Lingonberry er en stedsegrøn busk, der tilhører Heather-familien, hvor næsten alle dele - et bær, en stilk, et blad og endda en rod - er nyttige og værdifulde. Alt dette kan bruges til at fremstille te, afkok, infusion og andre drikkevarer, der er vidt brugt i traditionel medicin med det formål at forebygge og behandle en lang række sygdomme.

Artiklen vil drøfte, hvordan man korrekt samler, tørrer og opbevarer lingonberryblade, så et smukt udseende, en frisk aroma og på samme tid en medicinsk egenskab, der er indeholdt i planten, kombineres godt i emnet.

Funktioner ved indsamling af lingonberry blad

For at tørrede cowberry blade skal brygges om vinteren og bruges som medicin mod sygdomme, er det vigtigt at vælge til opsamling det øjeblik, hvor råmaterialet har den mest rige kemiske sammensætning.

I høstprocessen er det vigtigt at tage højde for lingonbærens tilstand og dens tilstand, kalenderdatoer, tidspunkt på dagen, vejret samt selve bladets alder.

Tidspunktet

Det ideelle tidspunkt for indkøb af medicinske råvarer er begyndelsen af ​​foråret. At gå ind i skoven og knap nok vente på, at sneen falder, og det giver ingen mening, fordi unge blade skal have tid til at blomstre.

Imidlertid er det den tidlige høst af grøn masse, der er den mest nyttige, fordi med aktivering af saftrøm sendes alle de vitale kræfter af planten til den, og derfor er alle stoffer og forbindelser, der bestemmer helingsegenskaber for lingonbær, i det øjeblik indeholdt i bladpladen i den maksimale mulige mængde.

Ved du det Hekse, shamaner og healere gik altid for at samle de urter, de havde brug for til helbredelse og ritualer på fuldmånen aften. Dette har en videnskabelig forklaring: med fuldmåne koncentreres planternes vitalitet i den antenne del, mens den nye måne er det bedste tidspunkt at høste rødderne.

Lidt senere, i stadierne af spiring, blomstring og frugtning, forekommer omfordelingen af ​​næringsstoffer, og deres hoveddel begynder at stræbe efter blomster, æggestokke og frugter, hvilket tvinger dem til at modnes mere aktivt.

I forskellige klimatiske zoner og afhængigt af specifikke vejrforhold, kan perioden med dannelse af unge skud og frisk grøn masse i det indeværende år muligvis ikke falde sammen, men den skal orienteres omkring april, inden starten af ​​åbningen af ​​blomsterknopper.

Ikke så vellykket, men også en god mulighed er efteråret. Efter at den sidste frugt på busken har nået fuld biologisk modenhed (normalt lingonbærbær er færdige med at modnes i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september), og inden vinteren er der stadig et par varme uger, fortsætter planten med at opbygge grøn masse. Hvis forårssamlingen af ​​en eller anden grund ikke kunne gennemføres, er der en chance for at have tid til at gøre det i slutningen af ​​sæsonen.

Om sommeren er det ikke nødvendigt at foretage høst. Det materiale, der indsamles i dette tidsrum, har ikke kun en relativt dårlig vitamin- og mineralsammensætning, men tørrer heller ikke godt og forringes derefter hurtigt, så en fuldgyldig medicin fra sådanne råmaterialer fungerer ikke.

Vi anbefaler, at du finder ud af det: fordelene og skadene ved hindbærbladete.

Vilkår og betingelser

For at planten kan tørre bedre, skal den være tør og frisk. Urtelæger anbefaler, at der indsamles medicinske råvarer i begyndelsen af ​​dagen, men ikke om morgenen, men efter at solen tørrer dugget på planterne.

Dag og aften er mindre velegnede til høst, fordi for lyse stråler er stressende for sarte, unge blade, de mister deres saftighed og elasticitet fra overdreven lys (mængden af ​​juice i pladepladen på indsamlingstidspunktet skal være maksimal, så fordampes væsken under tørring, at holde alle nyttige stoffer i koncentreret form).

Overskyet vejr er tilladt for samlingen, men det er vigtigt, at fugtigheden ikke er for høj.

Det er indlysende, at det er muligt at styrke ens helbred og endnu mere helbrede en bestemt sygdom ved hjælp af naturen, forudsat at råmaterialet, hvorfra det tilsvarende folkemiddel fremstilles, er miljøvenligt.

Vigtigt! Det er umuligt at høste blade af medicinske planter i regnen eller umiddelbart efter det: sådant materiale vil tørre op, forme eller rådne under tørring.

Tilstedeværelsen af ​​salte af tungmetaller, industriaffald, bystøv, farlige pesticider og andre urenheder, som uundgåeligt ophobes i planter beliggende i områder, der er ulykkelige set ud fra miljøsituationen, er uacceptabelt i nogen indsamling af narkotika.

• En direkte kontraindikation til brug som materiale til tørring er bladene på lingonberry voksende:
• inden for byens grænser;
• tæt på industrielle virksomheder og andre faciliteter, hvis funktion direkte eller indirekte er relateret til luft- eller vandforurening
• på kørebanen, selvom trafikken på den ikke er meget optaget;
• på andre miljøvenlige steder.

Den bedste mulighed for opsamling af blade er en skov eller dit eget forstadsområde. Samtidig er det ønskeligt, at busken er pålidelig beskyttet mod vinden, hvilket kan forårsage støv på dens blade, da ingen vasker bladene før tørring. Til medicinske formål passer ikke alle blade lige godt.

Det er bedre at vælge dem efter følgende kriterier:

• lille og om muligt samme størrelse;
• fravær af integritetsovertrædelser, spor af skader som følge af skadedyr og andre eksterne fejl samt forurening;
• saftig grøn farve;
• nærhed til toppen af ​​skuddet (unge blade er mere nyttige end de gamle, men pladen skal være fuldt ud dannet, så du er nødt til at prøve at afskære omkring det tredje ark fra toppen og de næste par eksemplarer placeret under skyderen).

Der er to metoder til indsamling af materiale til emnet - enkelte blade eller hele skud (i sidstnævnte tilfælde skæres toppen af ​​grenen i en højde på 4-6 cm).

Den første metode er mere tidskrævende, men dens fordel er, at når de transporteres separat, er foldede blade meget mindre tilbøjelige til at gå i stykker, end når de er fastgjort til skud, der tilfældigt er pakket i en pose, spand eller kurv.

Vigtigt! Det er strengt forbudt at trække grenene ud sammen med rødderne. Talrige unge skud omkring busken er grundlaget for dannelsen af ​​nye planter.

Når du skærer blade eller grene, er det nødvendigt at huske, at lingonberrybusken har brug for en luftdel for at overleve. En lille anti-aging beskæring af planten er endda nyttig, den stimulerer en mere aktiv vækst af nye skud, men du kan ikke blive for båret med sådan en "udtynding".

Det er lige så vigtigt at folde det indsamlede materiale korrekt. Kun hele blade er egnede til tørring, så du er nødt til at sikre dig, at det under transport og efterfølgende procedurer med råmaterialet ikke krøller og brydes.

Video: fordelene ved og anvendelsen af ​​lingonberry blade

Sådan tørres tranebærblad derhjemme?

Først skal du vide, at lægemidlets sammensætning af lingonberryblad kan opbevares i det, selv efter tørring, hvis råmaterialer høstes umiddelbart efter opsamling. Du skal prøve at starte proceduren senest 4-5 timer efter, at bladene er skåret ud fra bushen.

Hvis du lader "afgrøden" være i kurven i lang tid, vil den hurtigt miste både sin oprindelige grønne farve og til dels helingsegenskaber, hvilket betyder, at brug af et sådant produkt som et lægemiddel ikke vil være så effektivt.

Der er tre måder at tørre medicinske råvarer på:

• naturligt (uden brug af varmeapparater);
• i en specielt designet elektrisk tørretumbler;
• i ovnen på en husholdningsgas eller elektrisk ovn.

Ved du det Der er en smuk legende om en svale, der fandt levende vand og forsøgte at bringe det et sted i næbben, men blev stukket af en hveps og spildt dyrebar fugtighed. Dråber faldt på cedertræ, fyrretræ og lingonbær, der vokser nedenfor, siden de er blevet stedsegrønne.

Uanset hvilken metode til tørring der vælges, skal du starte proceduren med inspektion af kildematerialet. Blade, der bringes hjem, skal hældes forsigtigt på en plan overflade og sorteres ud, adskilles affald og også kasseres prøver, der er berørt under transporten.

Flere muligheder er mulige. Den længste måde er naturlig tørring. I dette tilfælde udføres fordampningen af ​​fugt fra pladepladen ved luftblæsning uden yderligere opvarmning.

Ved hjælp af denne metode kan du få medicinske råmaterialer af bedste kvalitet, da selv ikke for høje temperaturer, der bruges i en elektrisk tørretumbler eller ovn, medfører et delvist tab af nogle vitaminer og andre nyttige stoffer i udgangsmaterialet.

Tørringens opgave er at stoppe de enzymatiske processer, der forekommer inde i plantecellen og ledsages af nedbrydning eller transformation af biologisk aktive elementer, der udgør råmaterialet. Uden fugt bevares planten. Det er nødvendigt at udtrække fugt fra bladene så hurtigt som muligt, men uden radikal opvarmning.

Hastighed under tørring er også nødvendig for at forhindre udvikling af patogen mikroflora inde i bladene, som også har brug for et fugtigt miljø.

Se også, hvordan man tørrer hindbær derhjemme, og hvad er fordelene og skadene ved tørrede bær.

Lufttørring

Den nemmeste måde at løse problemet på er ved at sprede de valgte blade i 1-2 lag på et rent papir eller et vævet håndklæde og placere dem på loftet. Hvis rummet har et metalltag, skaber det den perfekte naturlige opvarmning til korrekt tørring. Det er kun vigtigt, at rummet er godt ventileret.

I mangel af et loft til tørring kan du bruge ethvert rum med pålidelig ventilation og lav luftfugtighed. Det er tilladt at overføre processen til friluft, hvis vejret er tørt, men så kræves en parasol.

Inden for et par dage, indtil den naturlige fordampning af fugt fra bladene finder sted, er de nødt til at blive vendt fra tid til anden, så denne proces forløber ensartet.

Korrekt valgte temperaturforhold og belysning under tørring er også af grundlæggende betydning for kvaliteten af ​​de resulterende medicinske råmaterialer. Det skal huskes, at disse forhold for forskellige plantearter grundlæggende kan variere.

Så en af ​​de mest værdifulde komponenter i lingonberry er essentiel olie. For at bevare det kræves et temperaturregime på + 25 ... + 30 ° С og fuld beskyttelse mod direkte sollys. Tjek ud

Sådan bruges hindbærblade under graviditet Under forhold, hvor tørringsprocessen er langsom, spreder råvarerne sig i et tykt lag og er i skyggen, og der dannes eterisk olie fortsat i bladpladerne, så når bladene tørrer, vil der være endnu mere anvendelig forbindelse i dem end i friske ting.

Solens stråler påvirker tværtimod de tørrende blade negativt, hvilket resulterer i, at deres kemiske sammensætning ændres til det værre. Dette er klart synligt endda eksternt: på grund af dekomponering af nogle af de nyttige stoffer mister pladen sin grønne farve, bliver brun eller sort.

Beredskabsøjeblikket kan vurderes ud fra følgende kriterier:

• forsvinden af ​​en karakteristisk lugt (den vises igen, når de tørrer tørrede blade på tidspunktet for forberedelse af afkok, infusioner);
• udseendet af en bitter smag med snerpende toner;
• bøje pladepladen ved kanterne i en lille bue;
• farveændring (det manifesteres bedre på undersiden af ​​bladet, hvor brune årer forekommer. Ydersiden skal forblive grøn, men nuance bliver mindre saftig).

Når alle fire kriterier er fastlagt, skal bladene rækkes omhyggeligt i en bunke og lades i et par dage til for at ligge på samme sted.

Dette vil give materialet mulighed for at absorbere lidt fugtighed fra luften, som et resultat, når det er lagt råmaterialerne i kuverter, poser eller glas, det ikke smuldrer. Hvis bladene blev tørret på skuddet, inden de lægges til opbevaring, skal de fjernes fra grenene (tærsket).

I den elektriske tørretumbler

En elektrisk tørretumbler er et hurtigt alternativ til naturlig tørring. For lingonberry blade i dette tilfælde skal du bruge et meget blidt temperaturregime. Som en generel regel bør denne indikator ikke overstige + 40 ° C, hvilket fuldstændigt afslutter processen med at forberede det færdige produkt på 4-5 timer.

Hvis enheden giver dig mulighed for at reducere temperaturen til ideel til lingonbær + 30 ° C og øge tilberedningstiden til 6-8 timer, vil resultatet være ideelt.

Når proceduren er afsluttet, skal de tørrede blade udlægges på en plan overflade foret med et rent papirhåndklæde og lade stå i flere dage for at opnå yderligere elasticitet. Glem ikke, at det sted, der er valgt til dette, skal være tørt, skraveret og godt ventileret.

I ovnen

En ovn er den mest tvivlsomme måde at tørre cowberry blade på, men i mangel af andre muligheder kan du bruge den. Det opsamlede og sorterede materiale anbringes i et tykt lag på en bageplade, der tidligere var belagt med et ark pergament til bagning.

Ved du det I Rusland fik lingonbær en bred popularitet takket være Elizabeth I. Da han var en lidenskabelig elsker af duftende bær, udstedte kejseren i 1745 et officielt dekret, der forpligtede undersåtterne til at dyrke denne frugtbusk overalt.

Temperaturen i ovnen er indstillet til et minimum (højst + 40 ° C), og ovnens dør efterlades i oversvømmelse, efter at råvarerne er anbragt i den. Fra tid til anden skal indholdet fjernes fra ovnen og slæbes uden at skade arkpladernes integritet for at maksimere deres position i forhold til hinanden.

Den anbefalede tørretid er højst 2-3 timer. Derefter skal bladene anbringes i 2-3 lag på et rent papirhåndklæde og tørres ved stuetemperatur et stykke tid (1-2 dage).

Hvis tørringen udføres korrekt, kan de opnåede medicinske råmaterialer opbevares op til 3 år på et tørt sted med god ventilation. Til opbevaring er en pap eller trækasse, en glaskrukke eller en beholder lavet af madplast egnet.

Uden overdrivelse kan tørrede cowberry blade kaldes en rigtig hjemmelæge. For at denne plantes helingsegenskaber skal afsløres fuldstændigt, skal råmaterialerne imidlertid klargøres korrekt.

Det er vigtigt ikke kun at opsamle den grønne masse på et strengt defineret tidspunkt og på et passende sted, men også at overholde alle kravene til tørringsproceduren - kun i dette tilfælde er kemikalier og forbindelser indeholdt i plantematerialet bevaret pålideligt, og rådne og patogene processer påvirker ikke det færdige produkt.