Mange gartnere dyrker en rød sort rips, fordi det er lettere at dyrke det end sort. Af de mange forskellige sorter er den mest populære Marmalade Maker. Det plantes ikke kun i private haver, men også til industrielle formål. Læs mere om funktionerne ved at dyrke sorten.

Karakterbeskrivelse

Marmeladeproducent er en sent modnet sort. Modningen af ​​afgrøden afhænger af det område, hvor busken vokser. Det kan være medio juli eller slutningen af ​​august. Modnes sammen med sene solbærsorter. Sorter er kendetegnet ved:

• hurtig frugtmodning;
• modstand mod frost;
• høj produktivitet;
• modstand mod tørke, insektangreb og sygdomme.

Der blev observeret god tolerance for frost, bær mister ikke deres udseende og nyttige egenskaber.

Bærene er sure (på trods af navnet) og er kendetegnet ved et højt indhold af C-vitamin, tilstedeværelsen af ​​pektin (naturlig fortykningsmiddel)

Gartneranmeldelser af sorten er forskellige: nogle sætter pris på kulturen for høj produktivitet, modstand mod skadelige faktorer, mens andre kategorisk ikke kan lide dens sure smag. Derfor er det vigtigt at forstå, til hvilket formål du planter en busk, før du planter. Hvis du har brug for en bær for at spise udelukkende frisk, kan du vælge en sødere sort . Og hvis ripsfrugter er nødvendige til forarbejdning, er det bedre ikke at finde Marmelade.

Ved du det Erfarne husmødre lægger ripseblade i dåser med pickles på grund af indholdet af C-vitamin og fenoliske stoffer, der forhindrer ødelæggelse af mad.

Valgshistorik

Skaberen er kandidat til landbrugsvidenskaber L. Bayanova, og Marmeladnitsa deltog i den statlige variationstest i 1996. Arbejdsstedet er Institut for Udvælgelse af Frugtkulturer i Oryol (Rusland). Formålet med udvælgelsen er at skabe en sen række røde rips, modstandsdygtige over for infektioner og angreb fra insekt skadedyr med høje omsættelige og smagskarakteristika.

L. Bayanova havde, da han oprettede Marmalade Maker, også målet om at udvikle en sort, der er egnet til fremstilling af gelé og marmelade

Fik marmelade ved at krydse to tyske sorter Rothe Spetles og Maarses Prominent. Det blev besluttet at give sorten navn, takket være dens egenskab til hurtigt at hærde og tykkere. Røde ripssorten overgik alle forventninger, da det er en pålidelig naturlig stærk fortykningsmiddel.

Udseende, bærkarakteristika, modningstid, udbytte

Busken af ​​sorten Marmelade er semi-spredt, tæt. I højden kan planten nå 1-1, 5 m, hvilket betragtes som en gennemsnitlig vækstrate. Skudene af busken er ret tykke, men har en let pubescens, anthocyanin-skygge. Knopperne er store og spidse, placeret i en vinkel på skuddene. Beholderen har en grøn farve, som i gamle blomster kan blive rød.

Læs også artikler om dette emne:

Sort af grønbær Snezhnaya Koroleva - karakteristika Sen sorter af rips

Solbær Tatyanas dag - de vigtigste egenskaber ved sorten Sen sorter af rips

Sort af røde rips Tatyana: fordele og ulemper, smagskvaliteter Senere sorter af rips

Sort af røde rips Dana: funktioner, fordele Sidste sorter af rips

Røde rips Valentinovka: de vigtigste egenskaber ved sorten Sen sorter af rips

Rovada solbærsort: fordele og ulemper Sen solbærsorter Alle artikler

Marmeladeblader er mellemstore og store i størrelse, skinnende på toppen og stærkt pubescent i bunden. Farve - dybgrøn. Kanten af ​​bladene er bølget og let hævet op. Børster børster er tæt, har en buet form og kan nå en længde på 8-10 cm.

Bær betragtes som store, fordi deres vægt er 0, 4–0, 8 g. Formen er fladrund, og farven er orange-rød. Hvide årer er tydeligt synlige inde i bæret. Fordelen med sorten er også, at bærene holdes i lang tid på bushen, og efter modning falder de ikke af med det samme . Et plus er også den tørre adskillelse af bæret. Bær er i stand til at forblive på busken indtil frost.

Ved du det Sammensætningen af ​​rips i forskellige farver er forskellige. Det menes, at det er mere fordelagtigt for børn at bruge sort, til voksne - røde og for ældre - hvide.

Frugt er surt, har en forfriskende smag. Tolerance er helt fraværende. Denne sort er ikke frisk- smagende til søde tænder, men når man bruger bær til fremstilling af gelé og saucer, giver den retterne en unik lys og rig smag, som mange gourmeter kunne lide. Tasters vurderede smagen af ​​frugterne af denne sort til 4 point ud af 5 mulige.

Kemisk sammensætning:

• mængden af ​​sukker - 7, 0%;
• surhedsgrad - 2, 2%;
• ascorbinsyre - 35 mg;
• pektinstoffer - 7, 7%;
• R-aktive stoffer - 557, 0 mg / 100 g.

Produktivitet Marmelade er på et mellemhøjt niveau. Fra en busk kan du samle 6 til 8 kg bær. Marmeladeproducent anses for at være meget sent i modning, frugtning (afhængigt af regionen) forekommer i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august. Modningsdatoer - fra 160 dage.

Fordele og ulemper

Marmelade maker har både mange fordele og ulemper.

• fordele:
• bær fordele, da det indeholder en enorm mængde C-vitamin;
• universal til anvendelse: kan konsumeres frisk, frosset, kog syltetøj, kompoter, syltetøj, saucer, gelé, marmelade, spiritus;
• højt produktivitetsniveau (ca. 13 ton pr. ha);
• store frugter;
• modstand mod at kaste bær;
• høj modstand mod sygdomme, skadedyr, tørke, frost;
• opretholder perfekt integritet under lang transport;
• let høst.

• ulemper:
• med forkert pleje af buskene kan bærene knuses;
• nøjagtighed til jordblandingens sammensætning;
• pleje skud med avanceret uddannelse;
• rigelig vækst af bagagerummet og nær bagagerumsområdet, hvilket giver gartneren ulemper;
• behovet for pollinatorer for en fuld afgrøde.

Landbrugsteknologi

For Marmalade-producenter er stedet for udplantning, vanding, beskæring og forberedelse til overvintringsspørgsmål. Når alt kommer til alt, hvis du ikke følger reglerne, vil dette påvirke udbyttet.

Sædevalg og landing

Marmeladeproducent kan ikke lide varme, så du bør ikke tage risici og plante buske under den brændende sol, ellers kan planten svækkes og dø. Vælg en delvis skygge til dette, men ikke en fuld skygge, ellers kan du støde på konstante sygdomme i en dyrket plante.

Med hensyn til jorden er det nødvendigt at tage hensyn til sindsstemning af sorten over for jorden, da den skal være nærende og løs.

Forbered stedet ved at grave en spade på bajonetten, mens du omhyggeligt vælger alle rødder af flerårigt ukrudt. Den mest gunstige jord til rødbær er let ujævn, sandet.

En gunstig tid på året til udplantning af Marmelade er efteråret, fordi der på dette tidspunkt ikke er nogen bevægelse af juice i plantens skud.

Vigtigt! Hvis der i efteråret er forudsætninger for begyndelsen af ​​tidlige frost, bør rips udskydes til foråret.

Lufttemperaturen i løbet af efteråret plantning af afgrøden bør ikke falde til under + 5 ° C. Planten skal have tid til at tilpasse sig, ellers kan den fryse under svær frost.

• Efterårsplantning Marmelade har flere fordele:
• Om efteråret er det lettere at arbejde med en frøplante, da det er nok at plante og vande det rigeligt, og derefter vil efterårsregnen ”passe” på at vande planten.
• Om efteråret har gartnere meget mere tid til at arbejde med haven end om foråret, så når du planter en frøplante om efteråret, kan du om foråret bruge tid til andre planter.
• Ved plantning i efteråret passerer busken lettere gennem tilpasningsperioden, da den mister en betydelig mængde løv.
• Sandsynligheden for, at en frøplantning kommer til at rodfæste om efteråret, er højere end om foråret, da planten i foråret giver al sin styrke til vegetation og i efteråret - til roden.

For plantning skal du vælge årlige eller toårige frøplanter. Afstanden mellem buskene skal være mindst 1, 5 m og højst 3 m. Plantehuller skal ikke være for dybe, bare uddybe 40 cm, 60 cm bred.

Til plantning af rips skal du tilberede en speciel næringsstofblanding:

• 1 spand kompost;
• 30 g superphosphat;
• 20 g kalium;
• 2 kopper træaske.

Det vil være nyttigt for dig at læse, hvordan og når rips blomstrer.

I begyndelsen af ​​vækstsæsonen vises knopper, derefter børster og derefter blade. Frugt rips med kvaster fra 6 til 12 bær. Direkte blomstring varer ca. 10 dage.

1. Forbered frøplanten til plantning, inspicér rødderne, hvis der er tørre dele, skal du trimme dem.
2. Læg i et forberedt hul i 2/3 af næringsstofblandingen, drys det derefter med et 5 centimeter lag jord for at undgå forbrændinger i buskens rodsystem.
3. Hæld 10 liter vand i en pit, og lad vandet suge.
4. Solbærplante lægges således, at rodhalsen er 10 cm i jorden. Plantens rødder er godt spredt og drysset med jord.
5. Jorden, der er dækket af jord, er let knust. Dette vil hjælpe busken med at sidde tættere i jorden.
6. Den plantede frøplantning vandes rigeligt med en hastighed på 10 liter vand pr. Busk.

Efter at have plantet Marmalade, skal du overvåge dens vanding. Erfarne gartnere benytter sig af metoden til multering (halm, tørv, humus), hvilket i høj grad letter plejen af ​​planten. Mulch holder fugt

pleje

For at Marmalade Maker kan give høje udbytter, skal du kompetent tage sig af hende. Hvis sommeren er tør, skal du passe på yderligere vanding af rips . Dette er især vigtigt i hældningsperioden. Buske vandes udelukkende om natten, 20 liter vand hældes under hver busk.

Rips omkring stilken er bedre at blive glødet, da dette ikke kun beskytter rødderne mod overophedning, men også bevarer fugtigheden godt.

Vigtigt! Kalium- og fosforholdig mineralsk gødning bør tilsættes jorden højst 1 gang på 2 år.

Marmelade-maker er en kultivar af røde rips, derfor er nærende fodring af planter nødvendig. I det tidlige forår tilføres buskene urinstof med en hastighed på 20 g pr. Busk. Når planterne blomstrer, påføres en ko-husdyrgødningsløsning på 1:15 under roden, et forbrug på 20 l pr. Busk. Samtidig sprøjtes skuddene med mineralgødning (zinksulfat, ammoniummolybdensyre). Om efteråret påføres kompost på jorden med en hastighed på 7 kg per 1 m² til forberedelse på vinterføre.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Den pågældende sort er meget modstandsdygtig over for mange infektioner og skadedyr, men ikke desto mindre bør forebyggende arbejde udføres til tiden for at undgå problemer.

Vedligeholdelsesarbejde:

• periodisk udtynding af landinger;
• at grave jorden under buskene;
• opsamling og ødelæggelse af faldne blade;
• sprøjtning af buske med fungicider;
• Sørg for, at der ikke er vandstrømning i jorden;
• fjernelse af syge skud;
• ukrudtsbekæmpelse;
• korrekt og afmålt bandage.

Læs også artikler om dette emne:

Rust på rips: kontrolforanstaltninger Sygdomme ved rips

Metoder til at slippe af med septoria currant Sygdomme ved currant

Kugleformet rust på ripsbuske Sygdomme ved rips

Terry solbær: årsager, behandling Sygdomme i rips

Røde pletter på bladene af rips: hvilken slags sygdom, hvordan man behandler sygdomme i rips

Metoder til bekæmpelse af pulveriseret mug på rips Sygdomme i rips Alle artikler

Blandt sygdomme hos marmeladeproducenter er:

1. Anthracnose.
2. Søjlen rust.
3. Krympende skyder.

Til bekæmpelse af sygdomme bruges medicin som Kuprozan, Phthalan, Nitrofen, Bordeaux væske 1% (ifølge instruktionerne).

Blandt de insekter, der beskadiger planterne, er der:

1. Rips glasshouse.
2. Bladlus bladlus.
3. Stikkelsbær ild.

Skadedyrsbekæmpelsesmidler: Sumicidin, Hostakvik, Rovikurt, Votafoks, Karbofos, Apollo (brug i henhold til instruktionerne).

Læs også artikler om dette emne:

Sådan slipper man af med bladlus på rips currant skadedyr

Sådan slipper man af med et skydevåben på rips Skadedyr af rips

Sådan slipper du med pileskjold i rips. Skadedyr af rips

Sådan behandles rips fra uklare rips skadedyr

Sådan beskyttes rips fra myrer og bladlus Bladebær skadedyr

Sådan håndteres en nyrebærmide Ripsebergsager Alle artikler

Trimning og formning af en busk

Obligatorisk procedure til pleje af Marmalade Maker er dens beskæring, fordi takket være denne procedure er bærene store. Udfør handlinger i foråret eller efteråret. Proceduren er opdelt i flere typer:

1. Anti-aldring . Fjernelse af de mest uproduktive grene. Skiver udføres på et niveau med jorden.
2. Formativ . At give busken en rips med en bestemt form, som bør opretholdes i fremtiden. Der er buske-, standard- og spalterformer.
3. Sanitær . De begynder at bruge fra det tidlige forår til det sene efterår. Først skæres ødelagte og uproduktive skud fra buskene, og derefter overvåger de planten gennem hele tiden. Ved den mindste manifestation af skade fra insekter eller sygdomme skal du straks beskære og fjerne grene.

Det er bedre at beskære i det tidlige forår, da marmeladeskæringen i efteråret muligvis ikke overvintrer godt.

I det tidlige forår, når knopperne endnu ikke har blomstret, skal beskæring udføres med det samme. Desuden udføres omskæring efter plantning af planter efter følgende skema:

1. Det første år - vælg mellem 5 til 7 veludviklede skud, resten klippes.
2. Det andet år i buskens liv - vælg 5 årlige skud, og lad 4 to-årige forlade.
3. Det tredje år - omskæring fører til dannelse af en busk med 4 årlige, 4 to-årige og 4 tre-årige skud.

En korrekt dannet marmeladbusk skal bestå af 20 grene i forskellige aldre.

Fig. 1 Solbærbeskæring: a - årlig frøplante; b - en toårig busk; c, d - forkortelse af skud. Fig. Solbærbusk før beskæring mod ældning (a), efter den (b) og beskæring af en forsømmet busk (c)

overvintring

På trods af det faktum, at sorten af ​​solbær Marmelade er vinterhård, foretrækker erfarne gartnere at "lege det sikkert". Det kræver ikke en stor indsats, men du kan være rolig og ikke være bange for svær frost.

Vi råder dig til at finde ud af, om du har brug for at kalket ripsbuske.

Ordning med at forberede Marmelade til overvintring:

1. Rengør hullet grundigt fra faldne blade grundigt og løsn det godt.
2. Malk området 10 cm med et lag nåle eller træ savsmuld.
3. Bøj grenene til jorden. Fix dem med plader eller logfiler, men ikke med metalgenstande.

Hvis det så skete, at vinteren i din region viste sig at være snefri, skal du dække grenene med et lag jord eller mulch

Høst og oplagring

Det betyder noget med hvilket formål du plukker bær: hvis det er frisk, kan du hente det når som helst og ethvert vejr. Men hvis det gælder langvarig opbevaring, er der regler:

• plukning af bær kun i tørt vejr, ellers opbevares de værre;
• bås udføres bedst med børster;
• indsamlingskapaciteten betyder noget - det skal være spande, kurve, bakker, der ikke kan rumme mere end 4 kg. Bredden skal være større end højden. Ellers kan bærene kvæle.

Læs også om sundhedsegenskaber ved røde rips.

Variationen af ​​marmeladebær er unik, fordi den kan indtages både frisk og frosset, tørret, dåse. Frugt kan opbevares frisk i køleskabet i 2 uger. Når man skaber forhold, såsom en temperatur på 0 ... + 1 ° C og høj luftfugtighed, kan bærene opbevares i en måned.

Hvis du vil fryse bær, er Marmalade ideel til dette, da den ikke mister næringsstoffer, når den er frosset . Brugen af ​​marmelade er meget bred: den bruges til fremstilling af kartoffelmos, smoothies, saucer, marmelader, gelé, syltetøj, syltetøj, kogende kompotter, te og tilsættes is, yoghurt, konfekt, vin.

Hvis de indsamlede bær viste sig at være våde, skulle de først tørres og først derefter fryses. Marmelade maker har en høj tolerance over for transport

På grund af sin smag, en enorm mængde vitaminer, god transporttolerance og let pleje er mærket Marmalade blevet en "favorit" blandt ikke kun amatørgartnere, men også professionelle landmænd.