Kartoffelgalla: beskrivelse, funktioner ved dyrkning og opbevaring af sorter

Ved plukning af kartofler til plantning på deres egen tomt tvinges gartnerne til at tage forskellige parametre i betragtning på én gang - modningsdatoer, smag, udbytte, modstand mod ugunstige vejrforhold, sygdomme, skadedyr og andre. Kartoffelgalla har fremragende egenskaber for næsten alle disse indikatorer. Hvilken slags sort det er, hvilke fordele det er og de vigtigste egenskaber ved voksende vil blive drøftet i denne gennemgang.

Ved du det I dag er NASA meget aktiv i eksperimenter med at dyrke grøntsager i rummet, men få mennesker ved, at det første sådanne eksperiment blev udført for næsten et kvart århundrede siden, og det var kartofler, der blev genstand for astronauternes agronomiske indsats.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Gala skylder sit udseende til arbejde fra tyske opdrættere, der formåede at fremstille mange værdifulde kartofler. I Tyskland har Gala været kendt siden årets "nul" år, men i Rusland og andre lande i det tidligere SNG optrådte denne sort først i 2008. På samme tid satte både landmænd og ejere af private husgrunde meget hurtigt pris på nyheden.

På grund af sin gode frostbestandighed er sorten fremragende til dyrkning både i de centrale og nordlige regioner i den midterste bane såvel som i Ural, Fjernøsten og Sibirien. Men hvis vi taler om Rusland, nyder Galaen mest popularitet blandt beboere i Leningrad, Kaliningrad, Volgograd, Pskov og Yaroslavl.

Fordele og ulemper

  • Blandt funktionerne i Gala, der adskiller det fra andre sorter af kartofler, kaldes normalt:
  • kort modning;
  • modstand mod fjederkøling;
  • bred regionaliseringsregion (kan dyrkes under forskellige klimatiske forhold);
  • lave krav til jordbundssammensætning;
  • den rigtige form for knolde og deres identiske størrelser
  • høj kommerciel kvalitet af kartofler (procentdelen af ​​omsættelige knolde når 97%);
  • modstand mod mekanisk skade;
  • gode indikatorer for bærbarhed og holdbarhed;
  • meget høj og venlig produktivitet;
  • fremragende smag;
  • lavt stivelsesindhold (11–13%);
  • en kombination af sprødhed med en manglende tendens til fordøjelse;
  • resistens mod skadedyr (primært nematoder) såvel som nogle svampe- og virussygdomme.

  • Gala har et par mangler. Disse inkluderer især:
  • mangel på tørke tolerance;
  • lav modstand mod rhizoctonia;
  • manglende modstand mod vridning af blade og sen blight.

Produktivitet og modningsdatoer

Gala refererer til midt-tidlige sorter med høje udbytter. Rodafgrøder modnes på 70–80 dage fra det tidspunkt, hvor knolde plantes i jorden. Udbytteindikatorer afhænger af mange faktorer, herunder kvaliteten af ​​frømaterialet, jordens tilstand, klimatiske forhold, landbrugsteknikker, men i gennemsnit kan en almindelig gartner forvente at grave fra to til to og et halvt dusin kartofler fra hvert hul i efteråret.

Vigtigt! I 2013 indgik Gala med tillid de ti mest solgte sorter i hele Den Russiske Føderation.

Under hensyntagen til det faktum, at den gennemsnitlige størrelse på knolde i denne sort er fra 70 til 140 g, får vi et meget imponerende resultat - 1, 5-3, 5 kg pr. Busk. Når man dyrker Gala-sorten i store områder ved hjælp af moderne landbrugsteknikker, kan landmanden stole på at få sådanne afgrøder, afhængigt af om vi taler om unge kartofler eller rodafgrøder, der har nået fuld teknisk modenhed:

Høstperiode

Maksimalt udbytte fra 100 kvadratmeter. m sået område, kg
40 dage efter plantning (nye kartofler)170
70–80 dage efter plantning700
Gennemsnitlige karakterer400

Smag kvaliteter

Gala refererer til bord kartoffelsorter. Knoldernes lave stivelsesindhold betyder, at de er mere egnede til kogning end til stegning. Ved madlavning bevarer kartoffelen sin integritet, mens den bliver mør og smuldrende, hvilket gør den lige så god til at lave potetmos og til supper eller salater. Derudover kan Galu bages med succes. Eksperter definerer smagskvaliteterne af knolde med delikat papirmasse fra en lysegul farvetone som meget høj: smagsevalueringen af ​​rodafgrøder i en ti-punkts skala varierer ifølge forskellige kilder fra 8 til 9.

Optimal tid til landing

At knytte plantedatoer til en bestemt kalenderdato, som desværre mange gartnere praktiserer, er helt forkert. Vejret er et ustabilt fænomen, det kan variere meget fra år til år, derfor kan den traditionelt accepterede periode “begyndelsen af ​​maj” i nogle tilfælde være meget tidligt, i andre tværtimod forsinket. Derudover har forskellige klimatiske zoner deres egne egenskaber. I mellemtiden er det forkerte tidspunkt for plantning af kartofler minus 20% af den fremtidige høst.

Vigtigt! Folkekalenderen siger, at kartofler kan plantes, så snart de første blade vises på birken, og du er nødt til at afslutte processen, når fuglekirsebær blomstrer.

Der er fire kriterier, du skal fokusere på:

  1. Jorden skal være varm og ikke på overfladen, men i den dybde, hvorpå knolden er lagt (ca. 10 cm). Den plantede rodafgrøde skal have en temperatur på mindst + 8 ° C, ellers vil den ikke være i stand til at udvikle sig normalt.
  2. Vejrudsigten bør ikke skygge frost, hvilket sker meget ofte efter aktiv forårsopvarmning, så du skal ikke skynde dig.
  3. Når sneen er smeltet, skal vandet allerede optages i jorden og fordampe: jordens overskydende fugt vil få den plantede kartoffel til blot at rådne.
  4. Tør jord er også skadelig for planten såvel som overdreven våd. I begyndelsen af ​​vækstsæsonen er tørke især farlig for Gala, så det er vigtigt at finde den optimale tilstand mellem mudder og tørret jordklump.

For dem, der foretrækker at fokusere på den almindelige kalender, kan du råde dig til at gå videre fra sådanne omtrentlige datoer for plantning af kartofler, afhængigt af den klimatiske zone:

regionAnbefalede plantedatoer for tidlige kartoffelsorter
Sydlige regioner i Ukraine, Krasnodar-territoriet20.-30. Marts
Centrale og nordlige regioner i Ukraine, det midterste bælte af den europæiske del af Rusland, Hviderusland20.-30. April
Ural, Sibirien, Fjernøsten10. til 20. maj

Plantning og dyrkning af kartoffelsorter

Plantning af kartofler er en kompleks videnskab, hvor bestemmelse af den optimale timing kun er et afsnit. Derudover skal en række betingelser være opfyldt for at modtage høsten af ​​den tyske opdrætter, der er lovet af tyske opdrættere.

Regler for afgrødningsrotation

Afgrødningsrotation er en veksling af forskellige afgrøder, der dyrkes fra år til år på samme seng, hvilket sikrer opnåelse af maksimal udbytte.

Dette resultat er muligt på grund af det faktum, at ændringen af ​​planter, der ligner udviklingsmæssige egenskaber, ikke tillader at øge bestanden af ​​skadedyr, der forekommer i jorden, der parasiterer på visse afgrøder, samt at kritisk reducere visse mineralstoffer i den, som sådanne afgrøder er særligt krævende.

Der er desuden planter, der udskiller stoffer i løbet af deres liv, der er giftige for deres "vært", men meget nyttige til andre afgrøder. Når du kender disse regler, kan du bestemme de gode og dårlige forgængere for hver plante.

Ved du det Pommes frites, som mange andre verdensberømte retter, blev opfundet ved en tilfældighed, og ikke på grund af kokens talent, men snarere på trods af ham. I 1853 var kokken på en af ​​de amerikanske restauranter, George Crum, vred på den hårde besøgende, som klagede over for tykke skårne stegt kartofler, skar grøntsagerne med subtile skiver og stegt serverede brawleren, hvilket uventet førte ham til fuld glæde.

For kartofler (uanset sort) er de som følger:

  • Gode ​​forgængere:
  • Grøngødning;
  • havre;
  • agurker;
  • zucchini;
  • græskar;
  • kål;
  • løg;
  • roer;
  • gulerødder;
  • hvidløg;
  • bønner;
  • ærter;
  • Linser.

  • Dårlige forgængere:
  • kartofler;
  • tomater;
  • Sød peber;
  • Varm peber;
  • aubergine;
  • tobak;
  • cape stikkelsbær;
  • sorghum;
  • Sunflower.

Jordkrav

Den værste kartoffel vokser på tunge jordarter, især chernozem og aluminiumoxid. Sådan jord komplicerer blandt andet vedligeholdelsen af ​​plantager og øger tab betydeligt under høstningen, derfor anbefales det at plante Gala på lette og løse jordarter, til hvilke der om nødvendigt kan tilføjes sand, tørv, træaske, savsmuld.

Men på sandede og uærlige jordbunder vil Gala føles perfekt. Kartofler reagerer også dårligt på stærkt forsuret eller alkalisk jord. Denne afgrøde har brug for jord med en neutral eller svagt sur reaktion (pH-niveau i området 5.1-6.0).

Klargøring af plantemateriale

Til plantning er det bedst at vælge kartofler, styret af fire grundlæggende regler:

  1. Den gennemsnitlige størrelse er 5–6 cm i diameter (størrelsen på et kyllingæg). Kartofler, der er for små, vil give det samme beskedne udbytte, store rodafgrøder kan plantes, men de bliver nødt til at købes mere efter vægt, og omkostningerne berettiger ikke sig selv.
  2. Fraværet af nogen skade, inklusive revner, udskæringer eller spor af sygdommen (at overveje, at syge kartofler ikke kan spises, men kan plantes, er en stor fejltagelse).
  3. Den rigtige form og struktur: huden skal være glat og stærk, ikke krøllet, men absolut tør.
  4. Mangel på spirer. Spire af kartofler inden plantning er en ønskelig procedure, men du skal gøre dette selv. Ved at købe knolde med spirer risikerer gartneren at beskadige dem under transporten, og afgrøderne er meget påvirkede.

Ved du det Vi er vant til at opfatte kartofler som en lav årlig urteagtig plante, men i de tropiske skove kan du finde denne afgrøde i form af et ægte træ, der er 15 meter høj og frugter på størrelse med en gennemsnitlig tomat.

Der er to måder at spire kartofler på:

  • tør - anbring i plastikposer med huller fremstillet på forhånd og anbring et varmt sted (optimal temperatur + 20 ° C) i 3-4 uger;
  • våd - nedsænk i samme periode i kasser med fugtigt sand, tørv eller træflis. I dette tilfælde skal lufttemperaturen dog være lavere - ca. + 14 ... + 16 ° С.

Med en god spiringsevne kan Galu plantes uden spiring. I dette tilfælde er det kun nødvendigt at varme det godt op og lægge 4-5 dage inden plantning på et godt opvarmet sted. For at forbedre rodfæstning og desinfektion blødlægges forberedte knolde umiddelbart inden plantning i 30 minutter i specielle præparater som Maxim, Bunker eller Tabu.

Trin-for-trin landing instruktioner

Hvis kartofler plantes manuelt, skal du gøre som følger:

  1. Før du går i land, skal du omhyggeligt grave et plot til en dybde på ca. 20 cm ("på en skovl bajonet").
  2. Det næste, meget vigtige punkt, er markeringen af ​​fremtidige senge. Mellem rækker er det nødvendigt at forlade mindst 60 cm, dette er ikke kun nødvendigt for den normale udvikling af hver busk, men også for at lette fremtidig høst (gravede kartofler inden pakning og påfyldning skal opbevares et sted, til dette formål er brede gange nødvendigt).
  3. I henhold til den udførte markering skal du grave huller med en dybde på ca. 10 cm. Den minimale afstand mellem hullerne i rækken er 20 cm.
  4. Hvis jorden er for dårlig, skal groberne gøres dybere, op til 15 cm, og derefter skal organisk og mineralsk gødning lægges i dem i henhold til følgende skema: organisk stof (gødning, kompost, humus) anbringes i midten af ​​pit og mineralgødning (f.eks. Nitrophosk i en dosering på 8 –10 g pr. Busk) - omkring omkredsen i en afstand af 3-4 cm fra midten). Et lag løst jord skal tilføjes over gødning, hvorved hullets dybde bringes til de krævede 10 cm.
  5. Placer den forberedte kartoffel i midten af ​​hullet.
  6. Dæk hullet med jord.

Video: plantning af kartofler

På for våde og boggy jord bruges en særlig metode til at plante kartofler - "på kammen". Så at knoldene ikke rådner og ikke lider af svampeinfektioner, der aktivt udvikler sig i det fugtige miljø, skal plantning af kartofler placeres så højt som muligt. For at gøre dette lægges knoldene oven på en jordbakke, fjernes fra sengen, når der graves et hul, og til at få kartofler til at falde bruges jord, der er taget fra et nærliggende sted.

En sådan landing involverer faktisk ikke at grave individuelle huller, men en kontinuerlig grøft, som et resultat af hvilken den samme ryg dannes på den ene side af den. Plantningsproceduren på denne måde er mere tidskrævende, men dette arbejde skyldes objektiv nødvendighed i et område, der er ugunstigt for kartofler.

Du vil være interesseret i at lære at plante kartofler med en walk-bag traktor.

Kartoffelpleje efter plantning

Gala er en uhøjtidelig og hårdfør sort, men for at få en god høst til en kartoffelplantage er det nødvendigt at yde god pleje. I dette tilfælde gælder standardreglerne, som skal overholdes, når der dyrkes kartofler, nemlig hilling, vanding, topdressing.

Hilling og løsnelse af jorden

Hilling er en speciel agroteknisk teknik, der involverer dynge omkring plantens bund et yderligere lag med løs og frugtbar jord. Dette trick stimulerer udviklingen af ​​buskets rodsystem, som den mængde næringsstoffer, som planten kan få fra jorden, øges. Derudover danner en busk med kraftige rødder en mere stabil og stærk stilk.

Dette betyder, at den fotosynteseproces, der er nødvendig for dannelse af det maksimale antal rodafgrøder, også forløber mere intensivt. En yderligere fordel ved hilling er beskyttelsen af ​​plantemateriale mod mulig fjederkøling samt berigelse af jorden med ilt. Endelig giver en sådan manipulation dig mulighed for at slippe af med de vigtigste skadedyr i haven - ukrudt.

Vigtigt! Det anslås, at korrekt udført hilling giver mulighed for stigende kartoffelhøst med 20-30%.

Det anbefales at sprøjte kartofler mindst to gange i vækstsæsonen. Første gang proceduren udføres, når unge frøplanter vokser med 15-20 cm, mens højden på haugen omkring busken skal være lille - kun 2-3 cm. Den anden hilling udføres 2-3 uger efter den første, når planten allerede har nået sin sædvanlige størrelse. Denne gang skal jordens højde øges, så 15-17 cm af stammen stiger over jorden.

Hvis kartoffelbedet sputter, er der ikke behov for at løsne jorden yderligere, alle nødvendige handlinger vil blive udført på tidspunktet for konstruktionen af ​​bakkerne omkring bushen. Ikke alle gartnere tager imod hilling. For dem, der foretrækker at forlade sengen under kartoflerne, er det nødvendigt omhyggeligt efter hver regn eller vanding, uden at forsøge at ikke skade plantens rødder, løsne jorden omkring hver busk, dette vil beskytte den mod at revne og bevare livgivende fugt.

Vanding og gødning

Galas tørke tolerance er ikke særlig høj, så overholdelse af overrislingsregimet er en vigtig betingelse for at opnå en god høst. Kravene til kartoffelfugt varierer i løbet af sæsonen og vegetationsfasen. Rodafgrøder lægges mellem begyndelsen af ​​blomstringen og færdiggørelsen af ​​buskvæksten. Det var på dette tidspunkt, at tørke var særlig farlig for planten: jo mere den lider af en mangel på fugtighed, desto mindre bliver knolde gravet om efteråret.

Ved du det Hvert kilo tørstof i knolde kræver et gennemsnit på et halvt ton vand, hvor hver kartoffelbuske fordamper op til 70 liter vand i løbet af sæsonen!

På trods af ovenstående kan Galu i nogle tilfælde med succes dyrkes næsten uden vanding, alt afhænger af den oprindelige jordfugtighed, som i vid udstrækning opretholdes ved at løsne; det er ikke uden grund, at denne procedure ofte kaldes "tørvand". Men når senge tørrer ud til en dybde på 5 cm eller mere, skal de vandes og ledes af sådanne "gyldne" regler:

  • fugtning af jorden skal være ensartet (hvis tørke i haven skifter med vandblæsning, vokser knolde grimme og deformerede);
  • det gennemsnitlige vandforbrug pr. busk er 2 l (mindre vand er påkrævet på loamy og torvholdig jord, mere er mere på sandjord);
  • i løbet af dagen kan du kun vande haven, når du bruger drypvandingssystemet, i alle andre tilfælde er det bedre at udføre proceduren om aftenen (det at tabe vand på solbelyste blade er en direkte måde ikke kun at brænde, men også at beskadige busken med sen blæse);
  • vanding af kartofler på et blad er lejlighedsvis tilladt, men det er bedst at hælde vand i fure mellem senge.

Da gala hører til kartoffelsorterne ved tidlig modning, er det nok at fodre planten kun en gang pr. Sæson (selvfølgelig forudsat, at den nødvendige mængde organisk og mineralsk gødning blev påført jorden før plantning eller endda tidligere under efterårets forberedelse af stedet). samtidig med den anden hilling, det vil sige midt i vækstsæsonen.

For at gøre dette skal du bruge:

  • organiske stoffer, for eksempel kyllingedråber eller mulder, fortyndet i vand i en koncentration på henholdsvis 1:10 og 1: 5;
  • mineralgødning, for eksempel 3 spsk. l. træaske + 1 spsk. l. kaliumsulfat pr. 10 liter vand.

Vigtigt! Før gødning påføres, skal sengen vandes.

Kartoffelsygdomme og skadedyr

Из наиболее опасных заболеваний, поражающих картофель, Гала чаще всего страдает от ризоктониоза, известного также как чёрная парша. Болезнь характеризуется появлением тёмного налёта на стеблях и листьях, они становятся тонкими, вянут и сохнут. Для борьбы с проблемой проводится предпосадочная обработка клубней, а если эта мера не дала результата, — грядку следует обработать фунгицидным препаратом («Квадрис», «Бактофит» и др.).

Такие же меры позволяют победить ещё одну грибковую болезнь — фитофтороз. Впрочем, к ней Гала проявляет более высокую устойчивость, главным образом благодаря ранним срокам созревания (активизация фитофторы обычно приходится на середину лета, когда урожай Галы уже снят).

Иногда на кустах Галы можно наблюдать скручивание листьев. Через некоторое время листовая пластина вянет и усыхает, а на клубнях можно наблюдать тёмную некрозную сетку. Эти симптомы характеризуют шуршащую мозаику — болезнь, имеющую вирусную природу и не имеющую эффективных методов лечения. Бороться с проблемой можно только профилактическими мерами — соблюдать правила севооборота, избавляться от сорняков, удалять поражённые экземпляры с грядки и немедленно их уничтожать.

Среди вредителей, которые могут атаковать картофельную грядку, в первую очередь следует назвать:

  • Colorado kartoffelbagge;

  • тлю — зелёную и большую картофельную;

  • проволочника.

Для борьбы с ними используются инсектицидные препараты, например, «Актеллик», «Вертимек», «Децис» и др. В качестве альтернативы химическим ядам, пагубно влияющим на экологию и пищевую ценность самого картофеля, современная наука предлагает препараты биологического действия, наиболее известными среди которых являются «Фитоспорин», «Бацитурин», «Фитоверм», «Лепидоцид» и «Мелобасс». Многие начинающие огородники очень беспокоятся, если картофель на их грядках не цветёт, ошибочно полагая, что это свидетельствует о болезни растения и приведёт в последующем к отсутствию урожая.

Ved du det Цветение картофеля напрямую не влияет на формирование плодов, более того, существуют сорта этой культуры, например, Арина, Ранняя роза, Приекульский и др., у которых цветов практически не бывает.

На самом деле, это не так. Ответ на вопрос, почему у внешне здорового картофельного куста не происходит закладка бутонов, чаще всего лежит в плоскости правильного соотношения минералов в почве, в частности, такое случается при избытке азота и дефиците фосфора или калия. Но и обрывать бутоны с куста, как это делают некоторые дачники, тоже не следует: развитие растения должно проходить естественным образом, если цветение началось, мешать ему не нужно, это, действительно, может пагубно отразиться на формировании клубней.

Funktioner ved høst og opbevaring af afgrøder

Гала относится к раннеспелым сортам картошки, её клубни полностью созревают примерно за 2, 5 месяца после посадки. Эта особенность позволяет в течение сезона снимать несколько урожаев культуры на одном и том же участке, правда, добиться такого результата могут лишь жители южных районов, где устойчиво тёплая погода длится по меньшей мере с начала мая по конец сентября. Молодую картошку можно начинать выкапывать, как только растение отцветёт, то есть уже в начале лета. Что касается полноценно вызревших корнеплодов, необходимо ориентироваться на состояние куста.

Правильно выбрать момент, когда убирать картофель, — задача непростая, но от её успешного решения напрямую зависит сохранение полученного урожая. Нужно постараться выбрать для проведения этих работ сухую погоду, иначе извлечённые из земли корнеплоды быстро начнут гнить. Кроме того, уборочные работы необходимо завершить до наступления первых заморозков. Минимально допустимая среднесуточная температура, при которой клубни могут оставаться в земле, составляет +5°С. За 7–10 дней до того, как копать картошку, необходимо полностью убрать с поля остатки ботвы — зелёной или сухой.

Vigtigt! Биологическая зрелость клубней наступает в момент, когда надземная часть растения усыхает естественным образом. Однако специалисты рекомендуют скашивать картофельную ботву немного раньше, пока она ещё зелёная, после чего позволять урожаю некоторое время оставаться в земле, таким образом кожура корнеплодов становится прочнее, и их лёжкость значительно улучшается.

Гала в целом хорошо переносит транспортировку и пригодна для длительного хранения. Более того, прочная и довольно толстая кожура, правильная форма, а также примерно одинаковые размеры клубней этого сорта допускают проведение с картофелем таких манипуляций, как многократная расфасовка и мойка перед продажей (именно Галу чаще всего используют в супермаркетах для продажи в мытом виде по более высокой цене).

Для того чтобы продлить сроки хранения урожая и сохранить его товарные качества до самой весны, практикуется профилактическая обработка (замачивание) клубней противогрибковыми препаратами перед закладкой картофеля в хранилища. Для этих целей обычно используются такие препараты, как «Бактофит» или «Максим».

Картофель Гала является замечательным выбором как для профессиональных фермеров, так и для тех, кто выращивает овощ для собственного употребления. Благодаря ранним срокам созревания, высокой урожайности, великолепным вкусовым качествам и крепкому иммунитету этот продукт трудов немецких селекционеров за свою недолгую историю сумел завоевать огромную популярность не только у себя на родине, но и далеко за её пределами.

Interessante Artikler