Abrikos marmelade er et populært produkt opnået ved tilberedning af abrikosfrugter med sukker. Dets egenskaber og regler for brug samt information om, hvorvidt der er vitaminer i en sådan sødme, og hvor mange kalorier det indeholder, er angivet nedenfor.

Kalorieindhold og næringsværdi

Produktets nøjagtige sammensætning afhænger af præparatet, da der er opskrifter med forskellige mængder sukker. Nogle sorter kan også omfatte nødder (f.eks. Mandler).

I gennemsnit har 100 g abrikos syltetøj følgende sammensætning:

• kulhydrater - 62–64 g;
• proteiner og fedtstoffer er fraværende (ifølge andre kilder er henholdsvis 0, 7 og 0, 2 g);
• calcium, kalium, jern, fosfor, magnesium og natrium.

Under tilberedning underkastes frugterne varmebehandling, hvilket ødelæggende påvirker mange stoffer, især vitamin C. De fedtopløselige vitaminer tåler dog let høje temperaturer. Gruppe B er vandopløselig, men stabil under opvarmning i et surt miljø.

Ved du det Aprikoskerner indeholder 35 - 50% olie, som ofte bruges til medicinske formål. Det bruges som et opløsningsmiddel til medicinske stoffer, som basis for flydende salver såvel som i massageprodukter.

Abrikos marmelade efter tilberedning inkluderer (pr. 100 g):

• 0, 025 mg retinol og 0, 3 mg beta-caroten (vitamin A);
• 0, 8 mg E-vitamin;
• 2, 4 mg C-vitamin;
• 0, 01 mg thiamin, 0, 02 mg riboflavin og 0, 2 mg niacin (gruppe B);
• 0, 3 mg nikotinsyre (vitamin PP).

Kalorieindholdet på 100 g af et sådant produkt er 236-242 kcal.

Hvad er nyttigt abrikos marmelade

• Baseret på ovennævnte sammensætning kan sødme fra abrikosfrugter give sådanne fordele for kroppen:
• hjælpe med at beskytte hjertet og det vaskulære system;
• påvirker synskarphed positivt;
• understøtte funktionen af ​​bloddannelse;
• styrke immunitet;
• regulerer tarmfunktionen og reducerer sandsynligheden for forstoppelse på grund af det høje indhold af kalium og fiber.
• calcium og jern vil være specielt nyttigt for børn til at forbedre blodsammensætningen og knoglevæksten.

Find ud af, hvor meget abrikoskerner der kan spises om dagen.

Kontraindikationer

Højt sukkerindhold er årsagen til nogle kontraindikationer i brugen af ​​abrikos marmelade eller marmelade. Det er absolut nødvendigt at udelukke behandler med diagnosticeret diabetes, fedme og en allergisk reaktion fuldstændigt.

• Begræns brugen af ​​slik i sådanne tilfælde:
• med overvægt;
• med fordøjelsesbesvær;
• med problemer med tandemalje og karies.

Grundlæggende regler for brug af produktet

I tilfælde af slik er det nødvendigt omhyggeligt at kontrollere mængden af ​​det forbrugte produkt, så skaden deraf ikke overstiger fordelen. Dessert bør ikke være mere end 10-15% af den voksnes daglige diæt.

Ifølge børnelæger kan børn give abrikos marmelade efter 1 år. Op til 3 år bør produktets daglige norm ikke overstige 40 g (1 spsk eller 2 tsk). Det er bedst at tilføje en abrikosbehandling til grød eller cottage cheese, som en sauce til cottage cheese-pandekager eller en anden sund skål.

Bliv fortrolig med funktionerne i sunde og usunde egenskaber ved abrikos.

Hvordan man vælger et kvalitetsprodukt, når man køber

Når du køber færdiglavet marmelade i butikken, skal du læse den sammensætning, der er angivet på etiketten omhyggeligt. Et produkt fremstillet uden kunstige fortykningsmidler, konserveringsmidler, farvestoffer og fødevaretilsætningsstoffer bør foretrækkes. Du skal også kontrollere udløbsdatoen, der er trykt på pakken.

Sådan opbevares der hjemme

Den mest passende opbevaringstemperatur er intervallet +5 ... + 20 ° C. Køligere forhold får ofte sukker til at marmelade. Stedet, hvor glassene er opbevaret, skal være mørkt og tørt. Lær mere om funktionerne i tørret abrikos. Den gennemsnitlige opbevaringstid for marmelade ved de angivne temperaturer er 2 år, men hvis opskriften inkluderede frø, reduceres denne periode til 6–7 måneder.

Smag og nyttige egenskaber ved abrikos marmelade tiltrækker mange. Hvis du ikke overskrider den anbefalede dosis, kan produktet indgå i kosten for de fleste mennesker. Vigtigt! Hvis der findes skimmel i en åben krukke, skal du kaste dette produkt.