Ingefær er en flerårig urt fra den samme familie. Det vides, at arten begyndte at dyrkes i det gamle Indien, hvor man troede, at onde ånder kunne blive drevet væk af dens lugt. I dag er det en velkendt og populær krydderi inden for moderne madlavning. Ud over den originale smag og lugt har roden også en masse nyttige egenskaber. Anvendt i medicin og kosmetologi. Gartnere undrer sig i stigende grad, hvordan man dyrker denne sydlige rod i mellemvidde breddegrader.

Er det muligt at dyrke ingefær i et drivhus

Det er værd at bemærke, at i den vilde ingefær næsten aldrig forekommer. Imidlertid kan det plantes i et drivhus sammen med andre haveafgrøder. For at gøre dette skal du vælge en stærk, elastisk frisk rod. Det bør ikke have tegn på rådne, mug, sygdom eller ødelæggelse, ellers vil det forfaldne, før det begynder at spire. Flere knopper skal også være til stede, hvorfra nye planter derefter dannes. At finde en sådan rhizom med levende knopper kan være ganske vanskeligt, fordi sælgere afbryder dem specielt for at undgå spiring og skade på varerne.

Ved du det Tinktur af ingefærsaft med honning hjælper med ledsygdomme. Dette værktøj blev brugt i det gamle Indien. Imidlertid er lægemidlet patenteret for første gang i USA.

Til plantning er et almindeligt filmdrivhus egnet. For at opbygge masse har en plante brug for mindst seks måneder. Derfor bør det plantes i jorden i marts-april. På dette tidspunkt er der ikke længere et markant fald i den daglige gennemsnitstemperatur. Høst er nødvendigt i midten af ​​oktober, når den første frysning på jorden begynder. Før plantning i drivhuset spires rhizomen derhjemme for at vække nyrerne. Det er bedst at starte spiring i februar.

Egnede sorter

Ingefær klassificeres i forskellige typer (mere end 140):

• afhængigt af det land, hvor det blev dyrket (f.eks. kinesisk, brasiliansk, jamaicansk);
• i henhold til farven på skræl og klip (det er hvidt, sort, hindbær, gult);
• i form af et rhizom (i form af en hånd eller knytnæve, afrundet og udfladet).

På grund af det høje indhold af æteriske olier har alle arter en karakteristisk lugt med svage markante nuancer (undertiden ligner lugten en appelsin, græs eller parafin). Til plantning er enhver type egnet. På grund af det faktum, at valget af plantemateriale er begrænset af sortimentet på markederne og i supermarkederne, vil det sandsynligvis være almindelig hvid ingefær.

Roden, som alle er vant til at bruge i madlavning, har en beige skræl og et gulligt snit, kaldes medicinsk. Ingefær kan dyrkes ikke kun for at få rhizomer, men også som en prydplante. Smukke blomsterstande har sådanne sorter som ingefærlommelygte, Zerumbet, vidunderlig, Kusumudar, lilla.

Alle disse typer kan også bruges i gastronomi. Afhængigt af formålet varierer metoden til plantning af planten også. Hvis du har brug for en spiselig knold, udføres først spiring i en gryde, og så er frøplanten rodfæstet i jorden. Hvis du ønsker at få en stueplante, efterlades den i en gryde på vindueskarmen. Roden i dette tilfælde forbliver lille, der er en overflod af grønne og eksotiske blomsterstande.

Vigtigt! Ingefærbuske har en behagelig citronaroma og renser luften i rummet fra patogene mikrober takket være et stort antal flygtige.

Trin-for-trin instruktioner til dyrkning af ingefær i et drivhus

Når du vokser i et drivhus, skal du kende og observere nogle af nuancerne ved forberedelse af jorden, plantemateriale samt pleje af planten. I dette tilfælde vil indsatsen føre til positive resultater.

Jordforberedelse

Jorden til plantning af knolden er løs og nærende. Det kan være en blanding af tørv med ler (3: 1) eller torvjord, humusblade og sand (1: 2: 1). I bunden af ​​den gryde, hvor roden vil spire, skal der placeres 3 cm dræning, så vandet ikke stagnerer under kunstvanding. Jorden skal regelmæssigt fugtes og ikke engang midlertidigt tørres (i tør jord stopper roden øjeblikkeligt vegetativ aktivitet). Med tiden føjes gødning til jorden, som vil blive diskuteret nedenfor.

Rhizom forberedelse

Plantemateriale skal være ung, frisk og indeholde øjne. Den optimale længde er 10-15 cm. Hvis rhizomen er større, skal den opdeles i dele. I dette tilfælde skal alle sektioner drysses med aske eller trækul for at undgå infektion med patogene bakterier og svampe. Roden er i en "sovende" tilstand. Før plantning skal knopper vågne op.

Du vil være interesseret i at vide, hvordan ingefær adskiller sig fra gurkemeje.

Der er to muligheder for, hvordan man gør dette:

1. I 3-4 timer anbringes i vand ved stuetemperatur (dette vil også hjælpe med at slippe af med de kemikalier, der blev brugt i kultiveringen).
2. I en uge skal du pakke den ind i en fugtig klud, som skal vaskes hver dag, så der ikke vises skimmel.

Efter opvågning af nyrerne kan rhizomen opdeles i dele, hver af dem skal indeholde et keglehul, hvorfra skuddet derefter klækkes ud. Det er tilladt at plante knolden og helheden. Derefter glæder planten sig med rigeligt grønt. Det er nødvendigt at grave roden i jorden højst 2 cm. Sørg for, at nyrerne er rettet opad. Gryden skal være bred, men ikke dyb. Det skal installeres på et varmt sted (+20 ... + 22 ° C).

Efter at roden er plantet i en gryde, skal jorden fugtes rigeligt, og vandingen skal stoppes, indtil der vises skud. Efter 1, 5–2 uger vises koniske spirer. Derefter skyder og skarpe blade. Regelmæssig vanding i små portioner og løsnning af jorden efter vandets optagelse er obligatorisk. Sørg for, at direkte sollys ikke falder på skyderne. Sprøjt greener med jævne mellemrum med vand. Fodring er mulig hver 2. uge med kyllingedråber fortyndet i vand (1:10).

Plante frøplanter

Landing udføres i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Rod den forberedte frøplante i et drivhus opvarmet til +22 ... + 25 ° C (det er nødvendigt konstant at opretholde temperaturregimet, ellers falder roden i søvn, og det vil ikke være let at vække det). Det skal plantes i huller med en dybde på 15 cm, skal du sørge for, at nyrerne er over jorden. Hvis der er flere frøplanter, skal afstanden mellem dem være 10-15 cm.

Ved du det Den gamle kinesiske filosof og tænker Confucius betragtede ingefær som et middel til "åndens ungdom" og bidrog til at bevare synets skarphed og sind indtil alderdom.

Grundstødstedet skal være i delvis skygge, så planten lider af sollys, men der er ikke direkte sollys. Efter rodning skal du udføre rigelig vanding og løsne jorden til en dybde på 1 cm. Jorden skal altid forblive fugtig og løs. Du bliver nødt til konstant at overvåge fugtighed, temperatur og belysning, fordi ingefær kommer fra subtroperne og ikke tåler koldt vejr.

Ingefærplantning.

Dressing og pleje

Sydlige ingefærplante for at opnå en afgrøde er det nødvendigt at skabe et gunstigt mikroklima for det. Temperaturen i drivhuset bør ikke falde til under + 18 ° C. I tilfælde af en stor mængde sollys skal sengen være skraveret manuelt. Sørg for, at der ikke er nogen udkast. Der skal være et dræningssystem i jorden, så vandet ikke stagnerer og roden ikke rådner. I tilfælde af høj lufttørring skal du sprøjte greener fra en sprayflaske.

Læs også artikler om dette emne:

Sådan planter og dyrker ingefær hjemme Dyrkning af ingefær

Hvordan man vokser ingefær i forstæderne Dyrkning af ingefær

Sådan dyrkes ingefær i midten af ​​striben Dyrkning af ingefær

Er det muligt at dyrke ingefær i Siberia Ingefær dyrkning

Hvordan man dyrker ingefær i et drivhus? Ingefærdyrkning

Ingefær i lejligheden: vokser på vindueskarmen, da den blomstrer derhjemme, foto Ingefærdyrkning Alle artikler

Ingefær, der dyrkes med det formål at spise en gang hver 2. uge, skal fodres med organisk gødning: algeekstrakt eller mullein, fortyndet i vand (1:10). En plante, der udelukkende er bestemt til æstetiske formål, kan befrugtes med det sædvanlige universelle værktøj til indendørs blomster.

Regler for høst og opbevaring

Ingefær, der begyndte at spire i februar, giver en afgrøde i midten af ​​oktober (hvis du startede hele processen senere, vil modningen af ​​roden blive forsinket i overensstemmelse hermed). Du kan forstå, at det er tid til at grave rødderne ud efter buskens udseende: De grønne bliver gule og falder fra hinanden i forskellige retninger. Det er nødvendigt at grave en busk op og forsøge ikke at beskadige de nye rhizomer og fjerne den gamle, som den unge ingefær blev spiret fra. Skær rødder og stængler af. Skyl unge knolde med koldt vand.

Flere rhizomer med nyrer kan afsættes til plantning til næste sæson. Det er bydende nødvendigt at tørre den høstede afgrøde et sted med god belysning i 2-3 dage. Derefter indpakkes jordstænglerne i pergament, folie eller klamfilm og placeres i køligt fx i køleskab eller kælder. Således kan roden opbevares i op til 1 måned. For at holde ingefær længere kan den opdeles i portioner og fryses, forindpakkes med klamfilm eller placeres i en vakuumpose.

Vigtigt! Den optøede rod har de samme egenskaber som frisk. Produktet må ikke fryses igen.

Dyrkning af ingefær på mellemvidder er en ny aktivitet for gartnere. Denne proces er ret lang, men den kræver ikke meget indsats og kræver et minimum af materialeromkostninger. Harvested vil behageligt overraske dig med dens kvaliteter. Friske knolde er meget saftigere og mindre skarpe end dem, der købes i supermarkedet. Derudover dyrkes de i ren jord med udelukkende organisk gødning. Hvis du følger anbefalingene om plantning og pleje, kan du få din egen ingefær, som vil hjælpe om vinteren med at klare en forkølelse eller bare blive en værdig tilføjelse til dine yndlingsretter.