Blandt indenlandske sommerboere vinder voksende kinesisk pak-choi, der skiller sig ud for dets udlandske udseende og nyttige egenskaber, mere og mere popularitet. Kulturen er kendetegnet ved uhøjtidelighed ved at forlade, hvilket giver fremragende indikatorer for produktivitet. Om, hvad der er bemærkelsesværdigt for denne usædvanlige kål, og hvordan man dyrker den korrekt - læse nedenfor.

Beskrivelse af kinakål pak choi

Pak-cho kinesisk kål er en årlig afgrøde, der hører til den korsfæstede familie, skønt planten kan være toårig, afhængigt af sorten.

Kulturen ser ud som en storbladet salat, dens bladplader når op til 65 cm i højden. Bladene opsamles i et kompakt, lodret udløb op til 30 cm i diameter. Arkplader har et pænt udseende - stort med en let bølget overflade. I den nedre del har kulturen en bule dannet af vægtige petioler tæt presset til hinanden.

Ved du det Kinesisk kål er en negativ kalorie mad. Dette betyder, at den menneskelige krop bruger mere energi på fordøjelsen af ​​en grøntsag, end den får, når den spises.

Der er flere sorter af pak choi:

• Joi Choi - forskellige mørkegrønne farver på bladet og snehvide bladblomst;
• Shanghai Green - har blade af en lysegrøn farvetone;
• Red Choi - kendetegnet ved en usædvanlig farve på blade: grøn ved bunden og lilla øverst.

De bedste sorter

Der er et stort antal sorter af cho choi, der adskiller sig i eksterne data og modningsdatoer.

De mest populære sorter:

1. Vesnyanka - har brede, saftige petioles. Grønne bladblader med bølgete kanter. Sorten hører til tidlig modning; dens modning forekommer 25 dage efter plantning.
   

2. Goluba (en række tidlig modning) - er en halvspredende kål, der når en højde på op til 45 cm, dens diameter når 40 cm. Bladplader har en glat overflade, de er kendetegnet ved en oval form. Modne grøntsager kan nå en masse på op til 1 kg.
   

3. Corolla - er en sort i sæsonen, har små blade af en mørkegrøn farvetone. Petioler er korte, indsnævrede, hvide. Vægten af ​​grøntsagen når 1 kg.
   

4. Purple mirakel (hybrid sort) - modnes på 35 dage og er tidlig moden. Bladrosetten er ikke spredt, mellemstor. Det er kendetegnet ved en violet-grøn farve på blade med en let voksagtig belægning.
   

5. Lynn (hybrid sort) - er en lavvoksende afgrøde med tidlig modning. Bladene er mørkegrøn i farve, har en afrundet form med let bølgete kanter. Massen af ​​modnet grøntsag når 350 g.
   

Kålegenskaber

Pak Choi er et lager med vitaminer A, C, K, E, som positivt påvirker en person med moderat brug af produktet. Grøntsagen har egenskaberne ved langtidsopbevaring frisk, med korrekt emballage vil den bevare et præsentativt udseende og helende egenskaber i en måned. Pakk produktet i polyethylen og læg det i køleskabet. Pak-cho har neutral smag, har moderat saftighed, er universel i forberedelsen af ​​første og anden kurser.

fordel

• Blandt fordelene ved kinakål er:
• har et lavt kalorieindhold (kun 13 kcal pr. 100 g produkt), derfor er det uundværligt ved diæt;
• fremmer fjernelse af toksiner fra kroppen, sænker kolesterol i blodet;
• mineralerne i grøntsagen hjælper med at styrke væggene i blodkar;
• hjælper med at forbedre hudens elasticitet;
• på grund af dets fiberindhold er det uundværligt for problemer med fordøjelsen af ​​mad;
• alkaloid lactacin, som er en del af grøntsagen, hjælper med at normalisere trykket;
• hjælper med puffiness;
• Det bruges i vid udstrækning inden for pediatri til behandling af vitaminmangel hos børnehaver.

Skader og kontraindikationer

Der er en række kontraindikationer, der hovedsageligt er forbundet med overdreven forbrug af grøntsager. Dette produkt bør ikke spises, hvis der er en allergisk reaktion på nogen af ​​dets sorter. Produktet er kontraindiceret til mennesker med mavesygdomme på grund af det høje indhold af citronsyre. Patienter med gastritis med høj syreindhold bør udelukke pacchoy fra kosten.

Dyrkning af kinesisk kål Pak Choi

Dyrkning af denne landbrugsafgrøde kræver ikke særlige færdigheder, det vigtigste er at følge de grundlæggende regler for beplantning og pleje.

Ved du det Brug af pak-choy kål under graviditet eliminerer træthed og sløvhed.

Funktioner og timing

Såperioden varer fra midten af ​​april til slutningen af ​​august. Den bedste tid til såning betragtes som begyndelsen af ​​juli, i dette tilfælde får du en stor afgrøde. Derudover er det mere sandsynligt, at planten ikke frigiver blomsterpile.

Planten er uhøjtidelig over for valget af jord, men ikke desto mindre er det bedre at vælge en neutral jord til plantning. For at opnå reduktion af jordens surhedsgrad er det nødvendigt at tilsætte 200 g træaske for hver 1 m² jord. Plantning bør udføres på befrugtet jord, hvilket vil hjælpe med at opnå større produktivitet. Befrugt jorden med gødning med en hastighed på 10 kg pr. 1 m².

Såning i åben mark udføres i henhold til ordningen:

1. Mellem hullerne skal du observere en afstand på 20 cm, mellem rækker - 30 cm.
2. Forbered brønde, der er 4 cm dybe.
3. I bunden af ​​hvert hul spreder man et frø, der drysses oven på jorden.
4. Udfør vanding.

Korrekt plejefaktorer

Pleje af senge består i rettidig vanding, gødning og løsnning af jorden (efter hver vanding og regn).

Vigtigt! Dyrkningsproceduren bør udføres med ekstrem nøjagtighed, fordi rhizomen af ​​denne plante er skrøbelig og ikke dybt rodfæstet ind i. Hver dag er det nødvendigt at kontrollere bladene for pletter eller rådne for at forhindre udvikling af svampeinfektioner i tide. Beskadigede eller svage arkplader skal fjernes.

vanding

Når du vander en afgrøde, er det vigtigste at observere foranstaltningen. Overdreven vanding kan rådne plantens bund. Men jordens tørhed vil føre til udseendet af svage, ufuldstændige blade.

I tørt, roligt vejr vandes senge hver 3 dag (20 liter vand pr. 1 m²). Perioden med aktiv vækst af kulturen kræver en stigning i volumenet af indført vand til 30 liter pr. 1 m².

Tilføjelse forbindinger

Gødning anvendes 1-2 gange i hele plantens vegetationsperiode.

Du kan lave flydende topdressing i form af en brændenælde-infusion, som fremstilles og bruges i henhold til følgende skema:

1. Frisk brændenælde (2 kg) hæld 10 liter vand.
2. Opløsningen skal fermenteres inden for 7 dage.
3. Sil infusionen gennem osteklæde.
4. Fortyndet med vandinfusion (1:10) vand bedene.

Indførelsen af ​​organisk stof skal også ske i flydende form. Det er nødvendigt at tage 1 kg gylle og fortynde i 5 liter vand.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Ofte angribes kinesisk kål af krydsende lopper og ødelægger afgrøden.

Ved bekæmpelse af denne skadedyr anvendes følgende landbrugspraksis:

• hyppig dyrkning af jord;
• rettidig vanding;
• påføring af træaske i en mængde på 200 g per 1 m²;
• brugen af ​​en sæbeopløsning, for hvilken 300 g sæbe opløses i 10 liter vand.

Fra det øjeblik, der spirer kål, er det nødvendigt med en daglig inspektion af bladene til lægning af en sommerfuglkål. Metoden til at kontrollere insekter er at ødelægge afkom ved at fjerne befolket blade.

Vigtigt! For ikke at provocere infektiøse sygdomme i rodsystemets kultursystem udføres vanding med vand ved en temperatur på + 20 ° C.

høst

Efter såning af frø af tidlige modne sorter kan du samle den første afgrøde efter 25 dage. Kål skæres i et niveau på 3-5 cm fra jorden, så det resterende rhizom om en måned giver en ny afgrøde.

Høst ved at rive kål sammen med roden tilrådes i slutningen af ​​september, fordi vejrforholdene ikke længere giver dig mulighed for at dyrke nye grøntsager.

Anbefalinger til forberedelse og brug

Hvis der ikke er kontraindikationer, forbruges produktet dagligt. Det er ikke nødvendigt at spise en grøntsag i sin rå form, der er enkle opskrifter på dens tilberedning, som er egnede til daglig brug.

Kinesisk kål går godt sammen med kød og svampe, der bruges til fremstilling af forskellige salater. Kogt og dampet er grøntsagen, selv om den mister halvdelen af ​​sine fordelagtige egenskaber, ikke desto mindre perfekt til at observere diæternæring. Vi råder dig til at læse om egenskaberne og anvendelsen af ​​kinakål. Dyrkning af kinesisk pak choi kræver ikke særlige færdigheder. Denne eksotiske plante har en række nyttige egenskaber, der hjælper med at styrke sundheden og mætte kroppen med nyttige stoffer.