder opskrifter på de mest effektive muligheder og kombinationer af forbrug af dette produkt, såvel som dets nyttige egenskaber og kontraindikationer til at slå rod eller pulver fra det.

Den kemiske sammensætning af malet ingefær

Ingefær er en tropisk plante, der tilhører Zingiberaceae-familien. Rhizomen af ​​denne plante er vidt brugt til kulinariske og medicinske formål. Denne knold kan bruges både i sin naturlige form og i pulverform. Dets smag er lidt krydret, sød og har fantastiske helbredende egenskaber på grund af det vigtigste aktive stof - gingerol.

Folk spiser hovedsageligt denne rod snarere på grund af dens iboende medicinske egenskaber end på grund af dens næringsværdi. Men du skal tage hensyn til, at knoldene i denne plante er en god kilde til vitaminer og aktive forbindelser.

I sin rå form indeholder ingefær vand (79%), kulhydrater (18%), proteiner (2%) og fedtstoffer (1%) i en mindre mængde. En portion på 100 g ingefærpulver indeholder ca. 335 kcal, 4, 2 g fedt, 9 g protein og 57, 5 ​​g kulhydrater. Roden er rig på vitamin C, vitaminer B9, B6 samt kalium og magnesium.

Ved du det I dag er ingefær næsten aldrig dyrket af frø - planten formerer sig ved at plante dele af jordstokken. Ingefær rod har en uregelmæssig, tilfældigt forgrenet form, dens farve varierer fra lysegul til mørkebrun.

Ingefær rod næringsstoffer:

1. C-vitamin eller ascorbinsyre (5 mg eller 6% af den samlede masse). Det er en vigtig antioxidant, der er involveret i en sund udvikling af væv i kroppen, styrker immunsystemet og forhindrer dannelse af frie radikaler.
2. Vitamin B9 eller folsyre (11 mcg, eller 3% af den samlede masse). Det vigtigste næringsstof til metabolismen af ​​andre syrer og aminosyrer i kroppen såvel som for udviklingen og funktionen af ​​hjernen.
3. Magnesium (43 mg, eller 12% af den samlede masse). Et vigtigt mineral til opretholdelse af en sund nervøs og muskelfunktion.
4. Kalium (415 mg, eller 9% af den samlede masse). Fremmer den korrekte funktion af fordøjelsessystemet og sikrer normal muskelsammentrækning.
5. Knolde indeholder også andre vitaminer og mineraler, såsom vitamin E, B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6), calcium, jern, mangan, zink, fosfor og natrium.

Til dato har forskerne fundet omkring 115 biologisk aktive bestanddele - blandt andet ingefær, shogaola og sanger - i rødderne af denne plante. Koncentrationen af ​​disse forbindelser kan variere afhængigt af plantens tilstand: rå ingefær indeholder høje koncentrationer af gingeroler, mens roden i tør form indeholder høje koncentrationer af shogaoler og reducerede koncentrationer af gingerols.

Efter varmebehandling i produktet reduceres gingerolniveauerne markant, når de fortsat danner sanger. Disse tre phenolforbindelser har det største antal helende egenskaber, blandt hvilke de mest effektive er gingeroler, derefter shogaoler, efterfulgt af en sanger, hvor det sidste stof er det mindst kraftfulde. Takket være dem har ingefær fremragende antiinflammatoriske, antiemetiske og antispasmodiske egenskaber .

Læs også artikler om dette emne:

Ingefær rod i sport: fordelene, anvendelserne og fordelene ved ingefær

Ingefær æterisk olie: egenskaber og anvendelsesmetoder Ingefærs fordele og skader

Brug af ingefær med sundhedsmæssige fordele ved alderdom Fordelene og skadene ved ingefær

Ingefær i sukker, når man taber sig. Fordele og skader ved ingefær

Nyttige egenskaber ved rosehip med ingefær Fordelene og skadene ved ingefær

Ingefær forstærker eller beroliger: korrekt brug Fordele og skader af ingefær Alle artikler

Ingefær, Shogaoler, zingeroner og æteriske olier, der findes i ingefær, er ansvarlige for den karakteristiske aroma og smag såvel som for produktets helbredende egenskaber. Koncentrationen af ​​disse forbindelser afhænger hovedsageligt af faktorer, såsom geografien for vækst af den beskrevne plante, tidspunktet for opsamling og forarbejdningsmetoder.

Hjælper ingefær med vægttab?

Det er umuligt på forhånd at forudsige, hvor længe en person kan miste ekstra pund ved at inkludere ingefærpulver i sin permanente diæt. Alle mennesker adskiller sig fra hinanden i kropsvægt, sundhedstilstand, stofskifte. I henhold til forbrugernes anmeldelser vil det tage mindst 2 uger at se de første resultater.

Det er endnu bedre at udvide forbruget af produktet op til 4-6 uger, da der i denne periode vil være mærkbare ændringer i procentdelen af ​​fedt i kroppen, og maven vil visuelt falde. Men du skal huske, at ingefær ikke er en magisk løsning til at bekæmpe overvægt: For at tabe sig, skal en person på samme tid som en diæt føre en sund livsstil.

Læs også artikler om dette emne:

Sådan taber du dig: ingefær, citron og hvidløg Ingefær til vægttab

Er det sandt, at ingefær øjeblikkeligt forbrænder fedt i maven, hvor hurtigt roden påvirker vægten Ingefær til vægttab

Gurkemeje, ingefær, citron og honning til vægttab Ingefær til vægttab

Te med ingefær til vægttab og fremskynde stofskiftet: fordele, effektivitet, kontraindikationer Ingefær til vægttab

Sådan tabes du med ingefær og citron Ingefær til vægttab

Sådan tabes du med ingefær og kanel Ingefær til vægttab Alle artikler

Sådan promoveres vægttab:

1. Oprethold en afbalanceret diæt rig på fiber, hele kulhydrater, sunde fedtstoffer og magre proteiner. Denne diæt reducerer det samlede antal kalorier, der konsumeres dagligt betydeligt.
2. Det er nødvendigt at udføre fysiske øvelser mindst 4 gange om ugen, mindst 30 minutter i en session.
3. Drik ingefær te eller vand hver morgen før morgenmaden, før ethvert måltid eller ved sengetid.

Nyttige og skadelige egenskaber

På grund af det enorme potentiale af ingefærforbindelser, forskes der meget på de virkninger, denne plante kan have på den menneskelige krop.

• En af de vigtige opdagelser er kraften ved at tabe sig ved hjælp af gingeroler, som i kombination med andre vigtige næringsstoffer bidrager til:
• fremskynde stofskiftet . Efter at have en termogen effekt øger ingefær kropstemperaturen, aktiverer stofskiftet og fører til en betydelig forbrænding af fedt;
• fordøje mad . Ingefærforbindelser stimulerer regelmæssige sammentrækninger i maven og tarmen, forbedrer madforarbejdningen og hjælper kroppen med at slippe af med det, det ikke har brug for. De hjælper også med at undgå fordøjelsesbesvær og ophobning af gasser i fordøjelsessystemet;
• skabe en følelse af metthed . Ingefær fungerer som en hæmmende appetit og hjælper med at opretholde en følelse af metthed i lang tid, hvis den indtages mellem måltiderne, som regel i form af te;
• sænk cortisolniveauer . Overskydende cortisol (stresshormonet) kan have en meget negativ effekt på kroppen, da ophobning af fedt i bughulen er en af ​​de mest almindelige effekter af stress. Selvom dette hormon udfører meget vigtige funktioner, er det nødvendigt at holde det under kontrol, ikke kun for at undgå vægtøgning, men også for at have et generelt helbred. Forskere har fundet, at regelmæssigt indtag af ingefær hjælper med at undertrykke frigivelsen af ​​cortisol, samt regulere andre faktorer, der er involveret i udviklingen af ​​fedme, såsom insulinresistens, lipidprofil i plasma og lever, amylase, lipase og leptinaktivitet.

Ud over disse egenskaber er det kendt, at det høje indhold af mineraler, vitaminer og antioxidanter, der findes i ingefær, styrker immunforsvaret, hjælper med at eliminere toksiner og kæmper mod inflammatoriske processer.

Alt dette fører til en bedre funktion af kroppen, hvilket betyder, at det hjælper folk med at tabe sig lettere. Vægttab bestemmes dog altid af andre faktorer, såsom kost, niveau af fysisk aktivitet, sundhedsstatus, genetik osv. Den bedste måde at tabe sig med ingefær er at kombinere det med en sund, afbalanceret diæt og med aerobic i mindst 3- 4 gange om ugen.

Og sidst, men ikke mindst, den regelmæssige brug af dette produkt. Periodisk brug af ingefær eller bare et par dage hjælper ikke en person med at tabe sig: du skal være konstant og disciplineret for at se de forventede resultater.

Video: Ginger Slimming

Metoder og regler for brug

Denne knoldrød findes normalt i forskellige former: frisk og tørret, tørret eller i pulverform. Enhver af disse muligheder kan være effektive til naturligt vægttab. Ingefærte er en af ​​de bedste måder at drage fuld fordel af roden til den pågældende plante. Drikken kan tilberedes med både frisk og tør eller formalet ingefær.

Vigtigt! For at opnå en mere mættet infusion er det bedst at bruge rhizomen i sin naturlige tilstand.

Ingefær pulver

Hakket eller pulveriseret ingefær er roden til en plante, der er tørret og formalet til pulver. Dette er en meget almindelig måde at forbruge planter for at reducere kropsvægten. Et sådant produkt fås i helsekostbutikker og supermarkeder. Faktisk er malet ingefær ofte grundlaget for andre vægttabsprodukter, såsom te, kapsler og pastiller .

Der er imidlertid en mere alsidig og interessant måde at konsumere ingefærpulver: som et kosttilskud.

Pulveret er et fremragende krydderi til aroma af kød, fisk, skaldyr, supper, salater, og det bruges også til at lave cookies og slik.

Inkludering af ingefær i kosten hjælper:

• øg metthed . Når en person ikke føler sig fuld efter at have spist, fortsætter han med at spise. Videnskabelige undersøgelser har vist, at personer, der forbrugte 2 g tørt ingefærpulver under morgenmaden, oplevede en metthedsfølelse 3 timer længere end kontrolgruppen af ​​mennesker, der ikke gjorde det;
• forbedre absorptionen af ​​fedt i fødevarer . Dette er en meget vigtig betingelse for at tabe sig. Når en person spiser fedtholdige fødevarer, akkumuleres hans krop et overskud af lipider i fedtceller, hvilket får dem til at udvide sig. Læger siger, at brugen af ​​malet ingefær kan stimulere bugspytkirtlen og øge produktionen af ​​galdesalte, hvilket fører til mindre absorption af fedt;
• at absorbere kulhydrater i kroppen .

Vigtigt! Når man bruger ingefærpulver til vægttab, skal det huskes , at dosis ikke bør overstige den samlede anbefalede mængde i løbet af dagen, især når den tages sammen med forskellige lægemidler. Hvis en person drikker ingefærte og også bruger malet ingefær til at tilføje smag til mad, skal du sørge for, at andre fødevarer ikke har tilføjet denne krydderi.

Malet ingefærte

Velkendt faktum: fordøjelse og vægttab er tæt forbundet. Dårlig fordøjelse kan føre til vægtøgning, fordi kroppen ikke korrekt kan absorbere og absorbere næringsstoffer, og den kan heller ikke effektivt fjerne affald og toksiner. Dette kan føre til en afmatning i stofskiftet. At drikke ingefær om morgenen vil hjælpe med at normalisere metabolismen og fordøjelsesprocessen i den menneskelige krop .

Sådan fremstilles malet ingefærte:

1. Tag en halv teskefuld revet ingefær og kog i 3 spsk. vand i ca. 10 minutter med minimal kogning.
2. Sil den varme bouillon gennem en sil med små huller.
3. Drik te eller varm te.

Du kan også forberede citron-ingefær vand til vægttab. Denne drink vil give kroppen en drivkraft til at rense samt øge den stofskiftehastighed. Juice presset fra en halv citron og en tsk revet ingefær sættes til et glas varmt vand. Det anbefales at drikke drikken tidligt om morgenen før måltider i 1-2 måneder.

Ved du det Smag og kvalitet af ingefærpulver varierer meget afhængigt af hvor planterne blev dyrket, blandt kendere anses det bedste produkt for at være fra Jamaica, der har en lys farve, delikat aroma og meget fin tekstureret slibning. Det afrikanske produkt er kendt for at have en skarp smag, og pulveret fra ingefær, der er dyrket i Australien, har de stærkeste citron nuancer af smag.

Grøn te opskrift med ingefær tilsætningsstof:

1. En lille længde på op til 1 cm skæres fra den friske rod, derefter skal den knuses i en morter eller blender.
2. I en gryde koges 0, 5 l vand, tilsættes hakket ingefærmasse og kog i ca. 3 minutter. over lav varme.
3. Derefter dækkes blandingen med et låg i denne bouillon grøn te (fra en pose eller et blad) og insister i 5 minutter.

Frisk ingefær rod

Ingefær rod te hjælper med at fremskynde stofskiftet, forbedre fordøjelsen, holder dig følelse længere og brænder mere fedt i det lange løb.

At lave ingefærte til vægttab:

1. Kog 1 spsk. vand eller blot opvarm vand i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
2. Et stykke rod afskæres (omtrent tykkelsen af ​​en finger), huden skrabes af det og skæres i meget tynde, gennemsigtige skiver.
3. Skiver ingefær sættes til den kogende væske og koges i 1-2 minutter.
4. Drikken får lov til at stå (5-10 minutter) for at frigive alle forbindelser og naturlige olier.
5. Klar te drikkes, mens den stadig er varm. I stedet for sukker kan du tilføje et par dråber stevia eller en anden sødestof med minimale kalorier i stedet for sukker, men det er ikke nødvendigt.

Det anbefales at tage ingefærte til vægttab 3 gange om dagen. Første gang det drikkes på tom mave og derefter eventuelt før eller efter et måltid.

Ingefærvand hjælper med at mætte kroppen med væske, øge energiniveauet, fjerne toksiner fra kroppen, undgå deponering af fedt på maven og hjælpe med at forbrænde fedtceller under daglige opgaver. Ingefærvand er en variant af te: det har de samme fordelagtige egenskaber, men det tilberedes anderledes.

Ingefær vandopskrifter:

1. Kog 1 liter vand, fjern det fra varmen, tilsæt 10 eller 12 tynde skiver friskskrællet ingefær og dæk beholderen for at insistere i 10-15 minutter. Efter at vandet er mættet med ingefær, skal drikken filtreres (fjern dele af roden) og drikkes i en varm eller kold form.
2. Stykker afskrællet ingefær anbringes i 1 liter vand ved stuetemperatur og henstilles natten over. Drikken er klar til brug næste morgen, så snart den tilføres.

Afhængig af de anvendte forhold kan effekten af ​​ingefærvand være mere eller mindre intens. Det kan drikkes flere gange om dagen før og efter måltider, men hvis smagen er for stærk, er det bedre at ikke overskride en dosis svarende til 3 spsk. pr. dag

Under hensyntagen til, at formålet med at drikke ingefærte eller vand er at tabe sig, anbefales det ikke at tilføje sødestoffer (især sukker), der kan tilføje ekstra kalorier til drikken.

Vigtigt! Hvis en person, der ønsker at tabe sig, lider af en sygdom, er det inden aktiv brug af ingefær nødvendigt at konsultere en læge. Det er også nødvendigt at stoppe brugen af ​​roden, hvis der bemærkes symptomer på sundhedsmæssige problemer, såsom irritation i maven, diarré, forbrænding i munden.

Kontraindikationer

Uanset om pulveret bruges som krydderier i køkkenet, som et naturligt supplement eller som et slankeprodukt, er det vigtigt at huske, at produktet kan forårsage bivirkninger og kan være kontraindiceret for nogle mennesker . Efter anbefaling fra læger bør den daglige dosis ikke overstige 4 g, da dette er den mængde, der blev bestemt af mange undersøgelser som sikker.

Hvis en person ønsker at tabe sig ved hjælp af infusioner, te eller mad med tilsætning af ingefærrod, skal du sørge for, at han ikke spiser mere end anbefalet, især hvis ingefærpulver bruges

Ellers kan der opstå bivirkninger. De mest almindelige er:

• halsbrand;
• oppustethed;
• forbrænding i maven;
• diarré.

Derudover bør brug af roden undgås samtidig med brug af enhver medicin. Ingefærforbindelser kan interagere med nogle receptpligtige lægemidler, såsom diabetesmedicin, højt blodtryk og antikoagulantia. I dette tilfælde skal du altid konsultere din læge, inden du kombinerer at tage rod og medicin.

Ved du det I Mellemøsten bruges ingefær som krydderier til couscous, stuvet kød og vegetariske retter. Denne plante spiller en nøglerolle i indiske retter, det er også en uundværlig ingrediens til aroma af kød, skaldyr og grøntsagsretter i kinesisk, japansk, koreansk og vietnamesisk køkken.

• Regelmæssig brug af ingefær til vægttab er kontraindiceret i:
• mavesår;
• blødningsforstyrrelser;
• sten i galdeblæren;
• hjertesygdom
• graviditet eller amning;
• allergi mod ingefær;
• kraftig blødning under menstruation;
• hæmorider.

Kontraindikationer på grund af sygdom betyder ikke, at patienter overhovedet ikke kan bruge ingefær til vægttab. De bør dog gøre dette med moderation, altid observere kroppens reaktion og følge råd fra deres læge.

Ingefær rod er ret populær i forskellige dele af verden. Mennesker, der ønsker at tabe sig, skal bruge dette produkt i form af en regelmæssigt konsumeret drikke.