Miljøforurening med giftigt affald har gjort søgningen efter økologisk mad til et stort problem. Urban er populær blandt sunde madtilhengere som et naturligt produkt med høj ernæringsværdi, medicinske egenskaber og bare en godbit. Sammensætning, typer og karakteristika for urbech fra abrikoskerner vil blive diskuteret senere.

Hvad er urbec?

Den traditionelle Dagestan-skål er en tyktflydende pasta fremstillet af hørfrø, der er malet på stenmøllesten. Produktet blev brugt af bjergbestigere på vandreture for hurtigt at gendanne styrke og energi.

Vigtigt! Hvis du laver en urbec af ristede nødder og frø, vil smagen blive bedre, men produktet mister sine helbredende egenskaber.

Naturligt højkalorikoncentrat af proteiner (18%), fedt (45%) og kulhydrater (37%) tjente som fødekilde, hvoraf en lille mængde hurtigt kunne tilfredsstille sult og gendanne styrke efter langvarig fysisk anstrengelse i bjergovergange.

I dag værdsættes urbec som et energitilskud til diætetisk mad, der er rig på B-vitaminer, magnesium, calcium og andre makro- og mikroelementer. Pastaen består af rå bestanddele af naturlig oprindelse, indeholder ikke kunstige urenheder og gennemgår ikke varmebehandling. Dette er et rigtigt "levende" produkt, velsmagende og sundt.

Er det muligt at lave en urbech fra abrikoskerner?

Urbech, der oprindelig bestod af hør, er i dag lavet af forskellige frø, nødder og frø: sesam, græskar, hamp, kokosnød, pistacienødder, hasselnødder, mandler og mange andre. Du kan finde en række blandinger af flere komponenter med tilsætning af honning, olie eller ahornsirup.

Vigtigt! Kun en betroet producent skal have tillid til ved hjælp af råmaterialer af høj kvalitet, der ikke gennemgår varme og kemisk forarbejdning under produktionen.

Aprikoskernepastaen er unik i sin sammensætning, har helende egenskaber og bedømt ud fra anmeldelserne har den bedste smag blandt alle urbiske. Især populær er urbec af kokosnødmasse og abrikoskerner.

Det er umuligt at lave en urbec på egen hånd ved hjælp af en kaffekværn eller blender. På denne måde formales kernerne til almindeligt nødderpulver. Ægte pasta tilberedes ved formaling af frø på stenmøllesten med frigivelse af olien deri.

En lignende effekt kan opnås ved at bruge en morter og en pistel, men du bliver nødt til at bruge for meget kræfter og tid på at få mindst mulig produkt. På grund af sådanne vanskeligheder anbefales det at købe en færdiglavet urbec.

Fordelene og skadene ved pastaen

Abrikoskerner, der udgør produktet, indeholder vitaminer (A, E, C og gruppe B), mineraler (kalium, calcium, magnesium, jern, jod og andre), umættede fedtsyrer (palmitinsyre, oliesyre, linolsyre), proteiner, kulhydrater og fiber.

Vigtigt! Amygdalin indeholdt i abrikoskerner nedbrydes i mave-tarmkanalen til hydrocyansyre og dens salte - cyanider, som kan forårsage alvorlig forgiftning ved overdreven brug.

• Et sådant kompleks af stoffer har en gavnlig virkning på den menneskelige krop og bringer konkrete sundhedsmæssige fordele:
• Det har en stærk anticancereffekt, der kan sammenlignes med magt med et lægemiddel;
• beskytter celler mod for tidlig aldring og forbedrer hudens tilstand;
• hjælper med luftvejssygdomme;
• renser kroppen for toksiner og forbedrer stofskiftet;
• forbedrer hukommelse og koncentration;
• øger effektiviteten og aktiverer kroppens forsvar.

Urbech er nyttigt til intense sportsaktiviteter, hårdt fysisk arbejde og under bedring fra sygdom. Men som ethvert potent middel bør det tages med forsigtighed. Den anbefalede norm for en voksen sund person bør ikke overstige 2-3 tsk. pr. dag. En overdosis kan være skadelig og forårsage hovedpine, kvalme og amygdalinforgiftning.

Vi anbefaler, at du finder ud af, hvor meget abrikoskerner der kan spises om dagen.

Når man taber sig

På grund af egenskaberne ved pastaens naturlige komponenter er urbec inkluderet i nogle diæter for at normalisere stofskiftet og reducere vægten. Til disse formål bruger de ren pasta uden tilsætningsstoffer, der hver kalorie nærer kroppen med energi, dæmper sultfølelsen i lang tid og forbliver ikke i kroppen i form af fedtforekomster.

Den maksimale effektivitet opnås fra morgenmodtagelse af produktet under morgenmaden i mængden af ​​1-2 tsk.

Under graviditet og amning

Under graviditet og den efterfølgende fodring af babyen med modermælken er det nødvendigt konstant at overvåge, hvor mange nye biologisk aktive produkter der kan indtages for ikke at forårsage spiseforstyrrelser eller allergiske reaktioner hos den ammende mor og babyen.

I mangel af intolerance kan en gravid kvinde tage urbec i den sædvanlige mængde. Under amning, det første halvår, tilrådes det at afstå fra at spise pasta, og senere kan du gradvist introducere den i kosten. Dette vil påvirke produktionen af ​​mælk positivt, styrke hår og negle, forbedre hudens tilstand og mætte kroppen med nyttige stoffer.

Vi anbefaler, at du lærer om funktionerne i applikationen til abrikoskerner.

For børn

I henhold til de generelle henstillinger fra børnelæger bør børn under 3 år ikke gives nogen form for nødder og frø, inklusive abrikos urbec. Barnets krop er endnu ikke klar til at fordøje sådanne tunge fødevarer, og vegetabilske protein nødder kan fungere som et stærkt allergen. Når du er 3 år gammel, kan du efter at have udført allergologiske test gradvist introducere pasta i barnets diæt.

Du skal starte med en lille mængde, et ærtestykke vil være nok. Hvis uønskede reaktioner på abrikoskerner, honning og andre komponenter i urbech ikke overholdes, kan du tilbyde produktet til barnet 1-2 gange om ugen i 0, 5-1 tsk.

Kontraindikationer

Med individuel intolerance og fødevareallergi over for kernerne i abrikoskerner eller andre komponenter i urbec er det nødvendigt at opgive brugen. Pastaen anbefales heller ikke til sygdomme i galdeblæren, bugspytkirtlen, hormonel ubalance. Med fedme er det uønsket at tage medicinen på grund af det høje kalorieindhold.

Ved du det Der er to typer abrikoskerner: sød og bitter. Bitre sorter har stærkere antitumoregenskaber.

Anbefalinger til madlavning

Abrikoskernens urbech har en mere flydende konsistens sammenlignet med andre typer pastaer og en lidt snerpende smag. Du kan forbedre smagen markant ved at tilberede godbidder i henhold til den gamle opskrift, tilsætte honning og olie til pastaen i lige store andele. Som et resultat vil produktet blive tykkere og sødere, viskositeten forsvinder, men den originale mandelmødtsmag forbliver.

Video: abrikoskerner på en blender a la urbec

Der er flere måder at bruge det på:

• bid eller spredt på en bolle med te eller mælk;
• som et tilsætningsstof til korn og müsli;
• på fondue-princippet dunk frugtskiver i urbec;
• i form af salatdressinger.

Et værdifuldt diætprodukt, et naturligt energikammer og en naturlig immunmodulator, Dagestan abrikos urbech er et uundværligt ernæringstilskud til at gendanne styrke og understøtte sundhed og immunitet. En unik behandling, en ungdomselixir og en erstatning for usunde slik, det er ideelt for dem, der overholder reglerne for en sund kost.