Blandt de forskellige sød peberfrugter fortjener røde skovl sorten særlig opmærksomhed. Saftige frugter med rød farve har fremragende smag, kan dekorere ethvert bord og er ideelt egnet til konservering. Sorten blev avlet af russiske opdrættere, godt tilpasset sygdomme, vejrændringer og andre eksterne faktorer. Det er let at dyrke rød skovlepeber, hvis du kender funktionerne i dens landbrugsteknologi, som vi vil tale om i denne artikel.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Rød spade er en tidlig moden sort modning i 100-110 dage fra udseendet af frøplanter. Det er velegnet til dyrkning både i drivhuse og i åbne områder. Peberbuske er kompakte, ikke for forgrenede, men temmelig høje (op til 80 cm), hvorfor de ikke tåler stærk vind og har brug for støtte under frugtning. Skud er tynde med store blade øverst. En afgrøde dannes i bunden af ​​busken. På en plante kan ca. 15 store frugter modnes på samme tid, hvilket udtrykt 1 m² er 5–6 kg - for sød peber er dette et godt udbytte.

Ved du det Rød peber er bedre end gulerødder med hensyn til A-vitaminindhold, og der er mere C-vitamin i det end i citrusfrugter. I dette tilfælde er kalorieindholdet i det friske produkt kun 27 kcal pr. 100 g.

Peberfrugter er som navnet antyder røde, en-dimensionelle, store: frugtens gennemsnitlige vægt er 120-140 g med en længde på 15-20 cm, men der er prøver over 150 g. I form ligner peberfrugterne virkelig en palme eller en spade - de er koniske, langstrakte og udfladet, hvorfor de ideelt foldes i banken under bevaring. Papirmassen er kødfuld (vægtykkelse 6–8 mm), tæt, men saftig, med en udtalt sød smag og behagelig peberaroma. Ved anvendelse er frugterne universelle: egnede til enhver høst og anvendelse i naturen.

Fordele og ulemper ved sorten

• Gartnere taler meget godt om sorten Red Shovel og fremhæver dens følgende positive egenskaber:
• tidlig modning;
• attraktiv præsentation af frugter (stor størrelse, form, lys hudfarve);
• god konservering af frugter og evnen til at transportere;
• delikat aroma og fremragende smag;
• høj produktivitet;
• universel anvendelse i madlavning;
• uhøjtidelighed og modstand mod sygdomme;
• enkelheden i landbrugsteknologi, hvilket giver peberfrugter mulighed for at dyrke selv nybegyndergartnere.

Sorten har ingen markante ulemper, bortset fra at buskene skal dannes og bindes, ellers kan skuddene bryde under afgrødens vægt.

Lær hvordan du fremskynder modningsprocessen for peberfrugter.

Plante og dyrke peberfrugter

Rød spade har, som alle søde pebervarianter, en lang vækstsæson, så det anbefales at dyrke frøplanter til åben jord. Frø sås ca. 2–2, 5 måneder før plantning på havebeden. Derfor skal såning ske i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts for at have dyrket plantemateriale i midten af ​​maj. Processen med at dyrke frøplanter består af flere stadier.

Frøforberedelse

Alle frø, både vores og købt, skal tilberedes og testes for spiring inden udsåning, da der altid er visse risici.

Denne forberedelse inkluderer følgende aktiviteter:

1. Desinfektion af materiale . I 30 minutter skal det anbringes i en opløsning af kaliumpermanganat, derefter fjernes og tørres. På dette tidspunkt kontrolleres frøkvaliteten: fyldige slår sig ned til bunden og tomme og uegnede til plantning dukker op.
2. Hærdning . De tørrede frø opbevares i køleskab i 10-12 timer. Dette vil gøre fremtidige frøplanter mere modstandsdygtige over for kulde og temperaturekstremer.
3. Spire . I 1 lag lægges frøene ud på en fugtig klud (gasbind), dækkes og placeres et varmt sted. Hele tiden, indtil skuddene vises, er det nødvendigt at opretholde fugtigheden. Du kan fugte vævet med vand eller med en stimulerende opløsning af Epina, Kornevina og Heteroauxin.

Frø klækkes på 3-5 dage. Derefter kan de plantes i underlaget.

Læs mere om, hvad du skal plante efter peber næste år.

Valg af kapacitet

Peberfrugter plantes bedst med det samme i separate containere. Det kan være kopper, kassetter, tørvepotter eller tabletter. Fordelen ved individuelle containere er, at planterne ikke har brug for en pluk, hvilket fører til skader på rødderne og væksthæmning. Du kan også bruge en delt kasse eller container. I dette tilfælde plantes frøene med rede på 2-3 stykker i en afstand af mindst 4 cm fra hinanden.

Jordforberedelse

For frøplanter er det mere praktisk at bruge et færdigt underlag, der er købt i en butik. Det indeholder allerede de nødvendige elementer og behøver ikke desinfektion. Det gjenstår kun at hælde det i glas og så frø. Hvis det ønskes, kan det blandes i halvdelen med havejord, så at planterne efter transplantation til haven ligger hurtigt. Men almindeligt land skal grundigt saneres. Det samme skal gøres med et underlag, der er forberedt for hånd.

Vi anbefaler, at du lærer, hvordan du dyrker peber på balkonen.

Det er muligt at fremstille jordblandingen selv af 2 dele humus eller bladkompost, 1 del sand og 1 del havejord med tilsætning af 1-2 spsk. l. aske. Alle komponenter skal blandes og desinficeres godt: hæld kogende vand med en stejl opløsning af kaliumpermanganat eller kalcin i ovnen ved en temperatur på +60 ... + 80 ° C i en time. Når underlaget tørrer (afkøles), fordeles det i kopper, fugtes om nødvendigt, og så frøene til en dybde på 1, 5 cm. Derefter dækkes beholderne med en film og placeres et varmt sted (+24 ... + 26 ° C), indtil spirer vises .

Funktioner af frøplanter

Med fremkomsten af ​​de første skud fjernes filmen, og planterne arrangeres tættere på solen. Den omgivende temperatur på dette trin skal reduceres til + 20 ... + 23 ° C, så spirerne ikke strækker sig. Yderligere pleje består af periodisk vanding, forsigtigt løsne underlaget og opretholdelse af temperaturen. Det er umuligt at udfylde spirerne, fordi svampesygdomme kan udvikle sig fra overbefolkning, inklusive det sorte ben - den farligste fjende for frøplanter af solanaceous afgrøder. For normal udvikling har peber brug for dagslys på mindst 12 timer, som på overskyede dage skal leveres kunstigt.

Vigtigt! Peberfrugter tåler ikke udkast, så du bør ikke åbne vinduer, hvis det er i vindueskarmen. Det skal også huskes, at når temperaturen falder til +12 ° C, aftager væksten af ​​peber.

Hvis der blev anvendt et specielt underlag til såning af frø, er det ikke nødvendigt at fodre frøplanter før transplantation i jorden, undtagen når det vokser for langsomt. I fravær af gødning i jorden udføres topdressing med en frekvens på 2-3 uger. Gødning kan anvendes både mineralsk og organisk. Mineralforbinding fremstilles ud fra superfosfat (3 g) med tilsætning af saltpeter og kaliumsalt (1 g hver) fortyndet i 1 liter vand.

Fra økologiske ting elsker peberfrugter aske, te te og gødning med grønt græs. Planter plantet i en fælles beholder skal dykkes, når der vises 1-2 ægte blade. De sidder i separate containere fyldt med det samme underlag. 10-14 dage før transplantation i jorden slukkes frøplanter i luft, hvorved proceduretiden øges fra 15 minutter til 2 timer. I de senere dage anbefales det at forlade planterne hele natten.

Landingsteknologi

Peberfrugter transplanteres i sengen på dannelsesstadiet af de første knopper, hvilket svarer til cirka to måneders alder. Landing udføres ikke tidligere, end truslen om frost om foråret nat passerer, og jorden varmer op til en temperatur på + 12 ... + 14 ° C. På plantningstidspunktet skulle stedet graves op og mættes med organisk gødning. 3-5 dage før transplantation desinficeres sengen med en opløsning af kobbersulfat (1 spsk. L / 10 l vand).

Ved du det Du kan ikke plante sød peber ved siden af ​​skarpe sorter. Planter er bestøvet, hvilket ændrer smag på frugten - søde peberfrugter bliver bitre og smagløse.

Du kan kaste jorden med kogende vand eller kaliumpermanganat, men på store områder er det stadig bedre at bruge fungicider, der ødelægger den patogene og svampeflora. Frøplanter plantes i huller, der er gravet i en afstand af 40 cm fra hinanden og 50-60 cm mellem rækkerne. I denne plan placeres 4 planter pr. 1 m². Hullens dybde skal være sådan, at plantens rodhals når plantes i jorden skylles med overfladen.

Hæld 1 spsk i hvert hul. l. kompleks mineralgødning (superfosfat er velegnet), bland det med jorden, og hæld derefter varmt vand. Når fugtigheden optages, anbringes en frøplante i midten af ​​hullet, og rødderne hældes forsigtigt, hvilket let presser jorden. Plantning anbefales på en overskyet dag eller om aftenen for at forhindre forbrænding af blade. Hvis klimaet i regionen er ustabilt, kan planterne i et stykke tid om natten være dækket med afskårne plastflasker og åbne i løbet af dagen.

Pleje efter landing

Peberfleje efter transplantation består i regelmæssig vanding, topdressing, løsnelse af senge samt dannelse af buske.

Vanding og fodring

Da peber ikke accepterer stagnation af fugtighed, er det nødvendigt kun at vande det, når det øverste lag af jorden tørrer. Før blomstring udføres vanding 1-2 gange på 7 dage, afhængigt af vejret. Til at begynde med kan planterne have en langsom udseende, men du behøver stadig ikke at udfylde - det er bare en tilpasning, med tiden vil bladene få en turgor.

Læs også om, hvordan du korrekt, og hvor ofte du har brug for vand vand peber.

Under blomstring og dannelse af æggestokke vandes planter 2 gange oftere med en hastighed på 1, 5 l / 1 busk. Vanding udføres med varmt, bundfældet vand ved metoden til at sprinkle (fra en vandkande). For at få fugt til at fordampe langsommere, er sengen dækket med mulch. Sænkende vækst og falde æggestokke indikerer, at planter mangler vanding. I hele perioden, fra plantning i haven til høstning, fodres peber 2 gange.

Den første fodring med flydende hønsedråber i en koncentration på 1:10 udføres 2 uger efter transplantation. Det andet, der består af et mineralkompleks, herunder kalium og fosfor, udføres 10 dage efter det første. Nogle gange kræves yderligere foliar top dressing, hvor behovet kan bestemmes af bladens tilstand (krølning og tørring af kanterne, udseendet af en marmorfarve eller en grålig farvetone).

Jord løsner

For at forbedre iltadgang til rødderne skal jorden på sengen efter hver vanding løsnes lavt. Dypere løsnelse sammen med ukrudt ukrudt udføres hver 2-3 uge. Det bedste tidspunkt til procedurer er aften eller en overskyet dag, for i solen bliver jorden hurtigt tør.

Vigtigt! Peberfrugterne er placeret tæt på overfladen, så du er nødt til at løsne forsigtigt og ikke kraftigt uddybe værktøjet i den nærmeste stilkzone.

Trimning og formning af en busk

Buskene på den røde skovl er ret høje. Toppen kan nå en højde på 80 cm, hvilket negativt påvirker plantens udbytte og evnen til at modstå vind. For at forhindre, at busken spilder sit potentiale for at opbygge grøn masse, anbefales det at beskære den centrale skud i niveauet 25-30 cm. Dette vil få planten til at klynge sammen og føre til flere æggestokke.

I fremtiden anbefales det, at busken formes til 2-3 stængler, så de stærkeste skud fra første orden er tilbage, resten fjernes. De trin, der er dannet på disse skud, skal også klemmes, når de vises. Når der er bundet 15-20 frugter i bushen, skal skovens toppe klemmes af for at undgå overbelastning af afgrøden. For at styrke busken anbefales det at installere en støttepind og binde en plante til den.

Sygdomme og skadedyr

Blandt andre pebervarianter betragtes Red Shovel som den mest resistente mod sygdomme. Selv i regnfulde somre er frugter sjældent påvirket af rådne, fusariosis, sen blight og andre svampeinfektioner. Problemer kan kun opstå på løbende senge, så det er vigtigt at rengøre ukrudt regelmæssigt og udføre forebyggende behandling af buske.

Lær hvordan man slipper af med snegle, larver og edderkoppemider på peber.

For at gøre dette anbefales det at bruge folkemiddel eller biologiske produkter, da kemikalier ophobes i frugterne. Skadedyr, der lever i jorden, såsom wireworms, bortskaffes ved desinfektion og grave jorden inden plantning, men det er meget vanskeligt at beskytte buskene mod snegle, bladlus og edderkopmider.

Hvis der vises snegle på sengen, skal du drys peber eller aske på jorden. Hvidløg eller malurt tinktur hjælper med at slippe af med edderkopmider, og en opløsning af aske eller tobaksstøv er effektiv fra bladlus (opløst 1 glas i en spand varmt vand). Hvis insektbestanden på trods af alle trufne foranstaltninger er steget, vil det være nødvendigt at bruge insekticider, såsom Karbofos, Aktofit, Fitokhelp.

Høst og afgrøder

Hvis frøplanterne plantes i midten af ​​maj, kan du allerede efter 2 måneder nyde frisk peber. Denne sort vises på markederne endnu tidligere, da den dyrkes i drivhuse til salg. Under naturlige forhold afhænger modningsperioden af ​​vejret, men i gennemsnit er det midten eller slutningen af ​​juli. Specifikke høstdatoer afhænger af brugen af ​​frugten. For opbevaring af bogmærker er det bedre at fjerne det på det tekniske stadium, når skrælningen lige er begyndt at blive rød.

Du vil også være interesseret i at vide, hvordan man opbevarer peberfrugter derhjemme, så de bliver røde.

På dette tidspunkt er frugterne stablet i rækker i en kasse eller kurv, hvilket skifter hvert lag med pergament. Opbevar afgrøden i en kælder eller kælder ved en temperatur på + 8 ... + 10 ° C med en luftfugtighed på 70-80%. Under sådanne forhold modnes peber endelig på 3-4 uger. Til frisk forbrug og til høst fjernes peberfrugter i stadiet med fuld (biologisk) modenhed, når skrælen er blevet lys rød, og når den presses, høres en let revne. Sådanne frugter er ideelle til konserves, pickling, fyld og tilberedning af forskellige retter.

En god måde at opbevare peber er at fryse den. Oprenset fra frø, hakket eller hel, fryses det og opbevares uden at miste sin smag, aroma og dets fordelagtige egenskaber. Rød spade - dette er nøjagtigt den slags peberfrugter, som du ikke behøver at fortryde over plantning. Det kræver ikke kompliceret pleje, det giver altid en god høst af smukke og velsmagende frugter, og den enkle landbrugsteknologi gør det muligt at dyrke det selv af en begyndergartner.