Er det muligt at fodre kalve med mælkepulver
Alle ved, at den bedste mad til en baby er modermælk. Men hvis brugen af tørre blandinger til fodring af nyfødte er en nødvendig foranstaltning, når moren af en eller anden grund ikke kan amme babyen, og komælk, som du ved, ikke er særlig velegnet til børn i dens sammensætning, så er der erstatning for helmælk på markedet for kalve ved første øjekast virker det absurd.
Når et produkt specielt designet af naturen selv til fodring af en kalv altid er tilgængeligt og billigt, giver det ingen mening at bruge en ekstra indsats for at skabe kunstige analoger. I mellemtiden findes sådanne blandinger, som det viser sig, ikke kun, men de bruges også meget i dyrehold.
Hvad er og hvorfor er det nødvendigt med mælkeerstatning til kalve
En ko hører ligesom en mand til klassen af pattedyr, hvor det kendetegnende er, at kvinden foder hendes nyfødte unger, indtil deres mave lærer at fordøje fast mad, mælk - et specielt produkt, der udskilles af brystkirtlerne.
Det naturlige og "rigtige" formål med komælk er således at fodre kalvene. Men efter at have tømt koen, begyndte en person at bruge dette produkt til at tilfredsstille sine egne behov og er selvfølgelig interesseret i at have dens volumen så stort som muligt.
Samtidig er vanskeligheden, at koen stadig skal føde en baby, for at starte laktationsprocessen, og selvom folk gør deres bedste for at forlænge tiden til mælkeproduktion, falder dyrets produktivitet naturligvis et stykke tid efter kalvningen, og proceduren skal gentages.
Vigtigt! Det vigtigste og faktisk det eneste mål med produktionen af erstatninger for helmælk er at reducere omkostningerne ved dyrehold gennem brug af billigere sammenlignet med komælk og kalvefoder. På grund af hvad denne besparelse sker, bliver det klart, hvis vi studerer produktionsteknologien og sammensætningen af mælkeerstatningen.
Hvad er inkluderet
Kvalitetserstatninger for helmælk til kalve udarbejdes på grundlag af:
- valle, der forbliver i færd med at fremstille cottage cheese eller ost;
- affald, dvs. mælk, hvorfra de mest værdifulde stoffer, primært fedtstoffer, blev fjernet ved adskillelse;
- kødmælk, det vil sige fedtfri fløde, der tildeles som et biprodukt, når du pisker smør.
- billigere fedtstoffer - grøntsager eller dyr (smeltet svinefedt, sojabønne, palmer, kokosnøddeolie osv.);
- phosphoproteiner;
- lactose (mælkesukker);
- kasein;
- polyfunktionelle proteiner (lactoferrin);
- andre mælkeproteinerstatninger (animalsk plasma eller æggeprotein, proteiner fra hvede, gluten, ærter, soja, hør osv.);
- immunglobuliner;
- mættede fedtsyrer;
- organiske syrer;
- mineraler - jern, calcium, magnesium, kalium, natrium, kobber, zink, selen, mangan, jod, kobolt osv .;
- vitaminer - A, C, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B12, PP og andre;
- foder gær;
- terte (groft korn);
- hvetemel;
- forblandinger;
- antibakterielle lægemidler;
- vækststimulerende stoffer;
- mælkesyrebakterier, probiotika og prebiotika;
- blandinger af æteriske olier (aromabiotika);
- dyreblod;
- mineralsk mudder;
- sapropel (siltige aflejringer af forfaldne alger).
Ved du det Erstatninger til sødmælk anvendes næsten aldrig i svineopdræt. Så andelen af sådanne produkter i kosten for smågrise overstiger i gennemsnit ikke 1%. Energimængden af sødmælk og dets tør erstatning for kalve har betydelige forskelle:
| næringsstof | Hel komælk | WMS |
| fedtstoffer | 3-6% | 12% |
| proteiner | 26% | 12-22% |
| kulhydrater | 38% | 40% (i tørstof - 70-75%) |
| cellulose | 0% | 0, 25% |
Fordele og ulemper ved brug
Producenter og sælgere af tør kalvblandinger, der reklamerer for deres produkter, hævder, at ud over de direkte økonomiske fordele ved lavere priser sammenlignet med hel komælk har mælkeerstatningsprodukter en række andre fordele.
- Blandt fordelene kaldes for eksempel sådan:
- sammensætningens ufravigelighed (landmanden ved altid, hvilke stoffer og hvor meget unge dyr modtager og kan regulere kosten, afhængigt af den specifikke opgave, mens sammensætningen af komælk kan variere afhængigt af sæsonen, fodring, dens sundhed, alder og ., etc.) .;
- der er ingen risiko for infektion hos unge dyr med forskellige infektioner, som ikke udelukkes ved naturlig fodring (denne fordel opnås på to forskellige måder: På den ene side er alle ingredienserne i tørre blandinger forpasteuriseret, på den anden side tilsættes antibiotika til det færdige produkt til profylaktiske formål);
- bedre fordøjelighed (det faktum, at komælk i løbet af århundreder med avlsarbejde har ændret dens sammensætning markant, især er begyndt at indeholde meget mere protein, end kalvens fordøjelsessystem er i stand til at absorbere, derfor er moderne mælk mere velegnet til mennesker end unger );
- et fald i sandsynligheden for tarmsygdomme og deres lettere forløb på grund af probiotika og antidiarrépræparater indeholdt i tørre blandinger;
- fremskynde processen med at forberede fordøjelsessystemet hos unge dyr til fast føde - tørt og kombineret foder;
- at spare omkostninger ved veterinærpleje og besætningsbehandling;
- omkostningsbesparelser på vitamin- og mineraltilskud;
- reduktion i dødelighed af unge dyr;
- brugen af mælkeerstatning giver hurtigere dannelse af mave-tarmkanalen hos unge dyr;
- muligheden for at opnå betydelig acceleration i vægtøgning sammenlignet med naturlig fodring (denne situation gør enhver retning inden for dyrehold - både kød og mejeri) mere rentabel;
- bekvemmelighed ved opbevaring ved hjælp af (tør blanding, i modsætning til helmælk, kan opbevares og fortyndes i lang tid efter behov uanset det aktuelle mælkeudbytte);
- stigning i mælkeproduktivitet (mælk bruges til salg og ikke til fodring af unge dyr, mens unge kvier når puberteten hurtigere og følgelig begynder at amme i en tidligere alder).
Ved du det Det accepteres generelt, at brugen af mælkeerstatning gør det muligt at spare op til $ 12 pr. Kalv eller op til $ 1.500 pr. Ton tørblanding, der er købt med det samtidige salg af "frigivet mælk". Nogle husdyrholdere bestrider imidlertid ikke kun sådanne størrelsesforhold, men også med specifikke matematiske beregninger, der viser, at brugen af helmælk til fodring af kalve med den rette organisering af produktionsprocessen ikke kun er ringere end tørre blandinger, men er mere fordelagtig, og ovennævnte fordele ved mælkeerstatning er ikke mere. end en marketingplo.
En eller anden måde, den største ulempe ved tørblandinger foran helmælk er, at brugen af dem ikke er en naturlig måde at dyrke unge dyr på. Fodring af kalve ved hjælp af mælkeerstatning er absolut uforenelig med principperne for økologisk dyrehold, som bliver stadig mere populært i verden hvert år.
- Blandt ulemperne ved sødmælkserstatninger er:
- behovet for yderligere arbejde inden hver fodring (fortynding af blandingen i strengt specificerede forhold);
- behovet for at købe ekstra udstyr til tilberedning af blandingen, hvis vi taler om dets anvendelse i industriel skala (mobil pasteurizer af mælk, den såkaldte mælketaxi);
- påvirkning af den menneskelige faktor på produktionsresultaterne (en fejl i beregningerne under tilberedningen af blandingen kan føre til katastrofale konsekvenser, mens brug af hel komælk elimineres sådanne risici)
- kort holdbarhed af blandinger af høj kvalitet og tilstedeværelsen af konserveringsmidler, der er skadelige for sundheden i ung vækst hos alle andre;
- tilstedeværelsen i nogle produkter af biologiske komponenter (for eksempel blod), med hvilke patogener af sådanne farlige infektioner som leukæmi eller tuberkulose kan komme ind i leggens krop;
- tilstedeværelsen af antibiotika i foder danner stammer af bakterier, der er resistente over for sådanne lægemidler, og har desuden negativ indflydelse på miljørenheden og sikkerheden for husdyrprodukter generelt;
- behovet for at bruge præ-starter- og startkoncentrater i høj kvalitet i kombination med sødmælkserstatninger (den tørre blanding er i stand til at tilfredsstille kalvens ernæringsbehov med højst 80%), hvilket rejser tvivl om de økonomiske fordele ved mælkeerstatning;
- langsom vægtøgning og mulige fordøjelsesproblemer, når man bruger mælkeerstatning i for store mængder;
- direkte forhold mellem blandingens kvalitet og dens værdi (de produkter, der kan betragtes som et værdigt alternativ til sødmælk, er meget dyre).
Ved du det Den originale måde at vælge mellem hel komælk og dens tørre erstatninger ved fodring af kalve blev opfundet af canadiere. De fodrer ungerne på en speciel måde med gæret råmelk, som kalvene tåler godt. Lønnsom og organisk på samme tid!
Hvilken mælkeerstatning er bedst til kalve
Efter konsistens er alle erstatninger for sødmælk, der findes på markedet i dag, opdelt i tre hovedgrupper:
- tør;
- væske;
- Koncentreret.
Forskellene mellem disse arter har ikke så stor betydning for deres indvirkning på kalvens sundhed og udvikling, men i anvendelsesteknologien. For eksempel er flydende erstatninger billigere og kræver ikke indledende fortynding, men deres holdbarhed er meget kortere. Tværtimod har koncentrater en højere pris, men de kan købes i mindre mængder.
- mejeriprodukter (omvendt, valle eller skummet creme) - mindst 70%;
- lactose (indikerer tilstedeværelsen af naturlige mælke råvarer);
- mineraler og vitaminer;
- fiber i en mængde på højst 0, 3% for små kalve og højst 1% for ældre unge dyr.
- syntetiske og transgene fedtstoffer;
- billige vegetabilske olier (palme, kokosnød);
- ekstrakt fra hørfrø;
- sojamel;
- antibiotika og vækststimulerende stoffer.
Vigtigt! Verdensledende inden for produktion af kvalitetserstatninger for sødmælk er de hollandske virksomheder Vreugdenhil BV og Schils BV
Hvis du er i tvivl, er en god ledetråd naturligvis producentens omdømme. Produkter fra førende europæiske producenter er naturligvis af højere kvalitet, men deres pris er meget højere end indenlandske kolleger.
Hvordan man avler mælkepulver til en kalv: proportioner
Fremstilling af mælkeblandingen til kalve i forskellige aldre udføres i overensstemmelse med sådanne doser:
| Dyrealder | Koncentration (vægtforhold mellem tør blanding og vand) | Driftshastigheden pr. Hoved i liter |
| Op til 3 uger | 1: 8 | 2.3 |
| 4-5 uger | 1: 8 | 3 |
| 6 uger | 1: 9 | 3 |
| 7-12 uger | 01:10 | 3 |
Før du fortsætter med tilberedningen af næringsvæsken fra den tørre blanding, skal du læse instruktionerne omhyggeligt. På trods af det faktum, at proportioner i de fleste tilfælde bruges som standard, skal producentens anbefalinger nøje overholdes.
Vigtigt! Krænkelse af de forhold, der er angivet på pakningen, kan føre til alvorlige tarmsygdomme hos kalve, og denne regel fungerer i begge retninger. For fedtet blanding er en direkte vej til diarré, men en reduceret koncentration af næringsstoffer påvirker dyrets fordøjelse negativt, akkumuleres i vommen og fremmer multiplikationen af patogene bakterier i det. Selve forberedelsesproceduren involverer følgende regler:
- til fortynding af blandingen skal du kun bruge godt renset ferskvand;
- de retter, hvor præparatet finder sted, skal først skoldes med kogende vand til desinfektion;
- den mængde vand, der beregnes for at opnå et givet volumen af den færdige blanding, opdeles i to ulige dele: ca. 2/3 af vandet skal opvarmes til en temperatur på + 50–55 ° С, den resterende del skal holdes kold (stuetemperatur);
- i varmt vand er det nødvendigt at opløse den tørre blanding fuldstændigt, så opløsningen er fuldstændig homogen;
- tilsæt resten af vandet til den koncentrerede blanding for at få en temperatur på +40 ° С ved udløbet (den ideelle temperatur til drikke er +38 ° С, de to ekstra grader forsvinder under blandingen hældes i drikkevand);
- Brug mælkeblandingen umiddelbart efter tilberedning.
Video: Hvordan man fremstiller en mælkeerstatning
Hvordan man drikker ordentligt
Tørre blandinger, selv meget dyre og af høj kvalitet, bør ideelt introduceres i kalvenes diæt fra den femte dag i livet, før denne periode bør babyen fodres med moders colostrum. Det indeholder de antistoffer, der er nødvendige for at bevare babyens immunitet og har i denne forstand ingen analoger.
I op til to måneder danner mælk eller dets erstatninger stadig grundlaget for kalvens kost. Hvis babyen imidlertid i den første halvdel af denne periode ikke skulle modtage andet end mælk, begynder gradvis koncentreret foder, som kli, korn, hø fra den femte uge gradvist at blive introduceret i sin ernæringsplan.
Find ud af, hvordan ko-råmelk er godt for mennesker, og hvad der kan laves ud fra det.
I fodringsprocessen skal landmanden konstant overvåge unge dyrs helbredstilstand: kalve skal være opmærksomme og aktive, eventuelle tegn på tarmforstyrrelser eller andre ændringer i adfærd er grundlaget for at foretage justeringer af kosten og eventuelt erstatte den kunstige blanding med en bedre.
De mest almindelige fejl i brugen af mælkeerstatning til kalve inkluderer:
- Sparer på kvalitet. Hvis vegetabilske proteiner og fedtstoffer for ældre kalve simpelthen er mindre at foretrække end dyr, absorberer babyer i de første ti dage af livet simpelthen ikke sådanne komponenter.
- Krænkelse af temperaturen under fremstillingen og anvendelsen af blandingen. Da denne tilstand er meget vigtig, bør landmanden bestemt bruge et termometer og ikke fokusere på sine egne følelser.
- Krænkelse af doseringen af tørstof på grund af dens måling "ved øje".
- Krænkelse af drikkevæsenet. En halv times tid efter at de har drukket sødmælkserstatninger, skal unge dyr gives vand, ellers kan komponenterne i blandingen på grund af deres unaturligt høje koncentration forårsage alvorlig forgiftning.
- Drikker fra en spand. Den naturlige proces med fodring af kalve involverer ikke kun brugen af modermælk, men også en speciel form for dens "fodring" - udmattelse. I dette tilfælde kommer næringsstoffer gradvist ind i ungen, i små doser.
- Manglende overholdelse af fodringsregimen. Kalvens fordøjelsessystem fungerer meget bedre, hvis den altid modtager mad på de samme timer, og pauserne mellem fodring er omtrent de samme (bortset fra natpausen).
- Anvendelse af dårligt vaskede og ikke-sterile skåle, tilberedning af den færdige blanding med en margen på flere tilførsler. Selv mælkepulvererstatninger indeholder et fremragende miljø til udvikling af putrefactive og andre patogene bakterier, så du bør undgå at få adgang til resterne af den tidligere forberedte blanding i babyens krop.
