Et grundlæggende punkt i opdræt af ænder er indikatorer for deres kødproduktivitet, som gårdens rentabilitet afhænger af. For at forbedre produktkvaliteten og tempoet i vægtøgning oprettes der kryds (krydser af racer af fugle). En af disse hybridsorter er den gamle 53 slagtekylling.

Race beskrivelse

Stjerner 53, kendt som den franske hvide and, er resultatet af opdræt af den velkendte Peking-and og blev avlet af Grimaud Frerers i Frankrig for at få mere vægtøgning på kort tid.

Denne andelinie er kendetegnet ved en intens metabolisme (som letter ved en kropstemperatur på 42 ° C), høj fordøjelighed af næringsstoffer og overvægt af muskelmasse over fedt.

Andelen af ​​fedt i gamle 53 er ca. 15%, hvilket gør dets kød velegnet til et diætbord. Du kan finde store og mellemstore sorter af kryds, de adskiller sig kun i størrelse.

udseende

For de uindviede ligner disse fugle mere som gæs: de er også hvide, med et stort hoved og en orange næb. Du kan skelne dem med en kortere hals. For gamle 53 er karakteristiske:

• langstrakt overkropp;
• bredt, stærkt bryst (filetudbyttet er 31%);
• kraftfuld ryg;
• korte poter;
• mulig fløde eller lysegul skimmer af fjerdragt;
• lille pæn hale.

Hvad er anderledes fra mullards

Moulard er også et fransk kødkors - resultatet af krydsning af Peking og moskus ænder. Ud over eksterne forskelle (skorpen har en sort plet på hovedet) fra de gamle 53, er de også forskellige:

• højere fedtindhold i kød (25%);
• mindre forbrug af greener og mere - foder (som et resultat er det mere rentabelt at holde gamle 53);
• større maksimale dimensioner (op til 7 kg);
• mindre aktiv vækst;
• rolig og afbalanceret disposition.

Find ud af forskellen mellem en kvindelig and en han.

Vægtforøgelse Ugentlig diagram

Med ordentlig pleje og fodring vokser gamle 53 som gær (forresten, og bør gær gradvis indgå i gærens diæt). Ved fødslen er andens vægt ca. 52 g. Tabellen nedenfor viser de gennemsnitlige vækstrater for ændernes levende vægt om ugen.

uge	Vægt gram
1	243
2	657
3	1263
4	1912
5	2596
6	3160
7	3580
8	3900

Disse tal blev opnået under laboratoriebetingelser og kan afvige lidt (i mindre grad), når du avler ænder i en privat husstand.

Når de begynder at haste

Ændæg er ret spiselige, meget nærende og i nogle lande (Japan, Kina) betragtes det som en ægte delikatesse. Dog ikke alle kan lide deres specifikke smag, høje kalorieindhold og tyktflydende konsistens, så dette er et amatørprodukt.

De gamle 53 ænder begynder at haste ved 6 måneder og er en meget æglæggende race (i stand til at producere op til 280 æg pr. År). Men enhver landmand skal helt fra begyndelsen beslutte, om han vil forlade høns, fordi under og efter smeltning (efter 3 måneder):

• vægtøgning stopper;
• foderforbruget stiger;
• på slagtekroppen vises de såkaldte "blokke" (vækster), som er vanskelige at fjerne;
• kød bliver hårdt og fedtede.

Derfor vil det være meget vanskeligt at realisere sådant kød, som kan føre til tab med en dårligt forestillet forretningsplan.

Vigtigt! Fedt er fremherskende i ænæg, derfor anbefales det ikke at bruge dem til børn under 6 år og overvægtige. Derudover kan rå ænæg ikke spises af nogen på grund af den høje risiko for tarminfektion.

Fordele og ulemper

Som et resultat af udvælgelsen bevarede Star 53 alle de positive egenskaber hos sin kinesiske forfader, hvilket forstærker de vigtigste. Nogle ulemper ved Peking-anden er imidlertid også til stede i det kors, vi overvejer.

• Fordelene ved gamle 53 inkluderer:
• hurtig vækst;
• enkelhed;
• frosttolerance;
• højt udbytte (især bryst) og lavt fedtindhold i kød;
• høj ægproduktion og en stor enhedsvægt;
• pænt udseende.

• Negative øjeblikke af indholdet af repræsentanter for dette kryds:
• intolerance over for fugtighed;
• besvær, modtagelighed for panik og skrig (skal holdes på et roligt, isoleret sted, væk fra støj);
• høje priser på rugeæg;
• vanskeligheden ved at købe en rigtig race er gammel 53 (skrupelløse sælgere sælger ofte andre hybrider under dette navn).

avl

Udlejning af æg bør kun købes på faciliteter med dokumenter til fjerkræ og certifikater. På trods af den højere pris vil sandsynligheden for at erhverve ægte gamle 53 være højere. Æg skal opbevares i en hjemmekuvator, drej dem flere gange om dagen ved en temperatur på +8 ... + 13 ° С og luftfugtighed ikke over 75%. Normalt tager vækstprocessen i en inkubator 25–27 dage. I løbet af denne tid skal du sørge for, at alt er klar til vedligeholdelse og pleje af fremtidige ænder.

Se også, hvor mange dage dukken klækker æg.

Vedligeholdelse og pleje

Som alle ænder kræver de gamle 53 ikke betingelserne for tilbageholdelse og kræsen ved fodring. Men som ethvert kæledyr har de stadig brug for regelmæssig pleje og overholdelse af visse regler.

Værelse krav

Vi har brug for to separate værelser til ænder og ældre. De kan ikke holdes sammen; voksne fugle kan skade nyfødte. Huset skal holdes tørt. Der skal især tages hensyn til strøelse, da de gamle 53 ikke tåler fugtighed og overdreven fugtighed endnu mere end andre ænder.

Og under hensyntagen til de aktive metabolske processer og den accelererede passage af foder gennem tarmen, er affald fra den pågældende race altid en stor mængde.

Permanent kuld fører til kvæstelser på ænder og fjerkræsygdomme på grund af fugtighed. Det er bedst at holde ænder på maskegulvet med specielle riller under det (for at samle strøelse). Det er bevist, at når man bruger et maskegulv, øges ændernes sikkerhed og intensiteten af ​​deres vækst.

Som med enhver slagtekylling bør rummet ikke gøres for rummeligt, men en stor trængsel påvirker tilstanden af ​​de gamle 53 negativt, de bliver nøjeregnende og støjende, som ikke kan påvirke deres udvikling og vækst. I denne henseende beregnes husets størrelse på grundlag af 1 m² for 2-3 ænder.

For gamle 53 er det typisk at tilbringe nogen tid på frit græsning, spise grønt græs, så du er nødt til at forberede sikre kuglepenne eller områder på reservoirets bredde.

Ved du det Andenes vision er skarpere end for mennesker . Takket være øjnens sideposition er udsigten hos fugle næsten 360 °. Derudover har de et tredje øjenlåg, der fungerer som en fjedrende slags punkter til dykning.

Temperatur og ventilation

Huset skal være varmt nok, temperaturen bør ikke være under +15 ° C. Fokus på dette spørgsmål bør være adfærden hos ænder. Hvis fuglene indånder kraftigt og bliver sløv, må du måske på en eller anden måde sænke temperaturen.

Hvis ænderne bankes sammen i stramme flokke, er de sandsynligvis kolde. For at fjerne overskydende varme og giftige gasser er ventilation nødvendig (luftindtag og udstødningsventilatorer). Men vi må ikke glemme, om udkast til afvisning, især for nyfødte ænder, må afvises.

belysning

I den første leveuge opretholdes et højt belysningsniveau (mere end 20 lux) for at stimulere foderindtag og reducere lemproblemer. Derefter forlænges perioderne i mørke for at reducere energiforbruget og øge ændenes masse.

Celleindhold

På små gårde er buret ikke et optimalt sted at opbevare gamle 53 (undtagen for nyfødte) på grund af den manglende evne til fugtighed, træk og lyst til at gå til konsum af sukkerholdige foder, der allerede er nævnt ovenfor. Ikke desto mindre bruges metoden til opbevaring af bure med et bestemt meshbund ofte i store fjerkræbedrifter.

Det antages, at dette bidrager til den hurtige masseforøgelse. I små fjerkrækomplekser vil det være at foretrække at placere ænder i letvægtsfjerkræhuse (stationære "lejre") samlet af træ- eller metalelementer.

Vigtigt! Slagtekyllinger fodres ikke kartofler og køkkenaffald. En sådan kulhydrat-diæt fører til en stigning i fedtmasse og reducerer kvaliteten af ​​kødprodukter.

Hvad man skal fodre med til vægtøgning

Med en så høj intensiv vækst og hurtig metabolisme som i gamle 53, bør fødevarer altid komme ind i rækkeområdet, når tarmen tømmes (hver 4. time hos kyllinger, 3-4 gange om dagen hos voksne fugle). Grundlaget for kosten er blandet foder eller korn af høj kvalitet kombineret med vådt foder.

Du kan selv tilberede foderet ved at blande majs og så mel af grovslibning i forholdene 1: 2 og tilføje greener til dem (kløver, brændt brændenælde, mælkebøtte stilke). Vær forsigtig med altid at have rent vand i drikke skålen. Som et mineraltilskud anbefales det at inkludere skaldyr og kridt i kosten.

Hvornår skal man score

Som det ses af tabellen ovenfor, er de gamle 53 klar til slagtning allerede den 45. dag, når deres vægt krydser mærket på 3 kg. I alle tilfælde, hvis ejeren ikke vil forlade ænder til produktion af ægprodukter, skal du dræbe fuglene op til 56 dage. Det er så, at de begynder at smelte (en proces forbundet med høje energiomkostninger, større foderindtag og mulig tab af kropsvægt).

Ved du det Ænder elsker at være i regnen. Dette skyldes deres badestil, når vandstråler stiger i luften. Hvis du har brug for at vaske fuglene, er det bedst at gøre det fra en slange med et brusehoved eller bare slippe dem ud i regnen.

Dyrkende ænder

Omsorg for ænder, som en særlig sårbar kategori af fjerkræ, har sine egne nuancer, som landmanden skal huske for at forhindre død af kun ruede kyllinger.

Pleje og vedligeholdelse

Efter udklækning plantes ællingerne i specielle bakker i inkubatoren, så de nyfødte tørrer ud og derefter overføres til et broderbur, hvor temperaturen skal holdes på +30 ° C i den første uge (gradvist sænkning) og døgnbelyst belysning skal tilvejebringes for udvikling af skelet og muskelmasse. Efter tre uger kan ænder overføres til et voksent hus.

Inden man når 25 dage, skal kyllingerne ikke have adgang til reservoirerne, i denne alder kan de stadig ikke svømme på grund af den utilstrækkeligt fungerende coccygealkirtel.

mad

Processen med fodring af nyfødte involverer tilpasning til forbruget af store mængder mad. Det er vigtigt, at der leveres en tilstrækkelig mængde protein med fødevarer, og derfor er, foruden start med kornfoder, knuste kogte æg og fedtfattig cottage cheese med i kosten.

I de første uger fodres ofte ænder 7-8 gange om dagen. Fra den tredje dag vaner de sig med grønt græs og sørger for, at der ikke er nogen tarmforstyrrelse. I modsætning til hvad man tror, ​​skal komælk ikke gives, før den når 10 dages alder, da det er et vanskeligt produkt at fordøje. Foderforbruget varierer med alderen fra 100 g pr. Dag og nærmer sig 250–300 g på slagtningstidspunktet.

Lær mere om funktionerne vedligeholdelse og pleje af sådanne racer af ænder som: Peking, Bashkir, indisk løber.

Star 53 er et af de mest populære andekryds i verden på grund af dets høje vækstrater, høje udbytte af velsmagende og fedtfattige kødprodukter og let pleje. Den vigtigste ting ved dyrkning af disse slagtekyllinger er at købe rugeæg af kvalitet og ikke spare på foder.