Potet Gingerbread Man: beskrivelse, dyrkning og plejefunktioner

Lige siden Peter den Store tid har kartofler fast etableret sig i landsmændets haver. Med jævne mellemrum, takket være opdrætternes arbejde, vises nye, interessante sorter. Denne artikel introducerer Kolobok kartofler, deres egenskaber, krav til dyrkning og pleje.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Kartoffelsorten Kolobok blev udviklet som et resultat af det fælles russiske forskningsinstitutt, der er opkaldt efter A. G. Lorch og det agronomiske center Korenevo. En ny sort i sæsonen blev inkluderet i Rosreestr for Central Region i 2005. På bare et årti har sorten vundet popularitet i Rusland og landene i det tidligere Sovjetunionen. Kolobok har gul skræl og gult kød, en bordvariant. Busken er mellemstor og står op til 50 cm.

Ved du det 100 gram kartoffel indeholder 75 g vand, 19 g kulhydrater (15 g stivelse og 2, 2 g kostfiber), 2 g protein, 0, 1 g fedt, C-vitaminer, E, K, B6 og mineraler (magnesium, fosfor, kalium og andre).

Smag kvaliteter

Ingefærbrødknolde har en god smag, mørk ikke i lang tid på udskæringen. Stivelsesindholdet i knolde er 13-15%. I catering bruges det til fremstilling af pommes frites og chips.

Modningsperiode og produktivitet

Kartoffel Kolobok har en gennemsnitlig modningsperiode og er klar til høstning i 90–115 dage. Sorten er frugtbar, hver busk giver 15–18 knolde på 120-140 g hver; målt på hektar er udbyttet 450–600 c / ha.

Fordele og ulemper ved sorten

  • Godbidder
  • Pepperkagemanden har en god opbevaringskapacitet, næsten uden tab (98%) transporteres til andre lande.
  • sorten er tørretolerant, har god varmemodstand.
  • lidt modtagelige for sygdomme som fnat og rhizoctonia.

  • ulemper
  • Det har dårlig modstand mod kartoffel nematoder, sen blight og alternariosis.

Plantning og dyrkning af sorter

For at få en god afgrøde af rodafgrøder er det vigtigt at overveje alt: plantedatoer, forgængerkultur, jordbundssammensætning, forberedelse af plantning og plantemønster.

Ved du det En mellemstor kartoffel indeholder 110 kalorier. For eksempel indeholder en portion kop ris 225 kalorier og 115 kalorier i en kop pasta.

Landingstid

Ved bestemmelsen af ​​tidspunktet for plantning af kartofler er den vigtigste faktor opvarmningen af ​​jorden, så den nøjagtige dato for begyndelsen af ​​plantningen kan ikke kaldes. Afhængigt af vejret plantes kartofler, efter at varmen allerede er slået ned, normalt falder denne tid i det sidste årti af april eller begyndelsen af ​​maj. En forudsætning for plantning er opvarmning af jorden til + 8 ° C 10-15 cm i dybde og fraværet af nattefrost. Ifølge populær overbevisning var tiden til at plante kartofler, hvor et øreformet blad dukker op på en bjørk.

Regler for afgrødningsrotation

Når du vælger et sted til et kartoffelfelt, er det nødvendigt at observere afgrøderotation. Det er uønsket at plante kartofler efter kartofler, tomater, sød peber. Disse afgrøder har almindelige sygdomme og skadedyr. Kartoffel lykkes, hvis du planter den efter agurker, bønner, bønner, kål.

Jordkrav

Den optimale jord til dyrkning af kartofler er chernozem, sand-loam og lerjord. Markens optimale placering er et solrigt og åbent sted på en bakke. Det er uønsket at plante kartofler i lavlandet, på sådanne steder er der altid en risiko for at udvikle sygdomme på grund af øget jordfugtighed.

Ved du det En bagt kartoffel indeholder 21% af det anbefalede daglige indtag af vitamin B6, 40% C-vitamin, 20% kalium og 12% fiber.

Klargøring af plantemateriale

Til plantning er det bedst at tage små knolde, hvis vægt ikke overstiger 70-80 gram. Hvis plantning af kartofler er for stor, skal sådanne knolde umiddelbart inden plantning skæres i to eller flere dele. Frø kartofler (hele) umiddelbart efter høstning placeres den forrige høst i kasser eller andre containere og sendes til opbevaring i en tør opbevaring ved en temperatur på +10 ... + 12 ° C. Spring af spiring af frø begynder cirka en måned før den planlagte plantning.

Frøknolde er lagt i kasser i to lag, så hver knold har adgang til lys. Under spiring er lufttemperaturen i rummet omkring +12 ... + 14 ° C. Før plantning i jorden skal spirerne være velformede, være tykke og have en længde på ca. 1 cm. Kartoffel Kolobok skal behandles fra phytophthora inden plantning, til dette formål bruger grøntsagsdyrkere ofte præparaterne "Albit" og "Kurzat".

Funktioner ved plantning af kartofler

Plantning udføres om foråret, den optimale temperatur til dyrkning af denne afgrøde er + 20 ° C i løbet af dagen og ca. +8 ... + 15 ° C grader om natten. Hvis kartoffelplantningen er ret stor (mere end 200 g), skæres den sammen, så der er øjne på hver lobule, hvorfra stængler senere vil udvikle sig.

Ved du det En person kan overleve på en diæt, der kun består af kartofler og mælk. Mælk skal være til stede i mad, da kartofler mangler A- og D-vitamin.

Landingsteknologi:

  1. Ved plantning anbringes kartofler i rækker, der ligger ca. 60–65 cm fra hinanden, og individuelle buske i træk er placeret ikke nærmere end 20 cm og ikke længere end 40 cm fra hinanden.
  2. De furer, som kartoflerne er lagt i, kan oprettes ved hjælp af en skovl, en speciel manuel plov (skrig) eller ved hjælp af landbrugsmaskiner (traktor, kultivator, walk-bag traktor).
  3. Når frøet er lagt i rækker, skal det dækkes med et lag jord med en tykkelse på mindst 10 cm.

Funktioner af kartoffelpleje efter plantning

Efter plantning består plejen af ​​kartoflerne af kunstvanding, ukrudt, topdressing og skadedyrsbekæmpelse:

  1. Vanding . Behovet for kunstvanding er direkte afhængig af vejret. I tør sommer skal kartofler vandes tre gange om ugen. Vanding begynder 20 dage efter udseendet af de første spirer over jorden. Hvis det regner meget, kan du ikke vande marken. Fugt er meget vigtigt for kartofler under dannelsen af ​​knolde.
  2. Harving . En uge efter plantning udføres harving af markerne for at begrænse væksten i antallet af ukrudt. På dette tidspunkt klækker ukrudtsfrø i det øverste jordlag, som dør straks efter harving. Denne procedure udføres inden solopgang ved hjælp af en lysharve. Inden de første kartoffelskud vises på jordoverfladen, kan der foretages harving flere gange, hvilket vil reducere antallet af ukrudt markant.
  3. Lugning . Normalt, når ukrudt fjernes, udføres også løsnin- gen, hvis behov opstår efter kraftigt regn, når der opstår en skorpe på overfladen af ​​den tørrede jord. Løsningen mellem rækkerne skal være dyb (op til 7 cm), i rækkerne - mindre dyb (op til 3 centimeter) for ikke at skade de underjordiske stoloner. Den første lukning udføres, når de overliggende skud når 10-14 cm, den anden - inden buskene lukker i gangene.
  4. Ekstra topdressing. I vækstsæsonen udføres to topdressinger. Den første - efter forekomsten af ​​spirer. Inden regn spredes en næringsblanding på marken fra lige store andele superfosfat og ammoniumnitrat (2 spsk. L.) under hver busk. Fodring med regn falder i jorden. Den anden topdressing udføres under blomstringen, gødning hældes under bushen. Sammensætning af topdressing: I 1 liter vand blandes 1 spsk. l. nitrofoski og 2 spsk. l. superfosfat. Brug fodring inden blomstrende kartofler.
  5. Skadedyrsbeskyttelse . Kartofler skal beskyttes mod skadedyr, der beskadiger skud, skud, buske og rødder og senere knolde. Særligt farlige skadedyr: wireworm, Colorado kartoffelbille, kartoffelsko. Insektmidler kan være biologiske eller kemiske. Den biologiske metode er mere økonomisk og sikker for mennesker og dyr og er baseret på det faktum, at kulturen støder op til planter, der afviser skadedyr. For eksempel plantes matthiola, ringblomster, malurt. Kartofler sprayes også med infusioner af hvidløg, malurt. Du kan bruge de biologiske præparater "Actofit", "Bitoxibacillin", "Lepidocide", "Bicol" til disse formål. Men insekticider fungerer hurtigere og mere effektivt, de skal bruges omhyggeligt og kun før knytning af knolde.

Vigtigt! Bær dannet på kartoffelbuske efter blomstring er ekstremt giftige for mennesker.

Skadedyr og sygdomme af sorten

For at få en god afgrøde af rodgrøntsager skal avleren beskytte kartoffelfeltet mod adskillige sygdomme og skadedyr.

De mest almindelige sygdomme:

  1. Blight (Phytophthora infestans). Sygdommen skyldes svampesporer, gulgrønne pletter vises på kartoffelbladet i vådt vejr, som bliver sort på kort tid. På undersiden af ​​bladet, når der flyttes fra sundt til dødt væv, er der et gråhvidt mycel, sygdommen påvirker også stammen. Blygrå pletter er tydeligt synlige på syge knolde, der ofte dækker en stor del af rodafgrøder, det berørte knoldvæv er brunt, og linjen mellem det syge og sunde væv er flydende. Drivkraft for udviklingen af ​​sygdommen gives ved en kombination af vådt vejr og temperatur fra +10 ... + 23 ° C. Svampens sporer overvintrer i inficerede rodafgrøder, sidste års planteaffald, i jorden. Som forebyggende foranstaltninger er det nødvendigt at undgå monoplantering, at observere afstanden i rækkerne og mellem planter, forarbejde plantemateriale og vegetative planter med systemiske fungicider.

  2. Potato Alternariosis (Alternaria solani). Sygdommen er provokeret af langvarig varme og regn. Normalt forekommer sygdommen i juni på de ældste blade i form af skarpt afgrænsede, runde brune pletter med koncentriske ringe i forskellige størrelser. I dette tilfælde ser det berørte rodvæv ud som tørråtning. Alternaria-infektion opstår ved at kontakte kartofler med inficerede blade under høstningen. Svampesporer overvinder på knolde og slåede toppe. Forebyggende foranstaltninger: dyrkning af mindre modtagelige sorter på tør jord, behandling med fungicider fra alternariosis.

  3. Kartoffelkræft (Synchytrium endobioticum). Svampesygdom, som normalt observeres ved langvarig plantning af kartofler et sted, vedvarer sporer i jorden i mere end 10 år. Dette er en karantæne sygdom; yderligere dyrkning af rodafgrøder er forbudt på inficeret jord. Knolde påvirket af kartoffelkræft kan skelnes fra sunde kartofler ved vækster i forskellige former og størrelser, der stammer fra øjet. Store vækster bryder let af og forbliver ofte i marken, da de går tabt under høsten.

    Find ud af, hvad du skal gøre, hvis kartofler har store toppe.

    Oprindeligt bliver gulhvide vækster derefter brune, rådne og henfalde. Som en forebyggende foranstaltning skal karantenen på inficerede marker, dyrkning af resistente sorter, udelukkes brugen af ​​plantemateriale af ukendt oprindelse.

  4. Kartoffelskurv (Helminthosporium solani). I de senere år er der observeret en stigning i denne tuberøse sygdom. På overfladen af ​​skrellet er sølvbrune pletter i forskellige størrelser, skiftevis med små sorte prikker (sclerotia). Pletter er lettere at genkende på vaskede knolde. Infektionen øges under opbevaring, især ved høj luftfugtighed i opbevaringen. Patogenet forbliver levedygtigt i op til ni måneder, det kommer ind i jorden med inficeret plantemateriale. Drivkraft for udviklingen af ​​sygdommen er at høste meget modne kartofler i vådt vejr og derefter opbevare knolde i varm og høj luftfugtighed.

    Ved du det Kartofler indeholder mere C-vitamin, end der er til stede i en appelsin, mere kalium end i en banan og mere fiber end i et æble.

    Forebyggende foranstaltninger: brug af sundt plantemateriale, tidlig høstning i tørt vejr. For at stoppe svampe i udviklingsfasen, skal knolde tørres hurtigt efter høst og derefter opbevares i et køligt rum. Før plantning plantes kartofler med Prestige, Quadris, Tuberous, Bator eller Prestige, og derefter behandles arket med Maxim.

De mest almindelige og farlige skadedyr:

  1. Scoop - en skadedyr af solanaceous og andre haveplanter. De fodres med rødder og blade, hvorefter planterne reducerer væksten og falmer. De lever i jord, udad ligner gråbrune larver op til 4, 5 cm lange, om natten kommer de til overfladen, hvor planternes luftdele er beskadiget. Scoop gør mest skade i juni og midten af ​​september. Forebyggende foranstaltninger: ødelæggelse af ukrudt, i dets rødder, elsker kvinderhuller at lægge æg; vinterens pløjning af marken takket være det, skadedyr, der optrådte på jordoverfladen, dør af frost. Nemabact og Bazudin bruges også mod scoops.

  2. Colorado kartoffelbille er den mest almindelige kartoffel skadedyr i mange regioner i verden. Hunnene forlader æg på undersiden af ​​bladene; klækkede larver begynder at føde på kartoffelblade. Hvis du ikke træffer foranstaltninger, kan du spise den antenne del af planten helt. I den varme periode kan 2-3 generationer af Colorado kartoffelbiller udvikle sig. Længden af ​​den voksne bille er ca. 10 mm, vingerne er gule med 10 sorte langsgående striber på det første vingerpar og sorte pletter på hovedet. Kropsformen er oval og konveks. Bekæmpelsen af ​​Colorado kartoffelbiller kræver anvendelse af insekticider. Sprøjtning af insekticider (f.eks. "Karate", "Killer", "Destroy", "Gulliver") i marken udføres efter, at skadedyrelarverne klækker ud på buskene.

  3. Wireworm . Wireworm larver når en længde på 15 til 29 mm, hvilket kombineret med den cylindriske form og chitins lysrøde farve får dem til at ligne segmenter af kobbertråd. Larver tilstopper plantevæv og forårsager dets død. I de senere stadier af kartoffeludvikling udgør wireworms en alvorlig trussel mod afgrøde kvalitet. Larverne lever af kartoffelknolde og danner indvendige passager, hvilket gør den uegnet til konsum i mad samt til brug som plantemateriale.

    Vigtigt! Der er en effektiv måde at bekæmpe Colorado kartoffelbiller uden brug af insekticider ved at bestøve kartoffelfelter med basaltpulver. At komme på huden af ​​insekter, basaltpulver tilstopper porerne, hvilket fører til deres død.

    Trådormen opbevares i jorden i op til 5 år, dets reproduktion letter ved mangel på afgrødestation. I kampen mod wireworms bruger kartoffeldyrkere sådanne stoffer som Prestige, Provotox, Bazudin. På små husholdningsarealer kan du rydde jorden af ​​wireworms og tæt så marigoldfrø på forurenet jord. Det næste år renses jorden, og kartofler kan plantes igen.

Høst og oplagring

Høst Kolobok begynder 95–115 dage efter plantning. For at grave rodafgrøder skal du vælge en tør og varm dag. Høstede rødder sorteres ud og kasseres ødelagte og mekanisk beskadigede grøntsager, mens de sorteres efter størrelse. Kartofler tørres godt, før de opbevares. Til mad skal du efterlade glatte og smukke kartofler af stor og mellemstor, små rodafgrøder er beregnet til kæledyrfoder (smågrise, geder). Til plantning næste år vælges mellemstore kartofler flade uden mangler.

Vigtigt! Det er nødvendigt at gennemføre en inspektion af de oplagrede kartofler to gange om måneden. Hvis der findes en rådnende rodafgrøde, skal den straks fjernes fra butikken, indtil råden har spredt sig til nærliggende grøntsager.

Senest en måned senere skal bordpoteter overføres til kælderen eller kælderen med en lufttemperatur på +10 ... + 12 ° C og en luftfugtighed på ca. 82%. Rodafgrøder beregnet til frø anbringes i solen og tørres i en uge. Sådanne læggekartofler får en grøn hudfarve, dette skyldes det høje indhold af solanin i huden og papirmassen. Grønne kartofler får en bitter smag, som ikke forstyrrer reproduktionen, men ikke tillader gnavere at beskadige den under opbevaring.

For at få en god afgrøde af Kolobok-knolde, skal kartoffelproducenten give marken god pleje: rettidig vanding, løsning og topdressing. Kartoffelplantager har også brug for pålidelig beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.

Interessante Artikler