Fordelene og skadene ved grønne løg for menneskers sundhed

Saftige grønne løgfjere fås hele året rundt. Hvordan denne kultur er nyttig, og hvad der er dens værdi er detaljeret i denne artikel.

Hvad er grøn løg?

Grønne løg er løg løv, det kaldes også en fjer. Der er sorter, der dyrkes specifikt til fjer. Saml greener, indtil løg i jorden er modnet. Grønne løg kaldes også batungrøntsager eller skalotteløg.

Ved du det Mennesker, der arbejder i drivhuse, hvor de dyrker løg på en fjer, lider praktisk talt ikke af forkølelse.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning

Fjer er rige på organiske syrer, flygtige og antioxidanter. Derudover indeholder den kemiske sammensætning:

a) vitaminer:

• retinol (A);
• folater (B9);
• caroten;
• ascorbinsyre (C);
• tocopherol (E);
• phylloquinon (K);

• kalium;
• calcium;
• kobolt;
• silicium;
• magnesium;
• mangan;
• kobber;
• molybdæn;
• zink;
• fluor.

• vand - 93 g;
• proteiner - 1, 3 g;
• fedt - 0, 1 g;
• kulhydrater - 3, 2 g;
• fiber - 1, 2 g.

Nyttige egenskaber ved løg

Vitaminsammensætningen af ​​grønne løg styrker immunsystemet og øger vitaliteten. Organiske syrer og fibre har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Phytoncider og flavonoider giver produktet antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber. Løg er gavnlige for de hæmatopoietiske og hjerte-kar-systemer.

Video: Egenskaber for grønne løg

For kvinder

Kvinder oplever en belastning på nervesystemet i hele deres liv: PMS, overgangsalder. Regelmæssig brug af fjer normaliserer metaboliske processer i kroppen, understøtter hormonelle og nervesystemer.

I alle aldre ønsker enhver kvinde at se slank og i form. Løg med lavt kalorieindhold, som også hjælper med at eliminere toksiner og toksiner, takler opgaven med at tabe sig.

Læs også om fordelene og skadene ved Krim-løg.

Under graviditet

Kvindens immunsystem under graviditet er svækket, derfor er det modtageligt for forskellige sygdomme, især sæsonbestemte forkølelser. At tage medicin i denne periode er ekstremt uønsket, da de fleste af dem er aggressive over for fosteret. Brug af fjer mætter kroppen med flygtige, som er naturlige antibiotika. Derudover er C-vitamin, der er indeholdt i løgfjere, det vigtigste profylaktiske for forkølelse og en kamp mod bakterier og vira.

Gennem hele drægtighedsperioden i livmoderen, dannelsen af ​​forskellige fostrets systemer. På dette tidspunkt er det meget vigtigt, at morens krop ikke mangler vitaminer og mineraler, hvis reserver kan genopfyldes ved regelmæssig brug af løgfjere.

Under amning

Der er en opfattelse af, at det under amning er umuligt at bruge løggrønne, ellers vil babyen nægte mælk. Dette er ikke helt sandt: Du skal gradvist introducere produktet i en ammende diæt og bruge det sparsomt.

• Brug af grønne områder anbefales af læger til:
• forbedring af fordøjelseskanalen;
• gendanne balancen mellem vitaminer og mineraler;
• forebyggelse af morvirus og infektioner;
• øge amning.

For mænd

Ifølge WHO er alderen på hjertesygdomme blandt mænd faldet til 35-40 år. Kalium og magnesium, der er indeholdt i løgene grønne, understøtter hjertets muskel. Brugen af ​​produktet påvirker positivt funktionen af ​​hæmatopoiesis, renser og styrker blodkar.

Fjer, der indeholder zink, er et stimulerende middel til produktion af mandlige kønshormoner. Dette har igen en positiv effekt på libido og reproduktiv funktion.

For børn

Børn, især i børne- og skolealder, er sårbare over for åndedræts- og virussygdomme. Salater med friske "pile" vil mætte kroppen med vitaminer og styrke immuniteten. Produktet er også en fremragende profylakse mod anæmi. Takket være calcium, fosfor og fluor i sammensætningen vil løg hjælpe med at forhindre infektioner i mundhulen og styrke tandemaljen.

Mineraler og vitaminer, der findes i grønne fjer, vil hjælpe med at undgå stress, forbedre hjernens funktion, hvilket er vigtigt, når du lærer.

Funktioner ved brug

Produktet er en hyppig ingrediens i de kulinariske mesterværker fra mange køkkener i verden. Det er kendt for sin effektive anvendelse i hjemmekosmetologi.

I kosmetologi

På trods af skarphed og skarp lugt bruges grønne pile med succes til forberedelse af ansigts- og hårmasker.

• Følgende produktegenskaber bemærkes:
• blegning;
• antiinflammatorisk;
• regenererende;
• rengøring;
• antiseptisk;
• sårheling;
• fugtgivende.

Masker til ansigtshud bruges til behandling af acne og acne til at lette fregner og alderspletter. Værktøjet hjælper med at genoprette hårvækst, styrke follikler og hår langs hele længden. Hårmasker gendanner sund glans og styrke i håret. Vigtigt! Før masken påføres ansigtets hud, skal du teste den på albuen: måske er produktet ikke egnet til blød og irritabel hud.

I madlavning

Friske greener bruges i næsten alle salater som ingrediens eller dekoration. Produktet sættes til kød og fjerkræruller, ostemasse og lever.

Brug løg som ingrediens i følgende retter:

• kød og grøntsag gryderet;
• supper og borsch;
• gryderetter og pommes frites;
• i skaldyrsretter;
• i saucer og sauce;
• i fyld og toppings af en anden art.
  

Skader og kontraindikationer til brug af løg

På trods af de uvurderlige sundhedsmæssige fordele ved produktet som helhed kan det i nogle tilfælde være skadeligt.

• Kontraindikationer til brug:
• skrumpelever;
• hepatitis (af enhver art);
• akut form for mave-tarmsygdomme;
• højt blodtryk;
• sygdomme i urinsystemet (forværring).

• kvalme;
• smerter i maven;
• mavekramper;
• øget surhedsgrad af gastrisk juice;
• astmaanfald;
• hovedpine;
• halsbrand.

Ved du det I Yale, blandt samlingen af ​​artefakter fra det gamle Babylon, opbevares stentavler med kulinariske opskrifter. I næsten alle tallerkener er der en repræsentant for løgfamilien.

Sørg for at inkludere saftige grønne pile i din diæt, men ikke misbrug produktet. Om vinteren vil lyse greener på en plade ikke kun glæde øjet, men også genopfylde tilførslen af ​​næringsstoffer.