Meloner, såsom vandmelon og melon, er kalorifattige fødevarer, der indeholder en masse næringsstoffer og mineraler. Læs funktionerne i brugen af ​​sådanne frugter, som er mere fordelagtige og hvor mange kalorier de indeholder.

Beskrivelse og karakteristik

Vandmeloner og meloner har mange lignende egenskaber, men der er også forskelle. Begge kulturer hører til græskarfamilien og er årlige urteagtige planter med stærkt vævende skud. De har også lignende rodstruktur og blomstringstype.

Ved du det I Kina værdsættes vandmeloner ikke kun for deres saftige, velsmagende kød. I dette land er frugtskind stegt eller stuet og derefter konsumeret som sidevarer.

vandmelon

Planter danner en hovedrød, går dybt ned i jorden og leverer grundlæggende ernæring. Mange yderligere lag i de øverste lag af jorden afgår fra hovedroden. Denne struktur tillader planter at modtage maksimale næringsstoffer, selv i et tørt klima. Stilken er lang, tynd, stærkt flettet, kan nå 3 m. Den er dækket med mange tynde villi, der aktivt fordamper fugt.

Bladene skæres to gange i fliser, dækket med en voksagtig belægning. Nogle sorter har hele bladplader, som meloner.

Planter danner blomster af tre typer:

• mand;
• kvinde;
• hermafrodit.

Frugten er en flerfrøet bær. Fosterets vægt kan variere fra 1 til 40 kg. Skallet er fortykket, tæt. Farvning er plettet eller stribet. Farve fra lysegrøn til næsten sort. Papirmassen er lyserød eller rød. Dens struktur kan være grovfibret, smeltende, kornet.

Find ud af, hvorfor vandmelon fra et botanisk synspunkt er en bær, men melon er det ikke.

meloner

Rotsystemet har den samme struktur som den tidligere kultur. Stænglerne er lange, lianaterede. De kan nå en længde på 2, 5 m. De er dækket med grove hår. Hovedstammen kan danne mere end 10 yderligere tre ordrer.

Blade er arrangeret skiftevis. Sæt på aflange petioles. Bladplader kan være hjerteformet, oval eller nyreformet. Planten danner også tre typer blomster, ligesom vandmelon. Pollination forekommer på grund af insekter. Efter bestøvning dannes en oval eller forkortet oval pubescent æggestokk, der består af flere karpeller.

Frugten er en flerfrøet bær (græskar). Formen kan være oval eller cylindrisk. Efter farve - fra lysegul til brun. Skallet er glat eller ujævn. Fosterets vægt kan variere fra 1 til 20 kg. Papirmassen i forskellige sorter er forskellig i struktur og smag. Mindre saftigt end en vandmelon.

Læs hvordan du vælger en lækker melon.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning af melon og vandmelon

Hvad der er sødere og højere i kalorier vil hjælpe med at forstå de sammenlignende egenskaber ved den kemiske sammensætning af produkter og deres energiverdi. Kalorie melonmasse er 34 kcal.

Pr. 100 gram produkt er:

• protein - 0, 6 g;
• fedt - 0, 3 g;
• kulhydrater - 7, 4 g;
• vand - 90 g;
• fiber - 0, 9 g.

Vitamin og mineral sammensætning af melonmasse:

• calcium;
• magnesium;
• B-vitaminer;
• ascorbinsyre
• natrium;
• niacin;
• zink;
• kalium;
• phosphor;
• retinolacetat;
• beta-caroten;
• selen og andre.

Find ud af, hvordan melon er god for en kvindes krop.

100 g vandmelonmasse indeholder 27 kcal, der tegner sig for:

• protein - 0, 7 g;
• fedt - 0, 1;
• kulhydrater - 5, 8 g
• fiber - 0, 4 g;
• vand - 92, 8 g.

Vitamin- og mineralsammensætning af vandmelonmasse:

• beta-caroten;
• retinolacetat;
• phosphor;
• folacin;
• calcium;
• magnesium;
• natrium;
• zink;
• ascorbinsyre;
• B-vitaminer;
• niacin;
• D-vitamin

Vigtigt! I et døgn er det tilladt at spise højst 1 kg papirmasse vandmelon eller melon. Det anbefales ikke at spise dem på samme dag, da produkterne er ret vanskelige at fordøje på grund af det høje fiberindhold. Produktets sødme afhænger ikke af, hvor det indeholder flere kalorier, men af ​​regionens vækstbetingelser og klima. I varmere regioner vil meloner og vandmeloner være sødere. Hvilket er bedre - melon eller vandmelon, afhænger heller ikke af, hvor mange kcal der er indeholdt i produktet, men af ​​indflydelsen af ​​specifikke sporstoffer, der er indeholdt i dets sammensætning, på kroppen til et bestemt individ.

Nyttige egenskaber ved melon og vandmelon

• Fordelene ved melonmasse for den menneskelige krop:
• gendannelse af vand-elektrolytbalance;
• forbedring af funktionaliteten af ​​det kardiovaskulære og endokrine system;
• restaurering af normal tarmfunktion;
• forbedring af centralnervesystemet;
• skånsom rengøring af kroppen af ​​toksiner;
• vægttab;
• optimering af immunsystemet;
• acceleration af cellegenerering af indre organer og dermis;
• giver en følelse af fuld mættelse.

• Fordelene ved vandmelonmasse for den menneskelige krop:
• beskyttelse mod aldringsprocesser;
• reducerer vægten;
• forbedrer synsstyrken;
• fjerner overskydende vand fra kroppen på grund af vanddrivende egenskaber;
• tilvejebringer forbedret absorption af proteiner ved væggene i mave-tarmkanalen;
• forbedrer fordøjelsen af ​​mad.

Skader og kontraindikationer ved brug af melon og vandmelon

Meloner er ikke nyttige for alle.

• Deres overdrevne forbrug kan føre til ubehagelige konsekvenser som:
• opkastning;
• diarré;
• forværring af gastritis;
• puffiness, især i kombination med stærkt salt mad.

Vigtigt! Spis meloner og vandmeloner 1-2 timer efter hovedmåltidet, og undgå også at spise på tom mave.

• Kontraindikationer for brugen af ​​meloner:
• børn under 6 år;
• amning og sidste trimester af graviditeten;
• mave-mavesår;
• allergi over for ragweed (vandmelon er forbudt, cantaloupe er betinget, det vil sige forbrug i minimale mængder er acceptabelt efter aftale med lægen);
• diabetes mellitus;
• enterocolitis;
• pancreatitis.

Meloner og vandmeloner er et lager med næringsstoffer. Deres korrekte doseret brug hjælper med at optimere funktionen af ​​alle organsystemer og forbedre immunsystemets tilstand.