Druer er en af ​​de mest berømte og populære planter. Høsten af ​​druesorter er 20% af den samlede verdensfrugtproduktion. På grund af de fremragende egenskaber og smag har nogle sorter nået bred international berømmelse og dyrkes over hele verden. Disse inkluderer Cardinal-sorten. Hvordan man dyrker den, og hvilken slags afgrøde der forventes, og vil blive diskuteret i denne artikel.

Beskrivelse og karakteristika ved druer

Denne sort blev avlet i 1939 på Fresno Field Station i Californien, USA, ved krydsbestøvning fra kultivarer fra Flame Tokay og Ribier. Begge forældresorter blev kendetegnet ved store bær, godt udbytte og fremragende smag.

udseende

Sort beskrivelse:

• type - spisestue;
• surhedsgrad - medium;
• farven er lyserød, i nogle kilder er det indikeret, at bærene kan være lilla på grund af jordens sammensætning;
• aroma - bær, muskatnød;
• vurdering af prøvesmagning - 8, 8 point i en 10-punkts skala;
• produktivitet - 20-25 kg bær fra bushen;
• modningstid - 110-120 dage, tidligt;
• formål - bruges både i industrielle vinmarker og i private gårde.

Kardinal er en kraftig sort, buskernes højde når 3 m. Den er højtydende med tidlig modning. I regionen Anapa modnes afgrøden den 105. dag efter udseendet af blomster, og i de nordligere regioner vil dette ske på den 120. dag. Busken kan danne op til 70 frugtbare skud, hvoraf hver vokser 2 store børster.

Ved du det Druer begyndte at blive dyrket i Centralasien for 9.000 år siden på det moderne Irans territorium.

I USSR blev sorten introduceret i 50'erne af det forrige århundrede og blev dyrket på flere eksperimentelle stationer. Formålet med udvælgelsesarbejdet var at forbedre frostbestandighed og fremme af vinmarker i de nordligere regioner. Derfor er Cardinal-sorten, opdrættet i Anapa, mere frostbestandig end den originale. Visuelt bestemmer frøplantenes oprindelse, sådan som den naturligvis ser ud, er umulig. Så det er bedre at købe frøplanter i planteskoler.

Klyngerne af denne sort er store, cylindriske-koniske. Måske sidevingen på flokken. Skørheden er gennemsnitlig, vægten af ​​bunken er 300–600 g, længden er op til 30 cm. Bærene er store, afrundede i form, næsten ensartede i størrelse. Deres kendetegn er tilstedeværelsen af ​​riller på overfladen. Der er meget få frø, da en af ​​de forældresorter, Tokai Flame, hører til frøfri. Tykk hud er dækket med en voksagtig coating af violet-rød farve. Kødet er sødt og surt og har en behagelig aroma. Sorten er udbredt i hele Europa, kan dyrkes i de fleste klimatiske zoner.

Ved du det Den ældste frugtplantning vokser i Slovenien i byen Maribor. Den blev plantet omkring 1500, hvilket betyder, at den er næsten 500 år gammel. Og hun bærer stadig frugt.

Anvendelse og formål

Druer Cardinal kan bruges både i sin naturlige form og til fremstilling af marmelade, vin og rosiner. Dine vinstokke kan være produktive i 50 år efter plantning. Rød bordvin fra denne drue kan kombineres med enhver kød snacks, ost eller grøntsager.

Fordele og ulemper

• De vigtigste fordele ved kardinalorten:
• frost modstand;
• tørke tolerance;
• tidlig modning;
• storfrugtede;
• høj produktivitet;
• fremragende smag;
• god transportabilitet.

• Imidlertid har denne drue nogle ulemper:
• kendetegnet ved en gennemsnitlig vækstrate;
• ikke modstandsdygtig over for sygdom og i regnvejr er den modtagelig for grå råd, pulveriseret mug, bakteriecancer (Agrobacterium tumefacience);
• original (ikke-Anapa) kardinal tåler ikke at sænke temperaturer under –21 ° C;
• sorten er tilbøjelig til at kaste farve og dannede frugter i dårligt vejr;
• bær modnes ikke på samme tid;
• i et køligt eller fugtigt klima reduceres det omhandlede udseende af druer, så kun 10-15% af druerne ser godt ud.

Drueegenskaber

Druerne er malet i forskellige farver: hvid, lyserød, rød, sort, blå, grøn, lilla, gylden. Bær af enhver farve og skygge er lige så nyttige og bruges i forskellige brancher: kosmetologi, medicin, aromaterapi osv.

• De bedste egenskaber ved druer:
• er et diætprodukt på grund af lavt kalorieindhold;
• forhindrer fordøjelsesbesvær og irritation i maven;
• reducerer nyretrykket og normaliserer deres arbejde på grund af vanddrivende egenskaber;
• øger niveauet af fugtighed i lungerne, hvilket hjælper en patient med astma let at trække vejret;
• understøtter god vision;
• forsinker og forhindrer udvikling af neurodegenerative sygdomme, herunder hjernesygdomme, på grund af resveratrol indeholdt i bærene.

Røde druer har enestående antivirale og antibakterielle egenskaber. Sortens antivirale egenskaber er effektive til behandling og forebyggelse af vira fra forkølelse, herpes osv. Det er også en kilde til glukose, organiske syrer og polyose; sammen har de afførende egenskaber og lindrer forstoppelse. Druer - et pantry af mineraler, sporstoffer, vitaminer og andre biologisk aktive stoffer. Disse stoffer hjælper med til dannelse og styrkelse af hår, knogler. Hvis du inkluderer druer i din menu, kan du for eksempel forhindre osteoporose.

Vigtigt ! Druer og derivater deraf (juice, rosiner) bør ikke gives til kæledyr, især hunde. Sådanne fødevarer er giftige for dem og kan forårsage nyresvigt. Ved den mindste mistanke om at forgifte et kæledyr med dette produkt, skal du straks kontakte din dyrlæge.

fordel

Druer er nyttige til både børn og voksne. Det bruges i form af juice, der anvendes i anti-aging kosmetik.

Drues vigtigste fordelagtige egenskaber:

1. Druesaft er et klassisk middel mod migræne.
2. Visse stoffer i bærene reducerer kolesterol og forhindrer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.
3. Druefrøekstrakt er en fantastisk måde at beskytte din hud mod ultraviolet stråling. Handlingsprincippet er det samme som for solcreme: minimere hudskader, lindre betændelse. Ekstraktet indeholder E-vitamin, der hjælper med at bevare fugt og fungerer som cremer til at fugtige huden.
4. For at forbedre hudfarve kan du presse saften ud af bærene og anvende på ansigtet i 10 minutter.
5. Resveratrol i bær kan hjælpe dig med at tabe dig. Det slapper også af væggene i blodkar og sænker blodtrykket. Diabetespatienter, der spiser druer, kan opleve en reduktion på 10 procent i sukkerniveauer på grund af eksponering for resveratrol.

Skader og kontraindikationer

• Du kan ikke spise druer eller produkter deraf, hvis der er følgende sygdomme:
• allergi over for dets komponenter;
• akut form af pancreatitis og sygdomme i mave-tarmkanalen.

Resveratrol kan også forårsage toksikose hos gravide kvinder. Derudover behandles skræl af bær stærkt af tarmen, så det anbefales ikke til brug.

Ved du det Tørrede druer (rosiner) er en fremragende dessert og en tilføjelse til bagning. Rosins farveskema afhænger af tørreprocessen. Mørke lilla rosiner tørres i solen. Lysebrun - dehydreret i specielle industrielle tørringsanlæg. Guldtørret mekanisk, og dets farve opnås som et resultat af behandling med svovldioxid. Grøn - tørret i specielle lertørrer ved hjælp af luft.

Landingsfunktioner

Druer foretrækker solrige områder, men kan også vokse i forhold til inkonstant sollys. Dette sker, hvis der kun er et landingssted fra nord- eller østsiden. I dette tilfælde varierer belysningen afhængigt af årstid og tidspunkt på dagen, men sollys, selvom det ikke er direkte, skal være. Jorden skal være sandet for at give hurtig dræning fra rødderne under regn. Hvis den ikke er løs nok, skal dette tages i betragtning, når pit forberedes til landing. Cardinal-sorten vokser godt på neutral jord med en surhedsgrad på 5–7 pH.

Kardinal drueplantningsteknologi:

1. 2-3 uger før plantning er det nødvendigt at måle jordens surhedsgrad. Hvis indikatoren er over 7 pH, skal der tilsættes kritt eller dolomitmel for at gøre det neutralt.
2. Forbered en landingsgrav, der måler 60 × 60 × 60 cm. Formen på pit skal ligne en afkortet omvendt kegle.
3. Læg et drænlag i bunden af ​​pit. Det kan være småsten, knust sten eller andet materiale, hvis opgave er at fjerne overskydende fugt fra rødderne.
4. Hvis jorden, der fjernes fra gropen, er ujævn, tilsættes sand og kompost i lige store andele. Bland det godt, og læg det på afløbet, så hullet fyldes med 2/3.
5. Hæld en spand vand.
6. Om ønsket kan stammens rødder behandles med en vækststimulator for rødderne.
7. Installer håndtaget i pit og tilføj den resterende jord.
8. Tryk jorden fast omkring stammen. Alle rødder skal være godt dækket med jord.
9. Ved siden af ​​håndtaget kan du straks installere en tapper til en strømpebånd (mindst 1, 2 m høj) eller sætte en spiser.

Video: plantning af drueplanter

Dyrkning og pleje

Den vigtigste periode for druebusken er det første år efter plantning, for en god udvikling har du brug for:

• løsne jorden nær busken efter vanding;
• at danne en busk, fjerne stepons og periodisk binde skud op;
• bekæmpe skadedyr.

Ved afslutningen af ​​den vegetative periode udføres beskæring og høstning af faldne blade. Det er forbudt at forlade det på grund af sandsynligheden for overvintring af skadedyr i sådanne grønne dynger. Kardinal er en dækningssortiment, derfor skal du dække den med halm, jord eller andet dækningsmateriale, før du fryser vinstokke. Et par år efter, at druerne er plantet, skal du begynde at befrugte. Vand planten skal være, når jorden tørrer i den nærstamme zone. Det er også årligt nødvendigt at udføre en strømpebånd, klemning og støbning af busken.

Vigtigt! Afstanden mellem vinstokken og det nærmeste træ skal være mindst 5 m. Hvis der er en bygning i nærheden, skal mindst 2 m være tilbage mellem busken og væggen.

Vanding og gødning

I det første år efter plantning af en vinstok skal vanding udføres ugentligt, hvorved rodzonen vandes. Normen for en busk er 10 liter. Det vil være korrekt at bruge drypvanding i vingården - dette reducerer vandforbruget og gør kunstvanding mere selektiv. Når vinstokken vokser, bliver den mindre afhængig af vanding. Derfor kan den ugentlige hydreringsplan opretholdes, men en busk tåler mindre eller mindre vand godt nok.

Når du planter en frøplantning, skal du lave kompost (2 spande) og agrofosk (300 g). I de næste 2-3 år har planten ikke brug for yderligere gødning og bruger den reserve, der blev lagt under plantningen. Desuden gentages gødning i samme volumen hvert 3. år. Men hvis busken vokser for intensivt, kan du fodre den tidligere. For at forstå, om dette skal gøres, skal du inspicere vinstokken visuelt. En skrøbelige busk med tynde vinstokke skal nødvendigvis befrugtes. Men overfloden af ​​løv og fraværet af æggestokke er et tegn på et overskud af nitrogen. Så du behøver ikke gøre det.

Vigtigt! Foder ikke druerne i slutningen af ​​vækstsæsonen. Dette vil medføre frodig vækst, som følge af at vinstokkene ikke har tid til at lignificere om vinteren og kan dø.

beskæring

Druer skæres under søvn, normalt i slutningen af ​​vinteren. Beskæring af den gamle vinstok fremmer væksten af ​​det nye, der er godt til frugt. En druebuske kan have 1 vandret bagagerum og flere laterale skud, der er bundet til en espalie. Kardinalvarianten skal dannes i form af et træ med et højt skud i to skud. To sideværts vinstokke skal fastgøres i to forskellige retninger fra bagagerummet og må ikke overlades til 14 fra frugtskudene. Fjern alt det andet.

Jordlukning

Ukrudt kan være et problem, hvis de vokser i nærheden af ​​vinmarker. De udvask næringsstoffer og fugt fra jorden og bliver også et tilflugtssted for insekter, herunder drueskadedyr. Ukrudt skal fjernes i de første par år af buskedannelse for at undgå konkurrence om næringsstoffer.

Ved du det Den største flok druer blev dyrket i Chile. En flok Bozzolo-sorter vejer 9, 4 kg. Rekorden blev optaget i Guinness Book of Records i 1984.

En lille mængde græs kan fjernes manuelt. Hvis der er meget græs, er det værd at grave jorden 1 gang på 2-3 uger. Dette krænker ukrudts rodsystemet, svækker dem og bidrager til visne. For vinmarker over store områder er brugen af ​​herbicider praktisk. Men husk, at vanding eller regn reducerer graden af ​​eksponering for sådanne stoffer.

Opdræt metoder

Druer formeres normalt ved hjælp af:

• frø;
• stiklinger;
• stiklinger.

Frøformering er dog den mindst anvendte metode. Det særlige ved denne reproduktion er, at sortenes genetiske egenskaber ikke arves af frø. Derfor er det muligt at få frø fra kardinal druebær med succes, som vil spire og danne en ny busk. Men sandsynligheden for, at han ikke bliver kardinal, er meget stor.

Andre problemer med frøformering:

1. Druefrøet er dækket med en meget hård skorpe. Det vil forblive inaktivt, indtil der er skabt ideelle betingelser for spiring. Derfor skal frøene først stratificeres for at øge spiringsprocenten.
2. Efter frøspirejsning har de brug for et dykke såvel som grøntsagsplanter og derefter 3 år for at blive fulde frøplanter.

En læg kaldes en flugt, der ledes fra hovedbusken, graves ned i jorden for rodfæstelse og derefter vokses som en almindelig busk. Denne metode til udbredelse af druer anvendes ganske ofte.

Skæring er den mest anvendte metode. Ved beskæring af en plante dannes der meget materiale, der er egnet i kvalitet til udbredelse. Petiole er en del af en vin med 4 knopper. Den nederste del skal skæres i en vinkel på 45 °. Derefter skal plantematerialet behandles med en opløsning af kobbersulfat og graves ned i jorden eller opbevares i kulden indtil plantningen. Chubuk-høst sker under efterårsbeskæringen og landing i jorden - i foråret næste år.

Lær mere om, hvordan du dyrker druer ordentligt fra stiklinger.

Husly til vinteren

Jorden omkring bagagerummet skal isoleres ved at jordes op. Processen består af at kaste jorden til bagagerummet og rødderne. Resultatet er en lille høj, der beskytter rødderne mod frost. Vinrankerne skal fjernes fra spalten og afskæres de ekstra skud. Derefter bearbejdes med kobbersulfat og bøj forsigtigt til jorden. Under vinstokkene er det nødvendigt at lægge et skjold lavet af træ eller krydsfiner og drys top med skud af jord eller andet materiale, der skal beskytte vinstokken mod mus og andre gnavere. I det tidlige forår skal vinstokkene fjernes fra krisecentret og igen placeres på spalten.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Meldug er den største svampesygdom af kardinalvarianten. Det påvirker planter, hvor der ikke er tilstrækkelig luftcirkulation. Problemet forværres af varme og fugtige dage ved kølige nattetemperaturer. Meldug påvirker overfladen af ​​blade og bær. Samtidig bliver bladene gule, tørre, krøllede og falde, og nye blade er forvrænget. Frugterne falder.

Sygdomsforebyggelse:

• give fri plads omkring busken mindst 0, 6 m;
• brug dryp basal kunstvanding, så vandet ikke falder på busken;
• Hvis der vises tegn på skimmel, skal du bruge fungicider, hvor du tidligere har fjernet alle berørte dele af planten.

Druppelop er den vigtigste skadedyr for kardinal. Disse er bugs på størrelse med en loppe, sort, bronze eller blå-sort. Deres populationer vises, hvis varmt og tørt vejr går ind. Lopper skaber mange huller i løvet.

Forebyggelse:

• fjernelse af faldne blade, da det er et vinterly til insekter, herunder lopper;
• Hvis der kommer en skadedyr, skal du behandle busken med et passende insekticid.

Ukrudt er det tredje problem for bushen af ​​betydning. De fjerner næringsstoffer fra druer, så sådanne planter skal fjernes regelmæssigt. Fjern dem med hånden, hakken eller enhver anden metode.

Læs også, hvordan du plejer druer korrekt om sommeren, så der er en god høst.

Cardinal druesorten er perfekt til frisk forbrug og til fremstilling af vin og forskellige fødevarer. Og dens høje buske og lyse børster pynter ethvert område. Og med ordentlig pleje medfører denne sort regelmæssigt rigelige høst.