Græskar dyrkes på alle kontinenter undtagen Antarktis. Denne kultur er blevet dyrket i mere end 5 tusinde år og kom til os fra Mexico. Der er omkring 20 typer græskar i verden, og blandt dem optager Butternat-sorten, som har papirmasse med en usædvanlig nøddeagtig smag, et værdigt sted. Vi tilbyder at lære mere om denne grøntsag: dens funktioner, vækstbetingelser og pleje.

Ved du det Græskar er ikke kun orange og gul, men også blå, hvid, grøn.

Karakterbeskrivelse

Butternut - en græskarvariant opnået ved at krydse vilde afrikanske græskar og muskatnødder, selv om den er avlet i fjerne Amerika, har været populær hos os i mange år. Denne squash kaldes også squash - for sin pæreformede form, og takket være sin usædvanlige smag - nøddeagtig eller muskatnød. Sorten er universel i brug.

funktion:

Frugt størrelse	1–1, 2 kg
Frugtform	pæreformet
Bladform	padle
Papirmasse farve	Lys orange
blomster	Stor gul
frø	Stor hvid
skræl	Tykt orange
stilken	Tykt, dækket med stikkende hår
root	Op til 3 m
Kalorieindhold	45 kcal pr. 100 g

Fordele og ulemper

• Græskar butternut har en række fordele og nyttige egenskaber:
• opbevares i lang tid hjemme - op til 1 år;
• kort modningsperiode - 3 måneder .;
• få frø og en masse papirmasse;
• indeholder mange vitaminer og mineraler: C, B9, E, K, calcium, kalium, fosfor, magnesium;
• lavt kalorieindhold;
• kompakt;
• renser tarmen, lindrer forstoppelse;
• forbedrer synet;
• styrker immunforsvaret;
• fjerner toksiner fra kroppen;
• styrker væggene i blodkar.

• Ulemperne inkluderer det faktum, at grøntsagen:
• bange for frost;
• har brug for vanding.

Plantning og vækst

Da sorten opnås ved krydsning af tropiske sorter, adskiller specificiteten af ​​dens dyrkning sig fra pleje af grøntsager i denne familie.

Læs også om de bedste sorter af muskatnøddyr squash.

Forudsætninger

Sorten er varmekærende, så når du planter, skal du vælge et sted på den sydlige eller sydøstlige side af stedet. Næringsjord er nødvendig - den er befrugtet siden efteråret. Egnet rådnet gødning eller grøn gødning.

I de nordlige regioner med kolde nætter kan du ikke få en god høst. I stadiet med vækst og dannelse af frugter har græskar brug for en tilstrækkelig mængde fugt. I mangel af nedbør, skal den vandes.

Krav til jord og afgrøder

Græskar har brug for et let, men nærende land med neutral syreindhold. Da græskarets rødder er lange og forgrenede, tager de maksimale næringsstoffer fra jorden. Derfor skal landingsstedet hvert år ændres, ellers udtømmes jorden.

Det anbefales ikke at plante en grøntsag, hvor tomater, gulerødder og senkål tidligere voksede. Det er bedre at bruge senge efter dyrkning af løg, hvidløg og bælgfrugter.

Lær hvordan og hvornår man skal plante græskarplantager.

Såning af frø til frøplanter

Før du begynder at lægge frøene i jorden, skal du forberede dem.

Sådan gør du:

1. Vand hældes i en passende beholder.
2. Græskarfrø dyppes i vand.
3. Kast dem, der er dukket op.
4. Det valgte materiale blødlægges i en svag opløsning af kaliumpermanganat (1%) i 30 minutter.
5. Det er indpakket i en fugtig klud og sendt til køleskabet til hærdning i en dag.

Mens frøene er hærdede, kan du tackle jorden. Hvis dette er købt jord, kræver det ikke yderligere forarbejdning. For at forberede jorden fra haven jord, skal du tage 1 del af chernozem, tørv og sand.

Du kan tilføje en lidt rådnet kompost. Denne blanding skal dekontamineres. For at gøre dette, hæld bare kogende vand over det og lad det tørre.

Såning udføres på denne måde:

1. Separate containere fyldes med den færdige jordblanding.
2. Klar frø lægges i dem.
3. Topfrø drysset med jord på 4-6 cm.
4. Jorden fugtes fra en spray.
5. Afgrøder er dækket med glas eller film.

Frøplantepleje

Efter såning placeres dækkede containere på et varmt sted. Et vindue mod sydsiden vil gøre. Temperaturen skal være +23 ... + 25 ° С. Når spirerne klekkes, fjernes huslyet, og temperaturen sænkes, så planterne ikke hurtigt strækker sig i vækst. De overvåger også jordens fugtighed og forhindrer, at den tørrer ud. Vanding udføres med stuevand under roden. Ved du det Fra et botanisk synspunkt er græskar en bær, omend en stor. Verdens største græskar vejer 250 kg.

Plante frøplanter i jorden

Unge planter plantes, når de når 15-20 cm i længden. På dette tidspunkt vil luft og jord endelig opvarmes. Normalt er dette slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. Stedet skal klargøres på forhånd: graves op med gødning, alt ukrudt fjernes. Hvis græskaret blev dyrket i tørvglas, ødelægges deres vægge og frøplanterne sænkes omhyggeligt ned i et forvandt hul.

Planter plantes i henhold til 1 × 1 meters skema, da de har brug for meget plads til forgrening. Landing udføres om aftenen eller i overskyet vejr. De første dage af planten vandes hver dag om aftenen under roden.

Pleje-funktioner

Pleje af Butternat er enkel og inkluderer de aktiviteter, som enhver haveafgrøde kræver: vanding, luge ukrudt, løsne jorden.

Vigtigt! Græskarfrø er en af ​​de bedste kilder til zink, som er nyttigt til at bevare mænds helbred. Græskarfrø har også en anthelmintisk effekt.

Vanding og fodring

Fra plantningsøjeblikket og indtil frugtpletterne vandes græskar rigeligt 3-4 gange om måneden under roden. Tre uger før modningen, når frugterne allerede er vokset og plettet, standses vandingen, så grøntsagen får sukkerindholdet og ikke er for vandigt.

Hvis jorden på stedet er nærende og godt befrugtet siden efteråret, kan du gøre det uden at klæde sig. Men på let sandjord, vil græskar hurtigt opsamle næringsstoffer og skal fodre det. Dette kan gøres efter 2 uger fra plantningsøjeblikket og med et interval på 14 dage - højst 3 gange pr. Sæson. Når frugten allerede modnes, introduceres ikke topdressing. Det er bedre at bruge organiske stoffer - mullein, brændenælde-infusion, hønsedråber. Topdressing påføres kun efter vanding og højst 1 liter under bushen.

Vigtigt! Selvom græskar har en masse nyttige egenskaber, anbefales det ikke at bruge det med øget surhed i maven og diabetes.

At løsne jorden og luge senge

Mens græskar endnu ikke er begyndt at skyde laterale skud og spredes langs jorden, er det nødvendigt regelmæssigt at løsne jorden og fjerne ukrudt. Når beplantningen vokser, er det bedre ikke at forstyrre dem, da stænglerne brydes let. Ugræsning kombineres med vanding.

Den næste dag efter vanding løsnes jorden, for efter fugtning dannes en skorpe, der forhindrer ilt i at flyde frit til rødderne.

Bush-dannelse

Hvis du ser på haven med et græskar, ser det ud til, at den vokser af sig selv. Men for at få en rigelig høst er der et trick - at klemme topskuddet. Dette giver drivkraft til udviklingen af ​​laterale skud, på hvilke der dannes mere ”kvindelige” blomster. Det er fra dem, at frugterne er bundet. Vi anbefaler, at du læser, hvordan du formes et græskar ordentligt i åben jord. Så at græskaret ikke vokser til tilstødende beplantninger, sendes vipperne i den rigtige retning. For at få større frugter efterlades en grøntsag på hver piskeslag, resten fjernes.

Voksende vanskeligheder

Butternate er ikke modtagelig for sygdom. Men hvis vejret eller jorden ikke er egnet til hende, begynder hun at skade.

Almindelige sygdomme:

1. Pulverformigt skimmel Tegn: bladene bliver hvide, tørre og krølles derefter. Til behandling anvendes 1% opløsning af kobbersulfat.
   

2. Bacteriosis. Tegn: blade og frugter er dækket med brune og brune pletter. Sygdommen kan genkendes, også inden du så frø. Brune pletter vil være synlige på inficerede. Kun materiale af høj kvalitet er valgt til såning. Det er også nødvendigt omhyggeligt at fjerne alle rester af planter og frugter fra stedet, så de ikke inficerer jorden.
   

3. Hvid råte. Tegn: hvidlige pletter vises på plantevæv, som til sidst forfalder og bliver sorte. Svampen påvirker alle plantens dele. Planter kan reddes ved at skære det berørte område med en kniv og drysse med træaske. Gør det i tørt vejr.
   

4. Rotrot. Det sker med et skarpt temperaturfald og vanding med koldt vand. Tegn: bladene bliver gule, og planten dør. Når der vises tegn på sygdommen, drysses jord på skuddene, der ligger på jorden - til dannelse af nye rødder.
   

Af skadedyrene for Batternat er en edderkoppemidd og en melonbladlus farlig. Disse skadedyr aktiveres i tørt vejr. Derfor kan du forberede en infusion af løg og hvidløgskaller for at forhindre modgang. For at forberede det, tag 200 g skaller og hæld 10 liter kogende vand. Insister 4 timer, filtrer og sprøjt planten.

Høst datoer

Butternat høstes i september før begyndelsen af ​​regntiden. Modne græskar har en smuk orange farve.

Lær mere om, hvordan du korrekt bestemmer modenheden af ​​græskar i haven.

Du kan opbevare afgrøden i en tør kælder, men bedre ved stuetemperatur. I lejligheden kan du skjule frugterne under sengen. I et privat hus - på et varmt loft eller veranda. Hvis rummet er tørt, opbevares græskaret indtil næste høst. Hvis der er umodne prøver, anbringes de på et mørkt sted - de modnes.

Madlavningstips

Fra denne smukke og sunde grøntsag kan du tilberede mange retter. Klassikeren er græskargrød. De laver også gryderetter, tærter, gryderetter, supper, desserter. Det er dampet, stuet, kogt, stegt. Den maksimale mængde vitaminer bevares, hvis dampede grøntsager med et tæt lukket låg. Det er praktisk at gøre dette i en langsom komfur.

Læs også, hvordan man laver græskar juice, græskar marmelade og græskar marmelade derhjemme.

Butternat er en efterspurgt sort, omend krævende for pleje. Men efter at have plantet dette græskar i dit hjem en gang, vil du elske det for evigt. Med passende pleje vil grøntsagen glæde dig med en god høst, og kilden til naturlige vitaminer vil være på dit bord hele efterår og vinter.