Pine nødder er populære på grund af deres smag og ernæring, glem ikke deres positive effekt på den menneskelige krop. I artiklen vil du læse om den kemiske sammensætning af cedertræfrugter, deres positive egenskaber og mulige kontraindikationer samt nyttige opskrifter fra disse produkter.

Hvornår skal jeg vælge pinjekerner

Cedertræer blomstrer i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni og bærer frugt hvert andet år. Valnødmodning forekommer næste år i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november.

Den officielle dato for indsamling af fyrretræer anses for at være 1. oktober. Som praksis viser, er det imidlertid mere tilrådeligt ikke at knipse til dagen, men at samle frugterne, så snart keglen modnes, hvilket let kommer af grenen i en stærk vind.

Det er ikke svært at bestemme keglenes modenhed - den har en lysebrun farve. I dette tilfælde er frugten ret hård, det er ikke let at knuse den med fingrene.

Du kan samle kegler:

• opsamling fra jorden;
• rammer en træstamme ved hjælp af specielle klappere;
• klatring i træet ved hjælp af "katte" og banker kegler direkte fra træet.

Samlede nødder skal anbringes i en kludpose og efterlades på et tørt, mørkt sted væk fra produkter med en skarp lugt. God kælder- eller kælderopbevaring.

Vigtigt! Det er bedre at opbevare fyrretræer i en ikke-skrællet form - så de bevarer deres fordelagtige egenskaber i længere tid.

Kemisk sammensætning

Pine nødder indeholder sådanne fordelagtige ingredienser:

vitaminer	A, B1, B2, PP, B4, B5, B6, B9, C, E, K
mineralstoffer	kalium, calcium, fosfor, magnesium, natrium, zink, kobber, mangan, selen
aminosyrer	tryptophan, isoleucin, lysin, threonin, leucin, arginin, valin, methionin, phenylalanin

Næringsværdi pr. 100 g af dette produkt er:

• proteiner - 13, 7 g;
• fedt - 68, 4 g;
• kulhydrater - 13, 1 g;
• fiber - 3, 7 g;
• vand - 1, 1 g.

Kalorieindholdet i disse nødder er 875 kcal pr. 100 g produkt. Deres daglige norm for en voksen er 30 g.

Nyttige egenskaber

At tage cedertræfrø vil gavne kroppen. Dette skyldes det store antal positive egenskaber, som dette produkt besidder.

• Blandt de nyttige egenskaber ved frugter kan man skelne følgende:
• normalisering af metabolisme og hjerterytme;
• styrkelse af knogler og tænder;
• opretholdelse af muskel- og hjerneaktivitet;
• hjælp til sårheling og vævsgenerering;
• opretholdelse af det normale nervesystem;
• forbedring af den psykoterapeutiske tilstand;
• regulering af trykket i karene;
• hjælp til arbejde i skjoldbruskkirtlen;
• øge immuniteten;
• forbedring af hudtilstand.

Regelmæssig brug af dette produkt vil styrke kroppen og normalisere alle vitale processer.

Fordele for mænd

• Pine nødder er meget nyttige til mænds helbred. Frugt har følgende egenskaber:
• øge styrken og gendanne mandlige styrke;
• normalisering af urinsystemet;
• forebyggelse af prostatitis.

Mænd tilrådes at konsumere let stegte kerner. Dette skyldes frigivelsen af ​​en stor mængde olie af dem, hvilket positivt påvirker den mandlige krop.

Fordele for kvinder

• Vi kan skelne sådanne positive kvaliteter af nødder for kvinder:
• lindring af forstoppelse under graviditet;
• korrekt dannelse af føtale hjerne hos gravide kvinder;
• stimulering af modermælksproduktion;
• reduktion af smerter under menstruation;
• forbedre hårets tilstand og beskytte dem mod skader.

Vigtigt! Under vægttab anbefales fyrretræer at konsumeres 30 minutter før et måltid for at undgå overspisning.

Baseret på dem er der mange opskrifter til pleje af udseende. Overvej de mest populære af dem. For at styrke håret kan du forberede en maske fyrretræer.

ingredienser:

• pinjekerner: en håndfuld;
• mineralvand: 0, 5 kopper.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Rens og slib en håndfuld nødder i en foodprocessor.
2. Tilsæt gradvist mineralvand til frugten for at få en tyk opslæmning.
3. Læg blandingen i en keramisk beholder, og sæt den i en ovn opvarmet til + 60 ° C i 2 timer.
4. Fjern beholderen fra ovnen og opkølet. Masken er klar til brug.

Den resulterende blanding gnides i hovedbunden hver dag i 2 uger. Hår bliver tykkere og sundere.

For ansigtets hud vil være til gavn for krat, hvilket vil være let at tilberede.

ingredienser:

• skallet pinjekerner: 2 stk .;
• havregryn: 2 spsk. l.;
• vand - 0, 5 kopper.

Læs også, hvordan man laver en ansigtsmaske af mandelolie.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Slib skallene af 2 pinjekerner i en kaffekværn, og læg dem i en separat beholder.
2. Slib havregryn i en kaffekværn.
3. Bland cedertræ og havremel i forholdet 1: 1.
4. Kog vandet, og hæld det i blandingen under omrøring gradvist, så konsistensen af ​​creme fra creme opnås.
5. Afkøles til en varm tilstand.

Skrubben skal påføres ansigtet i 20 minutter og skylles med varmt vand. Et sådant værktøj vil rense huden fra døde celler, fugte den og hjælpe med at undgå forekomst af acne og acne.

Fordele for børn

• Spise disse skrællede frugter gavner også børn, nemlig:
• fremmer væksten og udviklingen af ​​barnets krop;
• forbedrer metaboliske processer;
• hjælper med at styrke kroppens beskyttende egenskaber.

Du kan spise dette produkt fra 3-4 år. Det er nødvendigt at give nødder til barnet 1-2 gange om ugen. For at undgå stress på maven skal du spise dem om morgenen.

Ved du det Arkæologiske fund i Middelhavslandene antyder, at fyrretræer blev brugt som mad for mindst 7 tusind år siden.

Kontraindikationer

• På trods af det store antal fordelagtige egenskaber har disse nødder følgende kontraindikationer:
• individuel intolerance, som kan forårsage allergier;
• leversygdom
• galdeblæresygdomme såsom kolecystitis, dyskinesi, galdesten.

Når man spiser cedertræfrø, skal mennesker med sådanne sygdomme være forsigtige eller fjerne dette produkt helt for ikke at skade deres krop.

Medicinsk brug

Pine nødder er vidt brugt i moderne medicin. De bruges til fremstilling af forskellige lægemidler, der er ordineret til behandling af anæmi, koronar hjertesygdom.

Også effektive er de lægemidler, der indeholder disse frø for at øge kroppens modstand mod sygdomme. De hjælper med at genoprette stofskiftet og styrker immuniteten på celleniveau. Men det er vigtigt at huske, at nødder er kraftige allergener. Derfor bør deres dosering doseres.

Undersøg også egenskaber ved cashewnødder og valnødder, og hvordan de bruges i folkemedicin.

Pine Nuts Opskrifter

Dette produkt kan bruges som en uafhængig skål og kan bruges som ingrediens til madlavning.

Opskrift nummer 1

Salat med rødbeder og fyrretræer

Opskrift nummer 2

Pasta med Pesto-sovs

Opskrift nummer 1

let

Salat med rødbeder og fyrretræer

4 45 minutter Trin 7 ingredienser

• roer

  3 stk

• rosiner

  50 g

• pinjekerner

  30 g

• valnødder

  50 g

• hvidløg

  2 nelliker

• mayonnaise

  2 spsk. l.

• salt

  at smage

Næringsværdi pr. 100 g: Kalorier 128 kcal Proteiner 3 g Fedtstoffer 7 g Kolhydrater 14 g

1. Vask og kog roerne i deres skind i 30 minutter. Fjern derefter roerne fra vandet, afkøl, skræl og riv på et medium rivejern.
2. Skyl rosinerne under rindende vand, tilsæt varmt vand og lad stå i 15 minutter. Tøm derefter vandet og tør rosinerne på et papirhåndklæde.
3. Riv hvidløg på et fint rivejern.
4. Skræl valnødderne, og hug kornene med en kniv.
5. Bland rødbeder, rosiner, hvidløg, valnødder i en dyb salatskål. Tilsæt fyrretræer der.
6. Krydre salaten med mayonnaise og tilsæt salt efter smag.
7. Sæt i køleskabet til afkøling. Fadet er klar til at spise.


Se også opskrifter på salater med valnødder og kylling.

Opskrift nummer 2

let

Pasta med Pesto-sovs



4 30 minutter Trin 7 ingredienser

• pasta

  450 g

• basilikum

  50 g

• pinjekerner

  70 g

• parmesan

  70 g

• vegetabilsk olie

  100 ml

• hvidløg

  2 nelliker

• salt

  1 tsk

Næringsværdi pr. 100 g: Kalorier 414 kcal Proteiner 11 g Fedtstoffer 24 g Kolhydrater 44 g
1. Tag basilikumblade, skyl godt og tør.
2. Skræl hvidløg.
3. Læg nødder, hvidløg og vegetabilsk olie i en blender. Slib ingredienserne, indtil de knuses.
4. Riv parmesanen på et fint rivejern, og tilsæt det til resten af ​​produkterne i blenderen.
5. Tænd for blenderen i et par sekunder, og bland ingredienserne.
6. Tilsæt salt til fødevarer. Saucen er klar.
7. Kog pasta til al dente, læg i en dørslag og overfør den til en dyb skål.
8. Tilsæt pestosaus til pastaen, bland og arranger på tallerkener.


Pine nødder tinktur

I folkemedicin er tinktur af pinjekerner også brugt i vid udstrækning.

Tjek ud


Hvordan laver man tinktur af Manchurian valnød?

ingredienser:

• Pinsk nødder: 100 g;
• friske eller tørrede rose hofter: 15 stk .;
• alkohol eller måneskine: 3 l;
• sukker: 3 tsk;
• sorte rosiner: 55 g.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Skyl nødder, rosiner og rose hofter godt, og anbring dem i en glasbeholder af en passende størrelse.
2. Læg sukker i en flaske, hæld moonshine eller alkohol der, og luk forsigtigt låget.
3. Læg beholderen på et mørkt sted og lad det stå i 3 måneder.
4. Sil tinkturen med gaze og flaske den.

Brug tinktur 2 gange om dagen før måltiderne, bland 2 tsk. midler med 10 g kogt vand. Tag det på kurser: tag 1-2 måneder, tag en pause i 1 måned og gentag derefter modtagelsen igen.
• Denne tinktur har nyttige terapeutiske egenskaber, herunder:
• en positiv effekt på fordøjelsessystemet;
• korrektion af syns- og hørselsnedsættelse;
• forebyggelse af saltaflejringer;
• gunstige virkninger på kønsdelene;
• styrkelse af immunitet;
• hjælp til at helbrede sår, revner og forbrændinger;
• bekæmpe ledssygdomme;
• forbedret blodcirkulation.

Pine nødder føjes til din diæt af folk, der holder af deres helbred. Ved hjælp af viden om dette produkts fordelagtige egenskaber kan du spise det samt lave tinktur på basis af dette, hvilket vil have en positiv effekt på kroppen.