Hvor mange meloner kan du spise om dagen uden at skade din krop?

Melon er ikke kun en populær behandling, men også en kilde til vitaminer og andre stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop, og nogle mennesker bruger endda det som en måde at tabe sig på. Denne gennemgang vil diskutere, hvordan man bedre kan bruge en melon for ikke at skade sig selv, hvem der skal afholde sig fra denne delikatesse og hvornår, og hvilke meloner overhovedet ikke skal spises.

Nyttige og skadelige egenskaber ved melon

Ethvert produkts fordelagtige egenskaber bestemmes af dets kemiske sammensætning. Listen over biologisk aktive ingredienser, der er rig på rå melon, indeholder især:

Fedtopløselige vitaminerAlpha Carotene, Beta Caroten, Beta Cryptoxanthin, Lutein, Tocopherol, Phylloquinon
Vandopløselige vitaminerAscorbinsyre, folinsyre og pantothensyre, riboflavin, thiamin, pyridoxin, niacin, cholin, betain
mineralerKalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern, mangan, kobber, selen, zink, fluor, guld, svovl, jod, silicium
Organiske syrerÆble, citron
Aminosyrer kan udskiftesAspartisk, glutamin, tyrosin, serin, glycin, alanin, prolin, isoleucin, leucin, valin, methionin-cystein, phenylalanin-tyrosin
Aminosyrer er essentiellePhenylalanin, lysin, threonin, histidin,
Mættede fedtsyrerStearisk, palmitisk
Flerumættede fedtsyrerlinolsyre

Produktets energiverdi er primært repræsenteret af kulhydrater (de tegner sig for 7, 26% af sammensætningen og 29, 04% kalorier, mens det skal forstås, at i 100 g melon er mere end 90 g vand).

Af kulhydraterne i bæret er der både enkle sukkerarter (mono- og disaccharider) - glukose, fruktose, galactose, saccharose, maltose såvel som mere komplekse forbindelser, især hemicellulose, stivelse og fiber. Det er tilstedeværelsen af ​​komplekse kulhydrater i melonen, der bestemmer dets anvendelse i diæternæring.

Ved du det A-vitamin i melon er mere end i tomater og endda gulerødder, når det gælder jernindhold, er bæret meget før fisk og mælk, og det er rig på ascorbinsyre mere end ananas.

  • Alle ovennævnte komponenter er afbalanceret i bæret så harmonisk, at produktet, når det bruges korrekt, har en gavnlig virkning på en række processer, der forekommer i den menneskelige krop, især:
  • den følelsesmæssige tilstand forbedres, humøret forbedres, en følelse af vitalitet opstår, hukommelsen styrkes, opmærksomheden koncentreres (takket være komplekset af B-vitaminer, især det høje indhold af folsyre, såvel som nogle mineraler, herunder magnesium og aminosyrer, der stimulerer produktionen af ​​serotonin);
  • immunitet øges, sandsynligheden for sæsonbetonede forkølelser og andre akutte luftvejssygdomme falder (C-vitamin giver en sådan effekt);
  • hjertemuskulaturen styrkes, blodgennemstrømningen accelereres, væggene i blodkar bliver mere elastiske, det kardiovaskulære system som helhed forbedres (dette lettes i vid udstrækning med magnesium og kalium);
  • niveauet af hæmoglobin i blodet stiger, dets kemiske sammensætning forbedres (takket være jern) og strukturen, især forekommer blodfortynding, hvilket er den bedste forebyggelse af blodpropper;
  • farve og tilstand af huden forbedres, acne, alders pletter og betændelser forsvinder, hår og negle styrkes (svovl, silicium, vitamin A og andre komponenter);
  • cellegenerering stimuleres, frie radikaler, "dårligt" kolesterol og andre skadelige stoffer, der kaldes slagger (selen og andre elementer) binder og elimineres fra kroppen;
  • fordøjelsen forbedres, appetitten øges, mere aktiv udskillelse af mavesaft og galde (aminosyrer) forekommer;
  • tarmmotilitet (fiber) stimuleres;
  • øget testosteronproduktion, øget aktivitet af mandlige kirtelkirtler, forbedret styrke (silicium og zink);
  • der er en generel foryngelse af kroppen (mange komponenter i bæret, især C-vitamin og E, selen osv., har en udtalt antioxidanteffekt);
  • hormonelle niveauer normaliseres, især hos kvinder (folsyre spiller hovedrollen i denne proces);
  • passerer hævelse (melon har en mild vanddrivende virkning).

Melon har ikke skadelige egenskaber, hvis den bruges korrekt og overskrider ikke de anbefalede doser. I visse situationer kan endda dette supernyttige produkt forårsage gastrisk forstyrrelse og undertiden forgiftning. Men mere om det senere.

Ved du det I folkemedicinen er friskpresset melonsaft længe blevet brugt som en velprøvet anthelmintikum, men det var nødvendigt at drikke et sådant middel om morgenen på tom mave.

Melon diæt og dens funktioner

Melondiet er en type kulhydratdiæt. Princippet for dens handling er baseret på det faktum, at fedtstoffer i alle fødevarer erstattes af komplekse kulhydrater. Samtidig bør enkle kulhydrater (sukkerarter) ikke udelukkes helt fra kosten, da der ellers er en høj risiko for at udvikle en nedbrydning og depression, men du skal prøve at foretrække ikke at disaccharider, men til monosaccharider, dvs. glukose og fruktose. Melon som et produkt, der er rig på komplekse kulhydrater og monosaccharider, opfylder kravene i en kulhydratdiæt.

Koncentration på kulhydrater skal ledsages af streng kontrol, så energien, som kroppen modtager fra mad ikke akkumuleres, men bruges så hurtigt som muligt, så det er meget vigtigt at kombinere sådanne "faste dage" med høj fysisk aktivitet.

Formålet med melondiet er ikke kun (og i en vis forstand ikke engang så meget) at slippe af med ekstra pund, men også den generelle rensning af kroppen, "frigørelse" af den ekstra belastning på maven, nyrerne, leveren og tarmen, normalisering af metaboliske processer. At tabe sig i denne situation er en slags taknemmelighed til kroppen for at tage sig af den.

Vigtigt! Hvis du kun spiser melon og på samme tid ligger på sofaen hele dagen, intet andet end skade på helbredet, vil en sådan diæt ikke medbringe.

I modsætning til en almindelig kulhydratdiæt, hvor hovedvægten er på brugen af ​​korn, fuldkornsbrød og bælgfrugter, er tab af vægt med melon en mono-diæt, og det tolereres derfor ikke let og bør udføres med særlige forholdsregler.

Længden af ​​den periode, hvor melon er den eneste mad i kosten, bør ikke overstige tre dage; det er endnu bedre at begrænse dig til en dag med "melonaflæsning". I dette tilfælde er det nødvendigt at spise højst 1, 5 til 2 kg frisk papirmasse dagligt, og opdele dette volumen i 5-6 receptioner.

Ud over bær kan kun ikke-kulsyreholdigt mineralvand eller urtete, fortrinsvis kamille, komme ind i maven i denne periode

En mere sparsom version af melonfødten involverer brug af andre fødevarer, det maksimale tilladte kursus i dette tilfælde kan være længere, men det er ikke værd at spise sådan i mere end en uge. Denne diæt involverer at erstatte melon med to måltider - eftermiddags snack og middag. For disse to receptioner skal der spises i alt 1 kg papirmasse baseret på 30 kg kropsvægt.

Morgenmad og frokost kan bestå af:

  • kogt ris eller andet korn;
  • kogt æg eller dampomelet;
  • hvidt fjerkrækød eller havfisk med lavt fedtindhold (højst 150 g), dampet, stuet eller kogt;
  • en salat af friske sæsonbestemte grøntsager krydret med vegetabilsk olie;
  • cottage cheese med en lav procentdel af fedtindhold;
  • nødder og tørret frugt.

Fra drikkevarer bær juice, mineralvand uden gas, usødet urtetræning, grøn eller sort te er tilladt.

Ved du det Vores forfædre mente, at hvis du lægger en komprimering af melonmasse på brystet, kan du slippe af med hoste, og det samme middel, der anvendes på blå mærker, forhindrer dannelse af et hæmatom og fremskynder helingsprocessen.

Under melon er diæt forbudt:

  • kartofler;
  • pasta;
  • fedt kød eller fisk;
  • kaffe;
  • alkohol;
  • brød;
  • salt;
  • sukker (inklusive konfekture);
  • ristede;
  • akut;
  • røget.

Video: Melon Diæt

Blandt de vigtige regler, der skal overholdes for at opnå maksimale resultater, er det værd at nævne følgende:

  1. Maden skal organiseres på en sådan måde, at den samlede mængde mad, der indtages under hvert måltid, samt pauserne mellem dem, er omtrent den samme.
  2. Du skal spise lidt, men ofte - 5-6 gange om dagen. Det samme gælder drikke.
  3. Den maksimalt tilladte portion ved hvert måltid er 100-150 g.
  4. Den mindste mængde væske, du har brug for at drikke om dagen, er 1, 5 liter.
  5. Snacks mellem måltiderne er forbudt.
  6. Sidste gang du har brug for at spise senest 3 timer før du går i seng.

De utvivlsomt fordele ved melondiet inkluderer den kendsgerning, at den tolereres godt, ikke har en negativ effekt på maven, og de kilogram, der er gået tabt som følge af dens anvendelse, vender ikke tilbage umiddelbart efter skift til en normal diæt, da dette ofte sker. Det er dog vigtigt ikke at overdrive: Hvis du reducerer det samlede antal kalorier, der indtages i løbet af dagen for kraftigt, begynder kroppen hurtigt at akkumulere fedt og opfatter en ændring i kosten som et faresignal.

Vigtigt! For at kosten kan føre til vægttab og ikke til vægtøgning, bør det sædvanlige antal kalorier reduceres med ikke mindre end 500, men ikke mere end 1000. Tærskler på 1200 kcal for kvinder og 1800 kcal for mænd betragtes som farlige for sundhed.

Hvor mange meloner kan du spise om dagen uden at skade din krop?

Det er umuligt at skade en figur med en melon. 100 g papirmasse af denne frugt indeholder kun 34 kcal. Hvis du tager højde for, at det daglige kalorieindtag i gennemsnit er:

  • for mænd - fra 1800 til 3000 kcal (afhængigt af alder og grad af fysisk aktivitet);
  • for kvinder - fra 1600 til 2000 kcal (justeret efter de samme kriterier).

Det er let at beregne, at du kan begynde at bekymre dig om faren for figuren ved at spise mere end 5-8 kg melon i løbet af dagen. Det er tydeligt, at melon ikke er det eneste produkt, der forbruges, men under alle omstændigheder er dets kalorieindhold sådan, at det at få overskydende vægt som et resultat af overspisning af sød masse er simpelthen urealistisk.

Ikke desto mindre skal det huskes, at melon er et meget sødt produkt, og sukker, som du ved, er en kilde til hurtig energi, som ikke spildes, omdanner til fedtaflejringer i taljen. Derfor anbefales der en slags delikatesse om morgenen og kombineret med fysisk aktivitet, så en sådan dessert bringer både glæde og fordele.

Hvad angår de specifikke mængder, er der ingen og kan ikke være klare standarder. Generelt anbefaler ernæringseksperter at spise flere skiver ad gangen, men i praksis fungerer dette ikke altid (det er bedre at spise en frisk købt melon med det samme. Du skal ikke opbevare frugt i en skåret form). Derfor er det bedst at fokusere på dine egne følelser, skønt en frugt på 1, 5 pund generelt kan spises ad gangen for to, og der er ingen skade i dette.

Ved du det Den største melon i verden for ti år siden blev rejst af Christoph Schieder, en beboer i byen Hartberg (Østrig). Massen af ​​hans hjernebarn nåede ikke et halvt ton lidt og udgjorde 447 kg 500 g.

Hvilken type melon er ikke tilladt, og hvorfor?

Der er kun to tilfælde, hvor melon kan blive gift. Vi taler om produkter uden for sæsonen, der vises på markedet inden kalebassens naturlige modenhed, samt overdreven (gæret, forkælet) frugt.

Melon er en solrig kultur. For korrekt modning har den brug for meget lys og varme, og derfor tidligere end en bestemt tid af året (det nøjagtige tidspunkt kan variere afhængigt af den klimatiske zone), kan sådanne frugter ikke modnes, især da kalebasser normalt ikke dyrkes under filmen. På den anden side koster kæmpe bær i melon- og vandmelonsæsonen bogstaveligt talt en skilling, mens de tidlige frugter er meget mere værdifulde.

Derfor har mange skrupelløse landmænd travlt med at imødekomme forbrugernes efterspørgsel efter melon så tidligt som muligt, for hvilke de ved hjælp af forskellige tricks bringer deres varer til synlig modenhed længe inden den periode, der er udtænkt af naturen. Sådanne frugter har, som du måske gætter, ikke den afbalancerede sammensætning af næringsstoffer, som meloner er så værdsat for, og alt det, der siges om fordelene ved produktet, gælder ikke for dem. Men dette er ikke den tristeste ting.

Læs også artikler om dette emne:

Melonsorter Eventyr F1: botanisk beskrivelse og karakteristika, dyrkning og pleje Melonvarianter og sorter

Melon-kamille: en botanisk beskrivelse og karakterisering, dyrkning og pleje Typer og sorter af melon

Variation af melon Slavia: beskrivelse, dyrkning og pleje af landbruget Melon-typer og -sorter

Melonsort Amal F1: beskrivelse, landbrugsteknikker til dyrkning og pleje Typer og sorter af melon

Melonsort "Bedstemor": hvordan det ser ud og hvordan man vokser Typer og sorter af melon

Hvad er Kassaba vintermelon Typer og sorter af melon Alle artikler

Det er meget værre, at for at stimulere modning behandles melonfelterne med høje doser kvælstofgødning, som akkumuleres i form af nitrater, der er sundhedsfarlige og omdanner dem til en kilde til potentiel forgiftning.

Derudover kan der i den melon, der optrådte på markedet, hvorfra i begyndelsen af ​​sommeren, er der findes andre kemikalier (stabilisatorer, konserveringsmidler, farvestoffer), der kunne bruges til at sikre produktets synlige sikkerhed under hele lang transport.

Hvis en friskskåret melon udstråler en konkret aroma af gær, er det ikke værd at spise det - problemer med tarmen, i det mindste flatulens og diarré, i dette tilfælde er garanteret.

Men selv melon, der er dyrket i fuld overensstemmelse med teknologien, bør ikke spises, hvis den ikke blev gemt korrekt. Det øgede sukkerindhold i produktet stimulerer meget aktive fermenteringsprocesser i massen, hvorfor du ikke bør opbevare frugten, når den er skåret, og du kan kun købe hele eksemplarer.

Vigtigt! Selv i køleskabet forringes den afskårne melon meget hurtigt, så du skal altid prøve at spise frugten fuldstændigt straks efter at have krænket integriteten af ​​skal.

Kontraindikation til brug

Direkte kontraindikationer til brugen af ​​meloner er kun forbundet med den aktive effekt, som produktet udøver på mave-tarmkanalen, såvel som naturligvis mulig individuel tolerance. Især bør dette produkt udelukkes helt fra kosten:

  • børn, indtil de når treårsalderen (derefter introduceres produktet gradvist og meget omhyggeligt i kosten, højst 100 g pr. dag);
  • mennesker, der er allergiske over for proteinprofilin og andre komponenter, der udgør fosteret (generelt har melon, i modsætning til vandmelon, lav allergenicitet, men individuelle tilfælde af intolerance forekommer stadig);
  • patienter med en akut form for sygdomme i mave-tarmkanalen, især mavesår, gastritis, pancreatitis, colitis osv.

Faktisk kan denne liste over forbud udfyldes. Selv spørgsmålet om muligheden for at spise melon i diabetes har ikke et klart negativt svar, fordi fruktose, som er den vigtigste type sukker i produktet, kræver en minimumsmængde insulin til forarbejdning.

Naturligvis bør en diabetiker bruge melon med stor omhu, i små mængder og foretrække ikke de søteste sorter (nogle endokrinologer anbefaler sådanne patienter endda at vælge lidt overdrevne kopier).

Vigtigt! Det glycemiske indeks for melon afhænger af variationen og graden af ​​modenhed fra 60 til 65.

Udsagnet om afvisning af at spise melon under graviditet og amning er grundlæggende forkert. Folinsyre, som produktet er rig på såvel som mange andre vitaminer, mineraler og aminosyrer, er afgørende for en ung mor, og vigtigst af alt, hendes baby, passerer alle disse komponenter i modermælken i en form, der er absolut sikker og let for kroppen at absorbere.

Ernæringstips

Ernæringseksperter anbefaler at bruge flere vigtige regler, når man spiser meloner:

  1. Det er bedst at spise frugten på tom mave eller under alle omstændigheder separat fra andre typer produkter. Betydningen af ​​dette råd er, at den saftige og søde papirmasse ikke bør blive hængende i maven, "tage linjen" for tidligere spist mad og straks gå ind i tarmen, hvor hovedfasen af ​​fordøjelsen af ​​dette produkt finder sted.
  2. Melon er især dårligt kombineret med alkohol, kød (protein fordøjes meget værre, at være i "selskabet" af et stort antal enkle kulhydrater), stærkt stivelsesholdige fødevarer (ris, kartofler), mælk og retter med surmælk, kulsyreholdige drikkevarer.
  3. Hvis frugten blev opbevaret i køleskab eller kælder, skal den holdes lidt varm, indtil den spises, indtil den når stuetemperatur. Hvis du bruger kølet melon, er mange af dets fordelagtige egenskaber ikke afsløret fuldt ud.

Men hvad angår tilladelsen af ​​at drikke melon med vand, er ernæringseksperternes meninger forskellige. Nogle mener, at da produktet er mere end 90% vand, bliver den ekstra væske en ekstra byrde for tarmen og urinvejen. Andre bemærker tværtimod, at på grund af det høje sukkerindhold i massen, når det kommer ind i maven, kan det forårsage en stærk tørstefølelse, derfor er det bedre at "forebyggende" drikke denne form for delikatesse med vand, kun rent - uden gas og andre tilsætningsstoffer. Vi anbefaler at læse, hvad du kan spise melon med. Melon er et af de få produkter, hvis brug sikkert kan kaldes kombinationen af ​​forretning med fornøjelse. For at den kæmpe gule bær skal demonstrere alle dens helbredende egenskaber, skal du dog bruge den korrekt. Ограничений, по сути, не так много: продукт должен быть свежим, выращенным в соответствии с технологией, употребляться на пустой желудок и в разумных количествах, причём понятие «разумный» является сугубо индивидуальным и определяется, исходя из тех субъективных ощущений, которые человек испытывает во время еды.

Interessante Artikler