Hvad er den fede halefår: racer, særpræg

For nylig får fåreavl betydelig popularitet. Dyr opdrættes både i private husholdninger og til kommercielle formål og får betydelig fortjeneste. Ud over lækkert kød og mælk, hvorfra dyre ostesorter fremstilles, giver får og får fremragende uld, der fungerer som et materiale til fremstilling af miljøvenlige tøj. Blandt alle de forskellige racer er fede halefår, der kendetegnes ved høje karakteristika, værdsat især.

Tawny får / ram

Denne sort fik sit navn på grund af tilstedeværelsen af ​​fedthale i kropsstrukturen - en slags fedtpose, der dannes, startende fra korsbenet, og slutter på de første 5 ryghvirvler fra bunden af ​​halen. Den fede hale består af to halvdele, der er dækket i den øverste del med uld, og der placeres en hale mellem dem. En gruppe semi-kødfulde får (Tushino, Karabakh) skelnes også, hvis fedt akkumuleres ikke kun på korsbenet og lårene, men også i halen omkring dets skelet.

I henhold til den generelle beskrivelse er en sædvanlig vægt på en fedthale ca. 8-10 kg, men afhængigt af racen kan den nå op på 30 kg. Under opfedning aflejres fedt her, en stor forsyning med vitaminer, mineraler og fugtighed, som derefter hjælper dyret med at overleve, når der er ernæringsproblemer. Denne særegenhed ved fedt halefa ligner delvist kameler, kun i disse aflejringer dannes i form af pukkel, og hos får - i form af fremspringende sebaceous sæler på paven.

Ved du det Tyrkiet fedt har egenskaber som et fremragende konserveringsmiddel. For at konservere frisk kød i varme klimaer gnedede de det med dette produkt. Tyrkiet halefedt er meget udbredt til tilberedning af traditionelle orientalske måltider og også som et slib mod forkølelse . Menneskeheden har dyrket denne type får siden 1700-tallet. For det meste blev de avlet tidligere i asiatiske lande, men nu er disse dyr udbredt i andre regioner.

Nøglefunktioner

Den gennemsnitlige højde på fede halefår og værer er ca. 1 m. Vægten varierer afhængigt af racen, men de omtrentlige data er som følger: en kvindes gennemsnitlige vægt er ca. 70 kg, ram - 80-90 kg, og under gode plejeforhold kan vægten overstige disse tal. Dyrene ser ganske interessante ud: De har en stærk krop på lange tynde ben, et relativt lille langstrakt hoved med hængende ører, og horn er ofte fraværende.

Pelsen er ret stiv og tyk, altid almindelig, kan være sort, grå, brun og undertiden en rød farve . Det bruges til at fremstille tæpper, tæpper. En fleece af højere kvalitet bliver et godt materiale til fremstilling af fåreskindfrakker, luksuspelsprodukter.

Kødet fra fede haledyr betragtes som lækkert. Det er velsmagende og nærende, især værdsat krop af unge lam, op til seks måneder gammel. På dette tidspunkt kan lammets vægt nå 35 kg, så der er noget at feste på.

Fordele og ulemper ved typen

Fedt halefår findes på græsgange meget oftere end andre sorter.

• Dette forklares ikke kun af, at dyr har en masse fordele (give mælk, kød, smult, et stort skære af uld), men også mange positive egenskaber, som deres natur har tildelt, nemlig:
• enorm udholdenhed - det er slet ikke skræmmende, hvis græsarealerne er placeret langt fra stedet for dyrets udsætning, fordi fedt-halede får og værer let kan dække afstande på op til 500 km;
• krævende til kosten - dyr kan kun leve på en græsning i cirka et år;
• tilpasning til forskellige temperaturforhold, på grund af hvilke individer dyrkes i de nordlige og sydlige regioner, i bjergene og i de flade områder;
• dyr opfedtes intensivt og får hurtigt god vægt;
• sikkerheden i god stand med manglende ernæring på grund af aflejringer i fedt halen;
• modstand mod sygdomme.

Ved du det Får og rams husker godt deres hyrde. Hvis to flokke får blandes under græsning, vil hyrdenes første opkald sprede sig til deres ejere. Hvis vi taler om manglerne, kan vi her fremhæve det eneste minus - manglen på uafhængigt at finde vejen til båsen, hvis dyret forvillede sig fra flokken. Denne egenskab hænger sammen med alle får.

Racer af fedt halefår

Fedt halefår og får får lige så rod og opdræt i forskellige regioner - i bjergene i Kaukasus, på de nordlige sletter af Rusland og på Krim. Ved avl blev der opdrættet forskellige kødbærende racer, hvoraf de mest populære er følgende: Gissar, Edilbayev og Kalmyk.

Hissar

Hissar-opdræt er med succes startet i Usbekistan. Dens repræsentanter er en af ​​de mest kraftfulde, den maksimale masse af en voksen mand kan nå 190 kg, hunnerne - 130 kg og et ungt 4 måneder gammelt lam - ca. 50-60 kg. Cirka en tredjedel af dyrets samlede masse kan være fedthale. Kødudbyttet efter slagtning er ret højt, ca. 60% af slagtekroppen. Vigtigt! Fårene og fårene fra Hissar-racen er de mest massive, men det anbefales ikke at opdrætte individer, der er ældre end 5 måneder, da deres uld ikke er af høj kvalitet, og kødet fra ældre dyr mister ømhed og saftighed. Den usbekiske race har gennemsnitlig uldopsamling og mælkeudbytte. I løbet af et år klippes ikke mere end 2 kg af en hård run, hvilket praktisk taget er uden værdi, og bærer kun truslen om mulige insektangreb i varme perioder. Farven afhænger ofte af regionen: den kan være sort eller brun, mørkerød. Ægen giver ca. 140 liter mælk om året.

For et lam kan moden give 1 lam, og kun i sjældne tilfælde fødes to . Med tilstrækkelig ernæring, der inkluderer både mælk og vitamingræs af græsarealer, vokser lam ret hurtigt og går op til 70 kg i 6 måneder.

Edilbaevskaya

Den mest hårdføre indenlandske race med en stor fysik med en udviklet brystben . Under græsning er det fyldt med en stor mængde næringsstoffer, giver meget uld- og fedtmælk af høj kvalitet. Vægten af ​​en voksen ram når 120 kg, og får - 70 kg med en gennemsnitlig højde på 90 cm. Et ungt lam vejer op til 40 kg i en alder af 4 måneder. Efter slagtningen opnås ca. 50–55% af rent fårekød fra et dyr, og kød af ungt lam, der stadig fodres med modermælken, betragtes som det mest kostbare.

Hovedfarverne i racen er sort og rød, og sort har sin egen særegenhed - de indtager en førende position med hensyn til uld. Ras Edilbaevskaya æstelig - ung vækst fedtes hurtigt, får vægt og akkumulerer fedt. Det årlige mælkeudbytte af fåremælk er 180 liter; håret er klippet omkring 3, 5 kg. Edilbaevsk får er ikke meget frugtbare - en hun giver 1-2 lam om året, sjældnere - tre.

kalmyk

Kalmyk fedthal får blev bragt ind på de europæiske landes territorium fra Mongoliet og det vestlige Kina. Sammenlignet med andre racer har de en grovere tynd pels og en stor fedthale, som begynder dannelsen fra lændeområdet og passerer til de bageste polakker. Individuelle mænd har horn i deres spædbarn. For det meste har racen en rød farve, skønt der også er hvide repræsentanter, der er meget efterspurgte i industrien.

Dyr er et af de største i deres art, vægten af ​​en voksen ram når 140 kg og får op til 90 kg. Et lam i alderen 16-18 måneder vejer mere end 45 kg. Efter slagtningen opnås op til 70 kg frisk kød fra en ram, ca. 45–50 kg fra en får og op til 20-25 kg fra et lam. Kød fra unge individer værdsættes hovedsageligt - velsmagende og ømt, det mister sin kvalitet i årenes løb og får en fedtet smag.

Det årlige mælkeudbytte er ca. 100 liter, håret klippes højst 3 kg. Kalmyk fåren er ikke en multipel race. Som regel giver moden et lam, og kun i 4% af tilfældene kan tvillinger fødes. Lammene går hurtigt i vægt - på 1, 5 måneder kan væksten nå op på 0, 5 kg dagligt.

Funktioner ved indholdet af fedt halefår

Om sommeren foregår det at holde dyr under naturlige forhold på græsarealer, hvor de arrangerer separate steder at overnatte, udstyret med husly i tilfælde af regn. Efter begyndelsen af ​​efteråret flyttes flokken til båsen. Fedt halefår og rams foretrækker tørre, rummelige værelser, beskyttet mod træk, med en lufttemperatur på mindst + 5 ° С. Der skal være god ventilation, så dyr ikke kvæles af ammoniakdamp.

Sørg for at overvåge strøelse, som skal være ren og tør - fugtighed og skimmelsvamp kan have en negativ indvirkning på besætningens sundhed. Det tilrådes at dække gulvet med træ savsmuld eller tørret græs ved at ændre belægningen dagligt. Der skal installeres drikkeskåle, hvor vand skiftes 2 gange om dagen. Hver dag skal du rengøre hele rummet.

Denne type får har en høj immunitet mod sygdomme, men for at undgå problemer kræver dyr periodisk undersøgelse af en dyrlæge og forebyggende vaccination mod infektionssygdomme. Du skal også overvåge hove og hår. I forår-sommersæsonen bades dyr med jævne mellemrum (en gang hver 1, 5 til 2 måneder), og deres hove skæres 2-3 gange om året, så halthed ikke udvikler sig.

Vigtigt! Du kan ikke fede sukkerroer med fedthale - på grund af dette produkt kan dyr blive syge af diabetes. Du skal også undgå at spise græs, der er slået i sumpen, og frosne grøntsager, der fører til døden.

I en varm periode spiser fedt halefår på græs. Selv hvis græsset ikke afviger i dækningens tykkelse, er dette helt nok for dyrene. Når man flytter besætningen til vinteren, er landmandens opgave at give dyrene god ernæring. Som regel får de fast foder om morgenen, afbalancerede formuleringer af koncentrater til frokost og hø om aftenen. Vitamintilskud i form af rå hårde grøntsager introduceres også i kosten.

Opdræt af fedt halefår

Opdræt af fede halefår er en ret rentabel forretning, hvor den investerede kapital lønner sig og formere sig meget hurtigt. En fuldblods ram er i stand til at befrugte hele besætningen, så normalt holdes ikke mere end 2-3 personer i flokken.

En befrugtet hun kugler et lam (lam) i cirka 150 dage. Lambing passerer som regel uden problemer, mens fra 1 til 3 lam kan vises på samme tid. Hunnen er forsynet med et separat voliere, hvor temperaturen skal være mindst + 17 ° C. Et par dage senere kan nyfødte lam græsser alene, mens de hurtigt opbygger vægten og i en alder af 6 måneder får de 70% af vægten af ​​et voksent dyr. Når lammet når 4 måneder, tages det fra moderen til flokken.

Opdræt af fedt halefår har mange fordele, som med sikkerhed kan tilskrives stor rentabilitet til lave omkostninger. Forskere har bevist, at får er i stand til at bestemme tilstedeværelsen af ​​hormonelle tilsætningsstoffer i fødevarer og ikke spiser sådanne fødevarer, derfor anerkendes de som de mest miljøvenlige dyr.