De fleste landmænd dyrker geder netop med det formål at få velsmagende og sund mælk, der er egnet til tilberedning af forskellige mejeriprodukter. Forskellige racer af disse dyr er kendetegnet ved individuel produktivitet med hensyn til mælkeudbytte, og derfor er det værd at gøre dig bekendt med funktionerne i de mest populære mejerieracer for at vælge den mest egnede mulighed.

De bedste højproducerende racer af mælkegejer

For en lille privat gård vil et par almindelige geder være tilstrækkelige med gennemsnitlig produktivitet og høj uhøjtideligt med hensyn til pleje, men hvis vi taler om en stor landbrugsvirksomhed, bliver mængden af ​​mælkeudbytte straks et vigtigt kriterium ved valg af en race. Her er nogle af de mest rentable eksempler.

Toggenburg geder

De blev avlet i det XVIII århundrede på schweiziske gårde. Blandt de vigtigste ydre funktioner er fraværet af horn, oprejse kraftige ører. Benene er lange og elastiske, men i forhold til dem virker yveret endnu kraftigere. Gennemsnitsvægten er 55–65 kg. Farven på pelsen er brun, men forskellige nuancer er mulige.

Amningstiden for Toggenburg-gederne er 270-310 dage, og i løbet af denne periode giver en enkeltperson 1100-1300 liter mælk, et fedtindhold på 3, 6%. Det er bemærkelsesværdigt, at mælkeudbyttet ikke nedsættes, selv i den kolde sæson. Den største fordel ved dyr af denne race er en nem og hurtig tilpasning til alle klimatiske forhold.

Saanen geder

Denne race kommer fra de schweiziske alper, hvor alpine brede enge, et mildt klima og langtidsudvælgelsesarbejde for at øge mælkeproduktionshastighederne havde en stor indflydelse på dens produktivitetsindikatorer. I dag producerer en ged ca. 1200 liter mælk om året med et fedtindhold på 4, 6%.

Læs mere om Saanen geden race.

De ydre egenskaber hos repræsentanterne for Saanen-racen giver os mulighed for at kalde dem stærke og korrekt foldede, og gederne har den maksimale levende vægt på 120 kg.

Gorky geder

Dannelsen af ​​racen fandt sted i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, da opdrættere krydsede repræsentanterne for Saanen og russiske racer. Udad er disse ganske standarddyr med et temmelig middelmådigt udseende, men gode mælkeegenskaber. En pæn yver af lille størrelse giver ca. 1000 liter mælk pr. År, og under meget gode betingelser for vedligeholdelse og ernæring kan dette tal nå op til 1300 liter (ca. 4 liter fedt mælk pr. Dag). Afhængigt af sæsonen er varigheden af ​​laktationsperioden i gennemsnit fra 250 til 320 dage.

Alpine geder

Sammenlignet med de foregående er mælkeudbyttet af denne race lidt mindre og overstiger ikke 1000–1100 liter pr. År (fedtindhold 3, 5%). Tilsyneladende er disse temmelig store repræsentanter for mejerieretningen, der vejer 60-75 kg. Et karakteristisk træk ved dyr er høj fecundity (3-5 geder kan fødes i den anden og efterfølgende lamming).

Lær mere om den alpine ged race.

Bold tysk ged

Et dyr med en lysebrun, chokolade eller mørkebrun farve opnået ved at krydse lokale tyske racer med brun alpine. En karakteristisk mørk stribe løber langs kamlinjen, og i den nedre del af kroppen og på maven kan pelsens farve variere fra lys til mørk faune. Dyrenes vægt varierer fra 55 til 75 kg, selvom der er geder med en kropsvægt på op til 100 kg. I et år kan en ged producere op til 1000 liter velsmagende mælk med et fedtindhold på 3, 2–3, 5%.

Naturligvis er dette ikke alle repræsentanter for mejeri-retningen med et godt mælkeudbytte, men resten skal fortælles under hensyntagen til mælkens høje smagskvalitet.

Ved du det Som mennesker kan geder besvime og gøre det ofte nok. Dog mister de ikke altid bevidstheden, oftest svigter benene simpelthen hos dyr.

Hvilke racer har lugtfri mælk

Mange af de racer, der er anført nedenfor, er ikke kun kendetegnet ved et højt mælkeudbytte, men også af lækker mælk, som ikke har nogen ubehagelig lugt. Følgende geder vil være de mest populære i denne henseende:

1. Tjekkisk brun. De blev registreret som en race i 1970, og siden da er opmærksomheden mod dem faldende og stigende. Udad er disse mellemstore dyr med en kropsvægt på 70-85 kg og glatte bøjninger af kroppen. Frakkens farve er sortbrun, med en langsgående sort stribe på bagsiden og en lille sort trekant mellem ørerne. Om et år producerer en ged, der vejer 75 kg, op til 1000 liter mælk med et fedtindhold på 3, 5–4, 5%. Et karakteristisk træk ved disse dyr er den cremede smag af mejeriprodukter uden en stærk gedesmag.
   

Vi anbefaler, at du lærer mere om funktionerne ved at holde tjekkiske geder.

2. Nubiske geder. De betragtes som en af ​​de eldste repræsentanter for retning af kød og mejeri, hvis historie begyndte for hundreder af år siden. Udad ligner disse dyr ikke mange af deres slægtninge, for i stedet for forgrenede horn er deres hoveder dekoreret med kraftige og hængende ører på siderne. Kroppen er yndefuld og endda tynd, benene er lange, yveret er i den rigtige form, proportional med hoveddelene i kroppen. En dag kan en ged producere fra tre til fem liter sund mælk, meget sart i smagen. Det har ikke en ubehagelig ged aroma, og procentdelen af ​​fedtindholdet varierer fra 4-9%.
   

3. Megreliske geder. Repræsentanter for denne race kommer fra de sydlige georgiske regioner. Blandt de vigtigste ydre træk er store horn og et mellemskæg, farven varierer fra hvid til roan og lysegrå. I sammenligning med tidligere racer er megreliske geder ikke så kraftige, og vægten af ​​et individ overstiger sjældent 60 kg. Et år producerer geden op til 800 liter blød mælk, hvorfra de verdensberømte sorter ost, fetaost og cottage cheese derefter fremstilles. En af de største fordele ved Megrelian geder er god vitalitet og høj immunitet.
   

4. Kamerun geder. De første repræsentanter for denne dværgrase optrådte i den vestlige del af det afrikanske kontinent og blev først overført til europæisk territorium i midten af ​​forrige århundrede. I dag producerer disse dyr ca. 1-2 liter mælk om dagen, hvilket ikke engang sammenligner med højmælksrepræsentanter for andre racer. Kamerunsk gedemælk har imidlertid en fremragende smag, som dyr er værdsatte af opdrættere. Udad er disse små geder, hvis vækst ikke overstiger 55 cm, og vægten varierer fra 15 kg. Hannerne er lidt større end deres kærester, men de får ikke mere end 25 kg i vægt.
   

Lær mere om Kamerunske dværggege.
5. Hvide russiske geder. Blandt forfædrene til disse dyr er de bedste avlsindivider fra europæiske racer med meget god mælkeproduktivitet. I ammeperioden kan du fra en hun få op til 800 liter mælk med et fedtindhold på 5-6%. Det mangler virkelig en stærk gede lugt, men meget i denne sag afhænger af betingelserne for dyrehold og hygiejne. Udad er de stærke dyr med en kort krop og korte ben. Ørene er mellemstore og divergerer til siderne, med hvidt hår, der dækker ansigtet og kroppen.

Vigtigt! Opdrættere stopper ikke ved resultatet, og den hvide russiske race forbedres stadig. Prioriteten er at øge produktiviteten og kvaliteten af ​​mælken samt modstanden mod sygdomme.

Eksterne funktioner

Uanset racen af ​​mælkegejer er der en række fælles træk ved deres udseende, som gør det muligt at bedømme deres produktivitet. Først og fremmest er disse:

• stærkt skelet;
• bred og lige ryg;
• bredt bryst
• afrundet mave
• elastisk pæreformet yver med veldefineret malkning og tykke mælkevener.

Frakkens farve og densitet spiller ingen rolle, selvom nogle landmænd bemærker højere produktivitetsindikatorer hos glattehårede dyr.

Ved du det En ged er ikke en billig fornøjelse, og en almindelig landmand har ikke nok penge til hver race. En af de dyreste er shami, da købere skal betale titusinder af dollars for hvert dyr.

Hvorfor malkes hår

Yderhår er et naturligt forsvar af dette organ mod mulig mekanisk skade. Geder græsser ofte på forskellige områder, klatrer mellem buske og hopper over klipper med stikkende vegetation, så utilsigtede skader ikke kan undgås. Desuden beskytter pelsen i brystområdet i nogle klipper dyret mod hypotermi og relaterede problemer.

Nøgleindikatorer

I dag registreres mere end 350 forskellige gederacer, som hver især er kendetegnet ved dets individuelle produktivitetsniveau. God mælkeudbytte er ikke de eneste produktive egenskaber hos de beskrevne dyr, og nogle geder kan høges til helt forskellige formål. Baseret på dette kan kriterierne for bestemmelse af produktivitetsniveauet også overvejes:

• mængden af ​​uld ("pels" geder opdrættes i Rusland, Amerika, Tyrkiet og Iran, og de resulterende produkter leveres til yderligere produktion af uldprodukter)
• mængder fnug (til dette formål opdrættes dyr hovedsageligt i Rusland og Mongoliet);
• kødproduktivitet (mere interessant for Indien og Kina);
• blandet retning (sådanne geder har ikke en tydelig udtalt specialisering og opdrættes lige ofte med det formål at få mælk og kød).

Det skal bemærkes, at mejerieracer ikke forgæves betragtes som universelle, fordi sådanne geder opdrættes i næsten hvert land og dyrkes både til personlige formål og i en produktionsskala.

Opdræt funktioner

Den første ting, du skal være opmærksom på, når geder opdrættes, er den mest afbalancerede daglige kost af dyr og passende levevilkår, der opfylder kravene til hver enkelt race . Lad os se på en omtrentlig menu med geder i forskellige perioder af året og lære om de mest almindelige krav til stedet for deres opbevaring.

Foderration

Ikke alle produkter er lige så tilgængelige på ethvert tidspunkt af året, så hver gedejer bør tilberede en tilstrækkelig mængde nærende mad til vinteren til deres afdelinger. Om sommeren er der ingen mangel på vitamingrønt, og det vigtigste her er at vælge det rigtige sted til græssende dyr.

Om sommeren

Om sommeren, fra tidlig morgen til aften, kan du græs mælke geder i enge og skovglas, hvor de ikke har mangel på grønt foder. I en dag kan et dyr sikkert spise 7-8 kg friske urter, derudover kan du give ham frugter eller skrælning fra kål, kartofler, foderroer eller gulerødder. Geder nægter heller ikke køkkenaffald, det er kun nødvendigt, at de er friske og finhakket.

I den varme sæson fodres geder to gange om dagen: morgen og aften, og om dagen drives de ud til græsarealer. En hornet morgenmad skal bestå af en gennemvædet foderblanding med tilsætning af hvedekli, knoglemel og kridt. Til middag er forskellige grøntsager og hø velegnet, som kan efterlades natten over i krybben. Rent vand skal være i nærheden af ​​dyrene hele dagen.

Vigtigt! Koldt vand er ikke egnet til geder, især hvis de tilbragte hele dagen i varmen. I en varm organisme kan en sådan væske føre til lungebetændelse eller gastrisk stop.

Om vinteren

Med fremkomsten af ​​koldt vejr bliver grønne omgivelser på gaden mindre og mindre, derfor afhænger metthed og dyrs almindelige tilstand af hjemmefodring. For en voksen ged om dagen skal der være mindst 2, 5 kg hø, 1, 5 kg roer og 0, 8 kg hvedekli. Distribution af mad udføres tre gange om dagen, omtrent på samme tid. Om morgenen kan du stjæle en blender med klid eller blandet foder, og om aftenen forlade hø og grøntsager. Om eftermiddagen isoleres dyr fra sommerkostene fra bladtræer og ensilage (ca. 0, 5 kg pr. Individ).

Ved høstning af grovfoder skal der lægges særlig vægt på halm:

• bønner;
• bønner;
• ært;
• vårhvede;
• linser.

Du kan øge ernæringsværdien og anvendeligheden af ​​sådan mad ved kalcinering og tilskud i en blanding af specielle koncentrater. Mineraltilskud (salt og kridt) gives til enhver tid på dagen, men følger nøje normen: En ged kan ikke udgøre mere end 6-8 g af sådanne forbindelser. Alternativt kan du placere det såkaldte slikkesalt i stalden, så de hornede selv kan forbruge så meget salt, som de har brug for.

Vigtigt! Sørg for at sikre, at alt fast foder, der gives til gederne, er forhakket - hvis ikke i mel, så i det mindste i meget små stykker. Ellers kan selv hvede tilstoppe maven og forstyrre fordøjelsen af ​​dyret.

Video: gedefoder om vinteren

Betingelser for opbevaring

De fleste gedeacer er yderst frostbestandige og er ikke betyder med hensyn til lysniveauet i rummet, så det vigtigste at være opmærksom på, når man tilrettelægger deres faste placering, er fraværet af træk og rumets tørhed. I regioner med relativt varme vintre kan du bygge en bås lige i haven og dække den med en baldakin og blokere den fra flere sider med tæt vindtæt materiale. Boardwalks eller endnu flere murstensstrukturer bør kun opføres i regioner med svære vintre, hvor temperaturen ofte falder til under -10 ° C. Den optimale temperatur til at holde voksne under sådanne forhold er ca. 3-5 ° C.

Værelse krav

En stald til geder skal opfylde visse krav og standarder, der skal tages i betragtning, selv på konstruktionsstadiet. For eksempel til opførelse af gedehuset er det højeste og tørreste sted på stedet bedst egnet, så du kan organisere en lille vandreplads for dyr på sydsiden. Som materiale til konstruktion af vægge er adobe, planke eller bjælke strukturer egnede, og afstanden mellem de enkelte dele kan lukkes med fyrrenåle, tørv, blade og tør savsmuld (det vigtigste er, at der ikke er nogen hulrum tilbage). Højden på det færdige skur skal være mindst 2 m, og hegnet placeret foran det skal nå 1, 5 m.

Rummets vinduer gøres bedst på sydsiden, afviger fra gulvlinjen ca. 30 cm. På den modsatte væg, i samme højde, kan du sømme træhylder med en bredde på mindst 1 m. De tjener som en god dyre seng og beskytter dem mod forkølelse.

Det tilrådes at fastgøre foderstoffer på væggene, så du kan fylde dem med mad uden at gå ind i selve pennen. Alternativt kan du organisere en lille korridor i rummet, adskilt fra hovedrummet ved hjælp af en gittervæg (det er fødere, der er knyttet til det).

En anden mur af gedehuset vil tjene som et godt grundlag for fastgørelse af gartnerier (foderstole af fødevarer) lavet af metalstænger. Under dem kan du installere en lille bokseføder, hvor blade og små stykker af plantestængler falder ud. Derudover kan du også fremstille forskellige mineraladditiver og salt, så dyr kan tilslutte kroppens reserver med nyttige komponenter til enhver tid.

Lær hvordan du laver en gedefremfører med dine egne hænder.

Yderligere foderstoffer og drikkeskåle kan installeres på vandrehavens område, men kun så indholdet lukkes for snavs og fugt. Fugtigt foder er ikke attraktivt for dyr, så det skal ofte ændres til frisk.

Græsningsfunktioner

En eller flere geder kan bindes i umiddelbar nærhed af en privat ejendom - det vigtigste er, at et stort antal nyttige urter vokser på territoriet. Pas også på husly i tilfælde af dårligt vejr og regn (en lille baldakin er ikke overflødig). På varme dage, glem ikke at tage vand ud til dyrene, og endnu bedre - placer bare et par drikkere rundt i omkredsen, så de hornede bliver beruset, når de vil.

En lille kæde eller et stærkt reb, flere meter langt, kan bruges som snor. Hun skal holde geden, men ikke skade hende.

Det er godt, hvis der er en eng eller mark i nærheden af ​​huset, fordi det er på sådanne steder, at geden kan finde lucer, vinke, vinter rug, comfrey, hogweed. Du kan altid supplere dem med en have i form af kål og andre grøntsager.

Løs bolig

Græsning uden snor er mere karakteristisk for store gedebesætninger, men det er langt fra altid muligt at organisere det. I det mindste skal et udvalgt område være lukket med et højt og stærkt hegn, der ikke tillader dyr at sprede sig over marken. Hegnets vandrette poler skal placeres på ydersiden, så gederne ikke kan bruge dem til flugt.

Reb er ikke egnet som afskærmningsmateriale, fordi aktive og nysgerrige dyr let tygger dem. Når du bruger tråd, skal du være opmærksom på sikre produkter, der ikke kan skade geder, der vil tygge dem. Hvad angår selve græsset, skulle træer (undtagen fyrretræer eller graner) og kun nyttige planter, uden giftige prøver, vokse på det.

For geder inkluderer sidstnævnte:

• warty euonymus;
• marsh rosmarin;
• marsh callas;
• sort blegemiddel;
• flekkede hemlock;
• giftig milepæl;
• ildelugtende dope;
• lyserød sennep;
• Johannesurt
• flerårig smørkop;
• skarp sladder.

Naturligvis er dette ikke en komplet liste over alle mulige giftige planter, så inden du frigiver dyret til et ukendt område, skal du forsøge at se dig omhyggeligt og undersøge området for at udelukke enhver risiko for personskade fra skarpe sten eller forgiftning med upassende mad.

Ved du det Repræsentanter for mange gedeacer er i stand til at hoppe op til en højde på 1–1, 5 m. Det er sandt, at sådanne hoppe er mere karakteristiske for slanke og energiske geder (geder med et fuldt yver er ikke op til det).

Hvor ofte man skal drikke

Некоторые фермеры предпочитают не размещать рядом с животными поилки, а отдельно приносить им воду по нескольку раз в день. В среднем одна коза выпивает в сутки не менее 8–10 л воды, а в летнее время ещё больше. Поить её нужно сразу после кормления, чистой жидкостью, с температурой не ниже 10 °C. При наличии в рационе большого количества сочных кормов потребление воды может снижаться, в зимнее время на этот показатель также влияет наличие снега на пастбище (при свободном доступе к нему он отлично заменит часть питья). Но полностью полагаться на снег не стоит, поскольку на его нагрев тратится очень много энергии и удои падают. Без воды коза совсем не сможет вырабатывать молоко.

У коз хорошо развита выделительная система, а это значит, что они могут пить воду с солёностью 0, 9%. Однако не стоит брать это за правило, ведь длительное использование солёной воды приводит к закупорке мочеотделительного канала и последующему ухудшению общего состояния коз.

Сколько живут

В среднем, при хорошем уходе, молочные козы спокойно доживают до 15 лет, а некоторые представители рогатых могут отпраздновать и двадцатый день рождения. К сожалению, это не говорит об их хорошей продуктивности в течение этого времени и чаще всего после семилетнего рубежа количество удоев существенно снижается. Пик молочной продуктивности приходится только лишь на небольшой промежуток времени: от 3–4 до 7–8 лет.

Как доить

Процесс получения козьего молока мало чем отличается от доения коровы, разве что рога у некоторых представителей больше (если вы не уверены в спокойности животного или коза уже подтвердила свой скверный характер, перед выполнением процедуры её лучше привязать за рога).

В летний период, при обилии зелени и сочных кормов, дойку желательно проводить не менее трёх раз в день, а чтобы удерживать объём удоев на одинаковом уровне, процедура должна выполняться примерно в одно и то же время каждый день. Зимой достаточно будет и двукратного сдаивания, но лучше ориентироваться на состояние козы и рацион её питания на день (при большом количестве сочных кормов иногда может понадобиться трёхразовое сдаивание).

Что же касается способа получения молока, то чаще всего доярки сцеживают его вручную, сначала зажав сосок большим и указательным пальцем, а затем ритмично оттягивая его вниз. При большом поголовье коз можно приобрести специальный доильный аппарат, и тогда задача станет ещё проще.

Видео: Как доить козу

Особенности выращивания козлят

Маленькие козлята более чувствительны к внешним факторам, нежели взрослые особи, поэтому вопросу их ухода стоит уделить отдельное внимание. Например, температура в козлятнике даже в самые холодные месяцы не должна опускаться ниже 12 °C, а в самом помещении всегда должно быть сухо и светло. В летнее время десятидневных малышей стоит выпускать на прогулку минимум на 2–5 часов, а с двух недель они смогут проводить на пастбище и больше времени.

Совсем маленьких козочек молочного направления отлучают от козы практически сразу после рождения, чтобы по максимуму использовать возросшую молочную продуктивность матки. Что же касается самостоятельного дальнейшего выкармливания молодняка, то в первые несколько дней для этих целей хорошо подойдёт свежее и хорошо процеженное молоко, перелитое в небольшую мисочку (можно легонько мокнуть туда мордочку козлёнка). До одного месяца оптимальное количество кормлений в сутки — не менее 6 раз, причём, составляя рацион, желательно перенести первую кормёжку на 6 часов утра, а последнюю отложить на 8 часов вечера.

Vigtigt! До двух недель никакие витаминно-минеральные добавки козлятам не нужны, а уже с третьей недели после рождения можно дополнить рацион поваренной солью, в расчёте 6–10 г на одну особь.

На вторую неделю жизни вдобавок к молоку можно вводить в рацион животных свежеприготовленную, процеженную и остуженную до комнатной температуры овсянку. Ещё спустя несколько дней в дополнение к ней полезно выдавать козлятам мелко нарезанные корнеплоды и комбикормовые смеси, перемешанные с мелом и костной мукой. В 10–15 дней от рождения малыши могут начинать есть сено и лиственные веники, но доля таких кормов в их меню должна быть минимальной.

Видео: Выращивание козлят

Рекомендации для начинающих

Новички в фермерском деле часто сталкиваются с трудностями, вызванными неумелым обращением с сельскохозяйственными животными. Чтобы избежать неприятностей, важно заранее учесть все возможные проблемы и выяснить пути их решения. В случае с молочными козами владельцу стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

• проследите, чтобы животное получало только питательные и максимально полезные корма, вместе с достаточным количеством воды;
• выпасайте коз не менее 6–8 часов летом и обязательно выпускайте побегать в зимнее время;
• следите за чистотой и сухостью в козлятнике, при необходимости поддерживая оптимальную температуру и должный уровень освещённости (сокращение светового дня приводит к снижению удоев);
• приучите козу к процессу доения: оно должно выполняться примерно в одно и то же время, в неизменном месте (выполняя процедуру, поставьте перед животным корм и воду);
• выполняя дойку, не тяните и не щипайте козу за соски — если в первые разы процесс доставит ей боль или неприятные ощущения, то в дальнейшем вы просто не заставите животное смирно стоять на одном месте.

Молочные козы не зря считаются одними из умнейших сельскохозяйственных животных. С ними иногда трудно найти общий язык, но проявив максимум заботы и определённую настойчивость, владелец обязательно получит вознаграждение — большое количество полезного молока.