Nyttige egenskaber og kontraindikationer af cashewnødder til kvinder

Blandt alle typer cashewnødder er det meget interessant i udseende, sød i smag, nærende. Dette produkt har en enorm liste over nyttige egenskaber. Kerner, valnøddeolie har fundet anvendelse inden for medicin, madlavning, kosmetologi.

Hvor det vokser, og hvordan det ser ud

Cashew er et stedsegrønt træ med en højde på ca. 13 m, i tropiske breddegrader, højden når 30 m. Træet har en kort bagagerum og en bred krone (i diameter når den 12 m), grenene er placeret lave. Fra gamle træer, hvis højde nåede 12 meter, udvindes tyggegummi.

Bladene på træerne har en oval form, størrelse - 22 cm i længden og 15 cm i bredden. Blomster af fremtidige nødder er små, grøn-røde, opsamlet i blomsterstand. Et træ kan blomstre 1-3 gange (afhængigt af klimatiske forhold). Frugten af ​​den fremtidige cashewnød er i sig selv en stor, oval, rød eller grøn stilk, der er 6–12 cm stor. Stilken indeholder en gul, sur, tyktflydende masse, kaldet en pseudofruit. I henhold til eksterne data ligner denne pseudofrugt meget et æble, derfor kaldes det et cashew æble. Ikke-alkoholholdige (kompoter, juice) og alkoholholdige drikkevarer, syltetøj fremstilles af disse frugter.

Ved du det I lande, hvor sådanne cashew æbler vokser, høstes omkring 25 tusind ton af dem om året. Selve møtrikken vokser i slutningen af ​​stilken, den er dækket med en dobbelt skal, skal. Massen på kernen når 1, 5 g. Hvis vi ser på udseendet, kan den sammenlignes med en boksehandske, den ser også ud som et komma.

Vitaminsammensætning

Cashewnødder i sammensætningen har nyttige vitaminer (A, B1, B2), proteiner, fedtstoffer, nyttige elementer (jern, zink, fosfor, kalium). Selen, der er en del af nødder, er et fremragende redskab til at styrke immunitet. De er meget nærende og har mange kalorier. I sin rå form er kalorieindholdet 643 kcal pr. 100 g, i stegt form vil det være mindre - 574 kcal pr. 100 g.

Ernæringsværdi:

• proteiner - 18, 5 g;
• fedt - 48, 5 g;
• kulhydrater - 22, 5 g;
• vand - 5, 5 g;
• aske - 3, 2 g;
• fiber - 2 g;
• stivelse - 15 g.

Den daglige norm for en voksen er 30 g (10 stk.). På grund af det høje kalorieindhold hos overvægtige og overvægtige mennesker, er daglig brug af produktet kontraindiceret af ernæringseksperter.

Nyttige egenskaber ved cashewnødder

I dag inden for videnskab og medicin er information om fordelene ved nødder blevet undersøgt godt. Denne nødder indtager sin retmæssige plads blandt fødevarer, der er nyttige og nødvendige for kroppen Dette produkt er meget populært inden for tandpleje, da forskere fra Japan har bevist, at stofferne indeholdt i kernerne har evnen til at undertrykke udviklingen af ​​karies i mundhulen.

Vi anbefaler at lære om fordelene og skadene ved valnødder.

Brug af nødder anbefales også i dermatologi som en måde at bekæmpe hudproblemer, psoriasis. Nødekstrakt påvirker fordelene metabolismen Et meget stort plus af dette produkt er hypoallergenicitet, så alle kan bruge det. I diætetik anbefales nødder til kvinder, der lider af anoreksi (på grund af deres næringsværdi).

Cashewolie er vidt brugt i kosmetologindustrien. Olie findes i ansigt- og hårplejeprodukter. Fra cashewnøddeolie med tilsætning af lavendel (pink) olie kan du forberede et middel til fjernelse af solskoldning i en andel af 1 spsk. l. henholdsvis cashewolie og 3 dråber.

Skader og kontraindikationer for kvinder

Den kvindelige krop er kun i fare for at spise nødder, hvis den daglige kvote overskrides, da de langsomt fordøjes. Den vigtigste skadelige virkning på kvinder under spising af nødder er evnen til at gå op i vægt (hvis du spiser mere end 30 g om dagen). Indiske nødderkerner er kontraindiceret, hvis en kvinde er allergisk over for protein, protein eller har en nyresygdom, inklusive sten i nyrer.

Vigtigt! Rå kerner bør ikke spises, da der er giftig olie i skallen, der forårsager hudforbrændinger.

Er det muligt under graviditet

Det anbefales, at gravide tilføjer cashewnødder til kosten af ​​følgende grunde:

1. Vitaminer, der indeholder kerner, hjælper med at tackle de ubehagelige symptomer på anæmi, som forekommer hos de fleste forventede mødre.
2. Væksten og udviklingen af ​​babyen i morens krop kræver en masse vitaminer, så deres mangel kan kompenseres ved brug af cashewnødder.
3. Brug af dette produkt vil hjælpe med at undgå udvikling af problemer med det kardiovaskulære system hos barnet, forhindrer udvikling af dystrofi.
4. Nødder er nødvendige for forventningsfulde mødre til at styrke knogler og bevægeapparatet, for at normalisere tarmen, for at styrke immunforsvaret.

Du skal spise dem med forsigtighed, i små portioner, mellem måltiderne kan du tage pauser på 2-3 dage. Normen for brug for gravide kvinder er 30 g om dagen. I andet og tredje trimester anbefales det ikke at anvende dette produkt dagligt.

Er det muligt med GV

Fordelene ved at spise nødder forbliver de samme (som under graviditet), så med HB skal du se på barnets reaktion, da hver lille organisme individuelt opfatter nye produkter. Stop brug, hvis der bemærkes en allergisk reaktion hos et barn. Oppustethed kan være en meget almindelig reaktion, hvis dette opstår, er du nødt til at fjerne produktet fra kosten til en ammende mor. Ved du det Mexicanerne bruger cashewnødder til at fjerne fregner, afrikanere laver tatoveringer, og Brasilien, Venezuela og Peru bruger cashewnødder til at behandle symptomerne på influenza, astma, hypertension og eliminere maveproblemer. Haitianere bruger nødder til at lindre tandpine.

Medicinsk brug

Cashew kan ikke betragtes som en separat medicin, men i kombination hjælper det med at eliminere forskellige lidelser, til at bekæmpe mange sygdomme. Farmakologiske egenskaber:

• antiseptisk;
• tonics;
• antibakteriel.

Meget aktivt nødder bruges i traditionel medicin:

• som et antiseptisk middel (til desinfektion af mundhulen);
• nyttig til behandling af bronkitis, astma;
• forebyggelse og behandling af psoriasis, eksem;
• en adjuvans til diabetes.

Video: brugen af ​​cashewnødder

Cashew Opskrifter

De første retter, der inkluderer indisk nød, blev tilberedt i Brasilien. Cashew kaldes en indisk frugt eller indisk nødde, fordi på grund af klimaet i Indien er der meget af den, og den er meget udbredt, også til madlavning. Nødden er meget behagelig i smagen, går godt med mange produkter, kød, mælk. Kerner krydres med fiske- og kødretter, de sættes til desserter, is er dekoreret. De er en del af risretter, kager.

Læs også, hvad der kan tilberedes fra valnødder.

Vi bringer opmærksomheden på flere sunde retter med tilsætning af nødder.

Cashew kylling

ingredienser:

• kerner af nødder - 300 g;
• kyllingefilet - 500 g;
• broccolikål - 200 g;
• sojasovs - 3 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Stek nødderne i en gryde med tilsætning af solsikkeolie i cirka 3 minutter. (hvis det ønskes, kan du tilføje paprika eller dine yndlings krydderier).
2. Fjern nødderne, sæt kyllingen i den samme skål, og stek over høj varme på begge sider, indtil de er sprøde (efter behov).
3. Reducer varmen, og tilsæt kerner og broccoli, sojasovs, og steg derefter i 10 minutter.

Cashewnøddercreme

Væsentlige ingredienser:

• møtrikker - 1–1, 5 st .;
• ahornsirup - 50 ml;
• vand - 75 ml;
• vanillin - 1 tsk

Tilberedningsmetode:

1. Slib kernerne med tilsat vand i en blenderskål.
2. Tilsæt ahornsirup og vanillin og bland, indtil det er glat. Saucen er klar.

Når du har undersøgt og analyseret alle egenskaber ved cashewnødder, kan du bestemt inkludere det på listen over nyttige produkter. Hovedopgaven er ikke at overskride brugenormen.