Fordelene og skadene med hindbærsaft

Hindbær er en lækker og populær bær. Det producerer en meget nyttig juice, der ikke kun kan indtages indeni, men også bruges til kosmetiske formål. Et sådant værktøj i modningssæsonen af ​​høsten af ​​disse søde bær hjælper med til at styrke sundheden og forbedre udseendet.

Kemisk og vitaminsammensætning

100 g hindbærsaft indeholder 100 kcal, og næringsværdien er som følger:

• proteiner - 0, 8 g;
• fedt - 0 g;
• kulhydrater - 24, 7 g.

Hindbær og hindbærsaft har en rig kemisk sammensætning. Produkterne indeholder mest C-vitamin; der er en gruppe vitaminer B, vitamin E, K, PP, H, A og caroten. Mineralsammensætningen er repræsenteret af kalium, calcium, silicium, magnesium, natrium, svovl, fosfor, chlor og et stort antal makroceller, blandt hvilke cobalt, mangan og molybdæn dominerer. Produktet indeholder organiske syrer, essentielle olier, steroler, pectin, anthocyaniner, catechiner og andre flavonoider.

Ved du det 100 g hindbær indeholder silicium - 120% af den daglige kvote. Dette er et meget vigtigt element til opretholdelse af skønhed, som stimulerer produktionen af ​​kollagen og elastin, giver styrke til bindevæv, knogler og negleplader og er involveret i syntesen af ​​proteiner og hudhydratisering.

Anvendelse i kosmetologi

Hindbær bruges af kosmetikindustrien til at fremstille hudplejeprodukter. Hindbærsaft er et fremragende redskab til fremstilling af hjemmelavet kosmetik. Det er mest populært til at lave hjemmelavede ansigtsmasker derhjemme. Her er nogle af dem:

1. Til fedtet porøs hud, der er tilbøjelig til acne . Det vil også glatte rynker og stramme huden. Det er nødvendigt at fugte flere lag gasbind i en ren frisk hindbær og lægge vævet på et rengjort ansigt og undgå områder omkring øjenlåg og læber i 20-30 minutter. Du kan tilføje lidt kefir til masken.
2. Til stramning af huden og udjævning af rynker . Bland pisket æggehvide og 2 tsk hindbærsaft. Hold blandingen på dit ansigt i 20 minutter, skyl derefter forsigtigt med vand eller tonic.
3. At pleje huden . Slib en teskefuld cottage cheese og honning med 2 teskefulde hindbærfrisk, hvorefter den resulterende sammensætning påføres ansigtet i 10 minutter. Fjern resterne af de kosmetiske anbefalede våde bomuldspuder.
4. Til tør og normal hud . Slib med kyllingeplomme 1 tsk hindbærsaft og den samme mængde vegetabilsk olie (oliven, mandel, abrikoskerne) og creme fraiche. For stivhed kan du tilføje lidt stivelse. Påfør på ansigtets hud i 15-20 minutter.

Til fedtet hud anbefales det at bruge en lotion, der kan opbevares. For at gøre dette, tilsæt 1 spiseskefuld friskpresset juice i 300 ml vodka og lad det brygge et mørkt sted. Denne lotion fortyndes 2-3 gange med rent vand inden brug. Hvis du tørrer huden flere gange om dagen med dette produkt, kan du slippe af med pigmentering, forbedre tilstanden af ​​olieagtig problemhud og glatte rynker .

Drage fordel af og forbedre hudens tilstand i hele kroppen vil hjælpe en hjemmespa-procedure. For at gøre dette, pres 1 kg bær og bland den resulterende væske med 1 liter mælk. Hæld derefter sammensætningen i et bad med varmt vand, og læg den i 20 minutter. Efter proceduren skylles med koldt rent vand.

Vigtigt! Hindbær og honning kan forårsage allergiske reaktioner. Hvis sådanne produkter først påføres huden, skal de testes - produktet påføres på bagsiden af ​​håndleddet i 15 minutter. Hvis der ikke er negative konsekvenser (rødme, kløe), kan masken påføres ansigtet.

Nyttige og skadelige egenskaber

• På grund af dens sammensætning har hindbærsaft følgende fordelagtige egenskaber:
• styrker immunforsvaret;
• forbedrer tilstanden af ​​blodkar, hjerteaktivitet, er indiceret til sklerotiske fænomener;
• normaliserer blodkoagulation på grund af tilstedeværelsen af ​​kumarin;
• et godt antipyretikum mod influenza og forkølelse;
• gunstig virkning på led, nyttigt til radiculitis og sygdomme forbundet med knoglevæv;
• renser tarmen på grund af det høje fiberindhold;
• hjælper med at fjerne giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen;
• reducerer niveauet af dårligt kolesterol i blodet;
• lindrer hovedpine;
• normaliserer metaboliske processer;
• er forebyggelse af kræft;
• kan stoppe opkast.

Børn skal være forsigtige med denne drink, da røde bær er allergener og kan forårsage diatese. Derfor er allergikere og gravide kvinder nødt til at forbruge produktet i små portioner og kontrollere deres krops reaktioner. En sådan drink gives til børn efter 1 år, mens saften fortyndes med vand og først gives i en lille mængde. Derefter observerer babyens reaktion. Hvis der ikke er negative konsekvenser, kan mængden af ​​fortyndet produkt øges.

Denne drik forbedrer appetitten, styrker immunforsvaret, vil være nyttig til forkølelse mere end marmelade . Med den samtidige brug af medikamenter til fortynding af blod og hindbærsaft forstyrres blodkoagulationen.

Lær også om egenskaberne med hindbærsyltetøj for kroppen.

Hvordan man laver hindbærsaft derhjemme

Hindbærsaft anvendes til kulinariske formål til tilberedning af desserter (gelé, mousse, punch) og saucer. Det er velegnet til fremstilling af drikkevarer, det tilsættes te, cocktails, is. Det er meget nyttigt at drikke varm te med en bestemt mængde sådan juice i tilfælde af influenza, SARS og andre forkølelser.

At lave juice fra denne saftige bær er let. For at gøre dette er det nok at slibe hindbær og skubbe den resulterende velling gennem gaze foldet i flere lag for at adskille de små knogler. Det anbefales at drikke frisk juice straks. Hvis du planlægger at opbevare den i nogen tid til yderligere forbrug, er det værd at tilføje sukker sirup til det.

For længere opbevaring kan dette hindbærprodukt konserveres til vinteren. Til dette formål kan du bruge følgende opskrift.

ingredienser:

• hindbær - 1 kg;
• vand - 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Sorter bærene, vask og tilføj vand til dem.
2. Opvarm frugtsammensætningen til + 60 ° C, og lad den koge ved denne temperatur i 15 minutter.
3. Når det køler ned - pres saften ud.
4. Hæld den resulterende væske i steriliserede krukker og tæt tæt med låg.

Video: Hindbærsaft til vinteren

For at høste hindbærsaft til vinteren kan du bruge en saftfordamper. Drikken kan tilberedes ikke kun fra friske, men også fra frosne bær. Først stiger de ud af fryseren og venter på en fuldstændig afrimning. Gentag derefter den samme proces som med friske hindbær til fremstilling af juice. Isprodukt bevarer næsten fuldstændigt alle fordelagtige egenskaber, smag og lugt af saftige frugter.

Vigtigt! Så at dåserne ikke trykkes ned under opbevaring, skal beholderen steriliseres med damp eller i ovnen.

Til tilberedning af drikkevarer er det bedre at fryse frisk hindbær frisk i isblikke - på denne måde vil det vare længere, og det vil være praktisk at bruge det til fremstilling af te og cocktails.

Kontraindikationer

• Der er kontraindikationer og begrænsninger for dens anvendelse af naturlig juice, nemlig:
• Individuel intolerance.
• Ved problemer med lever, nyrer og gigt anbefales det at drikke juice i små mængder og fortynde den med vand.
• Allergi.

Ved du det Amerikanske forskere gennemførte en undersøgelse, da to grupper mus blev givet for fedtet og sød mad. Men gnavere, som derudover var inkluderet i kosten hindbærpulver, havde et normalt niveau af glukose i blodet og meget mindre fedt.

Hindbærsaft hjælper med at bekæmpe forkølelse, forbedrer stofskiftet og den generelle sundhed. Det kan bruges til at fremstille naturlige kosmetik. Du kan tilberede produktet derhjemme, selv uden at bruge en juicer eller en juicer.