Blandt de mange grønne urter, der bruges i madlavning, kan dild sikkert kaldes de mest populære urter. Han var glad for kulinariske eksperter og gourmeter for deres krydret kvaliteter, forfriskende smagen og lugten af ​​enhver ret, samt for at have en imponerende række nyttige egenskaber. Fordelene ved krydderi bør også tilføjes enkelhed med plantning og en enkel dyrkningsproces. I artiklen fortæller vi dig, om det er muligt selvstændigt at dyrke gode dilleafgrøder fra frø, og hvornår det bedst plantes.

Ved du det Energi værdien af ​​tørret dild er flere gange højere end dens friske urter.

Funktioner af voksende dild

Voksende dild på greener, selvom en enkel opgave, men stadig har sine egne nuancer. Hvis der ikke tages hensyn til dem, når der dyrkes en afgrøde, kan afgrøden vise sig at være utilstrækkelig høj og generøs.

Funktioner af voksende krydderier:

• kulturen har tidlige sådatoer (det er tilladt at så i slutningen af ​​november eller i marts, når sneen allerede er smeltet);
• bør ikke have lov til at tykkere plantningen (sået tyk dild dårligt og langsomt vokser, og forlader også tidligt i stammerne);
• det er tilladt at så en afgrøde ved at sprede frø i haven (f.eks. løg- og hvidløgsplantager);
• når man planter krydret greener i den anden del af sommerperioden, får det et sted med skygge, for når det i juli er meget varmt, er eksponering for direkte sollys kun tilladt indtil middag (dette krydderi er en kortdags kultur og tolererer ikke brændende ultraviolette stråler);
• krydderi sås kun i fugtig jord med obligatorisk vanding i vækstsæsonen (dild uden vanding lancerer straks kufferter);
• nødvendigvis at dyrke rækkeafstand, hvor det betragtede grønne område vokser;
• kulturen foretrækker lette, næringsrige jordarter, da den vokser dårligt på ler, forsuret jord og i lavlandet;
• betyder tolereres godt af planten (fra det øjeblik, hvor der vises 1-2 blade), derfor dyrkes det stadig med frøplanter.

Betingelserne for at plante dild i det åbne felt om sommeren

Afgrødsfrø kan spire gennem hele den varme periode og formår at bringe endda en efterårsafgrøde, så dild sås flere gange i løbet af sæsonen (for at få frisk grønne omgivelser), begynder i det tidlige forår, derefter i forsommeren, derefter i juli, og også i august og op indtil september inklusive.

Vigtigt! Personer med lavt blodtryk er kontraindiceret til at spise både dildyr og præparater baseret på denne krydret urt.

Funktioner ved dildsåning

For at opnå en god afgrøde af dillegrønne planer er det nødvendigt at vælge frømateriale såvel som foranstaltninger til gennemførelse af frøforbehandling af høj kvalitet. Af ikke mindre betydning vil forberedelsen af ​​et sted med jord, der er egnet til såning.

Plantevariativvalg

Sorter af grønne krydderier vælges efter følgende kriterier (under hensyntagen til præferencerne for en bestemt gartner):

• efter modenhed (tidlig modning, midtmodning, sent moden art);
• efter egenskaber (busk eller paraply);
• løvets skygge og form;
• efter aromaintensitet;
• at smage.

Frøbehandling

Efter at have valgt den mest optimale variation af dild, skal gartneren, inden han plantes, foretage forarbejdning af plantemateriale. Denne procedure er påkrævet, fordi kulturens frø spirer meget langsomt på grund af det faktum, at de har en belægning af essentielle olier, som forhindrer penetrering af fugtighed i frøene. Spiringsprocessen kan fremskyndes, hvis du holder frøene i varmt vand (ikke koger) - takket være dette flyder overskydende olie til overfladen. Når vandet er afkølet, drænes det, og frøene skylles i koldt vand.

Forberedelse af et sted til såning af dild

For at så det beskrevne krydderi har du brug for en foreløbig forberedelse af jorden (mulig i perioden før vinteren), inklusive introduktionen af ​​følgende komponenter:

• humus eller enhver kompleks gødning;
• superphosphat (især vigtigt for frø spiring);
• NPK.

Gødning kombineres med at grave jorden på stedet, hvorefter hele området udjævnes med en rive.

Vigtigt! For bedre spiring af dild, før du såer det, kan du boble frø i løbet af dagen med en akvariumkompressor og placere enheden i en beholder, hvor frøene, der er gennemblødt i vand, er placeret.

Såning af dild

Efter en foreløbig forberedelse af frømaterialet såer vi dild i henhold til følgende teknologi:

• i jorden laver vi rækker med en pind og spilder dem med vand (hvis frøene sås i varm tid, men når de plantes før vinteren, spildes rækkerne ikke);
• sådybde - 2 cm (ved plantning i foråret);
• afstanden mellem rækkerne - 20 cm;
• så frøene ad gangen efter 5 cm;
• drys frøene ovenpå med et tyndt lag af den samme jord (1, 5–2 cm).

Du kan også plante frø i henhold til tæppemønsteret og jævnt sprede dem på jordoverfladen og derefter jævne nivellering med en rake.

Dill Care

For at frøplanterne skal vises til tiden og behage dig med en god høst, er planterne nødt til at organisere et behageligt miljø, herunder vanding og fodring, fjernelse af ukrudt og udtynding af beplantninger samt hjælpe med at bekæmpe skadelige insekter og sygdomme.

Vanding og fodring

Når du plejer dild, skal du huske nogle af nuancerne ved vanding og gødning af den:

1. Da den beskrevne kultur er hygrofil, bør jorden på plantagen konstant fugtes efter bedste evne. Men dette greener tåler ikke for hyppig og rigelig vanding: i fugtig jord vokser dild langsomt og bliver syg, koncentrationen af ​​olier i den falder, hvilket påvirker dens aroma.
2. Kulturen tolererer ikke tørke - på grund af den stopper den under udvikling, bladene bliver stive og tiltrækker nitrater fra jorden.
3. Plantager vandes op til 2 gange om ugen (i varmen organiseres vanding ved hjælp af sprinklere).
4. For sorter med en kort modningsperiode indføres ikke topdressing, da dildelen er tilstrækkelig til de næringsstoffer, der indføres under forberedelsen af ​​senge i foråret eller efteråret.
5. Midmodmodende og sent modne sorter fødes to gange: i en alder af tre ægte blade - nitrophose eller urea (15 g pr. 1 m² grund) og en anden gang efter 20 dage (15 g kaliumsalt og 20 g urinstof pr. 4 m²).
6. Næringsopløsninger bringes under rødderne, idet de prøver ikke at falde på løvet, og derefter fugterne er rigeligt fugtige.

Ved du det I det gamle Rusland hang elskerinner tørre grene af dild i hvert hjørne af hytten - denne metode i disse dage bange for skadelige insekter med den krydret lugt af denne urt.

Lugning og udtynding

Duftende urter har brug for obligatorisk lukning fra ukrudt, så næringsstoffer ikke bruges på deres vækst. Ukrudtsurter er også i stand til at komprimere jorden og fange overskydende fugtighed i den. Da dillebuske for tilstrækkelig udvikling og vækst har brug for tilstrækkelig plads, samt god luftudveksling, efter regn og kunstvanding, løsnes jorden i rækkerne, og kratene tyndes ud.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Som enhver haveafgrøde er dild følsomme over for forskellige sygdomme, der opstår på grund af angreb på skadelige insekter og forkert pleje.

Vigtigt! Alle kemikalier til bekæmpelse af parasitter eller svampesygdomme i dild skal sprøjtes senest 14 dage før indtagelse af krydderier.

De mest populære sygdomme hos dillegrønt, der opstår som følge af parasitfejlen er:

1. Koldbrand Koldbrand. Svampen på skuddene og løvet udtrykkes af mørke, langstrakte pletter med sorte pletter. Undertiden påvirker phomosis rødderne. Sporer kan bæres af forskellige insekter, sprøjtes med luft og overføres med vand. Efter at have identificeret sygdommen er medicinbehandling ubrugelig, du skal bare fjerne de døende blade og stængler eller endda hele buske. Sunde plantager vandes med Bordeaux-væske 2 gange om måneden.
2. Verticillin visne. Svampesygdom påvirker buskene som et resultat af sammenfaldet mellem to faktorer - virkningerne af insekter og temperaturindikatorer inden for + 17 ... + 22 ° С. Som et resultat af svampens indtrængning i planter blokerer dets mycelium kanalerne, langs hvilke næringsstoffer bevæger sig, buskene falmer og dør. Efter at have opdaget de første tegn på skader, anvendes Topsin og Fundazol. Når sygdommen starter, ødelægges buskene. Af forebyggende årsager sprøjtes dillplantage med Previkur (alle præparater bruges i henhold til instruktionerne).

Farlige for kulturinsekter er:

1. Bladlus. Fra skadedyret skal du bruge de toppe, der er tilbage efter opsamling af kartofler og tomater, hvorfra der fremstilles en særlig infusion: hakkede skud hældes med kogt vand (10 l) i en halv time med tilsætning af 30 g revet vasketøjssæbe. Klar betyder vanding af beplantningen om morgenen eller om aftenen.
   

2. Mølparaply. Insektet lever af frø, hvorefter det fletter paraplyer med en bane. Berørte buske behandles ikke, men trækkes ud og brændes. Forebyggelse: det er nødvendigt at afskære sunde modne paraplyer i tide og rense området for vilde paraplyer, som parasitter kan slå sig ned på.
   

3. Blad-gulerod. Denne parasit er skadelig, idet den "bløder" planter ved at suge al saften ud af dem. I det forsømte tilfælde deformeres planternes stilke, hvorefter de tørrer ud. Til forebyggende formål: vilde gulerødder og nåletræer, der bidrager til skadedyrets udseende, bør ikke vokse på stedet. Det er også nødvendigt at løsne jorden grundigt og fjerne ukrudt rettidigt. For at fjerne bladflager skal du bruge tobaksstøv, en infusion af appelsinskaller eller en tobaksafkok til sprøjtning: opløs 1 kg tobak i 10 liter varmt vand, lad det stå i 24 timer og sil, og riv derefter sæbe (40 g).
   

Sygdomme i kulturen på grund af fejl i plejen:

1. Pulvermeldug er en svampesygdom, der påvirker krydret græs i et drivhus, når de invaderer ukrudt og på en åben plantage i varmt og fugtigt vejr. En hvid belægning vises på planterne, der indeholder svampens sporer. Påvirkede planter mister deres smag og aroma og bliver tørre. Svampen er i stand til at vedvare ved overvintring af planterester samt på ukrudt og paraply vilde urter. Hvis læsionen forekommer i et isoleret tilfælde, fjernes de inficerede grene, og beplantningerne irrigeres med kobberholdige præparater eller kaliumpermanganat. For at forhindre sygdommen udføres pollination af svovlbuske.
2. Rust svamp. Kulturen påvirkes hovedsageligt af sygdommen i juni og bliver dækket med brungule pletter. Frelse fra rust er behandlingen af ​​planter med 1% Bordeaux-væske (3 gange om måneden).
3. Blåskimmel eller peronosporose. Svampesygdom, der ligner pulverformet mug. Det påvirker løv og kulturstilk ved en temperatur på +18 ... + 20 ° С og langvarig luftfugtighed. Løv fra ydersiden, paraplyer og skud bliver gule og bliver derefter brune. På undersiden bliver bladene hvidlige på grund af plak. Med en avanceret sygdom tørrer kulturen op. Distributører af peronosporose er inficerede toppe, dildefrø og ukrudtsgræs. Til behandling vil opløsninger af kolloidt svovl (1%) såvel som soda og sæbe (20 g revet sæbe + 25 g soda + 5 l vand) være effektive. Til profylakse sprayes buskene med Bordeaux-væske (1%).
   

4. Umbellatets sorte ben. Sygdommen påvirker dild i et drivhus ved høj luftfugtighed og uden ventilation. Årsagen er også temperaturforskelle, manglen på ultraviolet stråling, plantningens densitet, manglen på løsnelse og luftning af jorden, dens forhøjede pH og forurenet frømateriale. Tegn på sygdommen er forfald og blødgøring af rodhalsen og derefter sorte og tørring af hele planten. I kampen mod det sorte ben klarer "Fundazol" sig godt (ifølge instruktionerne).
   

5. Fusarium. Årsagerne til sygdommen er overdreven vanding, overophedning af jorden og skader på rodsystemet. Manifestationer af sygdommen: først forsvinder de nederste blade og derefter de øverste. Det grønne bliver en rødgul farvetone. I det avancerede trin visner planterne helt. I begyndelsen af ​​sygdommen kan Topsin eller Fundazole hjælpe. Hvis der er et massivt nederlag af plantagen, ødelægges de inficerede buske, og resten behandles med de angivne lægemidler.

Du vil være interesseret i at vide, hvorfor dild i haven bliver gul.

Nyttige tip gartnere

I arbejdet med at dyrke dild og pleje det, vil nogle nyttige tip fra erfarne gartnere være nyttige:

• Du kan købe flere forskellige sorter af dild med en anden modningsperiode - dette giver dig mulighed for at have friske urter på bordet, indtil det kolde vejr;
• før såning af dild, for bedre at opløse de essentielle olier, der dækker frøene, kan de hældes med vodka i 15 minutter, derefter skylles, tørres og sås straks (dette garanterer hurtigere spiring af frø);
• du behøver ikke straks at vande dilleafgrøderne, men det er bedre at vande stedet dagen før plantning (ellers vil frøene gå ned med vandet lidt dybere end de har brug for spiring);
• dårlige naboer til dild er kummefrø, persille, gulerødder;
• i det tidlige forår dækkes dilleafgrøder, der er plantet om vinteren, med dækmateriale, der fastgøres omkring omkredsen, og grønlandsk dækket på denne måde kan skæres 1-2 uger tidligere
• før-vinter-såning af dildfrø skal udføres inden den første frost, idet frøene lægges til en dybde på 4 cm;
• For at nyde de unge og friske dillegrønne hele sommeren, skal du regelmæssigt (efter 1-2 uger) gennemføre udsåning af frø i de fraflyttede steder.

Som du kan se, er det overhovedet ikke svært at forsyne din familie med frisk dild. Det er kun nødvendigt at kompetent henvende sig til udvælgelsen af ​​frø, at så dem rettidigt, for at pleje planterne korrekt, og efter en kort periode vil det allerede være muligt at nyde krydret grøntsager indtil sent efterår.