Er asparges sunde?

Asparges er en vegetabilsk plante, der indeholder en enorm mængde næringsstoffer, mineraler, vitaminer, mikro- og makroelementer, takket være den har medicinske egenskaber. I denne artikel overvejer vi, hvorfor det skal bruges, og hvordan det er nyttigt.

Hvad er asparges

Asparges er en plante, der har en tendens til at være både monoecious (stempel og stamens er på samme blomst) og to bisættelig (stamens og plager findes på forskellige blomster). Det vokser i form af en busk eller græs. Buskarter er ofte udsmykning til haven og bruges som en del af buketter. Græsagtig asparges er på grund af dens velsmagende anvendelse i vid udstrækning til madlavning.

Ved du det Opskriften på asparges findes i den ældste kulinariske bog i verden - De re coquinaria - skrevet af den romerske gourmet Apicius.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning

Overvej i tabellen, hvad den gavnlige plante indeholder i dens sammensætning, hvilke vitaminer der er i asparges, hvor mange proteiner, fedt, kulhydrater og kcal der er pr. 100 gram:

Energiverdi20 kcal
BZHU
  • Proteiner - 1, 9 g;
  • Fedtstoffer - 0, 1 g;
  • Kolhydrater - 3, 1 g;
Kostfiber1, 5 g
vand93 g
aske0, 5 g
vitaminer
  • A - 82, 8 μg;
  • Bl (thiamin) - 0, 1 mg;
  • B2 (riboflavin) - 0, 1 mg;
  • C - 20, 2 mg;
  • E - 1, 9 mg;
  • Betakaroten - 0, 6 mg;
  • PP - 1, 1 mg;
mineraler
  • Natrium - 2 mg;
  • Calcium - 21 mg;
  • Jern - 1 mg;
  • Phosphor - 62, 1 mg;
  • Kalium - 195, 8 mg; M
  • Agnium - 20, 2 mg;

Hvad er nyttigt asparges

Efter at have lært af det foregående afsnit, hvad asparges består af, bliver det klart, at det er et lager med nyttige stoffer. Ud over det faktum, at det let optages af kroppen, hører det til kalorifattige fødevarer og har mange medicinske egenskaber.

Asparagin kommer ind i aspargesen, ved hjælp af hvilket blodtrykket falder, udvides blodkar. Det hjælper også med at fjerne ammoniak fra kroppen. For dem, der har haft et hjerteanfald eller lider af hjertesygdomme, anbefales det at medtage denne nyttige plante i kosten, da asparagin virker på hjertemuskulaturen som et stimulerende middel.

  • Stofferne i denne plante har følgende fordele for den menneskelige krop:
  • Tjek ud

    De vigtigste egenskaber ved asparges officinalis
  • provitamin A eller beta-caroten har en gunstig virkning på syn og hudtilstand;
  • fosfor og calcium er meget nyttige til opretholdelse af knoglevæv;
  • jern og magnesium bidrager til bloddannelse;
  • kalium fungerer som et vanddrivende middel, og magnesium er kendt for sine beroligende egenskaber;
  • Vitamin PP giver dig mulighed for at forhindre forekomst af vitaminmangel, skrumplever i leveren, sklerose og åreforkalkning, samt et fald i trykket;
  • grove fibre har en fordelagtig virkning på fordøjelsesprocessen.

For mænd

Asparges er gavnlig for mandlig styrke og øger mandlig libido. Tilstedeværelsen af ​​et stort sæt nyttige elementer har en gavnlig virkning på stimuleringen af ​​frigivelsen af ​​mandlige kønshormoner, der er ansvarlige for seksuallivet, forlænger tiden for seksuel aktivitet og udholdenhed i kærlighedsspil.

Indtil Viagra blev opfundet, tilføjede mænd "magiske tryllestænger" for at øge mængden af ​​sædvæske med reduceret eller fraværende libido eller forskellige andre intime problemer. Vigtigt! For at opnå større effekt skal asparges indtages i mindst 3 dage.

For kvinder

Asparges har en gavnlig virkning på kvindens libido, øger den seksuelle lyst, regulerer og stabiliserer hormoner. Det er et effektivt middel mod infertilitet og fungerer også som en af ​​ingredienserne i serum og cremer til foryngelse.

Et stort antal B-vitaminer indeholdt i denne plante påvirker positivt udviklingen af ​​fosteret, så gravide kvinder bør bestemt bruge det. Med en vanddrivende virkning fjerner asparges overskydende væske fra kroppen godt. Som et resultat reduceres ødemer, salte og toksiner fjernes, stofskiftet stabiliseres, fordøjelsessystemet forbedres, og kropsvægten falder.

For børn

Asparges er et kalorifattigt produkt beriget med mineraler og vitaminer, der er vigtigt for det voksende legeme, så det vil medføre betydelige fordele, når det indgår i børns diæt. Det understøtter også immunitet og advarer mod udseendet af tegn på vitaminmangel. Vigtigt! Inden du indfører asparges i babyens diæt, skal du konsultere en børnelæge, der vil bekræfte sikkerheden ved ændringer i dit barns ernæring. Indførelse af komplementære fødevarer med tilsætning af denne vegetabilske plante anbefales ikke før barnet bliver 10 måneder gammelt, da det kan være ret vanskeligt for barnets krop og forårsage kolik, oppustethed eller forstyrrelse i fordøjelsessystemet.

For ældre

Da asparges i sin kemiske sammensætning har mange stoffer, der har en gavnlig virkning på hjertet og understøtter den normale funktion af hjertemuskelen, er det indiceret til ældre.

Det er i stand til forsigtigt at berolige nervesystemet, sænke blodtrykket, fungerer som aspirin, tyndere blodet, forhindrer trombose. En ung plante beskytter mod udvikling af diabetes og åreforkalkning.

Kontraindikationer og skade

På trods af det faktum, at asparges indeholder adskillige fordele, er der også ulemper ved det. Som enhver plante har den nyttige og skadelige egenskaber.

  • Det er nødvendigt at opgive brugen af ​​dem til mennesker, der har:
  • individuel intolerance eller allergi over for asparges;
  • mavesår i maven såvel som tolvfingertarmen;
  • sygdomme i nyrerne og urinvejen.

ansøgning

Denne urt er vidt brugt i madlavning, kosmetologi og folkemedicin. Hvordan man bruger asparges, så det giver maksimale fordele, vil vi overveje yderligere.

Ved du det I det gamle Grækenland blev asparges betragtet som en plante af kærlighed. Hun blev ikke spist, men dekoreret med hende derhjemme og bruden og brudgommens seng.

I madlavning

I madlavning bruges denne plante i forskellige former: den kan stues, steges, bages, koges eller dampes. Meget velsmagende og sundt er salater med grøn ung asparges. For at bevare alle nyttige og ernæringsmæssige egenskaber behøver det ikke at underkastes en lang varmebehandling.

For dem, der kæmper med højt kolesteroltal, skal du huske, at dampet asparges reducerer kolesterolet. Om vinteren kan du tilberede saltet asparges, hvor alle næringsstoffer er perfekt bevaret. I den kolde sæson vil det være en god tilføjelse til ernærings- og vitamindietten.

I kosmetologi

Aspargesaft renser huden fra døde celler og sorte pletter, toner og forynger huden, fjerner blå mærker og hævelse under øjnene. Du skal tørre ansigtet med juice om morgenen og aftenen efter vask og rensning. Et ekstrakt fra denne plante er en ingrediens i beroligende lotioner, det sænker pH-niveauet i huden, fungerer som leder af nærende cremer.

Lær også om funktionerne i soja asparges.

Her er 2 muligheder for opskrifter på masker:

  1. Maske til ansigtforyngelse. Til madlavning skal du tage 2 spsk. l. finhakket aspargesskud, bland med 2 spsk. l. fedtfattig cottage cheese, tilsæt lidt fløde til tyndt. Produktet skal påføres et renset ansigt og holdes i 10 minutter. Vask derefter med varmt vand.
  2. Maske til fugtighed af huden. For at forberede en sådan maske skal du blande 1 spsk. l. hakket asparges, 2 spsk. l. revet frisk agurk, tilsæt 1 dråbe roseolie. Masken skal påføres ansigtet i 10 minutter. Skyl anbefalet agurksaft eller varmt kogt vand.

I folkemedicin

I folkemedicinen bruges asparges til forskellige lidelser.

Opskrifter på nogle folkemediciner findes nedenfor:

  1. Med anæmi og prostatitis skal du blande saften fra de unge planteskud og gulerodsaft i forholdet 1: 2 og drikke inden måltider 3 gange om dagen i 1 spsk. l.
  2. Med hypertrofi af prostatakirtlen eller skrumplever i leveren, er du nødt til at forberede en sådan infusion: 1 spsk. l. hakkede friske jordstængler hæld 1 kop kogende vand. Infusionen skal koges, lad den brygge i en time, sil og drik 3-4 gange om dagen i 2 spsk. l. 30 minutter før måltider.
  3. Med gigt anbefales det at forberede en infusion på 3 spsk. l. hakkede skud og 1, 5 spsk. varmt vand. Infusionen skal sættes på en meget langsom ild og lades, indtil vandet bliver 3 gange mindre. Efter dette er det nødvendigt at sile og presse den tykke ud. Du skal bruge bouillon 3 gange om dagen, 2 tsk hver. før måltidet. Det kan også erstattes med friskpresset juice i samme mængde.
  4. Med blærebetændelse, galdesten, kolecystitis, skal du forberede et afkog på 2 spsk. l. hakkede stængler og 500 ml vand. Infusionen skal sættes på en langsom ild i en halv time, derefter siles og tilsættes kogt vand til det oprindelige niveau. Infusion skal tages 2-3 gange om dagen, et halvt glas, en halv time før et måltid.

Ved at medtage sund asparges i din diæt kan du bevare dit helbred og endda slippe af med nogle lidelser.

Interessante Artikler