Hvordan forstås, hvis majs er moden?

Korn, der inkluderer majs, er en integreret del af en sund kost. Når man dyrker en kultur, er det vigtigt at kende stadierne for vækst og modning af korn, metoder og holdbarhed. Vi vil tale om dette senere.

Majsvækststadier

Der er flere stadier af plantedannelse, hvis varighed afhænger af sorten, betingelserne for spiring samt landbrugsteknologi:

  1. Fremkomsten af ​​frøplanter. Perioden med aktiv udvikling af rotsystemet i modsætning til ovenstående.
  2. Dannelsen af ​​panicles. Vækstfasen kan på dette tidspunkt per dag vokse op til 10-12 cm. Den er kendetegnet ved udseendet af laterale skud fra løvfellende bihuler.
  3. Blomstrende kolber. I denne periode bestemmes udbyttet, da der på dette tidspunkt befrugtning og som følge heraf forekommer kobberkorn. Ved afslutningen af ​​processen stopper plantevæksten.
  4. Mælken modenhed. Bestemmes ved tilstedeværelsen af ​​"mælk" i kornene.
  5. Moden af ​​voks-voks.
  6. Voks modenhed. Det forekommer ved tab af den grønne farve på kolberomslaget, den nederste del af den løvfældende masse tørrer ud, korn er let at skære uden at udsende "mælk".
  7. Fuld modenhed. Toppen af ​​kobben bliver hvid, kornet hærder, antennedelen tørrer.
Ved du det Alkohol, pasta, plast, gips, industrifiltre og meget mere er lavet af majs , der ikke kun bruger korn, men også blade, stængler, indpakning af kolber.

Hvilken måned modner majs?

Månen med modning af majs afhænger af regionen med dens vækst, klimatiske forhold og sorter. I gennemsnit tager det 65–150 dage fra fremkomsten af ​​frøplanter til fuld modning af kornet, og høsten sker om sommeren. Du skal også huske formålet med dyrkning af korn, da biologisk moden korn bruges til popcorn og såning, og "mælk" majs er nødvendigt til kogning.

Hvordan finder man ud af, at kornet er modnet?

Ofte antyder udseendet en grad af modenhed og høsttid.

Læs også om gennemsnitlige majsudbytter pr. 1 ha.

Tegn på mælkemodning:

  1. Kornets farve er fra lysegul til fløde.
  2. Cob er dækket med grønne blade, som er vanskelige at adskille.
  3. Panikerne bliver mørke.
  4. Inde i kornet er "mælk".

Biologisk modenhed er kendetegnet ved:

  1. Mørkning af korn og fortykning af deres skal.
  2. Den indre mælk erstattes af hærdet stivelse.
  3. Blade, der dækker øret tørt.
  4. Paniklen er mørk og helt tør.

Hvornår kan og hvordan man samles?

Efter at have bestemt formålet med dyrkning forventes tegn på modenhed og fortsætter derefter med at høste.

Ører til madbrug

Til dette formål er korn af modenhed i mælken nødvendigt; sådanne ører afbøjes markant fra bagagerummet. Du behøver ikke at samle alt på én gang, de øverste hoveder på kål rives først, da de modnes i første omgang. Før de høstes, føler de kobben for at fylde den med korn og formen på spidsen - den skal være rund og stump. For at adskille den ønskede del er det bare at gribe den med hånden og dreje den omkring aksen. Det anbefales at bruge det indsamlede produkt allerede den første dag, da sukker hurtigt bliver stivelse, hvilket forværrer smagen. Sænk denne proces og forlænger dermed holdbarheden vil hjælpe ved lav temperatur. Vigtigt! Det anbefales at opbevare majs i køleskabet, dække det med en fugtig klud, hvorefter produktet opretholder sin oprindelige tilstand længere.

Til høst af frø

Når du har ventet på biologisk modenhed, kan du begynde at samle korn til såning. Den grønne del af majs tørrer fuldstændigt, og ørerne løsnes let fra stilken. Det indsamlede materiale skal tørres for at modnes fuldstændigt, for dette anbringes kornet på et tørt og køligt sted i et par måneder. Tørre kerner adskilles fra kolven og falder i søvn i lufttætte containere. Modent materiale, der er konserveret i fravær af fugt og direkte sollys, er egnet til plantning, selv efter 5-10 år.

Hvordan opbevares afgrøden?

Sent sorter, der modnes i september-oktober, er velegnede til opbevaring. Efter høst skal korndelen renses for blade og "hår" og derefter tørres lidt. Derefter placeres majs i containere, kasser og stofposer, en vigtig betingelse er tørhed og ventilation i rummet. Frisk korn opbevares i køleskabet, ørerne rengøres og lægges i forseglede poser. Kulturen forbliver uændret i op til 3 dage, hvorefter den mister sødme. Det vil være nyttigt for dig at lære, hvordan du laver en majsslibre med dine egne hænder. For længere konservering af kornet adskilles fra ørerne, for dette holdes de i 20 minutter. i isvand med tilsætning af en teskefuld salt og citronsaft pr. liter. Kålhoveder skrælles, tørres majs og pakkes i lufttætte poser. I denne form opbevares produktet i køleskabet i op til 3 uger.

Majs vokser ikke kun i hjemmesenge, men også i enorme marker rundt om i verden og er et fødevareprodukt af høj kvalitet, der er vidt brugt i verdens køkkener. Det er vigtigt at vide, hvor meget kulturen modnes og de vigtigste tegn på dens modenhed, fordi høsttiden afhænger af mange faktorer og begynder i sommer-efteråret. Følg ovenstående anbefalinger til indsamling og opbevaring af korn, som giver dig mulighed for at bevare produktets ernæringsmæssige og smagskvaliteter.

Interessante Artikler