Hvad du skal gøre for at få tomater til at rødme hurtigere

I den kolde og regnfulde sommer tænker gartnere ofte på måder at fremskynde modningen af ​​tomater på. Til dette tager nogle til metoder til kemisk behandling af planter, andre fokuserer på betingelserne for deres vækst, og andre er begrænset til de agrotekniske tricks ved dannelse af en busk. Hvad der faktisk hjælper grønne frugter med at hælde tidligt og rødme uden at skade menneskers sundhed, og hvilke teknologier der er kategorisk kontraindiceret i frugtperioden af ​​solanaceous afgrøder, vil vi tale om dette senere i artiklen.

Årsager til langsom modning af tomater

Nøglen til en god høst af tomatsenge er behagelige betingelser for dyrkning af planter. Vi taler om moderat fugtighed, passende temperaturforhold, frugtbar og løs jord, rettidig skadedyrsbekæmpelse og forebyggelse af typiske sygdomme samt frø af høj kvalitet.

Ved du det I lang tid blev tomater betragtet som uspiselige og dødbringende frugter. I Europa kunne de udelukkende ses som dekorative haveplanter, og amerikanske botanik-bøger inkluderede historien om, hvordan en bestikket kok i en restaurant forsøgte at forgifte George Washington med en tomatskål .

De mindste krænkelser i plejen af ​​kulturen vil ikke påvirke mængden og kvaliteten af ​​dens frugter på den bedste måde.

1. Krænkelse af det termiske regime . Dette problem kan opstå både i drivhuset og på den åbne jord. En kraftig afkøling på ostadiedannelsesstadiet fører ofte til, at støvede blomster kaster ud. Ligesom for høje temperaturer dræber kolde desuden pollenets levedygtighed. Hvis bestøvningen var vellykket, og frugterne blev bundet til stilkene, tager det varme at modnes til tiden. Den optimale temperatur til dyrkning af tomater vurderer eksperter intervallet +24 ... + 28 ° C om dagen og +17 ... + 19 ° C om natten. I tilfælde af kort overskyet vejr er termometerværdierne +20 ... + 22 ° C acceptabelt.
2. Fugtighed . Øget luftfugtighed bidrager til udviklingen af ​​sen blight og forhindrer dannelse af æggestokke. Ofte opstår dette problem i tæt tilstoppede drivhuse og i åbne områder, hvor planter ikke er bundet til en støtte. Manglen på ventilation såvel som udstrømningen af ​​overdreven opvarmet og befugtet luft bidrager til vedhæftning af pollen og forhindrer derved bestøvning af blomsterstande. Det er vigtigt at sikre, at fugtigheden på tomatsengen ikke overstiger 65%. Erfarne grøntsagsavlere ved, at afgrøden i blomstringsfasen har brug for god ventilation og lave fugtighedsniveauer. Derfor skal det i varmt vejr hjælpes ved let at sprøjte vinduerne i drivhuset med en svag kridtløsning. For at redde tomaterne, der vokser på haven sengen, ville det være nyttigt at binde stænglerne til understøtningen og regelmæssigt ryste overskydende dug ved at banke garnet med en pind. Hvis blomsterstanderne fortsætter med at smuldre, anbefales det at sprøjte dem med specielle stimulanser.
3. Katastrofalt fugtunderskud i jorden . En stor efterspørgsel efter intensiv kunstvanding af tomater ses under dannelsen af ​​æggestokken og modningen af ​​frugter. Med en mangel på fugtighed har de ikke tid til at fylde op og begynde at smuldre. Derfor er det umuligt at forhindre dannelse af en tør skorpe i rodhullet samt tørring af jorden. Derfor er store pauser mellem kunstvanding kontraindiceret. Ifølge eksperter er det nødvendigt at opretholde fugtighed på niveauet 70-75% for at tomaterne skal vokse godt og blive røde i tide.
4. Manglende eller utidig fodring . Når du planter tomatplanter, skal du straks være forberedt på, at du i fremtiden bliver nødt til at tackle en meget krævende madkultur. Det reagerer godt på nitrogenholdige stoffer, men med deres overskud er kendetegnet ved voldelig udvikling af biomasse og svag frugtning. Baseret på kendetegnene for virkningen af ​​kvælstofgødning er det nødvendigt nøje at kontrollere deres mængde på sengen, især på tørre og varme dage.
5. Mangel på kulstof . Problemet er relevant for drivhusplanter, der vokser i jord med en utilstrækkelig mængde organisk gødning. For at den dannede æggestokk skal begynde at komme ind i modningsfasen, tilrådes det på forhånd at forberede en speciel beholder til gæring af hønsedråber. Det er halvt fyldt med græs eller frisk gødning og hældt koldt vand på toppen. Sådan topdressing stimulerer ikke kun den intensive udvikling af frugter, men øger også planternes modstand over for ugunstige faktorer.
6. Dårlig frøproduktion . En markant forringelse af sortenes vigtigste avlsegenskaber manifesterer sig i 5-6 år af såning, men enhver krænkelse af frøopsamlingen såvel som deres opbevaring påvirker udbyttet negativt. I denne forbindelse henleder specialister vegetabilske avlere opmærksomheden på helheden af ​​det sæt konstante karakteristika, der er karakteristisk for hver sort. Men når man samler frø derhjemme, fokuserer folk ofte kun på tidlig modenhed, størrelse og antal frugter, idet de ignorerer deres modstand mod sygdomme og ugunstige vejrforhold. Som et resultat degenerereres en bestemt type tomat i processen med kreativ udvælgelse, og følgelig reduceres dens frugtbare egenskaber. For at undgå unødvendig eksperimentering foretrækkes det at så elitefrø, der er købt i specialforretninger.

Hvad man får tomater til at rødme hurtigere

Du kan opnå tomatmodning på forskellige måder. Men alle af dem vil snarere ligne genoplivningstiltag snarere end traditionel landbrugsteknologi, så gartneren ikke skal glemme reglerne for grundlæggende pleje og de anbefalede betingelser for denne kultur.

Ved du det For første gang begyndte de velsmagende frugter af tomater at vække interesse blandt kokke, efter at den pensionerede oberst Robert Gibbon Johnson i 1822, efter at han var vantro til amerikanske domstole, besluttede at forgifte sig med en spand tomater lige foran en skare af tusinder samlet på trin til Salem House of Justice i New Jersey . Ved at forvente, at manden efter et sådant måltid ville vride sig i frygtelig døende kvaler, mistede nogle bevidstheden, mens andre kaldte læger for at stoppe våghalsen. Naturligvis forblev obersten i live.

I presserende tilfælde, når du på grund af langvarig regn eller koldt vejr skal du straks redde afgrøden, bruges forskellige tricks. Lad os tale om dem mere detaljeret.

På en busk i den åbne jord

For at gøre tomater hurtigere røde og saftige rådgiver erfarne husmødre:

1. Forsink ikke med fjernelse af det første modne foster. Således forekommer intens stimulering for den resterende æggestokk.
2. At blottlægge plantens stængler til den første pensel af blomsterstande. Dette gøres ved at fjerne blade for at sikre god ventilation, såvel som for at forebygge sen blight. Man skal være særlig opmærksom på de grene, der berører jorden.
3. Når æggestokkens forekomst er, skal du knibe toppen af ​​de centrale stængler, mens du fanger flere blade. Proceduren sigter mod at stoppe væksten af ​​biomasse og stimulere belastningen af ​​frugter.
4. En måned før høsten skal du stoppe vandingen helt. I tørke anbefales deres antal at begrænses til et minimum. Men dette kan kategorisk ikke gøres i områder med en dyb forekomst af grundvand. Metoden vil ikke kun fremskynde tomatens modningstid, men også forbedre deres smag. Produktet vil være saftigt, men ikke vandigt og mister også surhedsgraden.
5. Udfør rettidigt klemmingen af ​​buskene. Takket være dette vil planten ikke bruge sine interne ressourcer på strækning af stængler og voksende løv, der leder dem til at bære frugt.

plukkede

I tilfælde, hvor vejret ikke tillader tomater at modnes på vinstokken, og hele afgrøden skal høstes tidligt med grønt, kommer følgende metoder til at redde:

1. Opbevar frugterne på stilkene på et varmt, tørt sted. For at gøre dette er planterne revet helt ud af jorden og ophængt fra rødderne til loftet. Således vil næringsstoffer give æggestokken vækstenergi i kort tid.
2. Vent på modenhed, læg tomaterne i rækker på en vindueskarmen på sydsiden. Hvis gaden er overskyet, skal du desuden fremhæve grøntsagerne med lysstofrør.
3. Hvis det er nødvendigt at fremskynde modningen af ​​et stort antal frugter, rives de fra grenene, lægges i et plastgitter eller en papkasse og dækkes med et varmt tæppe. Og så de nødvendige biologiske processer er hurtigere, tilrådes det at lægge mindst en moden tomat (et æble eller en banan) i beholderen. Faktum er, at en moden frugt producerer en aldrende gas - ethylen, som bidrager til modningen af ​​hele afgrøden.

Ved du det En rekordstor stor tomat blev dyrket af en Wisconsin-bonde (Amerikas Forenede Stater). Frugten i størrelse lignede en gennemsnitlig vandmelon og vejede næsten 3 kg.

For at plukke tomater rødme hurtigere, anbefales det at lægge dem på et mørkt og varmt sted. For fuld modning er 2–5 dage nok. Nogle grøntsagsdyrkere anbefaler at indpakke hver tomat i papir og lægge den i en skuffe i lag. Men denne mulighed er acceptabel for en lille afgrøde.

Under alle omstændigheder bør beskadigede og ødelagte frugter ikke falde ned i beholderen. Derudover kan lavere tomater under vægten af ​​de øverste hurtigt blive værdiløse, så du bør ikke gøre mere end 5 lag i en kasse.

Når du vælger et sted at opbevare umodne grøntsager, skal fugt undgås. Med høj luftfugtighed vil de øjeblikkeligt blive inficeret med putrefaktive infektioner. Når du ved, hvordan du pakker en umoden afgrøde, og hvor du skal anbringe den, kan du glæde din familie med friske hjemmelavede tomater indtil december.

Grundlæggende vandingsregler

Selv begyndere af sommerens beboere ved, at kun bundfældet og opvarmet vand er velegnet til kunstvanding af haveplanter. Dog slutter ikke reglerne for fugtgivende procedurer for tomater der.

Lær, hvordan du korrekt, og hvorfor vand tomater med kaliumpermanganat.

Følgende henstillinger hjælper dig for at forstå, hvornår og hvordan man vander en tomatbed:

1. Under moderate klimatiske forhold, hvis vejret tillader det, skal du vand tomater 2-3 gange om ugen. Lider af et fugtunderskud, kan planter helt stoppe med at bære frugt, og lange pauser under vanding provoserer revner af frugten.
2. For tomater er overfladevandtagelse uacceptabelt. Faktum er, at når substratet løsnes, bliver en betydelig mængde af de øvre rodprocesser beskadiget, hvilket under betingelser med mangel på vand fører til, at æggestokken falder ned.
3. Vandtemperatur til kunstvanding skal svare til intervallet + 24 ... + 26 ° С. Du kan ikke bruge vand fra et vandforsyningssystem eller en brønd, da det netop er det, der ofte forårsager forskellige patologier.
4. Det tilrådes at organisere vanding om morgenen eller aftenen, så man undgår maksimal solaktivitet.
5. Overvåg konstant tilstanden af ​​toppe og rodhuller. Nedhængende toppe på stængler, livløs løv, udgydelse af æggestokken og revnet jord er klare tegn på fugtmangel i haven.
6. For at fremskynde frugtens rødme kan du opløse 40 dråber jod i en 10-liters spand vand og vande planten med en sprayflaske. Bemærk: i dette tilfælde er rodvanding ineffektiv, derfor anbefales sprøjtning.
7. Som et alternativ til iodopløsningen til behandling af stilkene kan bagepulver være passende. Værktøjet er klargjort i forhold: 1 tsk. pulver pr. 1 liter opvarmet vand. En lignende procedure vises ugentligt.

Hvad og hvordan man befrugter tomater korrekt

Under modningen af ​​afgrøden rådgiver eksperter at begrænse al fodring af tomater. Gartneren skulle have taget sig af sammensætningen og ernæringen af ​​deres jord meget tidligere.

Lær hvordan du korrekt foder tomater med gær.

I dette vil følgende algoritme være nyttig for ham:

1. Uanset hvor du planlægger at dyrke solanaceous afgrøder, anbefales det i efteråret, når du pløjer jorden på en tomatbed, at tilføje en blanding af tørv og lamt torvunderlag med gødning i et forhold på 7: 3 . Derudover kan ca. 12 kg sigtet træaske blandes i sammensætningen.
2. I tilfælde, hvor du er nødt til at håndtere et stærkt forsuret underlag, tilsættes ca. 6 kg organisk gødning (humus, humus) til ovennævnte blanding, op til 5 kg kalkholdig fluff og 50 g superfosfat .
3. Hvis de foregående år blev udført den passende topdressing og jorden bevarede sin frugtbarhed, kan vi begrænse os til kun at grave i efteråret. Men husk, at denne foranstaltning kun er acceptabel i situationer, hvor der tidligere var for hver 1 kvadrat. m af grunden blev påført mindst 10 kg forskellige gødningsstoffer.
4. Om foråret, når jorden opvarmes godt, inden der graves igen for hver 1 kvadrat. Det tilrådes at tilsætte en blanding af 30 g superphosphat og 25 g kaliumgødning .
5. Umiddelbart før transplantation af tomatplanter skal gødning udføres fra 10 g kalium og 30 g nitrogenholdige stoffer (pr. 1 kvm).
6. Hvis der af en eller anden grund ikke blev anvendt gødning på jorden hverken i foråret eller efteråret, tilsættes der 0, 5 kg råtne gødning til hver brønd efter hver plantning efter plantning efterfulgt af rigelig vanding . Omkring en spand gødning til 10 buske forbruges.
7. I vækstsæsonen kræver planten yderligere befrugtning. Den første udføres 2 uger efter udplantning af frøplanter på et permanent sted med en organisk-mineralblanding. En opløsning af 1 del flydende mullein eller kyllinginfusion, 8 dele vand og 20 g superphosphat er ideelt egnet til dette.
8. Den anden og tredje fodring af tomater vises hver 2. uge efter den første. For dem er det hovedsageligt nødvendigt at bruge tør mineralsk gødning: 20 g superfosfat, 15 g kaliumsalt, 12 g ammoniumnitrat. Blandingen er jævnt spredt i gangene, hvorefter de lukker op med en rake og drysser jorden med masser af vand. Som et alternativ til kemiske sammensætninger til gødning af tomater kan du bruge en blanding, der er tilberedt af revet ukrudt, inklusive brændenælde, 1 tsk. gammel marmelade eller honning (for at starte gæringsprocessen), 10 g superfosfat og vand. Denne gødning tilberedes bedst i en tønde med et låg.

Hvad kan man ikke gøre, når man modner tomater

Mængden og kvaliteten af ​​tomatafgrøderne afspejles ikke på den bedste måde i den forkerte landbrugspraksis.

Ved du det Selvom vores gamle forfædre betragtede tomater som dødbringende giftige, er disse grønsagsgrøntsager i dag førstepladsen på verdensplan. I løbet af året samler folk omkring 60 millioner tons af disse frugter på alle kontinenter.

Ifølge erfarne husmødre er planters frugtperiode strengt forbudt:

• overdreven fugtighed i haven (vanding i tomatens vækstsæson fører til voldelig forgrening af buske og udvikling af løv, som tilsammen undertrykker æggestokken);
• kvælstofholdig topdressing (ignorering af dette forbud er fyldt med kaste af parrende frugter);
• fjernelse af sundt løv (en lignende procedure forsinker modningstiden for tomater, derfor er det kun tilladt som en nødsituation i tilfælde af overdrevent tykkede beplantninger);
• fjerner mere end 3 blade (også dem, der er inficeret og gulnet) fra busken på én gang: faktum er, at tomaterne fordamper fugt gennem løvet, og i tilfælde af en lille mængde omfordeles fugtighedsstrømmen til frugterne og de revner.

Faktisk, hvis du følger reglerne for dyrkning af tomater i et drivhus og på det åbne land, modnes frugten rettidigt. Og under ugunstige vejrforhold er det ikke svært at fremskynde denne proces både på dyrkning og på plukket frugt.