Pepper Tsitsak: dyrkning og smag af sorten
Pepper Tsitsak bliver mere og mere populær blandt moderne landmænd. For at dyrke denne sort skal du kende reglerne for dyrkning af denne afgrøde og pleje den. Du lærer mere om de grundlæggende egenskaber og finesser i Tsitsaks landbrugsteknologi fra vores artikel.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Tsitsak-pebersorten optrådte på grund af folkelig udvælgelse. Oftest bruges det i Georgien og Armenien: i disse lande er det gæret og saltet. Dette er en termofil plante - i nordlige regioner med en lav temperatur kræver det dyrkning i drivhuse. Tsitsak skal placeres på den solrige side af stedet, så resten af planterne ikke skaber skygger for ham.
De vigtigste egenskaber ved denne sort er:
- 95% holdetid;
- høj produktivitet;
- modstand mod svampesygdomme;
- tåler frost op til –20 ° С;
- frugterne indeholder mange gavnlige stoffer.
Ved du det "Tsitsak" på georgisk betyder "peber".
Beskrivelse af buskene
Buske af den betragtede sort af medium bladgrøn, med en stærk stilk 60-70 cm høje. Grønne blade, aflange, langstrakte, spidse mod kanterne. Højden på busken er fra 80 cm til 1 m.
Beskrivelse af fosteret
Udseende ligner Tsitsaks frugter chilipeber. Den beskrevne sort er kendetegnet ved en konisk form, frugten har kødfulde vægge og kød. Frugtens vægt varierer fra 30 til 50 g. Peberfrugter når en længde på 15-20 cm.
Fordele og ulemper ved at vokse
- Som enhver kultur har Tsitsak-peber visse fordele:
- ikke krævende i pleje;
- resistent over for svampesygdomme;
- har et højt udbytte.
Regler for peberfrugt
For at få Tsitsaks rige høst skal du følge de grundlæggende regler for dyrkning. Først og fremmest skal du gøre dig bekendt med anbefalingerne om udvælgelse af frø og deres forarbejdning, tidspunktet for deres såning samt forberede jorden til frøplanter, lære at pleje bushen efter såning. Du lærer om disse detaljer nedenfor.
Ved du det I Europa optrådte peber for mere end 600 år siden.
Frøvalg og behandling
Før frø til såning af frøplanter skal de vælges og behandles korrekt. For at bestemme passende prøver kan følgende procedure udføres: sænk dem ned i vand, hvorefter tomme frø kommer frem. Til frøbehandling har du brug for træaske, vand og gasbind. Af de to første komponenter skal du lave en løsning - insistere på 2 gram træaske i en liter vand i 24 timer, omrør lejlighedsvis.
Derefter skal du sætte frøene i gasbind og lade stå i 3 timer i opløsning. Når den angivne tid er gået, skal de fjernes, vaskes og tørres. Du kan også placere frøene i en 2% kaliumpermanganatopløsning. For at gøre dette fortyndes 10 g kaliumpermanganat i 1, 5 liter vand. Derefter dyppes materialet i gasbind i en opløsning i 20 minutter, derefter fjernes frøene, vaskes og tørres.
Forberedelse af jord til frøplanter
Jorden til dyrkning af Tsitsak-peber kan købes i specialforretninger eller tilberedes uafhængigt.
Der er flere måder at skabe jord til frøplanter på:
- Sand, tørv, humus, land taget i forholdet 1: 1: 1: 1.
- Sand, humus, græs og jord er forbundet til en del af hver komponent. For 10 kg af denne blanding kræves 500 g aske. Derefter blandes næringsjordet med dræning i forholdet 1: 2. Derefter tilsættes frisk græs og rotet kompost til blandingen.
- Torv og humus blandes i lige store mængder med tilsætning af kaliumsulfat og superfosfat.
Vigtigt! Efter befrugtning skal du vandre busken for at vaske den resterende gødning væk. Dette er nødvendigt, fordi stoffer i gødning kan forårsage kemiske forbrændinger på unge skud.
Datoer og funktioner ved såning af frø
Såning af frø udføres i februar - marts. En kasse fremstilles med forberedt jord, derefter foretages 0, 5 cm indrykk - frø anbringes i dem, som derefter dryses med jord på toppen. For at fremskynde spiringen af frø er det nødvendigt at dække beholderen med agrofabricum eller film og også tilvejebringe et passende temperaturregime. I løbet af dagen skal temperaturen være +23 ... + 25 ° С, og om natten - +13 ... + 15 ° С.
Frøplantepleje
Frøplanteplejeproceduren indeholder flere vigtige punkter, som vi vil overveje detaljeret. Når de første skud vises, udføres dykkeprocessen. Peber skal dykkes meget omhyggeligt for ikke at påvirke det skrøbelige, ikke-formede rodsystem. Derefter anbringes prøverne i kopper blandet med tørv og jord.
Jorden, hvor frøplanterne befinder sig, skal være fugtig. Vanding skal udføres en gang hver 2-3 dag. Når frøplanterne spirer, udføres proceduren dagligt. Vandtemperatur til kunstvanding skal være +20 ... + 25 ° С. Efter vanding skal jorden overspændes med tørt sand. For at undgå forekomst af svampesygdomme skal du vandde planterne under roden af biofungicider en gang hver 14. dag.
Du vil være interesseret i at lære at fremskynde modningsprocessen for peber.
Dressing af frøplanter foregår i to faser. Den første fase udføres, når planten allerede har to eller tre blade. Til dette anvendes mineralsk gødning, som skal bestå af følgende komponenter: granulært superphosphat (50 g), ammoniak (30 g) og klorfri kalium (20 g). Den angivne mængde beregnes pr. 1 m² i tør eller opløst form (10 l vand).
Plante frøplanter i jorden
Det plot, hvor du dyrker frøplanter, skal være forberedt. Det er bedst at forberede senge om efteråret efter høst. For at gøre dette skal du sprede rådnet humus på det og grave jorden.
Regler for pleje efter plantning i jorden
Plantning af frøplanter på et fast sted udføres 2–2, 5 måneder efter såning af frø. 14 dage før plantning skal frøplanter hærdes. For at gøre dette reduceres vanding, tørring af jorden er tilladt, indtil en skorpe vises. Derefter nedsættes frøplanterne temperaturen til niveauet for udeluften - først placeres den i et sådant miljø i 4-6 timer, derefter øges gradvis tiden, indtil den konstant er i det naturlige miljø. Grav huller med en dybde og bredde på 5 cm på sengen. Unge planter transplanteres i hullet ved omladning sammen med en jordklods, derpå drysses med jord og vandes.
Tsitsak-peber kan plantes på to måder:
- firkantet, landingsmønster - 50 × 50 cm;
- almindelig, landingsplan - 25 × 50 cm.
Video: plantning af peberfrøplanter
Vanding og fodring
Vanding bør udføres regelmæssigt i betragtning af vejrforholdene. Jorden bør ikke være for våd eller tør. Peber skal vandes 2-3 gange om ugen: 0, 7 m² vand pr. 1 m². Proceduren udføres bedst om morgenen eller aftenen. I dette tilfælde skal du fodre planten med kvælstofgødning.
Læs også, hvordan du ordentligt vand peber i et drivhus.
Når der vises 3 blade på stilkene, er det nødvendigt at introducere fosfor- og kaliumgødning, og til den aktive vækst af peber fodres det med organisk gødning ved hjælp af en opløsning af træaske. Sådan topdressing skal udføres 1-2 gange på 7 dage.
Hilling og løsnelse af jorden
Uanset hvor du dyrker planten, skal du løsne jorden. Proceduren udføres sammen med hilling. I perioden med aktiv vækst er det nødvendigt at løsne jorden ca. 5 gange.
I dette tilfælde skal du overholde nogle regler:
- under blomstring bør dyrkningsdybden være 10-12 cm;
- når æggestokkene dannes, øges dybden med 3 cm;
- under frugtning er dybden 20-25 cm;
Vigtigt! Hvis planter plantes tæt på hinanden under blomstringen, behøver jorden ikke at løsnes.
Reglerne for buskdannelse
For at få en rig høst skal du danne en busk korrekt. Hvis du vil dyrke peber fra frøplanter, kan du danne buskens udseende, efter at den er vokset med 15-20 cm. Bemærk, at planter med denne højde er opdelt i separate grene. Hvis der vises en knopp i gaffelen til sådanne grene, selv inden transplantation, skal den fjernes, ellers forhindrer den planten i at udvikle nye grene. Forgrening fører til et højt udbytte, når grøntsager vokser på hver enkelt stamme.
Sygdomme og skadedyr
Tsitsak er modstandsdygtig over for visse sygdomme, men hvis planten ikke passe ordentligt, vil der opstå problemer som fusarium og søjler .
Det kan også påvirkes af følgende skadedyr:
- Bladlus er et insekt, der lever af plantens safte, mens bladene mister deres farve, tørre og derefter gule. Oftest dør Tsitsak i nærvær af bladlus. For at slippe af med denne parasit er det nødvendigt at fremstille en opløsning af 30 g træaske og 15 l vand, derefter tilsættes 100 g flydende sæbe til denne blanding. Denne løsning behandler blade og stængel af peber.
- Spider mide - det udvikler sig på den forkerte side af bladet. En hvid edderkoppespind vises på bladene. Du kan slippe af med skadedyret ved hjælp af insekticider.
- Slugs er de mest almindelige skadedyr, der påvirker ikke kun peberfrugter, men også andre afgrøder. De lever af blade, hvorefter der dannes huller på dem. Disse skadedyr påvirker også frugterne. For at slippe af med dem skal du anvende medicin som Keltan og Karbofos.
Høst og høst
Høst høstes, så snart frugterne modnes. Du kan samle grønne, gule og røde peberfrugter. Derefter kan de saltes, gæres, tørres og derefter knuses til en tilstand af krydderier samt konserves. Tsitsak bruges også til tilberedning af kød, da det er moderat skarpt, hvilket passer godt til smagen af hjertelige kødretter.
Vi anbefaler, at du lærer om fordelene og skadene ved grøn peber.
Når du ved, hvordan du dyrker Tsitsak-peber og passer på det, kan du få en rig høst, og ved at gøre dig bekendt med mulige sygdomme og metoder til at håndtere dem, forhindrer du frugttab.