Græskar "Spaghetti": egenskaber, funktioner ved dyrkning og pleje

Hver gartner ønsker at dyrke usædvanlige afgrøder. Disse inkluderer spaghetti græskar. Du lærer om funktionerne ved at vokse og hemmelighederne ved at tilberede lækre retter ud fra denne artikel.

Karakterbeskrivelse

Sortsnavnet taler for sig selv: når det modnes helt, bryder dets kød op i tynde fibrøse skiver, der nøjagtigt ligner pasta, især under varmebehandling. Derfor kaldes planten også ”pasta græskar”, ”squash græskar”.

Ved du det Ordet squash kommer fra sproget i Massachusetts indianere, hvor det betyder "spist rå." De har dyrket græskar i årtusinder. Først blev kun frø spist, og derefter begyndte de at spise rå papirmasse.

udseendeBusken er ret stor. Piskens længde når 1 m
Frugt størrelseOp til 30 cm lang
FrugtformAfrundet, langstrakt, tøndeformet
BladformBladene er store, afrundede
farvegul
blomsterLys gul, orange, stor
frølangstrakt
skrælMeget tæt og stærk
stilkenMedium længde og tykkelse, stikkende
rootAvanceret, kraftfuld

Dyrkning af frøplanter derhjemme

Dyrkning af en række "spaghetti" adskiller sig ikke fra at dyrke almindelige græskar.

Såningstid

Frø sås til frøplanter fra midten af ​​april til begyndelsen af ​​maj.

Landingstanke og jord

Det er bedre at så "spaghetti" i tørvtabletter for ikke at plukke dem senere. Dette er mere praktisk af den grund, at planter ikke tåler transplantationer. I ekstreme tilfælde kan du bruge trækasser.

Jordblandingen til dem kan købes i butikken eller tilberedes uafhængigt ved at blande tørv, savsmuld og humus i et forhold på 2: 1: 1. Til 1 kg jord tilsættes 1 tsk. "Nitrophosphate."

Lær også om funktionerne ved at dyrke et smil græskar.

Frøforberedelse

Frø er indpakket i våd klud og anbragt på et varmt, mørkt sted i flere dage. Du kan bruge en anden metode. Fyld halvdelen af ​​et plastglas med tørre spåner.

Hæld den med kogende vand, dæk og lad den afkøle. Placer frøene i de afkølede chips. Pakk et glas i en pose og læg et varmt mørkt sted i et par dage.

Erfarne gartnere anbefaler også at hærde de spirede frø ved at placere dem i køleskabet i 3 dage.

Til små desinfektionsformål kan frø blødlægges i en 2% kaliumpermanganatopløsning i 30 minutter. For at forberede det opløses 1 tsk i 300 ml vand. stoffet.

Såning af frø til frøplanter

Frø sås til en dybde på 4 cm i en afstand af 2-3 cm.

Yderligere pleje

Beholderne er dækket med glas eller film, inden frøplanter begynder. Denne sort er fotofil, så placer frøplanterne på et godt oplyst sted. Den mest passende temperatur for planter er +15 ... + 25 ° С.

Vanding skal være moderat. Vand planterne, når jorden tørrer.

Vigtigt! Lad under ingen omstændigheder udtørring eller udtømning af jorden. Dette vil føre til plantesygdomme. En uge efter spiringen fodres frøplanterne. En mulleinopløsning (1:10) anvendes, tilført i 4 timer i varmt vand.

To uger før den planlagte plantning af frøplanter til et permanent sted, er det hærdet. Tanke udtages dagligt i et par timer, så planterne tilpasser sig miljøforholdene.

Transplantation af frøplanter i åben jord

Yderligere om, hvordan man plantes frøplanter korrekt på et permanent sted.

Tidspunktet

4 uger efter frøplantning plantes frøplanter i åben jord. På gaden indtil dette tidspunkt bør der etableres en stabil temperatur, da sorten "spaghetti" ikke tolererer dens forskelle.

Sædevalg og afgrødestation

Når du vælger et sted, skal du overveje en masse. Der skal være god plads på græskarbedet. For at øge jordens frugtbarhed er den blevet forberedt siden efteråret. Jorden er drysset med gødning (4 kg pr. 1 kvm). Herefter graves sengen op.

Hvis sengen er sur, drys det med aske med en hastighed på 200 g per 1 kvadratkilometer. m. Sted til landing, vælg et godt oplyst. Hvis der er meget skygge på sengen, producerer græskaret ikke frugt.

Græskar har intet sted i haven, hvor zucchini, squash og agurker voksede sidste sæson. Planter vil være syge og giver ikke en god høst.

Vigtigt! De bedste forløbere på græskar er tomater, kartofler og bælgfrugter. Disse afgrøder mæt jorden med de elementer, der er nødvendige for den aktive udvikling af planten.

De bedste naboer til græskar er: courgette, agurker, radiser, majs, meloner, ærter, bønner. Sammen med disse afgrøder giver græskar en god høst, og der er ingen sygdomme. To uger før den planlagte planterplantning skal du dække sengen med en sort film, så frøplanterne opvarmes hurtigere og bedre.

ordning

Plante frøplanter i en afstand af op til 80 cm. Hulets dybde skal være ca. 12 cm. Før du planter en frøplantning i det, hæld varmt vand der, og vent, indtil det er optaget i jorden. Nu kan du plante en plante.

Yderligere udendørs pleje

Mere om at efterlade allerede plantede frøplanter.

vanding

Brug en radikal kunstvanding. Det er vigtigt at være forsigtig med ikke at vaske rødderne ud af jorden.

Vigtigt! Det skal huskes, at denne plante ikke kan lide overskydende fugtighed og reagerer på en stor mængde vand med udseendet af en svamp.

Græskar "spaghetti" henviser til tørke-resistente planter. Den optimale vandfrekvens er 2 gange om ugen. Det er bedre at gøre det om aftenen eller om morgenen, når det er køligt udenfor. Kun de plantede frøplanter vandes, når jorden tørrer. Under varmen vandes hver anden dag.

topping

Du skal klemme græskesurret. Ellers vil dens længde nå 7 m, og planten vil ikke give mange frugter. Op til 4 sideskud og 4 til 6 blade er tilbage på stilken. Efter 6 ark klemmes toppen af. Sidevipper klemmes også efter 6 ark.

Gødningsprogram

Den første gang, græskar befrugtes umiddelbart en uge efter plantning. For at gøre dette er det godt at bruge hønsedråber fortyndet i vand i et forhold på 1: 4. Tilfør derefter "spaghetti" hver 2. uge. Brug en opløsning af aske (1 kop pr. 10 liter vand).

Urea (10 g pr. 10 l vand) har også en gunstig virkning på planter. "Spaghetti", som enhver anden græskarform, elsker kalium, så inden du planter frøplanter i hvert hul, skal du sætte 2 spsk. l. aske. Skift organisk gødning med mineralsk. Brug superfosfat (2 spsk. Pr. Spand vand).

Du kan også bruge færdigfremstillet gødning, der er købt i en landbrugsforretning: Nitrofosku, Mortar, AVA. Brug dem i henhold til instruktionerne på pakken.

Lugning og løsning af jorden

Jorden har brug for regelmæssig dyrkning. Dette skal ske efter vanding og regn. Det er meget vigtigt, at der kontinuerligt tilføres meget ilt til græskarødderne. Hvis der vises ukrudt, skal du straks fjerne dem. Dette gøres normalt, mens græskaret er lille.

Når bushen vokser, vokser ukrudt under den normalt ikke. Anlæggets buske skal jordes hver 20. dag.

Nyttige egenskaber ved et usædvanligt græskar

  • De fordelagtige egenskaber ved frugten af ​​denne græskarvariant for den menneskelige krop er åbenlyse:
  • forhindrer hjertesygdom;
  • heler mave-tarmkanalen;
  • normaliserer stofskiftet;
  • beroliger nervesystemet;
  • fjerner kloridsalte fra kroppen på grund af vanddrivende og choleretisk virkning.

Hvordan man laver mad lækker

Fra "spaghetti" kan du lave en masse lækre retter. Her er nogle af dem.

Du vil også være interesseret i at lære, hvordan man fremstiller græskarmarmelade og græskar marmelade.

Opskrift 1

Du har brug for:

  • spaghetti græskar;
  • salt;
  • peber;
  • olivenolie.

Hvordan man laver græskar: video

fremstilling:

  1. Skær frugten sammen og tag frøene ud.
  2. Hæld halvdelene med oliven eller anden olie.
  3. Tilsæt salt og sort peber efter smag.
  4. Tag en bageplade og smør den med olie.
  5. Forvarm ovnen til + 180 ° C.
  6. Læg græskarhalvdelene på formen med skiven ned.
  7. Bages i 40-60 minutter. (tilgængeligheden afhænger af størrelsen på græskar).
  8. Fjern det færdige græskar fra ovnen, og opdel massen i spaghettifibre med en gaffel (gør dette fra kanterne til midten).

"Spaghetti" kan bruges som en side skål til hovedretter, kan sættes til andre opskrifter, selv i stedet for ægte spaghetti pasta.

En lækker salat kan fremstilles på basis af en græskar. Tilsæt revet parmesan, persille og krydderier efter din smag. Krydre salaten med olivenolie og bland.

Opskrift 2

Du har brug for:

  • Spaghetti græskar - 1 stk .;
  • bacon - 4 strimler;
  • løg - 1/2 stk .;
  • hvidløg - 1 fedd;
  • vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
  • cayennepeber - 1/2 tsk;
  • salt, sort peber efter smag;
  • Parmesan - 2 spsk. l.;
  • persille efter smag.

Pumpkin Spaghetti: video

fremstilling:

  1. Skær græskar i to og tag frøene ud.
  2. Smør halvdelene med vegetabilsk olie, salt og peber efter smag (du kan tilsætte lidt cayennepeber).
  3. Bag græskar i cirka 40 minutter. indtil den er klar i en ovn, der er forvarmet til + 200 ° C.
  4. Mens frugten er bagt, hugg løg, hvidløg og bacon fint.
  5. Steg baconet i en gryde, så det giver lidt fedt.
  6. Tilsæt løg og hvidløg, stek dem, indtil de er gennemsigtige.
  7. Tag det færdige græskar og adskill spaghettimassen med en gaffel.
  8. Overfør græskarspaghetti i en gryde til baconet med løg og hvidløg, bland godt.
  9. Tilsæt halvdelen af ​​parmesan kogt til opskriften, bland.
  10. Drys med resten af ​​parmesan og persille oven på blandingen.

Som du kan se, er spaghetti græskar et unikt produkt, meget sundt og utroligt velsmagende. Det er også meget let at dyrke.

Interessante Artikler