Kan jeg spise linser med gastritis

Linser - den ældste landbrugsafgrøde dyrket som en fødevare- og foderplante. Dens frø indeholder mange nyttige stoffer til vores krop, derfor anbefales det at bruge det til forskellige sundhedsmæssige problemer. Vil kulturen være nyttig for mennesker med gastritis og gastroduodenitis, vil vi diskutere videre.

linser

Uanset sorten har linser en fælles sammensætning. Frø af forskellige sorter adskiller sig kun i ydre egenskaber og anvendelsesfunktioner.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

En lille portion linser er nok til at få nok, da kaloriindholdet i kulturen er 295 kcal.

I 100 gram frø er til stede:

• proteiner - 24 g;
• fedt - 1, 5 g;
• kulhydrater - 46, 3 g;
• kostfiber - 11, 5 g;
• vand - 14 g;
• aske - 2, 7 g.

Forholdet mellem proteiner / fedt / kulhydrater er 1 / 0, 1 / 1, 9 (33/5/63%).

Ved du det Det latinske navn på linser er linse. Linser (optisk) har samme navn på latin. Dette skyldes det faktum, at deres form svarer til formen på kulturens frø.

Nyttige egenskaber og indikationer til brug

Det anbefales at tilføje linser til den daglige menu, og alt fordi:

1. Det protein, der er indeholdt i det, absorberes lettere af kroppen end dyret.
2. Det indeholder ca. 90% af den daglige norm for folsyre.
3. Indeholder letopløselig fiber, der stimulerer fordøjelsen.
4. Molybdæn og jern understøtter nervesystemets funktion.
5. I kombination med greener forbedrer det absorptionen af ​​jern i kroppen.
6. Det er en kilde til tryptophan, der omdannes i kroppen til hormonet for lykke.
7. Den er rig på isoflavoner, stoffer, der bremser kræftprocesser.
8. I stand til at regulere sukkerniveauer.
9. Tilstedeværelsen af ​​kalium stimulerer bloddannelsesprocessen.
10. Stimulerer stofskiftet;
11. I stand til at forbedre immuniteten.

• I denne forbindelse anbefales produktet til:
• tilstedeværelsen af ​​kolesterolplaques;
• fordøjelsesproblemer, slagger i kroppen;
• diabetes mellitus;
• tab af styrke, apati;
• overvægt;
• inflammatoriske processer;
• muskelopbygning;
• prædisposition til åreforkalkning;
• forudsætninger for udvikling af brystkræft og andre arter;
• PMS (premenstruelt syndrom);
• graviditet;
• problemhud (som et kosmetisk produkt);
• prostata;
• problemer med styrke.

Lær mere om, hvor skadelige og gavnlige linser er.

Negative egenskaber og kontraindikationer, bivirkninger

Ukontrolleret, overdreven brug af linser kan provosere:

• fejl i fordøjelsessystemet (tyngde, oppustethed, kramper);
• nyresten (på grund af lysin, der ophobes i kroppen);
• problemer med hjertets arbejde (et overskud af kalium kan fremprovosere lemmer);
• allergi.

• På grund af dette anbefales det ikke at bruge produktet sammen med:
• sygdomme i mave-tarmkanalen (mave-tarm-kanalen) i det akutte stadium;
• gigt;
• alvorlige nyreproblemer;
• urinsyredatese;
• problemer med bugspytkirtlen;
• cholecystitis;
• individuel intolerance.

Ved du det 60% af verdens befolkning lider af gastritis, hvor mænd dominerer blandt patienter.

Varianter af linser

Der er sådanne sorter af linser:

• grøn - umodne frø, der bevarer deres form under varmebehandling. Ideel til salater, forretter, kødretter. Det anbefales til brug i hepatitis, mavesår, hypertension;
  

• rødmodne frugter med en pikant smag. Bruges til supper, kartoffelmos. Anbefales til anæmi;
  

• brun - smager som en nøddeagtig. Supper koges derfra, gryderetter fremstilles. Anbefales til tuberkulose og andre lungeproblemer;
  

• sort - ejeren af ​​de mindste korn. Velegnet til madlavning af enhver slags mad. Holder en form og farve.
  

Linser til gastritis

Gastritis er en betændelse i maveslimhinden, i hvilken behandling hovedtilstanden er slankekure. I overensstemmelse hermed bør en række fødevarer udelukkes fra kosten. Men dette gælder ikke linser.

Når det anbefales til brug

Linser er ikke kun mulige, men skal også spises med gastritis, men kun hvis du har lav surhedsgrad. Dette skyldes det faktum, at bønne-kulturen forårsager oppustethed, flatulens og øget dannelse af gas, hvilket medfører smertefulde fornemmelser. Men selv hvis du ikke lider af høj surhedsgrad, skal du altid konsultere en læge, før du diversificerer kosten med et produkt.

Madlavningsfunktioner

Der er ingen særlige subtiliteter i forberedelsen af ​​linser med denne sygdom. Hun behøver ikke engang at blødgøre. Skyl blot under rindende vand.

Vigtigt! Husk, at grønne og sorte bønner bedst holdes i form, når resten koges af linser, resten koges.

Ved tilberedning af linsepure tages korn og vand i forholdet 1: 2, bringes til svag temperatur på lav varme og koges inden de fjernes fra ovnen. Hvis du vil have kartoffelmosene homogene, skal du male den med en blender. For smag kan du tilføje smør.

Hvis suppen koges, er vand nødvendigt i forholdet 1: 3. Gryn koges også, indtil næsten tilberedt, saltet, og derefter tilsættes grøntsager (kartofler, gulerødder osv.). Du kan lave suppepure, krydre den med fløde eller mælk i en lille mængde. Pynt er fremragende, når du blander bønner med ris eller boghvede. Du kan tilføje linser til vegetabilsk gryderet, gryderet, salat.

Linser til gastroduodenitis

Gastroduodenitis er en betændelse i duodenalslimhinden og maves pylorzone.

Funktioner ved brug og forberedelse

Med hensyn til symptomer, kurets art og behandling, ligner denne type sygdom meget gastritis. Forskellen mellem lidelser er kun i lokaliseringen. Derfor har behandlingen, nemlig kosten, den samme. Derfor kan du bruge linser med denne sygdom. Desuden behøver du med gastroduodenitis ikke at tage højde for den øgede eller nedsatte surhedsgrad i din mave. Produktet fremstilles på samme måde som ved gastritis.

Vigtigt! For at undgå øget gasdannelse, når du bruger produktet, anbefales det at tilføje 2-3 stk. tørre nelliker i panden. Fadet får en usædvanlig smag, og sandsynligheden for flatulens vil falde.

Linser er en værdifuld afgrøde. Hun er et uundværligt produkt i vores kost. Ved at bruge det kan du straks få en hel række nyttige stoffer, som kroppen har brug for, og slippe af med en række maveproblemer.