Melon er ikke moden: hvad man skal gøre, og hvordan man vælger moden

Umoden melon, der smager som rå kartofler, bliver en betydelig skuffelse for den person, der har erhvervet den. Men dette kan undgås, hvis du kan vælge de rigtige modne meloner eller bringe den umodne til modenhed derhjemme, hvilket vil blive drøftet i artiklen.

Hvorfor melonen ikke er moden

Regnfulde og kølige somre, mangel på solrige dage og varme inden begyndelsen af ​​koldt vejr bliver hovedårsagen til, at melon-græskar ikke når en moden tilstand, og de skal opsamles umodne. Dette er især typisk for klimaforhold i den midterste bane.

Imidlertid indsamler og klæder gourdserne selv bevidst og sender umodne melon-græskar til forbrugerne, så de bedre flytter vognen og modnes allerede undervejs eller på salgssteder.

Ved du det Forskere kan stadig ikke beslutte, om melonen er en grøntsag, frugt eller bær. Et tilnærmelsesvis lige stort antal tegn tyder på, at melon er en grøntsag eller bær, og der er kun få tegn på, at denne plante er en frugt.

Hvordan man bestemmer graden af ​​modenhed af melon

I mellemtiden er det ikke svært at afgøre, om græskaret har modnet til kondition. Og den vigtigste assistent i dette er lugten. Omkring et fuldt modent græskar, honning eller blomsteraromaer med en krydret farvetone er sikker på at svæve. Og fraværet af en behagelig lugt er garanteret at indikere fosterets modenhed.

Derudover kan modenhedsniveauet for dette produkt bestemmes ved:

• stilken, der skal tørres op og let kan fjernes fra frugten, mens den modne stilk har en grøn stilk;
• af den dæmpede lyd, som et modent produkt frembringer, når det klappes i håndfladen;
• ved skrælens jævne og ensartede tilstand, hvis vi taler om almindelig frugt.

Processen med modning af melon derhjemme

Ejere af grunde, hvor melonfrugterne på grund af vejrforhold ikke havde tid til at modnes, de er nødt til at beslutte, om de vil modnes, om afgrøderne modnes, hvis de lægger sig i den nedrivne form af huset, og hvad de skal gøre, hvor man skal placere græskar, så de kan modnes i god kvalitet, liggende nogle tid under passende forhold. Vigtigt! Helt ærligt grønt, der ikke har tid til at få nogen modenhed af frugten, er absolut uegnet til modning. Opgaven letter det, at meloner, ligesom de fleste kalebasser, kan opbevares i revet form i op til seks måneder. Denne tid er mere end nok til at modne græskar, men til dette skal du gøre en indsats.

Det er bedst at besvare spørgsmål om, hvorvidt den modnes, modnes, om melonen ikke spetter på melon, men indendørs, og om den fuldstændigt kan modnes i den, svarer modmodne sorter.

De er ikke kun i stand til at modnes uden for melonen, men de får også yderligere smagskvaliteter, der bare mangler græskar. Men på samme tid skal du tydeligt vide, hvordan du gør dette, hvordan du modner frugterne så effektivt som muligt. Ved du det En fjerdedel af alle meloner, der forbruges på planeten, leveres af Kina. På sine meloner dyrkes hvert år en enorm mængde af dette produkt - 8 millioner tons.

Eksperter anbefaler:

• for modning skal du kun vælge intakte melonfrugter;
• Fjern ikke stilkene fra dem for at undgå begyndelsen på forfaldsprocessen i denne del af græskaret.
• i 1 uge (og sent modnes sorter - 2 uger), spreder frugterne på et tørt og godt ventileret sted, samtidig med at man undgår kontakt med græskar med hinanden;
• flip græskar hver 4. dag;
• hvis der er få frugter, kan de doseres i garn eller lærredsposer, hængende i et tørt, køligt og mørklagt rum;
• du kan også bruge træbure, der foret deres bund med halm, som frugterne er placeret på. Jeg rører ikke hinanden.

Vigtigt! Kvaliteten af ​​dets papirmasse kan fortælle det bedste om moden af ​​et græskar, men når man køber denne metode er ikke egnet, da der er et strengt forbud mod salg af afskårne meloner.

Hvordan man vælger en moden melon

For ikke at begå en fejl ved at vælge et modent produkt i butikken, i melonen, skal du følge råd fra specialister og være opmærksom på:

• farven på skrellet, grønne nuancer, som direkte angiver fosterets umodenhed, med undtagelse af tilfælde, hvor de grønne toner på skrælen skyldes sortens karakteristika;
• overdreven tæthed af melonoverfladen, som også signaliserer græskarets umodenhed;
• tilstedeværelsen af ​​en udtalt aroma, ikke karakteristisk for umodne frugter;
• graden af ​​tørhed af stilken, hvor tørrere den er, jo mere moden er melonen;
• blødhed af den modsatte ende af fosteret, hvilket indikerer græskarets modenhed.

Erhvervelsen af ​​umodne (men ikke grønne!) Meloner er ikke et stort problem, da langt de fleste sorter af denne kultur er i stand til at modnes i en revet form. Derfor er svaret på spørgsmålet om melonfrugter modnes derhjemme ofte positivt.