Funktioner ved at spise melon i diabetes
De mennesker, der får diagnosen diabetes mellitus, skal have oplysninger om, hvorvidt de kan spise dette eller det pågældende produkt. Artiklen besvarer ofte stillede spørgsmål, om det er skadeligt for diabetikere, og om sukker øger melon.
Kan jeg spise melon til diabetes?
Diabetes mellitus er en alvorlig sygdom, der kræver obligatorisk ernæringstilpasning og udelukkelse af et antal fødevarer fra kosten. Brug af retter klassificeret som forbudt er fyldt med alvorlige komplikationer, forringelse af trivsel og behovet for langvarig rehabilitering.
Derfor skal enhver diabetiker have oplysninger om, hvorvidt et produkt er tilgængeligt for ham eller ej, og hvilken slags mad der er tilladt med begrænsninger. Desværre indeholder listen over forbudte en række lækre og sunde grøntsager, bær og frugt, da de indeholder meget sukker.
De kan dog ikke opgives helt. Nogle frugter og grøntsager må forbruges, men i begrænsede mængder. Melon er inkluderet i denne kategori - den kan spises med højt blodsukker, men i små doser, fortrinsvis tæller mængden af kulhydrater, der spises.
Ved du det Den dyreste melon i verden - Yubari King - dyrkes af japanerne. Hun har et meget saftigt, sødt og mørt kød. Græskar af denne sort sælges på auktioner. Prisen for 1 stk kan nå op til 10 tusind dollars.
Kemisk sammensætning
Melon indeholder næsten alle kendte vitaminer. 100 g indeholder ca. 8% af den daglige norm for den menneskelige krop af vitamin A og beta-caroten, 2, 7% vitamin B1, 2, 2% vitamin B2, 4, 6% pantothensyre, 3% vitamin B6, 22% askorbinsyre, 2, 4% K-vitamin, 2, 5% vitamin PP.
Kolin, folat, vitamin E er også til stede i små mængder.
Græskarens mineralsammensætning består af kalium, calcium, magnesium, natrium, jern, fosfor, klor, cobalt, kobber, selen.
Blandt de fordøjelige kulhydrater er glukose (1, 1 g), saccharose (5, 9 g) og fruktose (2 g) indeholdt.
Græskarens næringsværdi er som følger:
- protein - 0, 6 g;
- fedt - 0, 3 g;
- kulhydrater - 7, 4 g;
- kostfiber - 0, 9 g;
- vand - 90 g
Melonegenskaber
Den kemiske sammensætning, næringsværdien og kalorieindholdet i græskar bestemmer deres gavnlige og skadelige virkninger på den menneskelige krop.
Ved du det Melon, i modsætning til de fleste grøntsager og frugter, er ikke i stand til at modnes i en revet form. Høstes umoden, moden og saftig, den bliver ikke.
fordel
- Frugterne af den pågældende græskarkultur kan have følgende gavnlige virkninger:
- befri kroppen for skadelige stoffer;
- frembringe en vanddrivende effekt;
- styrke kroppens forsvar mod forkølelse;
- forbedre dit humør;
- etablere aktiviteten i nervesystemet;
- gunstig virkning på bloddannelse;
- lavere kolesterol i blodet;
- forbedre hukommelsen;
- lindre og forhindre depression;
- påvirker tilstanden af hår, negle, hud positivt;
- normaliserer vand-saltbalancen.
Det anbefales, at melon introduceres i kosten for følgende kategorier af personer:
- har nyreproblemer, især urolithiasis;
- med en diagnose af gallesten,
- lavt hæmoglobin i blodet;
- gravide kvinder;
- børn efter 3 år;
- ældre mennesker.
Frugterne af melonkultur bør introduceres til forebyggelse af åreforkalkning, anæmi, hjertesygdom, nyre, lever, nervesygdomme.
Skader og kontraindikationer
Frugterne af melonplanten kan forårsage skade i tilfælde af ukontrolleret spise, spise på tom mave, i kombination med mejeriprodukter og surmælkprodukter.
- De er kontraindiceret til personer, der har sådanne helbredsproblemer:
- mave-mavesår;
- tarmforstyrrelser;
- kronisk colitis.
Funktioner ved at vælge en melon
For at melonkulturen kun kan give fordele, er det nødvendigt at bruge frugt af høj kvalitet.
Når du køber, skal du foretrække frem for græskar, der har følgende egenskaber:
- behagelig stærk aroma;
- vægt svarer til størrelse;
- huden har ingen synlige skader, pletter, buler;
- halen er helt tør.
Når du vælger en frugt, skal du banke på dens overflade. Et godt græskar er en, der ikke giver en kedelig lyd.
Vigtigt! Meloner skal erhverves i høstsæsonen - dvs. ikke tidligere end august. På andre tidspunkter sælges frugter, der sandsynligvis forarbejdes og fodres med kemikalier, hvilket betyder, at de er skadelige for den menneskelige krop.
Sådan bruges melon til diabetes
Hvis en person med diabetes spiser efter princippet om at tælle brødenheder (XE), vil det være vigtigt for ham at vide, at der skal tages 100 g melon til 1 XE. En sådan mængde øger blodsukkeret med 1, 5-2 mmol / L. Diabetikere må ikke spise mere end 200 g melonmasse om dagen.
- Melon kan kun konsumeres frisk. I tørret - dets kalorieindhold stiger til 341 kcal / 100 g. Melon syltetøj indeholder 197 kcal / 100 g. Melonfrø - 555 kcal / 100 g.
- Når fosteret forberedes til at spise, skæres et sted i nærheden af halen. Papirmassen skæres og trækkes tilbage mindst 1 cm fra skrællet. Dette skyldes, at det netop er disse steder, der akkumulerer pesticider og nitrater.
- Eksperter siger, at ikke helt modne frugter indeholder mindre kalorier og glukose. Diabetikere bør derfor foretrække frem for uåbnede græskar.
- Det er bedre at spise melonmasse separat fra andre produkter som en uafhængig dessert om morgenen.
- Drik ikke den spiste papirmasse med drikkevarer, selv vand.
- Når man spiser melon, er det nødvendigt at udelukke andre fødevarer, der indeholder glukose, saccharose, kulhydrater.
- Det tilrådes at måle niveauet af glukose i blodet før og efter at have spist på den første tid af forbrug af meloner.
Vigtigt! Før du introducerer melon i menuen, skal du kontakte din læge.
For øvrig dyrker indbyggerne i Indien en slags bitter melon - momordica, idet de tror, at dens anvendelse forhindrer udvikling af diabetes. Imidlertid er denne kendsgerning ikke bevist af medicin.
