Der er typer roer, der er designet til fodring af dyr, og der er dem, der bruges til industriel forarbejdning og sukkerproduktion. Hvad er forskellen mellem sukker og foderroer, og hvad er funktionerne i deres dyrkning, lad os finde ud af det.

Roebeskrivelse

Rødbeder betragtes som en af ​​de mest almindelige grøntsager i verden. Der er et stort antal rodsorter, blandt hvilke foder- og sukkerarter, der er kendetegnet ved formål, kemisk sammensætning og dyrkningsegenskaber, har vundet den største efterspørgsel.

Vigtigt! Størrelsen på bladene påvirker direkte størrelsen på rodafgrøderne. Jo mere løv, jo mere aktivt foregår fotosynteseprocessen, og jo mere intensivt vokser grøntsagen.

sukker

Sukkerroer er en teknisk sukkerbærende afgrøde, der hører til hostefamilien og er en to år gammel plante. I det første udviklingsår danner grøntsagen en temmelig tyk, langstrakt, cylindrisk-formet rodafgrøde af hvid farve og laterale basale blade. I det andet år danner planten generative organer. Rotsystemet præsenteres i form af en stang, hvor der er en hovedrød og siderødder, der vokser derfra, hvis længde undertiden kan nå op til 50 cm.

Plantens blade er tykke, glatte, samlet i en roset, har en grøn eller lysegrøn farve. Stænglerne er stærke, lange, op til 1, 5 m høje. Kulturen blomstrer med små blomster opsamlet i en løs spikelet. Frugt er små, i form der ligner nødder, samlet 2-6 stykker i en klynge glomeruli. Hovedformålet med sukkerroer er sukkerproduktion, i sjældne tilfælde - dyrefoder.

På mange måder bestemmes grøntsagets kemiske sammensætning og dens smag af de betingelser, hvorpå den dyrkes. Sukkerroer er 75% vand, resten er saccharose, hvis mængde kan nå op til 20%. Rødgrøntsagen har en sød smag og bruges i nogle tilfælde som et naturligt sødemiddel til desserter, kager, syltetøj.

Ved du det Sukkerroer er resultatet af udvælgelsen. I begyndelsen af ​​XIX århundrede var procentdelen af ​​saccharose deri kun 5%. Årligt avlsarbejde gjorde det muligt at øge denne indikator til 20%, hvilket igen gjorde det muligt at øge sukkerproduktionen markant i verden.

agterste

Rødbeder er en to år gammel plante, der bruges som mad til dyr, især kvæg, svin, får, geder osv. I det første vækstår danner afgrøden en rodafgrøde og en roset af blade placeret nær rødderne. I det andet år dannes vegetative skud, hvilket giver yderligere frø og frugt. Afhængig af arten kan rødbetsfarve variere fra gul og orange til lyserød og lilla. Plantens rodsystem er dårligt udviklet, hovedroden er stammen, afviger ikke i stor størrelse og længde.

Blad i fodersorter er mindre rig end hos repræsentanter for "sukker". Bladene har en ovoid form, har en glat, skinnende overflade, arrangeret vandret. Under komfortable forhold kan antallet af blade på en plante nå 20-30 stykker. Små blomster dannes på de øverste dele af skuddene, som udgør en frugt i modningsprocessen - små glomeruli, som hver indeholder fra 2 til 6 frø.

Foderroer i dens sammensætning indeholder ca. 89% vand, resten er aske, proteiner, fiber og fedt. Rodafgrøder er kendetegnet ved god smag og højt juiceindhold, som de er en yndlingsdelicatesse hos mange dyr. På ganen er foderroer lidt sukkerholdige og har en bestemt lugt, og derfor er de ikke af særlig ernæringsmæssig værdi for mennesker.

Vigtigt! Foderroer er næsten altid større end sukker i størrelse og vægt. Hvis førstnævnte vægt kan være flere kg, kan sidstnævnte være 500-800 g.

Hvad er forskellen mellem sukkerroer og foder

Sukker og foderroer bruges mest i landbrug og produktion. Grøntsager har udover at afvige i udseende også en helt anden kemisk sammensætning, vegetationsperiode osv.

I udseende

At skelne foderroer fra sukker er visuelt ganske enkelt. "Sukker" rodafgrøder har en mere langstrakt konisk form, mens fodens form er tæt på rund, ægformet, kan være sfærisk eller cylindrisk. I en sød grøntsag er farven på frugten hvid, mens farven på foderfrugten er i stand til at behage med en lang række farver - gul, grøn, orange, lyserød, lilla.

En anden karakteristisk visuel forskel er løv. Sukkerrepræsentanten har stort løv, repræsenteret af grønne eller lysegrønne ovale blade. 25–30% af bladene vokser mindre på en foderrød end på dets søde modstykke, mens farven på bladene er mættet grønt med karakteristiske røde, undertiden hindbærstreber. Bladenes overflade er glat, meget skinnende.

Kemisk sammensætning

Alle typer grøntsager adskiller sig ikke kun i visuelle egenskaber, men også i kemisk sammensætning. Naturligvis er hovedværdien af ​​den søde rodafgrøde det øgede indhold af saccharose, hvis mængde kan være 20%. Sukker i foderfrugter er ti gange mindre - 1-3% på grund af det mindre antal karfibre, hvori saccharose ophobes.

Ved du det I Rusland var den maksimale registrering af foderroerproduktivitet 172 tons pr. 1 ha.

Begge grøntsager indeholder kulhydrater, især fruktose, glukose, galactose. Rodafgrøder bestemt til dyrefoder indeholder en forøget mængde protein - op til 9 g protein pr. 1 kg rødbeder, mens det i søde arter er meget lille - op til 0, 012 g. Sød grøntsag er også førende inden for energiverdi, hvis indikatorer er 0, 24 KE pr. 1 kg. I foderarter er dette tal 0, 12 KE.

Efter udbytte

Det skal bemærkes, at med hensyn til produktivitet hånden hører til foderroer. I henhold til de grundlæggende regler for landbrugsteknologi kan en hektar jord produceres fra 30 til 60 ton. Mens udbytteindekset for søde frugter flere gange er lavere og gennemsnitligt fra 18 ton pr. Ha.

Ved modning er frugterne af sukkersorten helt placeret i jorden, hvilket i høj grad komplicerer manuel høst, men letter mekaniseret høst. Fodersorter findes i jorden 1/4 eller 1/5 af rodlængden, og dette forhold komplicerer høsten ved hjælp af maskiner (mejetærskere, sukkerroer), men gør det lettere for manuelt arbejde.

Med det formål at vokse

Formålet med dyrkning af foderroervarianter er at få en værdifuld, nærende, sund, befæstet grøntsag, der bruges i den daglige diæt for husdyr og husdyr. Samtidig bruges både frugterne af planten og dens greener som foder.

Vigtigt! Roetgrønt indeholder mælkeprodukter såvel som en lang række mineraler og vitaminer, der er nødvendige for at opretholde et godt dyresundhed, herunder høj mælkeproduktion af køer. Da sukkerroer betragtes som en teknisk afgrøde, er dets hovedformål produktion af sukker. Kagen, der er tilbage efter forarbejdning, bruges til at fodre husdyr. Bemærk, at selv ekskrementet, der dannes efter forarbejdning af rodafgrøder, bruges som limedressing.

I henhold til vækstsæsonen

Forskelle mellem foder- og sukkersorter findes i planternes vegetative periode. For en sød frugt er det nødvendigt at modne 140-170 dage, men modningsperioden for en foderafgrøde varierer i intervallet 110-150 dage. Frøplanter fra sukkerroer er ret holdbare, stærke, modstandsdygtige over for frost og kan tåle temperaturer op til -8 ° C. Foderrodafgrøder har også god modstand mod lave temperaturer, men deres maksimale hastighed er -5 ° C.

Med hensyn til det vegetative afgrødesystem er de næsten identiske. Planter blomstrer med små blomster med hvid farve, som danner små blomsterstande på pedunkelerne. Hver blomsterstand har 2-6 gule blomster. Som regel kan flere fulde planter vokse fra en enkelt glomeruli under plantning, hvilket ikke er særlig rentabelt set ud fra landbrugsteknologi, da det komplicerer processen med at tyndere kulturen.

Ved at vokse teknologi

Du kan forstå forskellen mellem sukker og fodersorter ved at undersøge vanskelighederne med voksende afgrøder. Først og fremmest kræver foderroer kvalitet, sammensætning, jordens syreindhold og kunstvanding. For at opnå høje udbytter anbefales det at plante det på næringsjord, der er rig på organiske stoffer med et neutralt syreindhold.

Ved du det Under 2. verdenskrig fik børn bagt sukkerroer, som blev betragtet som en ægte delikatesse i stedet for slik og andet slik.

Planten viser god fecundity med tilstrækkelig fugt. Under behagelige vækstbetingelser kan vægtet af et foster nå 15 kg. Søde rødbeder er mindre krævende på jord og vanding, men de har brug for god, rettidig topdressing med organisk og mineralsk gødning. Planter plantes på samme måde. Det samme er de grundlæggende regler for pleje af dem.

For at opnå høje udbytter bør der træffes en række forholdsregler rettidigt:

• vanding og fugtgivende middel;
• gødning påføring;
• luge fra ukrudt og løsne jorden;
• sprøjtning af jord fra ukrudt.

Valg af funktioner

Enhver sukkerroesort kendetegnes ved sin uhøjtidelige pleje, modstand mod forskellige miljøforhold osv. Under disse "beskedne" krav giver grøntsagen en fremragende afgrøde af værdifulde og nyttige rodafgrøder, der er vidt brugt inden for forskellige felter: til dyrefoder, sukkerproduktion og ernæring mennesker. Et stort udvalg af sorter giver dig mulighed for at vælge den, der er optimal til visse klimatiske forhold og jord.

De mest produktive er typer foderroer med en cylindrisk, rund eller sfærisk form. De mest populære er sådanne sorter som Lada, Voriak, Leitevitskaya, Ursus Poly, førstefødte. Blandt de søde rødbeder er det værd at være opmærksom på sorterne Nancy, Bohemia, Bon, Clarin, som er kendetegnet ved et højt indhold af saccharose.

Rødbeder er en unik grøntsag i dens sammensætning, som har generel styrkende, regenererende, antiinflammatoriske, vanddrivende egenskaber. Den er rig på B, P, PP-vitaminer, et kompleks af aminosyrer, kalium, calcium, jern, magnesium, kobber, organiske syrer.

• Fordelene ved grøntsagen er som følger:
• forbedrer fordøjelsen, fremmer bedre stofskifte, lindrer forstoppelse;
• gunstig virkning på bloddannelsesprocesser;
• påvirker positivt immunforsvaret, øger kroppens modstand mod eksterne faktorer;
• øger styrke hos mænd, forbedrer funktionen af ​​det reproduktive system;
• normaliserer nervesystemets funktion;
• forbedrer det kardiovaskulære system;
• lindrer søvnløshed;
• renser kroppen, fjerner giftstoffer og toksiner.

Lær hvordan du opbevarer roer til vinteren derhjemme.

Foder- og sukkerroer er nyttige og uhøjtidelige grøntsager, som er kendetegnet ved høj næringsværdi, lav vedligeholdelse og lang holdbarhed. Søde sorter dyrkes i industrielle mængder til produktion af sukker såvel som til hjemmebrug som basis for nogle retter. Det tilrådes at dyrke foderroer, hvis der holdes dyr på gården. En sådan rodafgrøde vil blive et nyttigt, overkommeligt og billigt foder, der bruges næsten året rundt.