Havebærbær er i tilstrækkelig stor forbrugernes efterspørgsel. Dyrkningen i industriel skala kan give et godt afkast. Før du starter en sådan virksomhed, skal du dog undersøge alle aspekter, inklusive posterne til startomkostninger og rentabilitet.

Forretningsrelevans

Den pågældende kultur værdsættes for sunde, velsmagende bær. Det er omkostningseffektivt i dyrkning, fordi det kræver minimal pleje, har stor modstand mod sygdomme / skadedyr og ikke er bange for temperaturændringer. Derudover bærer buske, der er plantet i den indledende fase, med ordentlig pleje, frugt i ca. 40 år, hvilket er gavnligt for landmanden.

Hovedparten af ​​bærmarkedet i dag består af produkter fra EU-landene, så at forøge forsyninger fra indenlandske landmænd til indenlandsk salg er et varmt emne. Hvis problemerne med lanceringen af ​​industrielle gårde til dyrkning af blåbær hovedsageligt bestod i mangel af plantemateriale af høj kvalitet, er der nu ingen grund til at opgive en så rentabel industri.

Finansielle aspekter

De vigtigste omkostninger skal ske i det indledende trin. For at organisere en blåbærfarve skal du:

• jordgrund 10 ha;
• høstudstyr;
• overrislingssystem;
• arbejdstagere, der vil hjælpe med at håndtere webstedet;
• plantemateriale;
• gødning.

Det er også værd at overveje udgiftsposten til legalisering af økonomien og betaling af skatter. I gennemsnit er du nødt til at bruge omkring $ 520.000 i starten. I fremtiden vil den årlige plantepleje, løn for ansatte og vedligeholdelse af haveudstyr / rengøringsudstyr være billigere.

Vigtigt! Omkostningsposter afhænger stort set af jordens kvalitet på stedet. Blåbær har brug for sur jord, så nogle steder skal du importere det med biler, hvilket vil øge omkostningerne markant.

Hvor meget kan du tjene

Prisen på blåbær varierer i gennemsnit fra $ 1 til $ 3 per 1 kg. Fra ca. 3-4 års dyrkning giver hver busk af blåbær 2-3 kg bær og fra 6 til 5 kg. På 1 hektar kan du plante henholdsvis 3.000 buske på 10 ha - 30.000 planter. I betragtning af dette vil du allerede i 4 år efter udplantning kunne samle 60.000-90.000 kg bær, som penge vil være fra 60.000-180.000 til $ 90.000-270.000. Når vegetationen når seks år og begynder at producere 5 kg afgrøder pr. Busk, kan der opsamles 150.000 kg pr. Sæson. I monetære termer viser det sig - $ 150.000-450.000.

I betragtning af alle ovennævnte oplysninger vil det være muligt at inddrive udbetalingen og omkostningerne ved service af gården efter 3-4 år. Indtægterne kan øges markant, hvis de ud over at sælge friske produkter bruges til at tilberede langvarige oplagringsprodukter (konserver, syltetøj, spiritus, kompoter, kartoffelmos). Afhængig af, hvordan arbejdet blev oprettet korrekt, kan tilbagebetalingen af ​​en sådan virksomhed variere mellem 40–300%.

Sådan kommer du i gang

Den allerførste ting, der skal gøres, er at udarbejde en forretningsplan, hvor man tidligere har undersøgt vegetationskravene til miljøforhold. For en vellykket dyrkning af blåbær har du brug for:

• belysning er rigeligt;
• fugtighed - høj; under naturlige forhold vokser bæret i myrområder;
• jordens surhedsgrad - 4 pH.

Derefter kan du fortsætte til valg af webstedet. Et fjerntliggende, godt oplyst område er bedst. Hvis surhedsindikatoren ikke passer ind i normen, bliver du nødt til at bringe overfladetørv til stedet. Den pågældende afgrøde vokser ikke på frugtbar, fedtet jord, hvilket bør overvejes, når man vælger et sted.

Sådan organiseres

Berry-forretning kræver formalisering. Brugeren kan frit vælge registreringstype ved at åbne en nødsituation (privat iværksætter), privat iværksætterpartnerskab (individuel iværksætter) eller LLC (selskab med begrænset ansvar). Det er bedst at overdrage disse spørgsmål til professionelle regnskabsfolk. Der er specielle konsulentfirmaer, hvor du kan bestille tjenester til registrering af en virksomhed, beregning af omkostningerne ved at betale skat og bogføring.

Video: Sådan starter du en bærforretning

Hvor er afgrøden solgt

Inden du begynder at dyrke bær, skal du vurdere muligheden for at sælge produktet, dets plads på markedet og dets konkurrenceevne. Berry er i god efterspørgsel, og der er ikke mange sælgere på markedet. Men vigtigst af alt er det værd at overveje, at produktet er letfordærveligt og ikke opbevares frisk i lang tid. Følgelig skal indsatsen placeres på engrossalgskunder. De vigtigste salgssteder for blåbær:

• grossister (supermarkeder, markedsforhandlere);
• bageri;
• sund spise organisationer for atleter;
• restauranter;
• juice producenter;
• farmaceutiske virksomheder.

Du kan sælge ikke kun friske bær, men også frosne. Det er sandt, at dette kræver specielt køleudstyr med tørfrysefunktion. Hvis du prøver hårdt, kan du finde adgang til det europæiske marked. Der vil være meget mere overskud. Men der kræves særlige produktcertifikater.

Planer og risici

Den industrielle skala fra bærproduktionen er altid risikabel. For at minimere dem skal du bruge et år på at studere planternes egenskaber, udarbejde en detaljeret forretningsplan og forberede stedet. Ved du det Blåbær indeholder en stor mængde antioxidanter, der er nødvendige for en person til at opretholde hudfarve og forbedre immunitet. I henhold til denne indikator er en håndfuld blåbær lig med 5 æbler. Ud over den forkerte tilgang til projektforberedelse er risikoen ofte forbundet med det faktum, at uerfarne agronomer begynder at arbejde straks i store områder. Den mest passende mulighed ville være at organisere en lille beplantning bestående af 5-10 buske under studiet af markedet og udarbejdelsen af ​​en forretningsplan. Så landbrugeren har den nødvendige erfaring, og han vil være i stand til at skabe de mest passende betingelser for en stor bærestation.

En af de almindelige fejl ved begyndende landmænd er afslaget på at købe udstyr til høstning i det indledende trin. Som et resultat, når det er nødvendigt, er det ikke muligt at foretage et køb hurtigt, og en del af den fortjeneste, der kan opnås fra produkterne, går tabt.

Risici kan være forbundet med lejet jord. Det er vigtigt at forstå, at den pågældende kultur er langsigtet og kapitalintensiv. Det sker ofte, at folk investerer alle pengene i at organisere landinger, og enhedsejere skarpt beslutter at sælge dem. I betragtning af dette ville det mest passende være køb af jord eller en langsigtet lejekontrakt, der er behørigt udført. I disse spørgsmål er det bedre at stole på en professionel advokat og ikke spare penge.

En anden faldgrube er den forkerte tilgang til valg af planter og deres køb. For det første bør du ikke tage plantemateriale af lav kvalitet og spare på gødning. For det andet giver det ingen mening at tage afgrøder, der bærer frugt på én gang - landmanden kan ikke straks sælge en så stor mængde afgrøden, og der er risiko for tab af afgrøder på grund af vejrforandringer.

Et helt andet resultat kan opnås med tilrettelæggelsen af ​​fanfrugt, når bær af tidlige sorter, midtmodning og sene gradvist vises i løbet af sæsonen. Den tredje nuance forbundet med plantemateriale er valg af den forkerte leverandør. Dette spørgsmål skal løses på forberedelsesfasen af ​​en forretningsplan. Du bør ikke tage frøplanter kun fra indenlandske planteskoler. Det er bedre at tage flere forskellige sorter, der er egnede til et bestemt område fra lande, der er førende inden for bærindustrien (Polen, USA, Holland osv.).

Meget ofte forventer begyndende landmænd, at bærfarmen vil betale sig efter et år. Dette er forkert, og du skal klart indse, at processen ikke finder sted hurtigt. Dette er sandsynligvis den vigtigste af risiciene - at investere penge og vente et par år. Det skal straks være forberedt på, at du i 3 år kun skal arbejde i det røde. Næsten til nul i omkostningerne til vedligeholdelse og initialinvesteringer vil være i stand til at nå 4 år. Den reelle fortjeneste vil landmanden først begynde at modtage efter 5-6 år.

Forberedelse af webstedet

Forberedelse af stedet begynder med rengøring og nivellering. Derefter graves jorden op til en dybde på 40 cm. Der foretages en surhedsprøve. Hvis indikatoren er under 4, 5 pH, udføres kunstig forsuring. For at gøre dette importeres heste sphagnum tørv til territoriet (det er rødt i farve). For at spare penge kan du blande det med sand i et forhold på 4: 1 eller rotet savsmuld i et forhold på 3: 2. For hvert m² areal skal der tages højde for 30-40 kg tørv eller dets blanding med de angivne elementer.

Ved klargøring af jorden til plantning og ved pleje af blåbær kan gødning og træaske ikke bruges. Ellers dør planterne.

Sort valg og plantning

Bedst i Rusland stiger høje blåbær. Denne sort kombinerer mange sorter. De mest populære, der er egnede til storstilet produktion af frugt:

1. Bluecrop er en amerikansk mellemmodnet sort. I højden når planter 1, 7-1, 9 m. De er kendetegnet ved øget vinterhårdhed (tolererer frost ned til -34 ° C). Relativt tørke tolerant. Udbyttet fra busken er 6–9 kg. Sorten betragtes som en reference i storskala industri.
   

2. Blågrå - vegetation er ikke særlig høj, kun 120 cm. Frugterne begynder at høstes i første halvdel af august. Buskene tolererer et fald i temperaturen til -34 ° C. Blomsterne modstår returfrost til -7 ° C.
   

3. Bluetta er en bedøvet afgrøde (0, 9–1, 2 m). Høsten modnes i det første årti af juli. Det er kendetegnet ved god vinterhårdhed og dekorativt udseende.
   

4. Hertug - plantehøjde 1, 2–1, 8 m. I modsætning til andre sorter vokser hertugskud svagt, hvilket giver fuld belysning af busken og påvirker udbyttet positivt. I gennemsnit kan der samles 6-8 kg bær fra en busk. Kulturen tolererer frost ned til -34 ° C. Blomsterknopper er modstandsdygtige over for frost igen.
   

5. Elizabeth er en senmodnet afgrøde, derfor er den ikke egnet til alle regioner (i områder med en kort varm sæson har en del af afgrøden ikke tid til at modnes). Blomstringsperioden er den samme som i sorten Blucrop. Derfor kan disse afgrøder plantes tæt på hinanden med henblik på pollinering. Produktivitet 4-6 kg pr. Plante. Det tolererer lave temperaturer til -32 ° C.
   

6. Jersey - planter op til 2 m høje. Frugt modnes i midten af ​​august. Produktiviteten er 4-6 kg pr. Busk. Frostmodstand op til -35 ° С. Blomsterknopper er modstandsdygtige over for sent på foråret.
   

Disse er ikke alle sorter, der er egnede til dyrkning i Den Russiske Føderation. Der er mange flere. Det vigtigste ved at vælge sorter for at sikre en fan af frugt, som allerede beskrevet ovenfor. Samtidig er det vigtigt, at plottet indeholder 2-3 sorter tidligt, midt og sent med den samme blomstringsperiode. Dette er nødvendigt for at sikre krydsbestøvning.

Grøfter til plantning graves 40 cm dybe, 50-60 cm brede. Der skal efterlades en afstand på 3, 5 m mellem rækkerne og 1 m mellem planterne. Hullerne fyldes med sur tørv med en tredjedel. Hæld dem derefter 1 spand vand i.

Frøplanter tages bedst i en alder af to. De slår hurtigt rod og giver den første afgrøde 2 år efter plantning. Det er værd at være opmærksom på den vegetation, der sælges i containere. Plantning af sådanne prøver kan udføres i hele vækstsæsonen.

Før plantning fjernes planterne omhyggeligt fra gryderne, anbringes i vand ved stuetemperatur i 20 minutter og overføres derefter til landingshulene. De uddyber planterne til samme dybde, som de voksede i containere. Efter fyldning af huller med jord komprimeres bagagerumets cirkel. Brug vanding på 10 liter vand. Så snart væsken er optaget, er jorden kløet. For at gøre dette skal du bruge sur tørv eller råtnet savsmuld.

Plantepleje

Teknologien til dyrkning af blåbær kræver omhyggelig plantningspleje. Uden implementering af visse regler for landbrugsteknologi vil kulturen ikke give en god høst. For kvalitetsudvikling af blåbær kræves en tilstrækkelig mængde vand. Den mest passende mulighed ville være at organisere et dryppvandingssystem.

Vanding skal udføres mindst 2 gange om ugen. Væskestrømmen til busken er 5-10 liter. Hvis vejret er for varmt, skal du levere vand hver anden dag. Jorden skal være konstant fugtig.

Et andet vigtigt trin er at klø jorden. Det er bedst at bruge rådnet savsmuld til dette formål. Mulchlaget skal være inden for 8-10 cm. Dette træk er nødvendigt for at bevare fugt i jorden samt beskyttelse mod skadedyr, svampebakterier og ukrudt. Hvert år skal laget af mulch øges, fordi det sætter sig i processen med at pleje beplantningen.

Gødning begynder at påføres 2 år efter plantning. Den første forbinding udføres i det tidlige forår, før knopperne kvælder, den anden - ikke senere end 15. september, efter høsten. Det er bedre at bruge specielle komplekser til blåbær. Ikke dårligt beviste sig et antal af sådanne produkter:

• “Flovorit” - 30 g / m² til mulch;
• Ogrod 2001 - 30-35 g / m² for mulch;
• "Osmocote Exact Standard 3-4 m" - 30 g / m² til en dybde på 5 cm.

I vejledningen til gødning hedder det, at de skal bruges hele sæsonen. Men hvis der er en kort sommerperiode i den voksende region, så når gødning gennem sæsonen på grund af vækststimulering, vil buskene ikke være i stand til hurtigt at gå i "sove" -tilstand før overvintring. Dette vil reducere vinterhårdheden markant.

Hvis der på plantningstidspunktet blev introduceret en tilstrækkelig mængde tørv, skal jord forsyres efter 2 år. Dette kan gøres med svovlsyre. 5 ml stof tilsættes til 10 l vand. Dette er nok til at håndtere 1 m² areal. En gang om ugen løsnes jorden i rækker til en dybde på 10 cm.

Beskæring begynder med 3 års levetid for planter på stedet. Udfør manipulationer i det tidlige forår. Fjern ødelagte, tørrede skud. Afgreninger, der tykner kronen, beskæres også.

Ved du det Blåbær bruges som et naturligt farvestof i fødevare- og stoffindustrien.

Blåbær er en uhøjtidelig, højtydende plante. Det er perfekt til industriel dyrkning og kan give en god indkomst, hvis du ordentligt nærmer dig organisatoriske problemer.