En af de mest rentable sektorer inden for dyrehold er at rejse tyre til kød. Oksekød er meget værdsat på markedet og er kendetegnet ved dets høje velsmagende karakter.

Avlsdyr til kød

Hver virksomhed har sine fordele og ulemper. Kvæg kræver øget opmærksomhed mod deres helbred og vedligeholdelse. Risikoen for at miste husdyr er især stor i befolkede områder, hvor udbrud af smitsomme sygdomme ofte florerer.

På den anden side er opdræt af kvæg en god mulighed for at tjene ekstra indtægter og give dig selv naturligt kød af høj kvalitet. Overvej alle fordele og ulemper ved kødbranchen.

Ved du det For at fodre et 2 år gammelt kvægkvæg forbruges 3, 5 ton korn, soja og 600 liter vand om året.

Godbidder

• Fordelene ved at dyrke kvæg:
• hurtig opfedning i græsarealer i den varme sæson;
• høje omkostninger til kødprodukter på markedet;
• muligheden for at markedsføre ikke kun kødprodukter, men også huder, indlæg, horn;
• gode salgsmuligheder;
• hurtig tilbagebetaling af foder;
• muligheden for at bruge avlshunde som sæddonorer.

ulemper

• Ulemper ved voksende kvæg:
• højt energiforbrug - selv med indholdet af et hankvæg er det umuligt at dræbe ham alene;
• behovet for at bygge en hovedstald;
• høje omkostninger ved foder;
• markedskonkurrence;
• høje omkostninger ved fuldblods kalve;
• i puberteten bliver tyren farlig for ejeren, hvilket kræver ekstra omkostninger for at udstyre lade med fikseringsmidler til dyr.

Hvor man skal begynde at vokse

Først og fremmest udarbejd en plan, der vil indeholde følgende poster:

• voksende mål;
• arrangement af vandreområde eller søgning efter et fuldt græsareal;
• arrangement af lade;
• køb af kalve;
• kost;
• søge efter mere rentable steder til massekøb af foder;
• organisatoriske spørgsmål: udførelse af nødsituationer og rekruttering (hvis nødvendigt);
• kvægavlsmetoder, som du agter at bruge i fremtiden;
• estimeret fortjeneste.

Ung vækst

Når du vælger en kalv, skal du fokusere på:

• dimensionerne på sit eget plot, fordi hver tyr til sidst har brug for en separat stall;
• klimatiske forhold i regionen;
• epidemiologisk situation i landsbyen.

Ved du det Tyre blev drøvtyggere under evolutionen. Flydende rovdyr måtte dyr hurtigt gribe mad og sluge det. Et afsondret sted burede og tyggede kvæg mad, der fungerede som drivkraft til en ændring i fordøjelsessystemets fysiologi.

De mest passende racer

Afhængigt af dyrkningsformålet skelnes kvæg:

• kød;
• kød og mælk;
• mælkeretning.

Når man rejser tyre til kød, er kød og kød-og-mælk racer lige så godt egnede. De bedste kødacer tilpasset til overlevelse i enhver breddegrad:

1. Charolais.
2. Kaukasisk hvidhoved.
3. Hereford.
4. Rød eng.
   

Egnede racer af kød og mejeri:

1. Simmental.
2. Yorkshire.
   

3. Rød-Gorbatovskaya.
4. Sychevsky.
   

Valg af tip

For at vælge en produktiv person skal du overholde følgende regler:

• studere stamtavlen omhyggeligt;
• Sammenlign udvendige data og kalvevægt med standardindikatorer for racen;
• være opmærksom på aktivitetsniveauet - en sund kalv nærmer sig en person, sidder ikke et sted;
• undersøge navleområdet - hos et sundt individ er det elastisk, op til 18 mm i størrelse, uden tumorer, og proceduren medfører ingen reaktion hos dyret;
• lyt til vejrtrækningstempoet - mere end 20 åndedræt pr. minut indikerer abnormiteter i udviklingen af ​​luftvejene eller lungesygdomme;
• undersøge dyrets bagside - halen, bækkenet hos et sundt individ er dækket med skinnende smukt hår, der er ingen spor af forurening med fæces.

Vigtigt! Op til 9 måneder kalve kastreres ikke - dette vil føre til fedme og reducere kvaliteten af ​​kød betydeligt.

Arrangement af lokaler og territorium til ophold

Opførelsen af ​​stalden skal designes på forhånd under hensyntagen til alle nuancer:

1. Placering - afstanden fra opholdsrummet skal være mindst 30 m, til den nærmeste motorvej mindst 100 m, til brønden med vand - 15 m.
2. Størrelse - 10-12 m² per 1 person.
3. Materialer - vælg den bedste mulighed, der er naturlig og høj ydeevne.
4. Kommunikation - overvej muligheden for at lede elektricitet og en ledning ind i laden.
5. Ventilationssystem - nødvendigt for at regulere temperatur, fugtighed og eliminere ammoniakdampe.

Overvej udsigten til at udvide husdyr, når du bygger. Gulvet er lavet med en svag forspænding mod cesspoolen. Fundamentlægning på 50-70 cm udføres ved hjælp af beton. Ovenpå laves en jordskov og læg brændt mursten. Dernæst er en belægning af plader forbehandlet med et antiseptisk middel. Vægge er lavet af det samme materiale. Væggenes højde er 2, 5–3 m.

Opdel rummet i:

• gået i stå;
• husstand;
• hjælpeprojekter.

Taget er bedre at fremstille en gavl af skifer eller tagmateriale. Dette maksimerer opbevaring af brugbar plads i stalden (du kan opbevare hø på loftet) og varme om vinteren. Loftet er beklædt med rørplader.

Båse er planlagt under hensyntagen til dyrenes dimensioner. Kvæg skal være i stand til frit at dreje og gå rundt i lokalerne, nå foderstoffer og drikkeskåle. Hver bås adskilles af et metalrækværk udstyret med ringe, hvorpå en kæde på mindst 1 m er fastgjort.

Fodere og drikkere monteres og placeres på niveau med dyrets hoved. Føderen er konstrueret af et vandtæt materiale og opdelt i 2 rum - til tør og våd mad. Den optimale størrelse er 70x80 cm.

Et varmt strø hø eller halm med tilsætning af en lille mængde tørv lægges på gulvet. Desinfektionsmåtter placeres ved indgangen til stalden, hvilket eliminerer risikoen for infektion.

Video: ko rum

Ekstra udstyr:

• pejse til opvarmning af lokalerne om vinteren;
• når du holder over 50 mål - automatiske feeders;
• automatiske drikkere;
• værktøjer til rengøringsrum - hakkere, skovle, gafler;
• en børsteskærer til hø;
• transport til transport af græs, gødning;
• mini-mølle til formaling af korn i mel.

I den varme sæson holdes kvæg fri rækkevidde. For at gøre dette ser de specielt efter græsgange og bygger båse der med baldakiner til overnatning og beskyttelse mod ugunstige vejrforhold. Det er vigtigt, at der er et reservoir med drikkevand i nærheden af ​​græsset.

Lær hvordan man bygger en kvægbrug.

Omsorg for tyre

Om sommeren er tyre på frit græs, om vinteren - i båse i snor. Personer i alderen 18-20 måneder sendes til slagtning. I gobies, der sendes til slagtning op til 12 måneder, har kød en høj procentdel fedtindhold.

Når man avler tyre, gives der et særligt sted til hygiejnen i lokalerne og dyrene selv. Det øverste kuld i båsen ændres, når det bliver vådt. En gang hver anden uge vaskes dyrene med specielle shampooer og undersøges for kvæstelser.

Græsning om morgenen begynder først, efter at duggen er faldet. Gobies er nødt til at sikre maksimal bevægelsesfrihed over hele territoriet. Dette giver dig mulighed for at få hurtigere muskelmasse og reducere risikoen for fedme. Når de bliver ældre, skal dyret tages til undersøgelse af en dyrlæge og vaccineres.

Avlsdyr holdes adskilt fra den generelle besætning. De er sikkert fastgjort i båse og bruges kun til det tilsigtede formål.

Læs også om den gennemsnitlige forventede levetid for køer og tyre.

Fodring gobies

Op til 3-6 måneder. gobies holdes ved mælkesugning. Fra 28-30 dage introduceres koncentrater gradvist. Husk, at en liter vil forbruge 8 liter mælk om dagen.

Fedtskalve til kød er betinget opdelt i 3 perioder:

• mælk - 0-6 måneder;
• vokser op - 6–16 måneder;
• intensiv opfedning - 16-20 måneder.

Hold styr på kvaliteten af ​​foderet.

ration

Diæt om sommeren består af:

• friske urter;
• grøntsager;
• frugt.

I denne periode har dyr ikke brug for supplerende fodring.

Vigtigt! Store grøntsager, frugter skal males på et rivejern eller gives i kogt form, hvorved det indføres i vådmassens sammensætning. Dyret sluger hele fødevarer og burper og tygger derefter. Indtagelse af store fødevarer i spiserøret fører til stop af maven og oppustethed, da kvæg ikke er i stand til at skubbe den ud.

Om vinteren inkluderer kosten:

• hø;
• strå;
• sammensat foder;
• våde blandere;
• vitamintilskud.

Protein og calcium bør være fremherskende i kosten. Kødacer af kalve er kendetegnet ved intens vækst fra fødslen. For hurtig vægtøgning falder sammen med udviklingen af ​​knoglevæv. Hvis dyret ikke får calcium, kan dets lemmer ikke klare sin egen vægt og nedbrydes.

Fodringsteknologi

Fra fødsel til 30 dage fødes babyer råmelk - indtaget er 8-10 liter. Fra 1 måned introducer foderblandinger. Græs og grovfoder i denne periode er kontraindiceret. Babyer i en måneds alder har endnu ikke dannet et ar, derfor er det ikke i stand til at fordøje fiber. Foder gives i henhold til instruktionerne. Indtast om morgenen efter fodring med mælk.

Bliv fortrolig med funktionerne ved opfedning af gobies til kød.

Fra 1, 5 måneder 5 g salt og phosphat sættes til væsken. På dag 20 indføres havremel eller bygmel, hvor det dampes i kogende vand til en gelétilstand, øger doseringen af ​​fosfat til 10 g. Fra 1 måned. øg mængden af ​​grød og tilføj tilgivet hvede med revet hø til det. 15 g phosphat og 10 g salt blandes i væsken.

Fra 2 måneder i diæt af tyre er til stede:

• 500 g hø;
• 700 g grød;
• 10 liter mælk.

I denne periode tilsættes 200 g kogte kartofler til mosen. Hver dag øges mængden af ​​hø og grød med 40 g, ensilage indføres i en mængde på 300 g. De begynder at koge grød på korn.

Mælk fra kosten begynder at blive fjernet fra 3 måneder. Gør dette gradvist, mens du øger mængden af ​​våd mos i kosten. Efter 6 måneder mælk gives efter ønske højst 2 liter pr. dag. Børn på dette tidspunkt lever allerede fuldt ud af græsarealer og er i en fri rækkevidde. I en alder af seks måneder består kalvens kost af:

• 20 kg græs;
• sammensat foder KR-1.

Fra 6 måneder Fodertaktik ændrer sig. For at gøre dette skal du vælge en af ​​tre metoder:

græsensilage	15 kg halm, 2 kg hø, 3 kg foderblanding, 50 g salt, 60 g fosfat
ensilage ensilage	2, 5 kg hø, 14 kg ensilage, 6 kg høl, 50 g salt, 60 g fosfat
kombineret	5 kg hø, 8 kg ensilage, 5 kg rodafgrøder, 3 kg koncentrater, 50 g salt, 60 g fosfat

I denne sammensætning efterlades kosten op til 16 måneder, hvilket øger mængden af ​​foder efter behov. Hvis dyr ikke spiser op, tømmes deres fødere hurtigt. Prøv ikke at tillade dette, og sæt dit feed til tiden. Fra 16 måneder Fasen med intensiv fodring begynder.

Gobies overføres til båsen og begrænser deres aktivitet. I denne periode tilsættes mere ensilage og sukkerroer til kosten. Hvis der er vinfremstillingsvirksomheder i nærheden, kan du købe en bard fra dem og fortsætte med at fodre på den. I dette tilfælde er kosten som følger:

• 40 kg bard;
• 6 kg majs;
• 6 kg hø;
• 1, 5 kg rødbeder;
• 90 g phosphat og salt;
• 50 g kridt.

Vigtigt! Fra 3, 5 måneder om morgenen tilsættes friske urter, efter fodring med hø eller mælk. Dyr om morgenen er meget sultne, så de begynder grådigt at gribe græs, hvilket kan føre til luftophobning i vommen og stoppe maven.

reproduktion

Når man planlægger at få fulde afkom, er det bedre at købe 10 køer klar til parring. Hunnen bærer en kalv 9 måneder. Ved avl af kvæg anvendes 2 metoder til insemination af køer:

• naturlig;
• kunstig.

En mere omkostningseffektiv teknik er kunstig insemination. Det giver dig mulighed for nøjagtigt at beregne, hvornår kalver fødes. I dette tilfælde bliver det muligt at justere inseminationstiden, så kalvene optrådte i marts. Dette giver dig mulighed for at spare betydeligt på fodring i sommerperioden, da i maj kalverne allerede foder på græs på egen hånd.

Brug af medicin

For at fremskynde muskelopbygning bruger landmænd forskellige medicin:

• antibiotika - tetracyclin, penicillin, streptomycin;
  

• Nukleopeptid;
  

• Eleovit.
  

Antibiotika fungerer forskelligt på voksne og kalve. Op til 6 måneder kalve har accelereret masseforøgelse. Stigningen i indtagelsen af ​​antibakterielle lægemidler hos kalve er mere med 14%. Fra 6 måneder væksten er sat på pause. På baggrund af at tage antibiotika bemærkes følgende:

• leukocytstabilisering;
• øget fordøjelighed af mineralkomponenter og protein;
• vægtøgning af hjertemuskelen, leveren og alle sektioner i mave-tarmkanalen.

Injektioner giver en større effekt end at tilføje til foderet. Efter slagtningen vil indholdet af antibiotika i kødet være inden for normale grænser, hvis indtagelsen blev stoppet om 1-2 måneder. Ellers afvises kødprodukter. Derudover reducerer den regelmæssige anvendelse af antibakterielle lægemidler immuniteten mod mange sygdomme.

Antibakterielle lægemidler giver kvæg fra udnævnelsen af ​​en dyrlæge i henhold til alder og sundhedstilstand. Antibiotika erstattes undertiden af ​​Biovit-40. Lægemidlet er beregnet til kalve, hvor væksthæmning observeres. Men efter at have taget det reduceres omkostningerne ved kød betydeligt.

Vigtigt! Parallelt med antibiotika efter fravænning gives probiotika. Dette er en gruppe medikamenter, der består af bakterier, der forbedrer tarmfunktionen. Uden dem er virkningen af ​​antibiotika skadelig for dyrets indre organer.

Nucleopeptid - et lægemiddel, der øger produktiviteten. Fremmer accelereret produktion af interferon i kroppen, som stimulerer immunsystemet, forbedrer kappens tilstand.

Eleovit forhindrer udvaskning af calcium fra blodet i perioden med aktiv udvikling. Det er et kompleks af vitaminer og mineraler. Det har ingen begrænsninger på salget af produkter.

Forbudte lægemidler inkluderer anabolika, der indeholder androgen. Dette hormon produceres i kroppen af ​​dyr, når de når puberteten. Dens kunstige introduktion forårsager gigantisme. Efter slagtning bevares et forhøjet niveau af hormonet i kødet, hvilket påvirker menneskers sundhed negativt.

Opdræt tyr som virksomhed

Iværksætterens første trin er udarbejdelsen af ​​en forretningsplan, der afspejler de vigtigste aktivitetspunkter:

• organisering af tilbageholdelsesbetingelser;
• køb af stamfisk;
• køb af foder;
• søg efter forretninger;
• lønsomhed.

Så er det værd at løse organisatoriske problemer.

Har du brug for godkendelse

En forudsætning for denne forretning er godkendelse. Dette kræver:

• certifikat for privat iværksætteraktivitet;
• tilladelse til at arrangere en gård;
• dokumenter, der bekræfter kvaliteten af ​​kød og mejeriprodukter.

Statsrekruttering

For at pleje 20 tyre, har du brug for 2-3 assistenter og en dyrlæge. For at drive en stor virksomhed og at udfylde alle skattecertifikater er det bedre at involvere en erfaren revisor, der er juridisk kyndig og specialiseret i udførelsen af ​​sådanne anliggender. Det er ikke nødvendigt at ansætte en revisor separat løbende, du kan bruge tjenester fra konsulentfirmaer.

Ved du det På kødets hud er der unikke linjer, der kan sammenlignes med de menneskelige håndaftryk. Amerikanske landmænd bruger denne funktion til at søge efter køer i tilfælde af tyveri, når de tidligere har indtastet kæledyrets næseprints i databasen.

Udgifter og overskud

Eksempel på omkostningsestimater:

• leje af jord med opførelse af bygninger - 150 000 p .;
• udstyr - 80 000 r .;
• 10 dyr - 100.000 s .;
• foder - 150 000 s.

I alt: 480 000 s. ekskl. betaling for medarbejdernes tjenester, affald ved reparation af udstyr, desinfektion. Efter 20 måneder gobyen vejer 700-800 kg underlagt god vedligeholdelse. Slagteudbyttet fra en tyr er 60-70% - et gennemsnit på 500 kg rent kød. I betragtning af den gennemsnitlige pris på 350 sider. 1 750 000 r gå til kød. årligt med 10 personer.

Opdræt af tyre til kød er en rentabel forretning. Selv hvis man tager højde for alle faldgruber i et år på 10 tyre, kan man i gennemsnit få 1, 5 millioner rubler.